Редени кюфтенца със зеленчуци – Играта на LAVA

Днес ще Ви разкрием вкусотиите на Валентина Петкова. Тя ни изпраща рецепта за редени кюфтенца със зеленчуци. За направата на нейната рецепта, от нашия каталог Валентина препоръчва овална емайлирана тенджера. 

oval ç29  trendy tuuncu 5040
За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката.

 

Продукти:

  • 2 тиквички
  • 2 средно големи патладжана
  • 4 – 5 картофа
  • 600 гр.кайма смес,
  • лук
  • сол, черен пипер, чубрица,червен пипер и лют червен пипер
  • 3-4 средни домата или една консерва 500 мл. смлени домати

Рецепта:

Нарязваме зеленчуците на шайби с приблизително еднаква големина. След това омесваме каймата и оформяме кюфтенца с диаметър, колкото този на зеленчуците. Когато кюфтенцата са готови започваме да ги подреждаме в тенджерата по следния начин – патладжан, лук, тиквичка, картоф, кюфтенце, а след това се повтарят, но в обратен ред – картоф, тиквичка, лук, патладжан. След като сме наредили всичко, заливаме с доматено пюре или сока от смлените домати. Към тях добавяме червения, лютия червен пипер и черния пипер. Поръсваме щедро с чубрица и печем на 220гр. в емайлираната тенджера.

Да Ви е сладко!

Пожелаваме успех на Валентина! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Вкусни зеленчуци на фурна – Играта на LAVA

И Таня Влахова отново се включва в играта, този път с вариации на тема “Вкусни зеленчуци на фурна”. Според нея, всички тави на LAVA са подходящи за приготвянето им.

-26-x-40c
За да видите целия ни каталог, моля кликнете на снимката

Продукти:

  • Патладжани
  • тиквички
  • домати
  • чушки
  • зехтин
  • подправки на вкус

Рецепта:

Рецептата на Таня е въпрос на въображение! Можете да ги комбинирате по много и различни начини, като ги запечете, изпържите, панирате и какво ли още не.

вкусни зеленчуци
LAVA България
вкусни зеленчуци
LAVA България
вкусни зеленчуци
LAVA България
Зеленчуци
LAVA България
Зеленчуци
LAVA България
Зеленчуци
LAVA България

 

Пожелаваме успех на Таня! Ако харесвате рецептите й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

 

 

Хляб приготвен в терин – Иргата на LAVA

Таня Владова отново ни зарадва с нещо вкусно! Този път ни е изпратила невероятна рецепта за хляб, която със сигурност ще изпробваме и ние. За целта, от нашия каталог тя ни препоръчва да използваме терин. 

За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката.
LAVA България - хляб приготвен в терин
LAVA България – хляб приготвен в терин

Продукти:

  • пшенично брашно
  • 1 каф. ч. царевична грис
  • 1 с. л. брашно от коприва
  • 1ч. л. захар
  • сол на вкус
  • 1 пак. суха мая
  • 1ч. ч. хладка вода
  • 1-2 с. л. зехтин

Рецепта:

Пресяваме брашното върху работния плот и в центъра му правим кладенче. В него се изсипват готовата мая, вече разтворена в хладка вода и добавяме останалите съставки, но без брашното от коприва. Оформяме тестото на топка и го разточваме на голям лист и вече можем да поръсим копривата. Навиваме листа тесто на руло и от него изрязваме “цветя”, които подреждаме в терина. Оставяме тестото да втаса, докато удвои обема си и печем в загрята на 170 градуса фурна.

LAVA България - хляб приготвен в терин
LAVA България – хляб приготвен в терин

Пожелаваме успех на Таня! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Гъбена супа – Играта на LAVA

Следващата рецепта за деня ни е изпратена от Ирина Андреева. Тя ни изпраща една страхотна рецепта за гъбена супа. За направата на нейната рецепта, от нашия каталог Ирина препоръчва кръгла 24см. тенджера от серията Фолк. 

