храната

59 интересни факти за храната, която консумираме всеки ден

Храна. Знаете ли, че средно преминават пет години от живота ни в хранене? Има много интересни факти за храната, които не знаем, а си струват да бъдат научени. Ето защо LAVA България се погрижи да Ви представи част от тях.

  • Целината съдържа двойно по-малко калории от колкото са необходими за нейното храносмилане.
  • В Япония разпиляването на солта се смята за добър късмет, докато у нас е на обратно. Аз мисля да вярвам на японците. А вие?
  • Ябълките съдържат 25% въздух и за това не могат да потънат във вода.
  • Ябълките, картофите и лука имат еднакъв вкус, но ароматите им придават различно усещане.
  • В ябълковите семена се съдържат цианогенни. 50 грама семена от ябълка са напълно достатъчни за да отровят възрастен човек.
  • В една бутилка шампанско се съдържат 49 милиона мехурчета и има налягане три пъти по-високо от това в гума на кола.

 

храната
LAVA България

 

  • Черешите са от биологичното семейство на розите.
  • Лукът е кръстен на латинската дума “cepa”, което означава голяма перла.
  • Лукът няма вкус, а само мирис.
  • Лукът съдържа мек естествен антибиотик, който се бори с инфекциите, успокоява при изгаряния и ухапвания от пчели.
  • Дъвченето на дъвка стимулира учебния център на мозъка и по този начин спомага за съхраняването на паметта с напредването на възрастта.
  • Пеперудите изпробват вкуса на храната с краката си.
  • Химичното съединение на фъстъка е част от това на диамантите.
  • Фъстъкът не е ядка, той е представител на семейство Бобови.
  • Фъстъците се използват за производството на динамит.

 

 

храната
LAVA България

 

  • Яйцата съдържат почти всички познати нам витамини с изключение на витамин С.
  • Патладжаните са плодове и всъщност, ботанически се класифицират като такива.
  • Ягодата е единствения плод, чиито семена се намират във външната част на кожата.
  • Лимонът съдържа повече захар от ягодите
  • Рибата се сервира с лимон още от средновековието, защото тогава са вярвали, че сокът на плода ще разгради всички случайно погълнати кости.
  • Рибата тон е единствената риба, която се поднася с червено вино. Всички останали се пият с бяло.
  • Повечето женски червила съдържат рибешки люспи.
  • Крушата е плод, който зрее отвътре навън.
  • Ананасът е международен символ на гостоприемството.

 

 

храната
LAVA България

 

  • За римляните, да се храниш в седнало положение се е считало за много неприлично и за това са се хранили полулегнали.
  • Бананите са от семейството на ягодите.
  • Повече от 70% от хранителните продукти в световен мащаб се предоставят само от 12 вида растения и 5 вида животни.
  • Боровинковият сок подобрява паметта.
  • Течността, която се съдържа в младите кокосови орехи, може да се използва като заместител на кръвната плазма.
  • 91% от съдържанието на зелето е вода.
  • Фруктозата е основната съставка на семенната течност.
  • Един французин изяжда средно за година 500 охлюва.

 

 

храната
LAVA България

 

  • През 1800 г. се е смятало, че ромът е много подходящ за почистване на косата и за запазване на нейното здраве, а брендито – за отлично средство за укрепване на корените й.
  • Млякото намира приложение при производството на лепила, бои и някои видове пластмаса.
  • Млякото, оставено в продължение за 2 часа на дневна светлина, губи от 1/2 до 2/3 от витамините си.
  • 80% от населението на Земята редовно използва насекоми в менюто си.
  • Оризът е основен хранителен продукт за половината население по Земята.
  • Портокаловият сок съдържа малко количество алкохол.
  • Всъщност, родината на кетчупа е Китай и в неговото съдържание не са се откривали никакви домати, а се е приготвял от риба, и подправки.
  • В миналото, доматите са се смятали за много отровни.
  • През 1830 г. кетчупът се е използвал като лекарство.

