Зеленчуков терин
Продукти:
- 2 моркова200 г грах от консерва
- 250 г печурки
- 150 г зелен фасул от консерва
- 400 г кайма
- сок от лимон
- сол и черен пипер
- 1 яйце
- 1 с. л. олио
Рецепта:
Нарязваме на парчета морковите и гъбите и ги сваряваме добре в подсолена вода. След това каймата, яйцето, олиото, лимоновия сок, солта и черния пипер се омесват добре, а в правоъгълна и добре намаслена тавичка (терин) подреждаме терина в следната последователност: ред резен фасул, ред кайма, ред моркови, ред кайма, ред гъби и така до изчерпване на количеството, като се завършва със зелен фасул. Препоръчваме ви фурна за хляб на LAVA. Накрая покриваме с фолио и оставяме на водна баня да се пече за около 20 минути на 250 градуса.
За постигане на перфектни резултати, препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA.
Вашият коментар