Пишешко с гъбки и топено сирене

Пилешко с гъбки и топено сирене

Продукти:

  • 8 бр. долни бутчета или друго пилешко месо за 4 порции
    Чугунена тава с поставка LAVA
    Чугунена тава с поставка LAVA
  • 500 г пресни гъби или 2 бурканчета стерилизирани
  • 300 г топено сирене за мазане
  • черен пипер, сол
  • 3-4 с.л. олио
  • магданоз за поръсване по желание

 

Рецепта:

Бутчетата се измиват и се слагат в подходяща дълбока тава. Препоръчваме тези на LAVA България. Гъбите се измиват и нарязват на филийки, след което се прибавят към бутчетата. Поръсват се с олиото, черния пипер и малко сол. Накрая хубаво се разбърква. Ястието се залива с топла вода, колкото да покрие бутчетата, завиваме с фолио и поставяме тавата в предварително загрята на 200С градуса фурна. Печем около 30 минути, след което тавата се вади от фурната и махаме фолиото. В купа поставяме топеното сирене и го разбиваме, като добавяме горещ бульон от ястието, докато се получи гладка, хумогенна каша. Изсипва се обратно в тавата, разбъркваме добре и връщаме ястието във фурната. Печем още 20 минути и сервираме поръсено със ситно нарязан магданоз.