пилешко с броколи

Пилешко с броколи и сметана

Тъй като днес сме на здравословна вълна, поради нисък хемоглобин се нуждаем от желязо, но спанакът не ни е любима храна, броколите биха могли да бъдат страхотен негов заместител. А в комбинация с пилешко и сметанов сос се получава ястие от което със сигурност ще си оближем пръстите.

Продукти за пилешко с броколи и сметана:

пилешко с броколи
LAVA България
  • 800 гр. пилешко месо
  • 400 гр. броколи
  • 200 гр. грах
  • 2 с. л. масло
  • 400 мл. л. течна сметана
  • 1 ч. ч. зеленчуков бульон
  • 1 с. л. брашно
  • сол и черен пипер на вкус

Рецепта за пилешко с броколи и сметана:

Най-напред е необходимо да бланшираме във вряща и предварително подсолена вода, всички зеленчуци. След това ги изваждаме от тенджерата с решетъчната лъжица и ги обливаме с леденостудена вода. Месото нарязваме на хапки и го запържваме от всички страни в маслото. Добавяме бульонът. Когато заври, прибавяме сметаната, солта и черния пипер. Накрая разтваряме брашното в малко вода и също го добавяме, като бъркаме непрекъснато за да не стане на бучки. Бъркаме, докато сосът се сгъсти. Накрая прибавяме зеленчуците и сервираме горещо.

Да ви е сладко!

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.