-diao24
За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката.

Продукти:

  • 300гр. гъби Припънки (пънчушки), изчистени от дръжките
  • 1ч.ч ориз
  • 1гл. кромид лук
  • 3-4 стръка целина
  • 3с.л. нарязани домати от консерва
  • 1с.л брашно
  • 1бр. яйце
  • 3с.л кисело мляко
  • пресен магданоз
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
гъбена супа
LAVA България – Гъбена супа

Рецепта:

Лука се нарязва на дребно и се задушава с олио в средно голяма тенджера. След като омекне, добавяме нарязаната целина и измитите гъби. Поизпържват се и изсипваме брашното. Продуктите се разбъркват и добавяме сол, черен и червен пипер. Сипваме ориза и заливаме с около 2л. гореща вода. Вари се до готовост на ориза. Добавяме доматите и оставяме да къкри още за около 5-8 минути на слаб огън.

В малка купичка разбиваме яйцето с млякото. Към тях се добавят няколко лъжици от супата, за да изравним температурата на застройката. Добавяме я към супата, като бъркаме непрекъснато. Оставяме на котлона още минута – две и сервираме с нарязан на ситно пресен магданоз.

Пожелаваме успех на Ирина! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Пълнен заек – Играта на LAVA

Здравейте приятели,

Днес Боян Георгиев ни е подготвил пълнен заек. За направата на ястието, от нашия каталог то препоръчва чугинена тава с отляти дръжки 26 х 40 см.

-26-x-40c
За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката

Продукти:

  • 1 заек с комплект от дреболии
  • 1 тарелка гъби
  • масло
  • 1кг. пресни картофи
  • червен пипер
  • сол
  • сос за барбекю

Рецепта:

Боян споделя, че рецептата позволява много импровизации и въображение. Лично той я  приготвял в полеви условия, както можете да видите от снимката по-долу. За сметка на това пък, заекът изглежда невероятно апетитно! А и няма нищо по-вкусно от приготвената на жар храна.

zaek (4) - Copy
LAVA България

Заекът трябва да се измие много добре, както отвън, така и отвътре, заедно с дреболиите, тъй като те обикновено пускат доста кръв. Гъбите се почистват и нарязват на дребно, след което се разбъркват с нарязаните дреболии и с подправките. Заекът се пълни с така приготвената плънка, подпъхват се парчета масло и се зашива с дебел конец. В нашия случай, Боян го е направил с тел, но споделя, че не му е било много лесно. Отвън се намазва със сос барбекю или с друг любим Ваш сос. Измитие картофи се нарязват на едро и се нареждат в тавата около заека. Поръсват се със сол и червен пипер, разбъркват се за да попаднат подправките навсякъде и отгоре отново се нареждат парчета масло. Завива се в алуминиево фолио и се слага да се пече. В случая закът е печен на жар, но ако го правите на фурна, към края на печенето, можете да махнете фолиото, за да се получи лек загар.

zaek (2) - Copy
LAVA България

Пожелаваме успех на Боян! Ако харесвате рецептата му, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Мераклийски боб с наденица и сушени домати

В играта се включва и Янислава Монева с вкусен мераклийски боб с наденица и сушени домати. Тя е сготвила в кръгла тенджера на LAVA от серията фолк 24см и горещо Ви я препоръчва. 

 

-diao24
За да разгледате продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката.

Продукти:

  • 1 глава лук
  • 2 моркова
  • 1 ч.ч. бял боб
  • 5-6 Наденички
  • Чубрица на вкус
  • Дива мащерка на вкус
  • Половин буркан сушени домати
  • 3-4 скилидки чесън
  • Магданоз на вкус
  • Червен пипер на вкус
  • Черен пипер на вкус
  • Олио
  • Сол на вкус
  • Лъжица брашно

 

Начин на приготвяне:

Накисваме боба за една нощ в студена вода. На сутринта се излива и слагаме да заври в нова вода. Когато заври бобът, водата се сменя още веднъж и се оставя да къкри на слаб огън. През това време се нарязват на ситно лука и морковите и ги задушаваме на умерен огън в друг съд, заедно с олиото, чубрицата, мащерката, черния и червения пипер, за да пуснат аромата си. Преди да изключим котлона, прибавяме вече счукания в хаванче чесън и сушени домати.