 

храната
LAVA България
  • Медът е единственият продукт, който не се разваля с времето. Археолози откриват в гробница на фараони годен за консумация мед.
  • Кафето, всъщност е плодов сок.
  • Най-популярната закуска в цял свят е яйцето.
  • Качественият шоколад съдържа флавоноиди, които помагат да се намали рискът от сърдечни заболявания.
  • Шоколадът съдържа по-малко кофеин, отколкото кафето, чаят и колата.
  • Белият шоколад, въобще не е шоколад, тъй като в него не се съдържа шоколадов ликьор. В действителност той е направен от захар, какаово масло, сух екстракт от мляко, лецитин и ванилия.
  • Зеленият, черният, белият и червеният чай се произвеждат от едно и също растение – Camellia Sinensis. Разликата между видовете е в обработката на листата.
  • Шафранът се добива от тичинките на вид минзухар.

 

храната
LAVA България

 

  • Авокадото има най-голямо съдържание на протеини и мазнини от всички видове плодове, като повечето от мазнините в него са ненаситени мастни киселини. С други думи от полезните.
  • Само около 3/4 от добиваната риба се използва за храна. Останалата намира приложение при направата на лепила, сапуни, маргарини и торове.
  • Аржентинците консумират най-много месо, в сравнение с останалите народи по света.
  • Един литър питейна вода съдържа около 100 000 бактерии.ю
  • Колкото повече отлежава, толкова повече бялото вино потъмнява, докато при червеното вино се случва тъкмо обратния процес.

 

храната
LAVA България

 

  • Първоначално морковите са били лилави на цвят. Те стават оранжеви през 17в. Това се дължи на използването на мутирали семена от северно-африканския морков. За да се получи настоящият оранжев цвят са отнели около 200 години.
  • Бръмбърите имат вкус на ябълки.
  • Осите имат вкус на кедрови ядки
  • Червеите имат вкус на пържен бекон
  • Картофеният чипс е измислен през 1853 година в Саратога Спрингс – Ню Йорк.
черимоя

Черимоя

Черимоя, значително се отличава от останалите тропически плодове. Заедно със своят уникален вкус, прекрасен аромат и изключителен външен вид, тя бива наричана още перуанска златна ябълка. Чримоя не само, че си заслужава да бъде опитана, но и да заеме достойно място в здравословното хранене.

Черимоя е плодът на дървото Анона Черимола. Тя расте в долината на Андите над 1500м. надморска височина. Можем да я срещнем в Колумбия, Перу, Калифорния, Австралия, Южна Испания, Италия и други топли страни по света.

черимоя
LAVA България

Още от средновековието, черимоя бива пренасяна в различни части на света и се отглежда като декоративно растение, с което са украсявали паркове, градини, дворци и домове, заради нейната красота и изключителен аромат. Дървото достига до 10 метра височина и има дълги листа, покрити с власинки. Самият плод, може да достигне до 2-3 килограма, има зелено – кафява матирана кожа с грапава повърхност. Сърцевината  й е с кремав цвят, а вътре в нея са разположени около 10 или 20 семена, които са много отровни. Самият и вкус е сам по себе си уникален – нещо средно, между банан, ананас, манго и ягода.

черимоя
LAVA България

Хранителните качества на черимоя са много. Тя е богата на витамините А, С, Е и В6, минералите калий, натрий, фосфор, калций, магнезий и други. От киселините  в себе си съдържа аспарагинова и глутаминова киселина, лизин, тироьин и други полезни вещества. В 100гр. черимоя ще открием точно 75 ккал; 1,6гр. белтъчини, 0,7 мазнини (моно и поли ненаситени); 18гр. въглехидрати и 3гр. фибри.

черимоя
LAVA България

За да си хапнем от този приказен плод е необходимо да отделим кората от вътрешността. След това се разрязва и се отстраняват черните семена, които в някои страни се ползват за унищожаване на паразити. Може да се консумира директно или да се гарнират с нея различни десерти, като сладоледи, плодови салати, торти, кремове, конфитюри и други. Кората на черимоя е фина, а сърцевината много мека и нежна. Тя не издържа дълго и се транспортира трудно. Когато кората й започне да пожълтява и омекне, значи плодът е зрял. Естествено узрялата черимоя на дървото е много по-вкусна от откъснатата и узряла изкуствено. В българската търговска мрежа почти не се открива.

 

гулия

Гулия – супер здравословният заместител на картофа

Гулия, или така наречената “земна ябълка” е едно незаслужено малко известно растение в България, тъй като нейните хранителни и лечебни свойства са почти незаменими. Тук тя е известна още и като “германски картоф”, “захарен картоф” или “земен слънчоглед”, тъй като тя е близък роднина именно на слънчогледа.

