На Земята съществуват три типа хора. Такива които се теглят всеки ден, такива които се страхуват да се качат на кантара и такива, които измерват своите килограми в сряда!

Когато най-накрая дойде следващия понеделник, онзи следващ понеделник, в който най-после сме започнали заветната диета, поради незнайни причини се катерим върху кантара  след всяка троха положена в устата. В крайна сметка, докато Великия понеделник свърши, ние сме тотално обезкуражени, защото не сме свалили и грам, тръшваме се на дивана и се натъпкваме едно хубаво с чипс и пържени картофки пред телевизора, давейки мъката си в полинаситени и транс мазнини. СТОП!

Всъщност, да стартираме диетата си в понеделник е правилно, но определено трябва да ограничим достъпа си до кантара през времето на диетата. Според учените в университета в Темпере, най-подходящото време за теглене е сряда и то само по веднъж. На гладно и след като сме ходили до тоалетна.

Всъщност, стойностите на теглото на човешкото тяло са много колеблива константа. Според финландските учени, тегленето в сряда помага най-много за отслабването, защото тогава теглото е най-стабилно, съответно стойностите са най-верни. Естествено, влиянието върху килограмите ни е изцяло психическо, тъй като тогава виждаме резултата от усилията си и се нахъсваме да продължим в начинанието.

Най-често хората се теглим понеделник, обаче това е грешно. Защо ли? Защото обикновено след уикенда сме най-тежки. След това натрупването, обаче се стапя. Зависи каква ни е програмата за почивните дни, ние си стоим вкъщи или пък се отдаваме на алкохолни забавления с приятели. При всички е различно, обаче едно е сигурно – натрупаното през почивните дни до сряда изчезва. Ето защо, именно това е правилният ден за теглене.

Принципно кокосът е скъпо удоволствие, но за сметка на това невероятно вкусно и полезно. Киселото мляко от кокос има всички ползи от състава на обикновеното кисело мляко, плюс бонус от няколко отгоре. То е богато на пробиотици, вкусно е и е страхотно за направата на закуска или лек следобеден крем, богато е на естествени мазнини и използва електролитната вода на кокоса, от която имаме тонове ползи за здравето си. Единствения проблем, който ни създава е,… че свършва бързо, а лакомници вкъщи има много.

Продукти за кисело мляко от кокос:

• 1 млад кокос
• 2 капсули пробиотик или закваска за кисело мляко

Рецепта за кисело мляко от кокос:

Първо трябва да се знае, че младият кокос е бял отвън, а отвътре е мек. Необходимо е да направим дупка в горната част на кокоса и да излеем водата в подходящ съд. Трябва да я запазим. След това кокосът се разчупва на 2 половини и изваждаме месестата част от него. Отстранената вътрешност на кокоса се полага в блендер заедно с половината електролитна вода, добавяме капсулите пробиотик или закваската за кисело мляко (зависи какво сме избрали да ползваме) и блендираме. Вече хомогенната смес се разлива в малки бурканчета, като се стараем да не ги напълним догоре, тъй като сместта набухва леко. Оставя се в хладилника за 2-3 дни. Разбираме, че нашето мляко е готово, когато се образуват малки балончета в него. Това означава, че ферментира и млякото е готово за консумация.

Разбъркай и му се наслади. Съхранява се в хладилник.

Живеем в безкрайно стресова среда. Днешното ежедневие е такова, че ако няма стрес, значи денят не е започнал. Сънуваме кошмари, не можем да си отпочинем вечерта и стартираме деня напрегнати, който с напредването му става още по-напрегнат. Шефът ни хока, къде с право, къде не, колегата на бюрото отсреща вече трети ден се жалва, колко нещастен се чувствал във връзката си, третия пък се развеждал, на четвъртия му откраднали колата…. Стрес. СТРЕС. СТРЕС!!!

Как да се отървем от него?!

Като за начало, стартирайте деня си с нещо мотивиращо.  Отърсете се от среднощните си терзания и въпреки тях, вместо да се забързате към банята и да хукнете към работа, отделете 15 минути само за себе си и помислете какво Ви прави щастливи и защо този ден ще бъде хубав. Ако не друго – то поне се самонавийте. Всъщност, всичко което  ни се случва днес е следствие от наши мисли в миналото.

