Морковена содена питка с орехи

Продукти за морковена содена питка с орехи:

• 200 гр. пълнозърнесто брашно
• 300 гр. бяло брашно
• 200 гр. моркови
• 200 гр. сирене
• 300 гр. кисело мляко
• 250 гр. прясно мляко
• 1 ч. л. сол
• 2 ч. л. сода бикарбонат
• 100 гр. орехи
• 1 с. л. лимонов сок от прясно изцеден лимон

Рецепта за морковена содена питка с орехи:

Най-напред е необходимо да си подготвим продуктите, които ще използваме. За целта трябва да почистим морковите, като ги измием и обелим, а след това и настържем в отделна купа. В друг, малък съд си натрошаваме сиренето, което ще ползваме, а в трети счукваме орехите. След като сме готови, вземаме голяма купа и в нея, заедно с брашното, пресяваме и содата. След това добавяме солта и пълнозърнестото брашно. Разбъркваме с шпатула, за да се размесят сухите съставки и прибавяме морковите, заедно с орехите.

В Отделна купа, разбъркваме киселото и прясното мляко, заедно със сиренето и лимоновия сок. Разбъркваме ги добре и ги прибавяме към сухите съставки. Започваме да разбъркваме с дървената лъжица, докато сместа стане хомогенна и не може повече да се бърка. Намазняваме и набрашняваме леко ръцете си и върху плота за месене, също набрашнен предварително и оформяме питка. Тестото трябва да меко и да го месим, докато спре да лепне по ръцете ни. Ако е нужно се добавя още малко брашно. След като питката ни е готова се поставя в подходяща тава, предварително застлана с хартия за печене. Срязваме питката на кръст и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 25-30 минути.

Да ви е сладко!