гулия
LAVA България

По хранителни качества, гулията може да замени напълно картофите, тъй като тя не е капризна към почвите, не изисква нито влага, нито светлина, почти не боледува, не я нападат вредители и на едно място може да расте до 40 години, без никаква грижа. Тя може да се вари, пържи, соли и маринова. Захарният картоф е изключително полезен продукт за здравословното хранене и начин на живот. В нея се съдържа богато разнообразие от витамини и минерали, като със сигурност превъзхожда по съдържание а желязо морковите, картофите, ряпата и цвеклото. В нея има още калий, калций, желязо, манган, фосфор, цинк, силиций, магнезий, натрий, флоур, хром, и още много други минерали. Това със сигурност действа на нашата имунна, ендокринна и нервна система като витаминозна бомба и ги засилва. Освен това подобрява качествата на кръвта. Гулията съдържа още целулоза, пектин, органични киселини, мазнини, белтъчини и аминокиселини, които са незаменими. От витамините в съдържанието й се откриват В1, В2, В6, С, РР, каротиноиди, а от киселините аргинин, валин, лизин, левцин, много целулоза и други. В земната ябълка откриваме и много органични поликиселини, като лимонена, ябълкова, малинова, кехлибарена (янтрана) и други. Заедно в витамин С, в съчетание те имат силно антиоксидантно действие.

гулия
LAVA България

Гулията е богата на инулин (17%), който е природен аналог на инсулин, препоръчван при болни от диабет. Тя помага за възстановяване на зрението, при малокръвие и атеросклероза. Инулинът възстановява дейността на стомашно-чревния тракт и частично обезврежда токсичните вещества в червата и кръвта. Тя разтоварва черния дроб и запазва възможностите на организма да се бори с различни заболявания. Тя повишава устойчивостта му към бактериални и вирусни инфекции на храносмилателните органи, бори се с различни паразити и създава условия за полезната миктофлора в червата през същото това време. Захарният картоф влияе благоприятно върху абсолютно всички звена  и механизми на болестите в храносмилането. Системната употреба на гулия намалява приема на количествата синтетични лекарства при болни от хипертония и сърдечни заболявания.

гулия
LAVA България

Пресният сок от гулия намалява киселинността в стимаха и облекчава киселините. Сокът лекува още полиартрити и има ясно изразено противовъзпалително действие. Помага храносмилателните органи, премахва стомашните и чревни колики, помага при запек и влияе добре на сърдечно-съдовата система. Отварата от гулия пък понижава кръвната захар и кръвното налягане, повишава хемоглобина и влияе благоприятно на задстомашната жлеза.

Хубаво е, всички които живеем в големи градове с лоша екология, да включим гулията в менюто си. Със своето силно антиоксидантно действие, тя извежда от организма солите на тежките метали, токсините, радионуклидите и излишъка от холестерин.

естрагон

Естрагон

С навлизането на западната кухня у нас, навлизат и нови подправки, които не са чак толкова познати, както чубрицата, например, за българския пазар. Днешната ни тема е за естрагон.

Естрагонът е познат още и като тарос. Той е много ароматна подправка, която намира широко приложение във френската кухня. Той е изключително подходящ за рибни и яйчени ястия. Той се ползва още и с ориз, салати и гювечи, подсилвайки вкуса на месото и сиренето. Подправката естрагон, влиза и в състава на соса Болонезе. Особено сполучлива би била комбинацията му с картофи, всякакви задушени зеленчуци и заешко месо.

естрагон
LAVA България

Естрагонът улеснява дишането, благоприятства работата на стомаха и повишава апетита. Той е многогодишно растение, което образува къси, подземни стъбла (коренища). Стъблото му е разклонено и по време на цъфтежа, достига до височина 2м. Сушените и свежи клонки се използват и в консервирането на домати, краставици и в приготвянето на горчица.

Листата на това благодатно растение са богати на витамини и етерични масла. В тях се съдържат калций, магнезий, калий, фосфор, желязо и пепел. В него има още флавоноиди, гликозиди, инсулин, витамини и др. Той е диуретик, а етеричното масло се употребява и в парфюмерията, заради неговия силен анасонов аромат. Той улеснява дишането, укрепва съня и нормализира киселинността на стомашния сок. Листата от него намаляват горчивината, която оставят някои лекарства.

