Шоколадово брауни с ирладнски крем 

Продукти за шоколадово брауни:

  • 2 яйца
  • 3-4 с. л. какао
  • 125гр. краве масло
  • 1 ч. ч. брашно тип 500
  • 1 бакпулвер
  • щипка сол
  • 1/2 ч.ч.уиски
    шоколадово брауни с ирландски крем
    LAVA България
  • 1 ч.ч.захар

Продукти за ирландски крем:

  • 1 ч.ч.сметана квасена
  • 225 гр.сирене крема
  • 1 ч.ч.пудра захар
  • 1 ванилия
  • 1 ч.л. есенция шоколад
  • 1/4 ч. ч. ликьор какао

Начин на приготвяне на брауни с ирландски крем:

Фурната се загрява предварително на 180 градуса. Брашното, какаото, бакпулвера и солта се пресяват заедно няколко пъти и се оставят на една страна, докато разтопим маслото. Към него добавяме захарта, яйцата и уискито и разбираме с миксера. Постепенно се добавят и сухите съставки. Омазняваме тавичката и леко я набрашняваме за да не ни полепне тестото за нея. Пече се 35 минути във вече загрятата фурна. След като е готово се оставя да се охлади и през това време забъркваме крема.
Необходима ни е малка купа в която да разбием сметаната, докато придобие полутечен вид. В по-голям съд се слага крема сиренето и разбиваме с миксер, добавяйки  постепенно пудрата захар. Добавяме ванилията, шоколадовата есенция и ликьора. Бърка се до получаването на кремообразна смес. Внимателно се излива отгоре и сметаната при непрекъснато бъркане на средна скорост на миксера и заливаме с него вече охладеното брауни. Оставя се да престои в хладилника около час и след това консумираме отговорно.

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.