Категория
Неусетни летни промени
Слънцето напича страните ни. Жадно гледаме през прозореца на офиса и мечтаем за плажа. Пътуваме с колата след работа към вкъщи, залезът е пред нас, парещите лъчи пощипват приятно зачервеното лице от работнически тен и си мечтаем, че летим към някое екзотично местенце на брега – раят на студените коктейли с чадърчета, мадами с шоколадов тен и секси сърф учители. Лято. Някак предразполагащо към мечти, промени и… Отпуска! Но като за начало да се придържаме към промените.
Специалисти в областта на диетите, фитнеса, стреса, зрението и здравето на устата и зъбите бяха помолени да препоръчат само една лесна промяна за през лятото за подобряване на личното здраве на всеки. LAVA ще Ви сподели какви са отговорите.
Наспивайте се!
Лято, лято, безсънно лято. В повечето случаи и удавено в алкохол. Но пък ако устоите на изкушението, не пиете алкохол до късно и си създадете режим за лягане и ставане по приблизително едно и също време, ефектът ще се усети много бързо. Следобедния сън не е окей, освен ако не е редовен, по едно и също време и за един и същ период от време.
Движете се!
Изберете си нещо за правене навън. Ние от екипа на LAVA си падаме по разходките сред природата, каране на колело, ролери или плуване. Други идеи за дейности навън са екскурциите, културния туризъм, дори раздвижване с децата. Целта е да се отървете от чувството за тясно помещение, което предизвикват тренировките във фитнеса или пък офиса, примерно. Ако споделите изживяването със семейството или приятели, това ще донесе допълнителен бонус и по-сплотени отношения.
Сведете алкохола до минимум!
Лятото е чудесно време да пропуснете твърдия алкохол и да го заместите с леки, разхлаждащи алкохолни напитки. Охладеното вино, студената бира и плодовите, прясно изцедени сокове са достатъчно разхлаждащи, а същевременно и леки. В умерени количества – една-две чаши дневно, алкохолните напитки доказано намаляват риска от сърдечни заболявания.
Започнете да си почиствате зъбите с конец.
Ние от LAVA сме сигурни, че знаете колко е полезно да го правите. И сега е чудесен момент да започнете. Изследване показва, че 85% от хората, които всекидневно си почистват зъбите с конец, определят здравето си като по-добро
Фибри – Живей здравословно
Плосък корем, без упражнения
Диета за неделя
Петък е! Нямаме търпение да приключи работния ден и да се отдадем на удоволствията от уикенда. Приятели, отпускащи питиета и калорична храна. Звучи точно като неделя, нали? И като тотапен погром на диетата, която така Ви измъчи през седмицата.
Но не берете грижи и не се чувствайте гузни, че Сте си позволили парче пица или сте си взели сладолед, докато се разхождахте безгрижно в парка. Всъщност, не само че е разрешено, но дори е и полезно.
Америакнсият диетолог Том Ривърс твърди, че е невъзможно да се спазва диета без да се подхлъзнем към изкушението. Всички ние сме измамници по отношение на хранителните режими. И хем си хапем устните от угризения на съвестта, хем си дояждаме сладоледа в същия този момент. За това той е измислил диета за хора с мек характер по отношение на храната и трудно издържащи на изкушението. Ние, екипа на LAVA се слагаме в това число.
Всъщност, идеята е много проста. В работните дни се храним по правилата, носим си храна от вкъщи на работа и ядем само това, което е включено в диетата, а през почивните дни си хапваме и пийваме каквото си искаме. В понеделник, обаче се връщаме към диетичния живот. Пълното откъсване от диетата през уикенда ще засили нашия метаболизъм и ще ни помогне да избегнем ефекта на платото. Това е онзи период в който сме започнали да слабеем и изведнъж теглото ни замръзва. Добре е да се правят и физически упражнения и да се приемат естествени добавки за отслабване.