С други думи, ако все още нямате естрагон в шкафа в подправките е време да си допълните асортимента.

естрагон
LAVA България

 

Как да се освободим от натрупания стрес

Как да се освободим от натрупания стрес

Живеем в безкрайно стресова среда. Днешното ежедневие е такова, че ако няма стрес, значи денят не е започнал. Сънуваме кошмари, не можем да си отпочинем вечерта и стартираме деня напрегнати, който с напредването му става още по-напрегнат. Шефът ни хока, къде с право, къде не, колегата на бюрото отсреща вече трети ден се жалва, колко нещастен се чувствал във връзката си, третия пък се развеждал, на четвъртия му откраднали колата…. Стрес. СТРЕС. СТРЕС!!!

Как да се отървем от него?!

Как да се освободим от натрупания стрес
LAVA България

Като за начало, стартирайте деня си с нещо мотивиращо.  Отърсете се от среднощните си терзания и въпреки тях, вместо да се забързате към банята и да хукнете към работа, отделете 15 минути само за себе си и помислете какво Ви прави щастливи и защо този ден ще бъде хубав. Ако не друго – то поне се самонавийте. Всъщност, всичко което  ни се случва днес е следствие от наши мисли в миналото.

Как да се освободим от натрупания стрес
LAVA България

Престанете да се упреквате за всяка грешка, която направите. Всеки греши, Вие сте човек и далеч не е необходимо са се самоубивате мислено всеки път, когато не направите нещо както трябва. Истината е, че укорявайки себе си, с нищо не си помагате, а само влошавате нещата. Така и така сте напрегнати и външни лица се грижат да поддържат изострения Ви емоционален статус. Изнервяйки се допълнително, грешките Ви само ще се задълбочат. Вместо това, фокусирайте се върху разрешаването на вече извършените глупости, не затъвайте в тях.

Как да се освободим от натрупания стрес
LAVA България

В обедната си почивка, излезте от офиса. Насладете се на обяда си в парка или пък в кварталното заведение, но задължително извън работното място. Яжте бавно, насладете се на храната и на свежия въздух.

Създайте кътче в ума си в което цари единствено безгранично спокойствие. По няколко пъти на ден отделете една минута в която си представяте как летите над планини и морета, носейки се като птица в небесата и се възхищавайте на гледката. Визуализирайте образа и си позволете да почувствате емоцията в пълната й сила, сякаш това наистина се случва. Усъвършенствайки тази техника ще намалите значително ежедневния стрес.

Как да се освободим от натрупания стрес
LAVA България

Когато сме напрегнати, обикновено дишаме плитко и учестено, което само допринася за нашето ужасяващо ментално състояние. В момента в който се усетите, че вече не дишате равномерно и спокойно, спрете за миг, поемете си дълбоко въздух и издишайте бавно. Отпуснете раменете и ръцете си и ги оставете да си отпочинат малко, като издишайки си повтаряте дума, която ви носи спокойствие. Повторете това упражнение толкова пъти, колкото са ви нужни за да успокоите дишането си.

Как да се освободим от натрупания стрес
LAVA България

Опитайте се да разгледате конфликта и от гледната точка на другия. Той също има право. А дори и да няма, гледайки на проблема от различни ъгли, придобивате още по-ясна представа за него и стигате по-скоро до разрешаването му. След като екшъна свърши, постарайте се да не го пренесете и на семейния фронт. Оставете проблемите си от офиса в офиса.

Как да се освободим от натрупания стрес
LAVA България

Научете се, че думата “НЕ” не е нито цинизъм, нито вредител, нито пък обидна. Не сте длъжни да поемете всяка задача, проект, покана, бизнес среща и прочее. Вие не сте затворник нито пък роб на чуждите интереси. Когато не желаете да свършите нещо, просто го отхвърлете и точка. Никой няма да умре, а и в длъжностната Ви характеристика никъде не е написано, че трябва да отработвате чуждия мързел.

Как да се освободим от натрупания стрес
LAVA България

Опростете живота си. Нищо не може да Ви го вгорчи така, както Вие самите. Научете се да махате задачите и задълженията които не са Ви нужни наистина. Подредете приоритетите си правилно. Така всичко ще стане много по-лесно и методично. Запомнете, че упражненията не са една от тези задачи. Всъщност, тренировката е едно от нещата, което трябва да оглавяват списъка Ви. Те помагат да се освободим от натрупания стрес, а в комбинация с хубава музика, вероятността да достигнем по-скоро Нирвана нараства поне с 10%.

