В подходящ съд, пресяваме брашното. След това, към него прибавяме солта, захарта, сухата мая и ванилията. Изсипваме водата и разбъркваме хубаво с миксера, до получаване на гладка, хумогенна смес. Покриваме с фолио и оставяме 30 минути на стайна температура, за да шупне тестото.
С лъжица се пълни уредът за понички или шприц с по-широк отвор и пържим в загрято олио. Изважда се с решетъчна лъжица и ги поставяме за кратко върху домакинска хартия, за да се отцедят от мазнината. След това, докато са все още топли се поръсват с течен шоколад, мед или пудра захар.
Необичайно, но в този случай, сиропът за рецептата трябва да е студен. Именно заради това, е необходимо да приготвим първо него. В малка тенджерка, изсипваме една чаена чаша вода и в нея разтваряме захарта и ванилията, като бъркаме непрекъснато. Сместта трябва да поври за около 4-5 минути. След това отстраняваме от огъня и оставяме да се охлади.
За баницата, в подходяща тенджера загряваме млякото, заедно със захарта и портокаловата кора. Малко преди да заври, изваждаме кората и сипваме пудинга с нишестето, които трябва да бъдат предварително разбити в малка част от млякото и ванилията. Бърка се непрекъснато, до сгъстяване, след което се сваля от котлона и разбъркваме с маслото. Сместта се пресипва в купа и се оставя за кратко в хладилника, за да стегне по-бързо.
LAVA България
След като всичко е готово, се заемаме с корите. Вземаме две и по тясната страна се разпределят 3-4 супени лъжици крем и навиваме на руло. Двата края се подвиват навътре, за да не изтече сместта. След това се поставят в предварително намаслена тавичка. По същия начин се процедира и с останалите кори. След като всичко е готово, намазваме баницата с малко разтопено масло и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса с вентилатор за тридесет минути. След като е готова, докато е още гореща се залива със захарния сироп и се поръсва с кокосови стърготини. Сервира се охладена.
За приготвянето на вкусен блат е необходимо да разбием яйцата със захарта, като се отделят първо белтъци, после жълтъци и накрая захар. След като са готови, добавяме олиото, прясно мляко и чак накрая брашното, предварително пресято с бакпулвера. Разбъркваме добре и отделяме една чаша от сместа. Сместа в чашата се разбърква с какао.
Подходяща тавичка застиламе с хартия за печене. Върху нея се изсипва половината от бялата смес. След това, точно в средата, постепенно разливаме кафявата и накрая завършваме отново с бялата. Пече се в загрята фурна на 170 градуса за около 30 минути, като се проверява дали е готово с дървена клечка. След като е напълно изпечен се изважда и се охлажда.
След като блатът е охладен, с нож за хляб го срязваме през средата, така че да се отдели на два еднакви блата. Затопляме прясното мляко със захарта, шоколада и олиото и разбъркваме до образуването на гладка и хомогенна смес. С лъжица се сиропират блатовете. В купа се разбърква сметаната с пудрата захар, шоколада и кокоса. Половината намазваме за да слепим двата блата, а с останалия крем намазваме тортата и украсяваме с бял шоколад. Оставяме в хладилника за една нощ и е готова за сервиране.
С лъжица сиропираме двата блата В купа се разбърква сметаната с пудрата захар , шоколада и кокоса Половината намазваме за да слепим двата блата ,а останалия крем измазваме торта и украсяваме със белия шоколад Оставя се за 1 нощ и е готова за сервиране !
Нека си го кажем честно, когато става въпрос за авокадо, рядко случваме на добре узряло наистина. Причината е, че плодът зрее и след като бъде откъснат от дървото. Ето как да познаем, кое авокадо е нашето.
LAVA България
Зеленото авокадо е много твърдо и ще бъде готово за консумация едва след пет дни. Важно е да знаем, че в никакъв случай не бива да го съхраняваме в хладилник по време на процеса на зреене. Достатъчно е да го оставим в плодов панер на стайна температура. Умерено зеленото авокадо може да се яде след три дни, а почти узрялото ще е готово за консумация до 24ч. Зрялото авокадо може да се реже, а добре узрялото е готово за всякакъв вид рецепти.
От първи до четвърти стадий, авокадото се съхранява на стайна температура на място с добра циркулация, за да продължат своето узряване. В четвърти и пети стадий, авокадото може да се съхранява в хладилника до една седмица. За да проверите дали плода е узрял, притиснете леко. Ако е зряло, то е леко меко, но еластично. Повечето сортове, когато са узрели са почти черни. Ако вашето авокадо е още незряло, за да ускорите процеса, можете да го опаковате в хартиен плик с няколко банана и го затворите плътно. Така ще ускорите зреенето.
Имайте предвид, че когато е срязан веднъж, плодът почернява доста бързо, като ябълка. Ако искате да го запазите, просто го напръскайте с пресен лимонов сок, опаковайте го и го съхранете в хладилник.
Ако все пак не Ви се чака авокадото Ви да узрее, наш колега има съвършено различно и страшно вкусно решение за Вас. Всъщност, зеленото авокадо може да се готви!
Сладките братиславски кифлички бяха единственото нещо с което изменях на кус куса като малка. Спомням си, че баба ми правеше всяка сутрин и от двете, за да мога да избирам, тъй като това бяха единствените неща, които ядях. Е, сега вече ям много повече, но продължавам да тая особено топли чувства кифличките. Точно заради това, реших да споделя тази рецепта с Вас.