Добре задушените зеленчуци се прибавят към къкрещия боб, заедно с цепланата на няколко места наденица. Захлупваме тенджерата и оставяме да се готви на слаб огън до готовост. Отнема около час. По желание сгъстяваме със запръжка от лъжица брашно в червен пипер и олио. Сервира се със ситно нарязан магданоз. Да Ви е сладко!

Пожелаваме успех на Янислава! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Свински ребърца в сладко-кисел сос – Играта на LAVA

И продъжлаваме отново с Мария Симова и втората нейна рецепта, която ни изпрати.
За нея тя препоръчва фурна за хляб или терин

EKMEK KABI 6937
За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката

Продукти:

  • 1 кг свински ребърца
  • 60 мл балсамов оцет
  • 60 мл соев сос
  • сол и черен пипер

За маринатата:

  • 120 мл портокалов сок
  • 4 скилидки чесън
  • 1 с. л. къри
  • 1 пръчка канела
  • 80 гр мед
  • 3 с.л. зехтин
  • 5 пръчици карамфил

Рецепта:

В неметална купа смесваме съставките за маринатата и прибавяме свинските ребърца. Покриваме с найлоново фолио и оставяме в хладилника за 12 часа. След като времето изтече, изваждаме ребърцата и прекарваме маринатата през цедка.Сипваме я в тавичката, в която ще печем ребрата. Добавяме соевия сос,оцета и подправяме със сол и черен пипер на вкус. Нареждаме ребрата в соса, покриваме тавата с алуминиево фолио и я слагаме  в предварително загрята фурна на 200 градуса. Така завитите ребра печем около час,  а после махаме фолиото и продължаваме с печенето още  30-40 минути.

Пожелаваме успех на Мими! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Свинско пържено със сирене – Играта на LAVA

Здравейте приятели,

Вторникът започва с Мария Симова и една интересна рецепта от пържено свинско със сирене.
За направата на гозбата, Мими препоръчва от нашия каталог Тиган ЕСО с две дръжки.

LV ECO TV 30 K3
За да разгледате продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

 

Продукти:tomatillo-chili-with-pork-and-hominy-013

  • 500 гр свинско месо от врат
  • 1 голяма глава лук
  • 3 чушки – жълта, зелена и червена
  • 1 скилидка чесън
  • 100 гр твърдо сирене
  • 60 мл зехтин
  • сол
  • черен пипер
  • 60мл.червено вино
  • щипка розмарин
  • щипка мащерка

 

Рецепта:

Започваме с обработката на месото. Първо го нарязваме на големи парчета напречно на мускулните влакна, а после на малки – водоравно на влакната. Това се прави, за да стане свинското по-крехко. Колкото по- малки са парчетата , толкова по- бързо ще се сготви месото.

Продължаваме с рязането на чушките. Отстраняваме кочана със семките и ги нарязваме на лентички по дължината на чушката. Лукът и чесънът режем на ситно.

Поставяме тигана на умерен огън и наливаме малко зехтин. Слагаме лука, чесъна, розмарина, мащерката и запържваме,  докато омекнат.  След  това към тях  добавяме  месото. Бъркаме,  докато то придобие желания от нас цвят. Слагаме в тигана и нарязаните чушки. Продължаваме с пърженето,  докато  и те  леко поомекнат( но не напълно). Наливаме виното и след като алкохолът се изпари, прибавяме натрошеното сирене . Посоляваме с  малко сол, защото сиренето е солено, и  с черен пипер на вкус. Леко разбъркваме, за да се смесят  добре всички съставки , и сваляме  от котлона вече готовото ароматно ястие.

Добър апетит!