И накрая, мислете позитивно. Приемайте проблемите като предизвикателства и  помнете, че дали ще Ви стресира дадена ситуация, зависи само и единствено от Вас самите и от това как ще подходите към нея.

Нашите победители споделят

Ирина Андреева и Румяна Тодорова, победители в Играта на LAVA – “Моята любима рецепта”, изпращат своите пожелания към нас. Ето ги и тях:

Ирина Андреева:

победители в нашата игра
LAVA България

И: Страхотната награда от конкурса вече е при мен! Благодаря още веднъж на всички, които подкрепиха моята рецепта и ми помогнаха да стана притежател на тази страхотна касерола. Благодаря от сърце и на цялата фирма, екипа на сайта и страницата тук във facebook на LAVA за предоставената възможност за спечелване на техните продукти. Много успехи и безброй бъдещи клиенти!!!

Румяна Тодорова:

победители в нашата игра
LAVA България

Р: Здравейте! Искам да Ви благодаря за прекрасният и необходим подарък, който при първа възможност ще използвам. Пожелавам Ви много и доволни клиенти, защото нещата които предлагате са на ниво и предлагат много възможности! Поздрави!

20-те ресторанта с най-странния дизайн на света

19-те ресторанта с най-странния дизайн на света

Няма какво да си кривим душата, всички влизаме в дадено заведение, първо заради това как изглежда. Ако ни допадне храната, ще седнем и втори път. Ако обслужването е на ниво – ще му станем редовни клиенти. А ако има странен дизайн?…

Lava България, днес Ви е подготвила 19-те ресторанта с най-странните и най-креативните дизайнерски решения на света, за интериор на заведение. Ние със сигурност бихме седнали във всичките. А Вие?

1). Дизайн на ресторант “Амо” – Хонконг

най-странния
LAVA България
19-те ресторанта с най-странния дизайн на света
LAVA България
19-те ресторанта с най-странния дизайн на света
LAVA България
19-те ресторанта с най-странния дизайн на света
LAVA България
най-странния дизайн на света
LAVA България
най-странния дизайн на света
LAVA България

Следваща страница

Всички снимки в публикацията са взети от интернет

3 мита за чугунени съдове

3 развенчани митове за всички чугунени съдове

Мит 1-ви за чугунени съдове:

Ръждясват!

Да, това е така. В миналото, чугунените съдове наистина са ръждясвали. Все още си спомням старата чугунена тава на баба в която правеше мармалада от смокини. След като приключеше с нея я натъркваше хубаво я с пясък, след това я омазняваше и чак тогава я прибираше в долапа. Струваше ми се повече като някакво средство за средновековни мъчения от колкото полезен домакински уред и се чудех, защо се мъчи, а не си купи нова. Днес обаче, при покупката на чугунен съд, нищо от това не се случва. LAVA България чугунени тенджери, тигани и съдове са двойно (или тройно, ако има цветен, повърхностен слой) емайлирани. Благодарение на стъкления енамел, чугунът вече не ръждясва, мие се лесно ( съдовете на LAVA са подходящи дори за миялна машина) и категорично не се нуждаят от омазняване.

3 развенчани мита за всички чугунени съдове
За да разгледате нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката.

Мит 2-ри за чугунени съдове:

Продуктите с висока киселинност не са добра идея!

Домати, цитруси и чушки – НЕ!, защото има опасност тиганът да ръждяса. Всъщност, това изобщо не е вярно. Реално, ако дадена храна не престоява дълго време във Вашия съд, няма абсолютно никакъв проблем. Тоест, ако готвите нещо с домати – добавете ги към края, за да имат контакт с чугуна за възможно най-кратък период от време. Или просто си купете LAVA. С нашето двойно стъклено покритие, проблемите с киселинността на продуктите изчезват и тотално забравяме за тях. Няма абсолютно никакъв проблем да си сготвите вкусна доматена супичка в наша тенджера, да си изпечете чушките в наша тава или пък да си панирате пиле с портокали в LAVA тиган. Не вярвате ли? Ние сме убедени в нашето качество и точно заради това Ви предлагаме доживотна гаранция!

3 развенчани мита за всички чугунени съдове
За да разгледате продуктите в нашия каталог, моля кликнете на снимката.

