Баница в кесия

 Продукти:

• 1 пакет кори за баница
• 300 гр. краве сирене
• 2 яйца
• 2-3 супени лъжици кисело мляко
• масло

Рецепта:

Най-напред разстиламе корите на плота. За да е по-плътна баница в кесия слагаме по две кори една върху друга и се намазват с малко разтопено масло. В купичка смесваме киселото мляко, яйцата и натрошеното сирене и получената каша се разпределя по корите, които се завиват и оформят като охлюв. За кесиите, корите се разделят на две. Във всяка половина се слага по средата от плънката и краищата се повдигат като бонбон. Прави се много внимателно, защото са крехки и трошливи. Когато са завити се прикрепят с клечка за зъби, намазват се с малко масло и се пекат. Тъй като в горната част няма плънка, има опасност тя да изгори, преди баницата да се е опекла. За това на десетата минута от печенето, отгоре се поставя кухненско алуминиево фолио, така че да не изгори. Пекат се 20 минути на 180 градуса.

За постигане на максимални резултати Ви препоръчваме използването на LAVA чугунени съдове, които можете да закупите от онлайн магазина ни.

Източник: harmonica.bg