Престанете да се упреквате за всяка грешка, която направите. Всеки греши, Вие сте човек и далеч не е необходимо са се самоубивате мислено всеки път, когато не направите нещо както трябва. Истината е, че укорявайки себе си, с нищо не си помагате, а само влошавате нещата. Така и така сте напрегнати и външни лица се грижат да поддържат изострения Ви емоционален статус. Изнервяйки се допълнително, грешките Ви само ще се задълбочат. Вместо това, фокусирайте се върху разрешаването на вече извършените глупости, не затъвайте в тях.

В обедната си почивка, излезте от офиса. Насладете се на обяда си в парка или пък в кварталното заведение, но задължително извън работното място. Яжте бавно, насладете се на храната и на свежия въздух.

Създайте кътче в ума си в което цари единствено безгранично спокойствие. По няколко пъти на ден отделете една минута в която си представяте как летите над планини и морета, носейки се като птица в небесата и се възхищавайте на гледката. Визуализирайте образа и си позволете да почувствате емоцията в пълната й сила, сякаш това наистина се случва. Усъвършенствайки тази техника ще намалите значително ежедневния стрес.

Когато сме напрегнати, обикновено дишаме плитко и учестено, което само допринася за нашето ужасяващо ментално състояние. В момента в който се усетите, че вече не дишате равномерно и спокойно, спрете за миг, поемете си дълбоко въздух и издишайте бавно. Отпуснете раменете и ръцете си и ги оставете да си отпочинат малко, като издишайки си повтаряте дума, която ви носи спокойствие. Повторете това упражнение толкова пъти, колкото са ви нужни за да успокоите дишането си.

Опитайте се да разгледате конфликта и от гледната точка на другия. Той също има право. А дори и да няма, гледайки на проблема от различни ъгли, придобивате още по-ясна представа за него и стигате по-скоро до разрешаването му. След като екшъна свърши, постарайте се да не го пренесете и на семейния фронт. Оставете проблемите си от офиса в офиса.

Научете се, че думата “НЕ” не е нито цинизъм, нито вредител, нито пък обидна. Не сте длъжни да поемете всяка задача, проект, покана, бизнес среща и прочее. Вие не сте затворник нито пък роб на чуждите интереси. Когато не желаете да свършите нещо, просто го отхвърлете и точка. Никой няма да умре, а и в длъжностната Ви характеристика никъде не е написано, че трябва да отработвате чуждия мързел.

Опростете живота си. Нищо не може да Ви го вгорчи така, както Вие самите. Научете се да махате задачите и задълженията които не са Ви нужни наистина. Подредете приоритетите си правилно. Така всичко ще стане много по-лесно и методично. Запомнете, че упражненията не са една от тези задачи. Всъщност, тренировката е едно от нещата, което трябва да оглавяват списъка Ви. Те помагат да се освободим от натрупания стрес, а в комбинация с хубава музика, вероятността да достигнем по-скоро Нирвана нараства поне с 10%.

И накрая, мислете позитивно. Приемайте проблемите като предизвикателства и  помнете, че дали ще Ви стресира дадена ситуация, зависи само и единствено от Вас самите и от това как ще подходите към нея.

Тази рецепта за чушки е един вкусен начин за набавяне на необходимото количество белтъчини на всички активно спортуващи, чиито режим е пренаситен от яйца… А те са им втръснали до енти степен.

Продукти за чушки по рецепта за спортисти:

• 8 бр. чушки (8 бр.)
• 4 бр яйца
• 150 г сурватъчна извара
• 3 с.л. фино-смлени овесени ядки
• 10 г краве масло
• 2 с.л. пълнозърнесто брашно
• хималайска сол (на вкус)

Рецепта за чушки по рецепта за спортисти:

Като за начало, трябва да изкормим чушките и добре да ги измием. Запичаме ги на скаричката от двете страни (или пък на чушкопека, ако имаме такъв) и обелваме люспите.

Докато чушките все още се пекат, забъркваме си смес от яйца, извара, смлени овесени ядки и малко хималайска сол. След като чушките са готови и обелени ги пълним, а отворът се затваря с малко пълнозърнесто брашно.

С вече разтопеното краве масло се намазва тавата и самите чушки. Пекат се в предварително загрята фурна при умерена температура.

Да Ви е сладко!

Начинът по който човекът срещу  нас ни стиска ръката при запознанство говори много за него. Дали ще е плах допир на дланите, дали ръката ще е обърната надолу или нагоре, или пък силно и здраво ръкуване, всичко това е определящо за характера на новия ни познайник и за нашето първо впечатление от него.