Мит 3-ти за чугунени съдове:

Чугунените съдове залепват!

Да, това е така. Залепват много и се мият лесно. НО! Това е само в случай, че не си го изпечем преди да го вкараме в употреба. След това, забравяме напълно за този проблем. Как да си го изпечем? Много просто. Намазваме го хубаво с каквато мазнина имаме под ръка. Загряваме фурната на максимална степен и пъхаме вътре нашия съд за час. След като го извадим той вече е образувал нещо като патина – тънък, лъскав филм върху повърхността на съда и е напълно готов за моментална употреба. Резултатът – не залепва и за разлика от тефлона, няма опасност да изтъркаме покритието с гъбата, докато мием. Вкусът ли? Божествен!

3 развенчани мита за всички чугунени съдове
За да разгледате продуктите в нашия каталог, моля кликнете на снимката.

Не забравяте, че само продукти закупени директно от LAVA България имат доживотна гаранция! Възползвайте се от нашия месец на промоциите – сега всички продукти в shop.lavabg.eu на много по-атрактивни и ниски цени!

При всеки закупен артикул, получавате ваучер с още 5% отстъпка за следваща покупка в срок от 20 дни! Не се бавете! LAVA България дарява семейно щастие!

Избери чугун. Ресторантът е това в което предлага храната си!

Начинът по който човекът срещу  нас ни стиска ръката при запознанство говори много за него. Дали ще е плах допир на дланите, дали ръката ще е обърната надолу или нагоре, или пък силно и здраво ръкуване, всичко това е определящо за характера на новия ни познайник и за нашето първо впечатление от него.

Избери чугун. Ресторантът е това в което е сготвено!
LAVA България

Същото е и при храната. Ако блюдото бъде сготвено и поднесено в обикновен съд с неподреден вид, едва ли ще посетим втори път заведението в което сме, тъй като апетита се възбужда на първо място от визията и чак после от всичко останало. Ако пък визията му е разкошна и богата, но вкусът не е добър, отново няма да се върнем. Именно заради това е важно храната да бъде сготвена добре и да бъде поднесена по правилния начин.

Избери чугун. Ресторантът е това в което е сготвено!
LAVA България

През последните години се заговори много за здравословното хранене. Човекът се връща обратно към природата и истинските храни и продукти, приготвени по здравословен начин. А какво по-здравословно от храната приготвена в чугун?

Избери чугун. Ресторантът е това в което е сготвено!
LAVA България

LAVA България разполага с над 600 артикула подходящи както за готвене, така и за сервиране в тях. Висококачествени и направени от най-висок клас чугун, тенджери, тигани и съдове LAVA презентират храната във вашия ресторант по най-добрия начин и същевременно ястието е сготвено здравословно. Благодарение на специалното свойство на чугуна да разпределя топлината равномерно по цялата повърхност на съда, предполага готвене на по-ниска температура, което от своя страна запазва всички положителни качества на храната, витамини и минерали. Вие разполагате с вкусно, добре изглеждащо  и здравословно ястие!

Избери чугун. Ресторантът е това в което е сготвено!
LAVA България

Изработени с най-съвременната холандска технология електрофореза, стъкленият енамел е невъзможно да се напука и съдът на практика става вечен. Година след година ползване, покритието си остава, а съда изглежда точно така както сте си го закупили.

Избери чугун. Ресторантът е това в което е сготвено!
LAVA България

Не вярвате? Ние сме убедени в своето качество и точно поради тази причина предлагаме доживотна гаранция! Притежаваме всички сертификати от независими европейски лаборатории, че използваният чугун е безвреден, няма в себе си вредни и тежки метали и е абсолютно екологично чист. Съдовете могат да се ползват върху всякакви нагряващи уреди, включително и индукционни котлони и се мият изключително лесно. Подходящи  са дори за миялна машина, а телчето вече не е заплаха за Вашият съд.

Избери чугун. Ресторантът е това в което е сготвено!
LAVA България

LAVA България е най-добрият избор за твоя ресторант, за твоя дом и за твоето семейство.

Ние даряваме щастие!

брускети

Защо да предпочетем чугунени съдове

Чугунените съдове са несравними като топлинен капацитет.