Примерното меню също е лесно. Трябва да се храним в средиземноморски стил, но без да прекаляваме с високовъглехидратни храни, като картофите, ориза, хляба, макаронените изделия и брашното. Хляб и други въглехидрати се приемат само на обяд, а на закуска и вечеря си приготвяме протеинови ястия със зеленчуци. Не е необходимо да броим и калории. Трябва да се ориентираме по чинията – половината трябва да е със зеленчуци, четвърт с месо или риба (протеини) и още една четвърт с въглехидрати, каквито са кафявия ориз, пълнозърнестите макаронени изделия и печени или варени картофи.
Правилата са следните. Месото, рибата или нискомаслената извара трябва да бъдат с размерите на тесте карти. Зърнените култури и ориза са в размерите на топка за тенис, зеленчуците колкото два наши юмрука, плодовете не повече от една чаша или един средно голям плод, а ядките максимум шепа или 30гр. Растителното масло, като зехтина, максимума му е супена лъжица.
И така, менюто ни се очертава пет дни по следния начин – сутринта извара, яйца, омлет, плодове, напитки без захар и елда с мляко. За обяд запълваме половината от малка чиния със зеленчуци, а другата половина с малка порция протеинов продукт като кафяв ориз, варени или печени картофи, пълнозърнеста паста или елда. Напитките трябва задължително да са без захар. Вечерята се състои от протеини със зеленчуци, като салата с пилешки гърди и морски дарове.
През уикенда може да се откъснем от диетата, глезейки се с пица, вино, шоколад, фъстъчено масло, кифлички с канела, млечен шейк, сирене, хляб, месо, ядки или сладолед. НО! Трябва да знаем кога да спрем. Имаме право да се глезим само с едно от тези неща, не с всички наведнъж, тъй като ефекта от гладуването би бил никакъв и дори отрицателен, тъй като тялото ще си складира мазнинки за следващото гладуване. Добре е да приемаме и био добавки за ускоряване на метаболизма и изгаряне на мазнините. И най-важното от всичко е, че тази диета, след достигане на желаните килограми, трябва да се превърне в нашия начин на живот.
И така, LAVA Ви пожелава вкусен уикенд и слънчеви дни!
За кафеманиаците
Задължителни навици за добра фигура
Лятото отново е пред нас. Колко точно ще е лятно това лято не е сигурно, но определено вече всички мечтаем за мохито на плажа, предвкусвайки солената морска хлад. Лично на нас от LAVA ужасно ни се играе на плажен волейбол, но след зимното угояване на мнозина им трудно да се съблекат по бански. И тъй като броенето на калории до постигане на добра фигура е страшно досадно, LAVA реши да сподели своите полезни навици, чрез които без много усилия сваляш излишните зимни килца и запазваш фигурата си перфектна целогодишно, без ограничения.
Ето какво съветва LAVA, когато ще излизате на ресторант. Половин час преди излизането, хапнете нещо съдържащо максимално 200 калории и 15г протеин. Това усмирява апетита и опасността от преяждане намаля драстично.
Почти всички имаме навика да си похапваме, докато не почувстваме абсолютна ситост. Дори и LAVA води усилена битка с това. Обаче най-важното правило е да станете от масата леко гладни. Приетата храна с всяко ядене трябва да пълни стомаха с не повече от 3/4. С други думи бъдете нахранени, но не и напълно сити (преяли).
Хубаво е да ходим на пазар със списък от който да не бягаме. Преди да решим да ходим до магазина трябва да знаем точно какво ще купуваме. В друг случай, задължително торбата се пълни с шоколади, ореховки и какви ли не още вредни храни. На гладен стомах пазарът е почти разоряващ. От опит Ви го казваме.
И накрая, за да имате добра фигура, бъдете истински гастрономи, но не и чревоугодници. Отделете си време да помиришете и разгледате храната. Опитайте от всяко парче по малко и дъвчете бавно, за да й се насладите истински. Ако просто се нахвърлите настървено върху всичко което е пред вас, удоволствието се губи, вие преяждате и после Ви е гузно. Очите и носът помагат за създаването на спомени в мозъка, които ще ви държат сити дълго.
