Спагети болонезе

Продукти за спагети болонезе:

• 1 пак. спагети болонезе
• 200 гр. кайма
• 1-2 бр. моркови
• 1 гл. лук
• бекон
• 4 с. л. доматено пюре
• 3 ч. ч. мляко
• 1/2 ч. ч. червено вино
• сол и черен пипер на вкус
• целина
• щипка босилек

Рецепта за спагети болонезе:

Най-напред сваряваме спагетите, както е описано в инструкциите на пакета. След това ги отцеждаме и отмиваме добре от нишестето, за да не слепнат. Нарязваме на ситно бекона и го запържваме в мазнина. Морковите, целината и лукът се нарязват на ситно и се прибавят в тигана. След няколко минути слагаме в тигана при останалите продукти телешката кайма и готвим, докато започне да променя цвета си. Накрая прибавяме доматите и виното и намаляваме котлона на умерена температура. Поставяме капак и оставяме сосът да къкри за около час и половина. Щом е готов, добавяме млякото, черния пипер, босилека и солта. Разбъркваме добре и смесваме соса със спагетите.

Да ви е сладко!