Бяла риба на скара със сос от орехи
Продукти за бяла риба на скара:
LAVA България 1кг. бяла риба
- 1/2 кафена ч. зехтин
- 1 кафена ч. ситно счукани орехи
- 2 скилидки чесън
- 1с.л. оцет
- 1 лютиви чушки
- 1/2 връзка магданоз
- сол и черен пипер на вкус
Рецепта за бяла риба на скара:
Почистваме и измиваме рибата, след която се нарязва на около 2см. дебелина филийки. Посоляваме я и я поръсваме с черен пипер, наръсваме с малко зехтин и печем на умерена скара. Можем да я поръсим с магданоз.
Чесънът се счуква със сол. Добавяме черен пипер, още магданоз, но нарязан на ситно, оцет, чушлетата, зехтин и попарваме с една чаена чаша гореща вода. След това добавяме орехите и разбъркваме или пасираме.
Поднасяме рибата топла и залята със соса. Може да се гарнира с варени картофи, залети с разтопено масло и магданоз. Да Ви е сладко!
Вашият коментар