Малки трикчета в отслабването с LAVA
Пролетна диета за 35 дни
След като се събудите, изпийте чаша вода с лъжичка мед и лимонов сок
Закуска: кафе или чай без захар
Обяд: 200гр. варено пил. филе
100-200гр. сурови зеленчуци
Вечеря: 200гр. сварено зеле
4 ден
500 грама извара (5%)
500 грама кефир (10%)
5 ден
500 грама сварени картофи (с обелките)
1 литър кефир (10%)
6 ден
500 грама варени пилешки гърди
1 литър кефир (10%)
7 ден
500 грама извара (5%)
500 грама кефир (10%)
8 ден
500 грама заквасена сметана с масленост не повече от 15%
500 грама кефир (10%)
9 ден
неограничено количество сушени плодове
2 – 2,5 литра вода
10 ден
само вода и кефир (1% – 1,5%)
12 ден
закуска: неподсладен чай
обяд : 50 грама твърдо обезмаслено сирене
следобедна закуска: 100 грама обезмаслена извара
вечеря: 200 грама пилешко филе
200 – 300 грама зеленчуци
закуска: билков чай с подсладители
обяд: 50 грама сирене
следобедна закуска: 100 грама кисело мляко
вечеря: сварено пуешко или пилешко филе
200 – 300 грама зеленчуци на пара
преди сън или късно вечерта – отвара от лайка
16 ден
500 грама запечени картофи със зелени подправки
1 литър кефир (10%)
От 17 до 20 ден
Плодове, но банани и грозде може само до обяд
От 21 до 25 ден
500 грама извара (10%);
500 грама зеленчуци на пара (може и картофи)
26 ден
закуска: чай от мента и лайка
обяд: 1 сурово яйце, 3 сварени моркова, парче твърдо сирене
закуска: салата от моркови с мед
обяд: зеленчукова салата
вечеря: плодова или зеленчукова салата
закуска: натурално кафе без захар
обяд: 200 грама зелева салата
100 грама сварено говеждо
вечеря: 2 сварени яйца
салата от моркови
закуска: гореща напитка по избор, може да добавите лъжичка мед, ако желаете
обяд: 200 грама телешко със зеленчуци
вечеря: 150 грама извара с плодове
закуска: натурално кафе без захар
обяд: 200 грама зелева салата
100 грама сварено говеждо
вечеря: 2 сварени яйца
салата от моркови
закуска – салата от моркови с мед.
обяд – зеленчукова салата
вечеря – плодова или зеленчукова салата
Суперхраните
Подготвили сме списък на суперхраните и техните хранителни здравословни предимства. Ето го и него:
- Кашу. Богати на фосфор, магнезий, цинк и антиоксидантни свойства, те ни предпазват от различни болести и рак.
- Хлорела. Това е растение богато на хлорофил. То прочиства тялото от токсините и подсилва имунната система. Хлорелата е синьо-зелено микроводорасло, което има способността да премахва оловото и живака от тялото. С високата си концентрация на витамини от група В, поддържа храносмилателните функции.
- Какао. Това е един от най-богатите източници на антикосиданти, желязо, магнезий и хром, както вече отбелязахме в предходни публикации. Какаото подобрява кръвната циркулация и намалява холестерола. По магически начин повишава нивата на серотонин в мозъка и стимулира ендрофините, което го превръща в антидепресант и подобрява настроението. Това растение е култивирано преди хиляди години от ацтеките, като дори е използвано за парична единица.
- Лукума. Един изключителен източник на фибри, въглехидрати, витамини и минерали. Съдържа още желязо, витамин В3 и е сладък на вкус.
- Алое вера. Неговото лечебно действие е доказано при кожни заболявания и лечение на различните храносмилателни проблеми. Това изключително растение нормализира кръвната захар, намалява възпаленията, има благотворно действие върху бъбреците и е красиво ако си го отглеждаме вкъщи. Освен това не изисква големи грижи.