Те са дебели и плътни и благодарение на това се нагряват равномерно, за разлика от останалите съдове за готвене. Готвенето в загряти чугунени съдове влиза в графа здравословно хранене, тъй като храните приготвени в тях съдържат два пъти повече желязо от колкото по принцип.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледаш продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

Желязото е от съществена важност при производството на хемоглобин и миоглобин, както и за снабдяването на клетките с кислород.

При младите момичета е доста често в недостиг, поради което страдат от анемия. Причината за това е, че жените, всеки месец, изхвърлят по-голямата част от желязото, без да са го усвоили. Друга причина за недостига, дори и при достатъчен прием е, че организмът ни не успява да го усвои напълно заради прекаления прием на кофеин, кола, шоколад и честа употреба на лекарства и антибиотични медикаменти. При недостига на желязо ни липсва енергия, уморени сме, невъзможно е да се концентрираме. При децата хиперактивността, липсата на внимание и бавното развитие понякога са причинени точно от липса на този важен минерал.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледаш продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

С чугунени съдове, освен че си набавяте необходимите количества желязо, се предполага готвене на по-ниска температура, тъй като съдовете разпределят равномерно топлината по цялата повърхност и я задържат дълго.

Готвейки на по-ниска температура, ние запазваме полезните витамини и минерали за организма, както и всички вкусови качества на използваните продукти. Резултатът е добре сготвено ядене и неповторим, съвършен вкус! Нашата храна е поне три пъти по-вкусна и полезна от тази приготвена в обикновена алпака.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледаш продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

При покупката на чугунени съдове трябва да се внимава, дали са емайлирани или не.

При липсата на покритие ръждясват лесно и изискват по-специфично съхранение. Почистващите препарати е добре да се ползват по-пестеливо, като не бива в никакъв случай да са силни. Веднага след измиването трябва да се подсушат, а след това и омазнят и да се съхраняват по този начин до следващото ползване.

Освен че е хубаво чугунените съдове да са емайлирани, важно е как и с какво са емайлирани. При повечето има проблем с емайла, тъй като той се напуква лесно, не бива да се търка с телчета и така нататък.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледаш продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

При съдовете LAVA, обаче е различно.

Тук покритието е двойно (или тойно, ако има и цветен повърхностен слой), стъклено и нанасяно по специална холандска технология, чрез електрофореза. Благодарение на това, стъкленият енамел, при нагряване се разширява заедно с чугунът и практически няма как да се напука. Миенето на LAVA съдовете също става лесно – с обикновена гъбичка и какъвто си поискате почистващ препарат. Без притеснение можете да вкарате в употреба телената четка (въпреки че е ненужно, тъй като LAVA чугунени тенджери тигани и съдове се мият лесно), а дори и да го пуснете в миялната машина. Съхранението на LAVA чугунени продукти също не е сложно. Просто ги прибирате при останалите си съдове, без да мислите за омазняване и прочее, докато не включите отново котлона, а мазнината е неизбежна за ястието което сте избрали да сготвите.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледате продуктите в нашия каталог, моля кликнете на снимката

Какъв чугунен съд да изберете? Изберете LAVA. Тъй като сме убедени в своето качество, ние предлагаме доживотна гаранция, а цените са достъпни за всяко едно домакинство.

грил тиган LAVA

LAVA съвет – как тиганът да не залепва

LAVA съвет:

Наша клиентка ни изпрати LAVA съвет, как да направим така, че чугунените ни съкровища

LAVA СЪВЕТИ(по-специално двойно емайлираният грил тиган), да не залепват. Прави се следното:
Хубаво се намазва с олио повърхността на тигана , изпича се във фурната за 60 минути на 200-220 градуса. След отстраняването му от нагорещената повърхност, съда вече е изпечен и върху него се е образувал тънък , лъскав слой. Този филм от изпечена мазнина, предпазва съдинката от залепване. Непосредствено след изпичането на тигана, клиентката ни е приготвила вкусни зеленчуци, от които не е залепнал нито един. Според нея, това наистина работи!

ВАЖНО: Този съвет може да не се прилага върху цветни съдове! Но е задължителен за двойно емайлирани (черни) тигани и грил тигани!
Моля изпращайте Вашите съвети и мнения относно чугунените продукти на e-mail – sales@lavabg.eu и те ще бъдат публикувани в нашия сайт.

Споделете опита си!

Моля харесайте и нашата Facebook страница от ТУК