Печен карфиол

Продукти за печен карфиол:

• 1 глава карфиол
• 500 мл.. л. прясно мляко
• 4 с. л. брашно
• копър
• магданоз
• 4 скилидки чесън
• 4 яйца
• 150 гр. сирене
• 150 гр. кашкавал
• сол
• черен пипер

Рецепта за печен карфиол:

Най-напред накъсваме на розички карфиолът. Във вряща вода го бланшираме леко, а след това го охлаждаме. В предварително намазнена тавичка нареждаме карфиол по дъното. Поръсваме с нарязаните на ситно копър, магданоз, чесън, сол, черен пипер и натрошено сирене. След това поставяме върху тях останалия карфиол и поръсваме отново със същите продукти. Накрая разбиваме с млякото с яйцата и брашното и заливаме карфиолът. Печем в предварително нагрята на 150 градуса фурна. Щом се изпече напълно, поръсваме с настърган кашкавал и печем още пет минути, докато кашкавалът се разтопи и зачерви. Да ви е сладко!