Пожелаваме успех на Мими! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Вкусен терин с месо – Играта на LAVA

Терин с месо – ето я и втората рецепта за деня, изпратена от Таня Владова. За приготвянето му, Таня от нашия каталог препоръчва фурна за хляб на LAVA

Терин с месо
За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката.
LAVA България
LAVA България LAVA България

Продукти:

За плънката:

  • 200гр. пилешко месo
  • 200гр. гъби
  • 1 глава лук

За тестото:

  • 1пак. суха мая
  • 1ч.ч хладка вода
  • сол на вкус
  • 1ч.л. захар
  • 1с.л. зехтин
  • брашно

Рецепта за терин с месо:

Смесваме маята с хладката вода, солта, захарта и зехтина и разбъркваме леко, колкото да шупне маята. Добавяме брашно, колкото поеме и месим, докато тестото престане да лепне. Разточва се кора в която поставяме пълнежа и навиваме на руло. Правим нарези и оставяме да втаса. Пече се на 180 градуса.

Пожелаваме успех на Таня! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Патица с портокали – Играта на LAVA

Здравейте скъпи читатели, 

Днес Виктория Георгиева ни е подготвила една невероятно вкусна и ефектна рецепта, подходяща за празнични и специални поводи. Нейното име е “Патица с портокали”.

За приготвянето на тази рецепта, от нашия каталог Вики препоръчва Овална Тенджера Фолк Ø29cm

Овална тенджера фолк
За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката.



Продукти:

  • 1 патица
  • 3 портокала или 2-3 мандарини вместо единия портокал
  • 1 лимон
  • 120гр. прошуто (може да се замести с шунка или пушен бекон)
  • 1/2 чаша бяло вино
  • 100 гр. масло
  • 40 – 50 мл. л. портокалов ликьор или друг ароматен алкохол
  • сол, черен или бял пипер и индийско орехче на вкус
  • За гарнитура – ориз басмати
Печена Патица
Печена Патица с Портокали

 

 

Рецепта:

Дробът се отделя от патицата. Измива се добре, заедно с портокалите, тъй като се ползват и корите. За приготвяне на плънката са необходими ситно нарязаното прошуто и кората от един портокал и една мандарина, в случай, че сте лешили да използвате. Всичко това се смесва с подправките и 60гр. от маслото. Патицата се пълни и се зашива. Отвън се намазва със сол и пипер.

На дъното на тенджерата се разтопява останалото масло и се патицата се запържва добре. Котлона се намалява и се изсипва виното, което трябва да се изпари. След това се нарязват на ситно корите на лимона и два портокала. Изцежда се сока им и всичко това се добавя в тенджерата. Слагаме отново подправки и захлупваме с капака и задушаваме около 90 мин. на бавен огън. От време на време патицата се обръща, за да се сготви добре. Накрая се запича във фурната, докато хване златиста коричка.

Печена патица
Печена Патица с Портокали

След като патицата е готова се захващаме със соса. За целта е нужно да отцедим образувалия се сос по време на приготвяне на патицата от тенджерата. Към него се добавя алкохола и патешкия дроб, който е предварително пасиран. Разбърква се добре, докато се сгъсти. При нужда се добавя малко брашно. Прецежда се и заливаме порциите с него, като предварително сме направили канапе от приготвения с масло и сол ориз басмати.

За украсата, последния портокал се нарязва на кръгчета и леко се запържва. Към него се добавят запечени на тиган, счукани лешници.

Да Ви е сладко!

Пожелаваме успех на Вики! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Сръбски геврек с мариновани зеленчуци на грил тиган – Играта на LAVA

Здравейте!

Днес Добринка Петкова ни изпрати едно от любимите и летни ястия – Сръбски геврек с мариновани зеленчуци на грил тиган.

За приготвянето, от продуктите в нашия каталог, Добринка горещо препоръчва Грил Тиган Ø26 ECO с две дръжки.

