![Квадрати от качамак с доматен сос 1 DSC 0488](https://www.lavabg.eu/wp-content/uploads/2015/08/DSC_0488.jpg)
Квадрати от качамак с доматен сос
Квадрати от качамак с доматен сос – продължаваме с вкусотийките от кухнята на Кристина Нановска!
![Квадрати от качамак с доматен сос 2 Квадрати от качамак с доматен сос](https://www.lavabg.eu//wp-content/uploads/2015/08/diao28.jpg)
Продукти за качамак с доматен сос:
- 1 чаша фин царевичен качамак
- 50 гр. масло
- Буркан консервирани домати или 3 пресни месести домата, нарязани на кубчета
- ½ чаша сухи манатарки
- 2 скилидки чесън
- 1 средна глава лук
- 2 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
![Квадрати от качамак с доматен сос 3 Квадрати от качамак с доматен сос](https://www.lavabg.eu//wp-content/uploads/2015/08/Untitled13.png)
Рецепта за качамак с доматен сос:
- В кръгла тенджера Тренди dia (24см) сварете финия качамак в подсолена вода според упътването на опаковката.
- След като се сгъсти, добавете маслото и го преместете в тава, предварително застлана с хартия за печене, така че дебелината на получения слой да не надвишава 1.5 см.
- В тиган ECO с две дръжки сипете 2 лъжици зехтин екстра върджин, нарязаните ситно чесън и лук, докато лукът стане прозрачен, а чесънът не ароматизира мазнината.
- Добавете предварително накиснатите за 10 мин. в топла вода сушени манатарки, доматите и лъжица мед.
- Поръсете със сол, черен пипер и оставете на слаб огън за 15 мин. докато сосът се сгъсти, като регулярно разбърквате.
- Преместете върху дървена дъска изстиналия качамак без да го махате от хартията за печене.
- Нарежете на квадрати с 5 см. Ширина
![Квадрати от качамак с доматен сос 4 Квадрати от качамак с доматен сос](https://www.lavabg.eu//wp-content/uploads/2015/06/LV-ECO-GT-30-T5-1024x567.jpg)
- В грил тиган ECO (26 см) запечете царевичните квадрати от двете страни/
- Сервирайте качамака обилно полят с доматения сос.
- Сипете чаша студено бяло вино и се насладете на леката вечеря в компанията на добри приятели.
Да Ви е сладко!
Вашият коментар