Хлебчета със сирене и магданоз

Хлебчета със сирене и магданоз

Продукти:

  • 600 г брашно
  • 250 мл прясно мляко (топло)
    Чугунена тава LAVA
    Чугунена тава LAVA
  • 100 мл олио
  • 1 яйце
  • 1 пакетче суха мая (7 г)
  • 2 ч. л. захар
  • 1 ч. л. сол
  • 2 връзки магданоз
  • 400 г овче сирене
  • краве масло за намазване

Рецепта:

Смесваме прясното мляко със захарта и маята. Белтъкът трябва да се отдели от жълтъка и се разбърква с брашно, сол и олио. Прибавя се разтворената мая и месим, докато тестото стане меко и еластично и го оставяме да почине и втаса. За плънката натрошаваме сиренето и се смесва с наситнения магданоз. Тестото се разделя на 10 равни части и всяка се разточва леко на не много тънък кръг. Намазват се с разтопено масло. В двете срещуположни страни на кръга в тестото се правят прорези и в средата на кръгчето се слага плънката. Разрязаните краища се захлупват едно друго за да покрият плънката. По този начин се оформят всички хлебчета. Подреждат се в тави, застлани с хартия за печене, покриват се с кърпа и се оставят да починат за около 40 минути. Мажат се със заделения жълтък, смесен с малко вода и се пекат в загрята фурна на 190 градуса. Поставят се във фурната и се оставят така за около 15 минути. След това са готови за консумиране.

За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA, които можете да закупите от нашия онлайн магазин.

Leave a Reply

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.