Сьомга на фурна

Продукти за сьомга на фурна:

За маринатата:

• 50 мл вода
• 75 мл соев сос
• 75 мл мед
• 50 мл зехтин
• 50 мл сок от мандарина или портокал за сьомгата:
• 1 кг филе или котлет от сьомга
• 2-3 скилидки чесън

За сьомгата:

• 1 кг филе от сьомга
• 3 скилидки чесън

Рецепта за сьомга на фурна:

Най-напред измиваме сьомгата. Посоляваме и поставяме в дълбока купа. В отделен съд, смесваме всички продукти за маринатата. Количеството мед е на вкус, така че няма значение дали е повече или по-малко от посоченото. Зависи единствено от това колко сладка желаем да бъде рибата. След това, изсипваме готовата смес в голямата купа и върху рибата добавяме чесъна. Разбъркваме добре и наместваме всички парчета така, че да са покрити с марината. След това оставяме в хладилника за около час, за да попият ароматите. Щом се е мариновала, печем заедно с маринатата в предварително загрята на 180 градуса фурна. По време на печенето, от време на време се полива със соса, за да не изсъхне рибата. Отнема около час суетене край фурната. Гарнира се със свежи зеленчуци по ваш избор и може да се овкуси с пресен лимон. Да ви е сладко!