Същото е и при храната. Ако блюдото бъде сготвено и поднесено в обикновен съд с неподреден вид, едва ли ще посетим втори път заведението в което сме, тъй като апетита се възбужда на първо място от визията и чак после от всичко останало. Ако пък визията му е разкошна и богата, но вкусът не е добър, отново няма да се върнем. Именно заради това е важно храната да бъде сготвена добре и да бъде поднесена по правилния начин.

През последните години се заговори много за здравословното хранене. Човекът се връща обратно към природата и истинските храни и продукти, приготвени по здравословен начин. А какво по-здравословно от храната приготвена в чугун?

LAVA България разполага с над 600 артикула подходящи както за готвене, така и за сервиране в тях. Висококачествени и направени от най-висок клас чугун, тенджери, тигани и съдове LAVA презентират храната във вашия ресторант по най-добрия начин и същевременно ястието е сготвено здравословно. Благодарение на специалното свойство на чугуна да разпределя топлината равномерно по цялата повърхност на съда, предполага готвене на по-ниска температура, което от своя страна запазва всички положителни качества на храната, витамини и минерали. Вие разполагате с вкусно, добре изглеждащо  и здравословно ястие!

Изработени с най-съвременната холандска технология електрофореза, стъкленият енамел е невъзможно да се напука и съдът на практика става вечен. Година след година ползване, покритието си остава, а съда изглежда точно така както сте си го закупили.

Не вярвате? Ние сме убедени в своето качество и точно поради тази причина предлагаме доживотна гаранция! Притежаваме всички сертификати от независими европейски лаборатории, че използваният чугун е безвреден, няма в себе си вредни и тежки метали и е абсолютно екологично чист. Съдовете могат да се ползват върху всякакви нагряващи уреди, включително и индукционни котлони и се мият изключително лесно. Подходящи  са дори за миялна машина, а телчето вече не е заплаха за Вашият съд.

LAVA България е най-добрият избор за твоя ресторант, за твоя дом и за твоето семейство.

Ние даряваме щастие!

Детоксикация с Ги

Пречистеното масло разтваря шлаки и токсини, водата е универсален разтворител, оризът изтегля натрий от тялото и заедно с него вода. Рецептата за прочистване с Ги е лечебна система на 5000 години и прилагана от аюрведическите лекари. Ги-то при нагряване става бистро като олио.

През първия ден се консумират 2 супени лъжици, втория 4, а третия 6 супени лъжици. 30 минути след консумацията на маслото трябва да пиете топла, 70 градусова минерална вода – средно по 2 литра дневно. Обяда и вечерята за трите дни се състои от 1 каф. чашка ориз, сварен в 1л. вода. Не се използва никаква сол или мазнина. Единственото което можем да добавим е малко копър или магданоз.

При дискомфорт, отпадналост, гадене или главоболие може да се вземе 1с.л. мед с лимонов сок и минерална вода. Ако наистина не се чувствате добре, детоксикацията се прекратява и се повтаря при следващото пълнолуние. На четвъртия ден сутринта на гладно се вземат 1-2с.л. рициново масло и 2 чаши чай. След 1-2 часа могат да се консумират плодове, а обяда и вечерята се състоят в леко зеленчуково меню.

Този тип детоксикация не е подходящ за хора страдащи от проблеми с жлъчката!

Детоксикация или как да прочистим тялото си от шлаки

Вариант за детоксикация №1

Вариант за детоксикация №3

Първия вариант за детоксикация е следния:
Детоксикация с прясно изцедени сокове.

Важно е да знаем, че прочистването на тялото започва два дни преди пълнолуние. По този начин даваме възможност на тялото си да отдели токсините от тъканите и насочването им към кръвта. В деня на пълнолуние има мощна отливна вълна, която буквално “измива” всичко лошо от нас. Преди пълнолуние се гладува по-лесно, а постигнатите резултати се задържат трайно. Едно кратко гладуване позволява 12 литра замърсени телесни течности да бъдат изхвърлени от тялото ни, а работата на лимфната система се облекчава. Можем да гладуваме и само в деня на пълнолунието, като се пият подходящи чайове и топла вода, от което губим средно между 1 и 3 килограма, но при 3-дневното пречистване, детоксикирането е в пъти по-добро. Трябва да се знае, че това не е лунна диета и няма нищо общо с нея, освен самото пълнолуние, като методът е подходящ дори за бременни или кърмачки.