- Мака. Този плод е изключително богат на хранителни вещества, фитонутриенти, витамини и минерали. Той повишава енергията, засилва плодовитостта, намаля кръвното налягане и стимулира имунитета.
- Агаве. Високо съдържание на инсулин, минерали и не увеличава кръвната захар. Подходящо за диабетици.
- Спирулина. За нея се смята, че притежава най-богатото съдържание на протеини, както и че е един от най-големите източници на желязо. Спирулината е богата на антиоксиданти, подсилва имунитета и поддържа кръвоносните съдове. Съдържа и гамалиноленова киселина, която подпомага здравата, гладка коса и красивата кожа.
- Макадамия. Съдържа голямо количество витамини от група В, фибри и минерали. Тази ядка е високоенергиен източник и благоприятства здравето на сърцето. За съжаление не благоприятства джоба, защото е доста скъпа.
- Бразлилски ядки. Те са източник на цинк, магнезий, тиамин и с високо съдържание на селен.
- Годжи Бери. Това е плод, който идва от Тибет. Изключително богат на антиоксиданти, фибри и витамин С. Тези плодове съдържат повече бета керорен от морковите, повече аминокиселини от цветния прашец и повече желязо от спанака. Те предпазват нашето тяло от болести като рак, лекуват очни проблеми, намаляват кръвното налягане, контролират диабета и са мощна антигъбична храна.
- Житен сок. Житната трева е пълноценна храна, която съдържа повечето от минералите и витамините, които са необходими за нашето добро здраве. Съдържа 70% хлорофил и 30 ензима. Тя е чудесен източник на фосфор, магнезий, цинк и калий. Прочиства тялото от токсини и има чудесно действие върху кожата.
- Конопени семена. Те ни предлагат идеалния баланс между Омега 3 и 6 мастните киселини и са богат източник на витамин Е. Конопените семена са богата на хранителни вещества суперхрана и защитават нашата кожа.
- Чиа семена. Те са богати на Омега 3 мастни киселини и са богат източник на фибри и антиоксиданти. Чиа семената притежават голям брой витамини и минерали, които са добри за цялото тяло.
- Кокосов орех. Консумацията на му повишава енергията, ефективно изгаря мазнините и подобрява щитовидните функции. Помага при абсорбирането на мастно разтворимите витамини и други важни хранителни вещества. Суровият кокос е добър източник на манган, желязо и фибри. Той е с ниско съдържание на натурални захари. Векове наред полинезийците използват кокосовите орехи за основна храна, което обяснява защо те са с най-ниска сърдечно-съдова заболяваемост в целия свят. В този списък попадат и още няколко представителя. Тук е мескитото, което е богато на калций, цинк и фибри, черницата, която е чудесен източник на витамин С и желязо, хранителната мая, като добър източник на протеини и витамини, сусамовите семена и шушулките рошков – на магнезий, мед и калций.
- Морски фитоплактон. Тези водни растения са храна, която е концентриран източник на хлорофил, ATP
- Каму-каму. Растение, което има 60 пъти по-вискока концентрация на витамин С от портокалите, а също така съдържа калций, фосфор, ниацин и тиамин. Притежава антидепресантни качества, намалява възпаленията и подобрява здравето на дихателната система. Високата концентрация на антиоксиданти подобрява функциите на имунната система.
- Физалис. То има вкусни и с богато съдържание на пектин, фосфор, диетични фибри, калций и витамин А, С, В1, В2, В6 и В12 плодове. Те са богат източник на протеини, като 16% от всеки плод е протеин. Физалисът е с висока концентрация на каротен и биофлавоноиди (витамин Р).
Недиeтични диети
През последните години, освен за глутен, все повече се говори и акцентира върху ползите от органичните храни, но с това се засилва и възможността да се сблъскате с повече вредни и синтетични химикали. Например зехтинът, понякога е примесен с по-нискокачествени масла и това поражда съмнения за неговата автентичност.