 

грил тиган LAVA
LAVA грил тиган

 

 

Сръбски геврек:

Продукти
500г кайма (смес телешка и свинска)
150г бекон, 150 настърган кашкавал
2-3 с.л студена вода, черен пипер
сол на вкус

Каймата се смесва с кашкавала, нарязаният на дребно бекон и подправките и водата. Оставете в хладилника за час. Оформете от каймата гевречета и ги изпечете на грил тиган.

Мариновани зеленчуци на грил тиган:

Продукти
за марината
3 с. л. соев сос
100 мл зехтин
3-4 скилидки чесън
риган и черен пипер

1 тиквичка
1 голяма глава лук
1 голям домат
1 червена и 1 зелена чушка
10 бейби морковчета
3-4 люти чушлета

В купа се смесват съставките за мариноването. Нарежете зеленчуците и ги наредете в тавичка. Залейте ги с марината, като хубаво ги оваляте в нея и оставете в хладилника, поне за 30минути. Изпечете ги на грил тиган. Към останалата марина добавете 1 с. л. бял балсамов оцет, разбъркайте и полейте зеленчуците. По желание поръсете с магданоз и копър.

Да ви е сладко!

Пожелаваме успех на Добринка! Ако харесвате рецептата и, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Свинско със зеленчуци по китайски – Играта на LAVA

Здравейте, приятели!

Днес Райна Гагова изкуши целия офис с невероятно апетитното и Свинско със зеленчуци по китайски. Снимката му накара стомасите ни да закаркорят (може би защото минава вече обяд) и със сигурност ще го опитаме и ние! 

За приготвянето, от продуктите в нашия каталог, Райна препоръчва тава с отляти дръжки 26 на 40 см.

LAVA България
За да видите продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката.

 

 

Продукти
800-900 гр. свинско месо (най-добре от бут)
5-6 зелени чушки
4-5 червени чушки
3-4 моркова
2 ч.ч. кетчуп
3 с.л. мед
6 с.л. захар (количеството захар може да се намали или изключи, но Рени препоръчва да се усеща добре.)
1 ч.ч. вино

Рецепта

Рени залага на по-здравословното приготвяне на китайската храна (да си я сготвиш сам вкъщи). Месото се нарязва на кубчета и се запичат в намаслена тавичка. Чушките и морковите са предварително нарязани за да може след като месото се изпече добре да добавим и зеленчуците към него. Пекат се докато са почти готови, но е важно да са все още хрупкави. В купа се смесва виното, кетчупа, захарта и меда. Изсипват се при месото със зеленчуците и се запичат още малко. Фурната трябва да бъде умерено силна, а времето за приготвяне на рецептата е около час. Добър апетит!

Пожелаваме успех на Рени! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Жадната монахиня – Играта на LAVA

Скъпи гастрономчета,
Днес денят започва с нещо сладко. Светла Иванова от град Бургас ни е изпратила един любим и невероятно вкусен сладкиш, а именно “Жадната монахиня”. Както името му говори само по себе си, видът му казва още повече и лично на нас ни се напълни вече устата със слюнка.

За направата на сладкиша, Светла смята, че е подходяща кръгла, 24см., мултифункционална тенджера от серия “Фолк”.

LAVA България
За да видите този продукт в нашия каталог, моля кликнете на снимката.

Продукти:

За сладкиша:

  • 1 кофичка кисело мляко
  • 1 с.л. сода за хляб
  • 1 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. олио
  • 1 ч.л. канела
  • 3 ч.ч. брашно

За сиропа:

  • 2 ч.ч. вода
  • 1 1/2 ч.ч. захар
  • За глазурата:
  • 3 белтъка
  • 1 ч.ч. захар

Рецепта:

В подходящ съд се слага киселото мляко и към него добавяме содата. Разбъркваме леко и вътре изсипваме захарта, олиото и канелата. Сместа се разбърква добре и прибавяме брашното. Подходяща тавичка (в случая е препоръчана мултифункционална касерола LAVA) се намазнява и вътре изсипваме сместа. Пече се в умерена фурна. След като се изпече (проверява се с клечка. Когато е готово тестото, клечката е суха), се оставя да изстине и се залива с горещия сироп (сварен от водата и захарта). Готовият и напоен сладкиш се намазва с глазурата от разбитите със захарта на гъст сняг белтъци. За украса можем да използваме шоколадови пръчици, кокосови стърготини или както в случая орехи.