Преди сутришната ни закуска изпиваме по една супена лъжица сол, разтворена в 50-70мл. вода. Английската сол изтегля токсините към червата чрез осмоза. Това действа разхлабващо и прочистващо и спомага да изхвърлим вредните токсини заедно с водата. Необходимо е да приемаме поне 3-4л. вода. Благодарение на английската сол си набавяме и достатъчно количество магнезий. Тя се пие при всички видове детоксикация с изключение на варианта с Ги.

30 мин. след като сме изпили солта, трябва да започнем да пием сок състоящ се от 3 лимона, 6 портокала и 6 грейпфрута, като се получава сок от общо 2л. Разрежда се с 1,5л. минерална вода, разделяме на равни порции за през целия ден и друга храна не се приема. При силен глад привечер е разрешено да се изяде една ябълка.

Органичните киселини в плодовете подкрепят очистването, плодовата захар подкрепя черния дроб, предпазва от хипогликемия и влияе добре на тонуса. Тази процедура се повтаря в продължение на три дни, като на четвъртия се прави захранване. Вместо цитруси, сокът може да се направи и от ябълки, а при много силно чувство на глад може да се вземе 1ч.л. мед с лимонов сок и минерална вода. Друг вариант е 1-2ч.л. пектин с половин ч.л. мед. Разбъркват се до образуването на каша, доливаме с малко минерална вода и разбъркваме отново до гъстотата на желе. Пектинът има свойството да набъбва в червата и да създава чувство на ситост. Освен това ускорява прочистването.

Детоксикация или как да прочистим тялото си от шлаки

Вариант за детоксикация №2

Вариант за детоксикация №3

Водите ли природосъобразен начин на живот? Сливате се с природата, храните се абсолютно правилно и медитирате всеки ден, като прекарвате поне час в съзерцание? Да, ние също не го правим. Точно поради тази причина, организмът ни има спешна нужда от пречистване или с други думи – детоксикация.

Истината е, че това което запълва организма ни с токсини и шлаки е храната. Ежедневно консумираме лоши продукти, а дори и да си мислим, че не го правим, бонбонът от онзи ден, също си стои там. И тъй като никой не е в състояние да промени кардинално начина си на хранене и живот, поради ред фактори, единствения начин да се пречистим е гладуването.

Не, не е необходимо да стигате до крайности. Напълно достатъчно е да гладувате един единствен ден през седмицата или поне да се подлагате на разтоварващи дни с плодове и кисело мляко. През периода в който не приемате храна, организмът се освобождава от активна работа за смилането на храната и се заема с шлаките. Когато човек гладува, гнилата микрофлора в организма се изчиства и се възстановява нормалната. Кръвта циркулира по-бързо, нормализира се храненето на всички органи на тялото.

Шлаките, освен от външната среда, се образуват и от прекалената консумация на белтъчини и натрупването им в организма, злоупотреба с животински мазнини и месо, нишесте. Шлаките се натрупват по съединителните тъкани, междуклетъчната течност и в слабо работещите мускули и дори в костната тъкан.

Натрупването става по следния начин – в клетката нахлува повече енергия от колкото може да усвои и храната се превръща в токсини. Когато спре постъпването на храна в организма, той се храни за сметка на вътрешните запаси. Отделителната система започва да работи на високи обороти и над сто и петдесет вида токсини се изхвърлят само от белите дробове чрез дишането и точно заради това гладуващите имат лош дъх. Гладуването е много полезно  при сърдечно-съдови патологии, хипертония, алергия, заболявания на нервната система, кожни заболявания и затлъстявания.

Човешкото тяло притежава способността да се самолекува и да бъде дълголетно. В него се намира разум по-силен от всяко лекарство. Детоксикацията чрез глад, дава на тялото заслужената почивка, от която то се нуждае за да се възстанови. Именно заради това будистите и саманите живеят толкова дълго. Заради продължителните пости които правят и природосъобразният си начин на живот.

Гладуването и соколечението като метод за детоксикация обновяват здравето от вътре навън. Дори еднодневното гладуване всяка седмица осигурява 50 възстановяващи дни в годината. Какво ни дава гладуването? То повишава енергията и подобрява умствените ни способности. Лекува хроничните заболявания без лекарства, намалява теглото без досадни диети, запазва издържливостта, без чувство на глад (само веднъж да му свикнете). Вашият метаболизъм работи значително по-добре и усвоявате правилно хранителните вещества. Трябва да знаете и осъзнавате обаче, много добре, че детоксикацията категорично не е диета, чрез нея се влияе косвено, а не пряко върху теглото и не бива да се продължава за повече време от препоръчането. Ако Ви е за първи път, започнете само от 1-2 дни.