Защо не отслабваме, докато сме на диета
- Пийте вода и яжте храни, които са богати на вода. Примери за такива са краставици, домати, репички, марули, моркови, броколи, диня, грейпфрут, пъпеш, боровинки и др. Те ще осигуряват на организма още витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Дехидратацията има отрицателно влияние върху ефективността на тренировките.
- Ограничете приема на сол и яжте храни богати на антиоксиданти.
- Спазвайки диета, вие консумирате едни и същи калории всеки ден. Тялото се адаптира и спира да сваля килограми. За да преодолее този момент, трябва да променим количеството дневен прием на калории, без да променяме общия си калориен баланс за през седмицата. Плюсовете на този метод са, че има дни в които е разрешено да си хапваш повечко и не се ограничаваш много всеки ден.
- Излезте от зоната на комфорт.
- Разнообразявайте тренировките си.
- Избягвайте или поне намалете стреса.
- Спете добре. При всеки режим за отслабване, редовните тренировки са задължителни. А когато тренираш, тялото се нуждае от много повече сън, отколкото когато не сме активни физически. Липсата на достатъчно сън е честа причина за неудържим апетит за сладки и мазни храни, а тялото не може да изгори ефективно калории, заради умората. Осигурете си достатъчно пълноценен съм и се изолирайте от градския шум.
- Гответе в правилни съдове храната си. Препоръчваме Ви тези на LAVA, които можете да откриете в онлайн магазина.
Лесни и ненатоварващи съвети за повече физическа активност
- Отделяйте по 30 минути на ден за аеробни спортове от пет до седем дни седмично. Те могат да бъдат ходене пеша до работа, бягане или пък каране на колело. Аеробен спорт е този, който предизвиква учестено дишане и ускоряване на пулса.
- Използвай малки хитринки за отслабване. Ако например отивате пеша на работа, заобиколете още един блок за да изгорите 10 калории допълнително, избягвайте асансьора – стълбите са Ваши приятели и паркирайте една идея по-далеч от необходимото за да повървите още малко.
- Можете да комбинирате фитнес с аеробни занимания. Силовите тренировки увеличават мускулната маса. Тъй като в мускулната тъкан се изразходват повече калории, отколкото в мастната тъкан, метаболизмът се засилва и си остава висок, независимо дали си активен или почиваш. Това е изключително предимство, когато се касае за отслабване или поддържане на теглото. Не бива обаче аеробните занимания да се заместват със силови тренировки в повече от три дни в седмицата.
- Чистете. Да яхнеш метлата и да полетиш като Баба Яка с прахосмукачката из апартамента, всъщност освен досадно си е и чист фитнес. Така че поддържайки дома си изряден, освен че винаги сме готови за гости, поддържаме и телата си в отлична форма.
- Поставете си цели по време на спортните занимания и си правете подаръци, след постигането им. Примерно, ако всеки ден в продължение на месец качваш стълбите до седмия етаж, си си заслужила напълно онази рокля по която въздишаш.
- Гответе в чугун. Освен, че е изключително здравословен, той е и тежък. С други думи, готвиш да си хапнеш и междувременно тренираш. Препоръчваме Ви тези на LAVA. Не, не защото са най-тежки, а защото са най-качествени, а и на достъпни цени.
Силата на какаото
Какао. Ароматно и неповторимо на вкус, то е любима напитка на всички още от най-ранна детска възраст. Подобно на кафето, има ободряващо действие, но това се дължи не на кофеин, а на алкалоида теобромин. Влиянието му върху организма е различно от това на кофеина. Какаото е отличен заместител на кафето и действайки като естествен антидепресант, подобрява настроението.
Освен че ни прави щастливи, какаото подобрява растежа и здравината на косата и ноктите, повишава работоспособността и стимулира умствената дейност. Една чаша какаова напитка и умората е победена, а кожата е подмладена, защото освен всичко друго, ацтексото съкровище стимулира растежа на клетките, по-бързото заздравяване на рани, заглажда бръчките на лицето и защитава от преждевременно стареене.
Извод? Мили дами, наблегнете на какаото.