вкусно с Анита Райкива
LAVA България
Вкусно с Анита Райкова
LAVA България
Вкусно с Анита Райкова
LAVA България
Вкусно с Анита Райкова
LAVA България

Пожелаваме успех на Светла! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Руло Стефани – Играта на LAVA

Здравейте, скъпи читатели!

Понеделникът ни започва с рецептата на Елена Николова от град Мездра. Тя ни е подготвила една любима, още от детството рецепта, а именно руло Стефани.  За постигане на страхотни резултати, от нашия каталог, Ели Ви препоръчва чугунена, 26см на 40см тава с отляти дръжки.

Чугунена тава с отляти дръжки LAVA
Кликни върху снимката за да я разгледаш в интернет каталога ни.

 

Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
Руло Стефани

Продукти:

  • 750гр. кайма
  • 2 бр. яйца
  • 75 гр. галета
  • 1 глава лук
  • 4-5 ч.л. чубрица
  • 1/2 ч.л розмарин
  • сол на вкус

За плънката:

  • 8бр. яйца
  • 200гр. сварен грах
  • 2 бр. моркови
  • 3 бр. кисели краставички
  • 1 кг. картофи

Рецепта:

Омесваме каймата с горепосочените продукти и разстиламе върху предварително намазнено фолио за печене. Върху вече разстланата кайма подреждаме вече сварените и нарязани на половинки яйца. Около тях и върху тях се нарежда сварения грах и киселите краставички и морковите. Завива се от двете страни и полагаме във вече намазнена тавичка. Пече се 1 час на 200 градуса. След като измине единия час се слагат отстрани и картофките, обелени и нарязани, заливат се с малко вода за да не изгорят и оставяме да се изпекат заедно с рулото. Сервира се топло заедно с картофената гарнитура.

Руло Стефани
Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
Руло Стефани
Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
Руло Стефани

Пожелаваме успех на Ели! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Свинска плешка с пушено сирене – Играта на LAVA

Мили гастрономчета, Здравейте,

Днешната вкусотия ни е изпратена от Юлия Попова. Тя ни предлага лесна и бърза рецепта за свинска плешка. Според Юлия, особено подходяща за приготвянето й е кръгла касерола, серия фолк, 24см. Ястието е едно от любимите на нейното семейство и може да се приготви от всеки.

LAVA България, тенджери, тигани и съдове от лят чугун
Кликни върху снимката за да я разгледаш в интернет каталога ни.

Продукти:

  • 1,5 – 2кг. свинска плешка
  • 600гр. гъби – печурки
  • 5-6 големи морковаLV SET K12 G
  • 3-4 картофа
  • 200гр. пушено или топено сирене
  • 1 глава кромид лук
  • 1 глава чесън
  • черен пипер на зърна и млян
  • риган 3-4 щипки
  • клонче розмарин
  • 80гр. краве масло
  • зехтин за подмазване на съда

Рецепта:

Плешката се измива и подсушава, след което я шпиковаме с чесън и масълце. Овкусяваме със сол и черен пипер и поставяме в подмазаната със зехтин тенджера. Около месото се нареждат останалите продукти, които биват предварително нарязани на едри парчета. Поръсваме с подправки и добавяме малки късове топено/пушено сирене и останалото масло. Поставяме тенджерата в студена фурна и се готви на 200°С около 40 минути, след което температурата се намалява на 160°С за 2 часа. След като изключим фурната, оставаме яденето да се готви за още 30 минути. Сервираме с чаша сухо, червено вино.

LAVA България
Свинска плешка с пушено/топено сирене

Пожелаваме успех на Юлия! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.