![Пилешки сърца със сос - Боряна Йорданова 1 11933551 880861581962265 1753940553 o](https://www.lavabg.eu/wp-content/uploads/2015/08/11933551_880861581962265_1753940553_o.jpg)
Пилешки сърца със сос – Боряна Йорданова
И продължаваме с Боряна Йорданова и нейната рецепта от пилешки сърца със сос. За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме да използвате кръгла чугунена тенджера от серията “Тренди”.
![Пилешки сърца със сос - Боряна Йорданова 2 пилешки сърца](https://www.lavabg.eu//wp-content/uploads/2015/08/diao28.jpg)
Продукти за пилешки сърца:
- 0,500 гр пилешки сърца
- 1 1/2 с. л. лютеница
- 1бр. зелена чушка
- 1/2 домат 1 глава лук
- 2 клонки магданоз
- 2 гъби
- 1 ч. л. сол
- 1 ч. л. чубрица
- 1/2 с. л. соев сос
- 2 щипки шарена сол
- 1/2 глава лук
- 50 гр. масло
Рецепта за пилешки сърца:
Сърцата се слагат в тенджера с вода, подправят се със сол, соев сос, чубрица и шарена сол и се варят около 20 минути. Когато са готови, се отцеждат.В подходящ съд се слагат едро нарязаните зеленчуци, гъбите, лютеницата, клонките магданоз и сол на вкус . Пасират се до получаването на зеленчуково пюре. В по-дълбок тиган се разтопява масло и в него се поставят нарязаният на фини полумесеци лук и приготвеното зеленчуково пюре. Сипва се малко от бульона на сърцата и се пържи, докато се сгъсти. След това се прибавят сърцата, разбърква се хубаво и се сервира.
Да Ви е сладко!
Вашият коментар