Все пак, с никое вълшебство не бива да се прекалява. Предозирането на “подаръка от Куацекоатъл” може да има отрицателно действие върху нервната система, предизвиквайки безсъние и раздразнителност. Все пак, суровото какао е супер източник на магнезий, който намаля отрицателното влияние на стреса върху тялото ни и напрежението в мускулите. Съдържа още минерали като сяра, цинк, хром, мед, калий и желязо, а от вираминире А, В1, В2, В3, Е и С.
В случай, че сте на диета, сладкото е табу, а умирате за шоколад, какаото може да се окаже вашето спасение. Въпреки че в него има много калории, от какао не може да се напълнее. Напитката от чудотворния прах е известна с качеството си да създава чувство за ситост и да потиска апетита, съответно няма начин да преядете.
Интересен факт за какаото е, че Ацтеките са използвали зърната му като валута, а напитката за тях е била по-ценна от който и да е благороден метал. Според легендите, имератор Монтесума е изпивал по 50 златни чаши какао всеки ден. В наши дни, 70% от какаото се отглежда в Африка. За една година, какаовото дърво разжда 40 плода, всеки от които съдържа между 20 и 60 какаови зърна. Ботаническото название на какаовото дърво е “Theobroma Cacao”, което в превод от гръцки означава “храна на боговете”.
Зеленчукова инвазия
Тефлон е търговското наименование на съединението политетрафлуоретилен или PTFE. Открит е случайно преди повече от 60 години от американската компания DuPont. През 1956 г. тефлонът започва да се използва от френската фирма Tefal за производството на съдове за готвене с незалепващо покритие.
PTFE е съединение, устойчиво на киселини и основи. Записан е в книгата на рекордите на Гинес, като най-хлъзгавия материал на Земята. Сигурно затова най-използваният съд за приготвяне на сутрешната ви палачинка е тефлоновият тиган.
Трудно е да залепиш материал, по който всичко се хлъзга. Затова тефлонът се набраздява по различни начини, например чрез пясък под налягане, след което се залепва по дъното и стените на съда. Въпреки че тефлонът не е токсичен, изследвания показват че при загряване с температура над 260°С във въздуха и в хранителните продукти се отделят опасни химични съединения и газове. Едно от тези съединения е химикала PFOA или перфлуорооктанова киселина, чието разграждане в организма може да отнеме няколко години. Доказано е, че PFOA е токсичен за човешкото здраве, в резултат на което в Европа вече е забранен. Попаднал в човешкият организъм може да доведе до онкологични заболявания, поражения на черния дроб, дефекти при растежа, безплодие, нарушения в имунната система.
През 2005 г. Агенцията за защита на околната среда на Америка глобява DuPont със 16,5 милиона долара за това, че е скрила резултати от проверка, доказващи канцерогенните свойства на PFOA още от самото начало и го задължава да го премахне изцяло. Крайната цел е пълното елиминиране на химикала до 2015 година.Агенцията за защита на околната среда на Америка е възможно да увеличи глобата до 314 милиона долара за потулване на резултатите от проведените изследвания през последните двадесет години. Приготвянето на храна със зехтин, масло или друга мазнина в тефлоновият съд намалява риска от прегряване на вътрешната повърхност на тефлона. Затова не оставяйте празни тефлонови съдове върху горещ котлон или в гореща фурна – необходими са по-малко от пет минути, при което тефлона се разпада и отделя над петнадесетина токсични газа, два от които канцерогенни. Гответе на слаб или средно силен котлон, така че мощността да не превишава 2400 вата при електрическите котлони. Изберете тежък незалепващ тиган. Леките тигани достигат по-високи температури по-бързо. Също така използвайте силиконови или дървени прибори за готвене, за да избегнете надраскването на тефлоновият съд и попадането на токсични компоненти в храната. Драскотините увеличават и количеството на токсичните газове, освободени във въздуха по време на готвене. Добре е да изхвърлите веднага надрасканите и повредените съдове. Препоръчваме ви да използвате тефлоновите си тигани и тави само три до пет години.