Постни содени гевреци

Автор: Виолета Матева

Продукти за постни содени гевреци:

• 250 мл хладка вода
• 1 ч л захар
• 1 ч л сол
• 400 г брашно
• семена
• 40 г сода за хляб

Рецепта за постни содени гевреци:

За направата на постни содени гевреци е необходимо в сто мл. л. хладка вода, разтваряме маята, заедно със захарта и две супени лъжици брашно, за да стане кашичка и оставяме шупне. След като е готово, на работния плот си изсипваме необходимото количество брашно и си правим по средата кладенче. Сипваме разтворената мая в кладенчето и добавяме останалото количество вода, една чаена лъжичка сол и замесваме тесто. След като е готово го оставяме на страна, за да втаса 30 минути. Разделя се на десет топчета и от всяко се оформя геврече или хлебче. Сипва се в тенджерка с един литър вода и се оставя на котлона да заври. Добавя се содата, разпенва се и изключваме котлона.

С решетъчна лъжица, гевречет та се изваждат едно по едно.  Нареждат се в подходяща тавичка, предварително застлани с хартия за печене и поръсваме със семена по наш избор. Сусам, мак, ким или микс и от трите е един перфектен вариант. Пече се на 180 градуса за 20 минути.

Весели празници и да Ви е вкусно!