LAVA България на Балканска кулинарна купа – 2016

LAVA България има удоволствието да участва във второто издание на международното кулинарно състезание Balkan Culinary Competition – summer 2016 „ИЗКУСТВОТО НА ХРАНАТА В ХОТЕЛА“.  Тази година в него ще премерят сили отбори от различни континенти като Европа, Азия, Америка и Африка. Ще има представители на държави като Англия, Австрия, България, Гърция, Израел, Македония, Румъния, Русия, Словакия, Сърбия, Тунис, Турция, Хърватия и др.

Балканска Кулинарна Купа има за цел да е трибуна на тенденциите в приготвяне и поднасяне на храната в хотелите, както и за обмен на знания, идеи и нови кулинарни техники.

Състезанието ще се проведе от 13 до 15 май 2016 г. в хотел „Premier Fort Beach” – Свети Влас. Събитието се организира от Българската асоциация по карвинг и “Автентични Български Вкусове” ООД, чиято цел и мисия е да съберат най-добрите екипи, които могат да представят високото ниво на професионалистите, работещи в българските хотели.  Да привлекат хотелиери, ресторантьори и професионални готвачи, които да могат да се запознаят с различни тенденции при приготвянето и поднасянето на храната, нови продукти и техните качества, професионално оборудване и др. По време на състезанието освен основните индивидуални и отборни дисциплини, ще бъдат организирани демонстрации от страна на професионални готвачи, които ще покажат своите умения и идеи, използвайки продукти и оборудване предоставени от фирмите спонсори.

LAVA България тази година ще е част от този кулинарен празник.

Повече информация за програмата, възможностите за настаняване и събитията в дните на състезанието, можете да получите на сайта Balkan Culinary Competition

Очакваме ви там!