торта с кокосов крем

Торта с кокосов крем

Автор: Виолета Матева

Продукти за торта с кокосов крем:

  • 3 яйца
  • 1 ч. ч. захар
  • 100 мл. л. прясно мляко
  • 3 с. л. олио
  • 1 ч. л. бакпулвер
  • 1 ч. ч. брашно
  • 1 с. л. какао за шарка
торта
LAVA България

за сиропа:

  • 1 ч. ч. прясно мляко
  • 3 с. л. захар
  • 1 с. л. течен шоколад
  • 2 с. л. олио

крем:

  • 200 гр. заквасена сметана
  • 200 гр. течен шоколад
  • 2 с. л. кокосови стърготини
  • 2 с. л. пудра захар
торта
LAVA България

украса:
бял шоколад и готови цветенца

Рецепта за торта с кокосов крем:

За приготвянето на вкусен блат е необходимо да разбием яйцата със захарта, като се отделят първо белтъци, после жълтъци и накрая захар. След като са готови, добавяме олиото, прясно мляко и чак накрая брашното, предварително пресято с бакпулвера. Разбъркваме добре и отделяме една чаша от сместа. Сместа в чашата се разбърква с какао.

Подходяща тавичка застиламе с хартия за печене. Върху нея се изсипва половината от бялата смес. След това, точно в средата, постепенно разливаме кафявата и накрая завършваме отново с бялата. Пече се в загрята фурна на 170 градуса за около 30 минути, като се проверява дали е готово с дървена клечка. След като е напълно изпечен се изважда и се охлажда.

След като блатът е охладен, с нож за хляб го срязваме през средата, така че да се отдели на два еднакви блата. Затопляме прясното мляко със захарта, шоколада и олиото и разбъркваме до образуването на гладка и хомогенна смес. С лъжица се сиропират блатовете. В купа се разбърква сметаната с пудрата захар, шоколада и кокоса. Половината намазваме за да слепим двата блата, а с останалия крем намазваме тортата и украсяваме с бял шоколад. Оставяме в хладилника за една нощ и е готова за сервиране.

С лъжица сиропираме двата блата В купа се разбърква сметаната с пудрата захар , шоколада и кокоса Половината намазваме за да слепим двата блата ,а останалия крем измазваме торта и украсяваме със белия шоколад Оставя се за 1 нощ и е готова за сервиране !

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.