Продукти за сладки братиславкси кифлички:
За тестото:
300 г брашно
40 г захар
200 г краве масло
2 жълтъка
15 г прясна мая
100 г прясно мляко
LAVA България
3 г сол
жълтък за намазване и мазнина за тавата
За плънката:
400 г прясно мляко
200 г захар
400 г орехови ядки
100 г бишкоти
ванилия
Рецепта за сладки братиславки кифлички:
Най-напред се захващаме с плънката, като сварим млякото със захарта. Докато млякото е на котлона, трябва да смелим орехите и в още врящата течност да ги изсипваме при непрекъснато бъркане. Сваляме сместа от огъня и добавяме предварително натрошените бишкоти, ванилията и плънката. След това оставяме настрани да изстине.
За тестото е необходимо да разбием жълтъците, заедно със захарта. След това, постепенно добавяме брашното, прясното мляко, маслото, маята и солта. Всичко се омесва добре, докато се образува хубаво, пухкаво тесто и го разделяме на малки топчета, които омесваме на кръгли питки. Върху всяка една от тях се поставя по малко от плънката и се завиват във вид на кифлички. След това, в предварително намазнената с масло тавичка, кифличките се нареждат така че краят на завитото тесто да е отдолу. Намазваме ги с жълтък и ги оставяме да втасат за около час.
След като вече са втасали се пекат в силна фурна – 200 – 220 градуса, до златисто-кафяв цвят. Да ви е сладко!
Принципно на никого не е лесно да влезе в някакъв хранителен режим, особено ако е свикнал пред телевизора да изяжда по три опаковки чипс, а през работния ден, без бисквита или шоколад на бюрото да се чувства непродуктивен. Истината обаче е, че далеч не е толкова трудно да спазваш хранителен режим, колкото изглежда. А и веднъж започнеш ли, няма как да се откажеш от него, понеже се чувстваш добре.
LAVA България
Всички знаем правилата. Трябва да се хапва по нещо на всеки 3-4 часа, много вода и прочее. Това обаче изобщо не значи на всеки 4 часа да изяждаме по една вафла и когато тотално пресъхнем да погълнем един литър вода на екс.
Всички диетолози съветват, преди чая, кафето, храната и каквото там приемате сутрин да изпиете една чаша вода. Тъй като много витамини са водоразтворими, това ще помогне на организма да абсорбира по-добре хранителните вещества от закуската. След водата е време за кардио. Не, не става въпрос за един час бъхтене на гладен стомах, а за обикновена разходка от 20 минути. Или пък скачане на място и дори малко тичане ще активират енергийните запаси на тялото. Чак след това е време за закуската. Препоръчва се овесена каша с обезмаслено мляко и малко ядки. След това може да си похапнете и половин чаша плодове, от които ще си набавите нужното количество витамини, фибри и антиоксиданти.
LAVA България
Час след закуската е време за чаша вода. След още час се протегнете и се разходете. Добре е да се разтъпквате на всеки час – час и половина. Да, всички ходим на работа, достатъчно е да отидете до съседната стая, да обиколите коридора или пък да слезете по стълбите. Все ще се намери причина за разходка.
Към 11:00ч. е време да похапнете, за да избегнете преяждането на обяд. Добър вариант е примерно една ябълка или пък шепа ядки. Кофичка кисело мляко с някакви дребни плодове, също е добър вариант, като гледайте да ядете възможно най-бавно. Половин час по-късно, пийнете чаша вода, а след това, може и някакъв мултивитамин.
За обяд си направете салата от зелени листни зеленчуци, като от тях са ви необходими много, а след това прибавете домати, моркови, чушки, гъби, малко авокадо. Накрая завършете с риба тон, пиле, пуешко, боб или леща. След като похапнете, пийнете и вода.
LAVA България
Час след обяда, пак е време за вода и разходка, след още един следобедна закуска. Киселото мляко със зърнена закуска е чудесен вариант, но бихте могли да го замените и с парченце черен шоколад или пък банан.
Когато си тръгвате от работното място, ако не сте много далеч, най-добре се приберете пеша, за да се насладите на по-дълга, здравословна разходка. Ако сте намислили да тренирате, още по-добре. Хубаво е преди вечеря, редовно да извършвате някаква дейност, без значение дали ще обикаляте градинката пред блока или ще тренирате във фитнеса. Когато човек е активен, прекарва далеч по-малко време в кухнята.
LAVA България
Когато дойде време за вечерята, най-добре да я стартираме със супа. Тя ще напълни стомаха ни и няма да преядем толкова с основното. След нея е хубаво да изберем умерена порция от печена сьомга, примерно и да добавим броколи или спанак, както и половин чаша кафяв ориз. Ако не ви се яде риба, може да изберете паста или пилешко.
За десерта идва време, едва час след вечерята. Можете да изберете лъжица течен шоколад, поръсен върху чаша плодове или пък парченца ябълка с мед и портокалов сок. Час по-късно е време за лягане. Да не си забравите и чашата вода. Не забравяйте, че е важно да поспите поне 7-8 часа.
Виждате ли? Всъщност, да живееш здравословно, спазвайки хранителен режим, далеч не означава да си постоянно гладен.
Обикновено, когато минаваме на диета, правим най-лесното. Спираме въглехидратите, понеже сме чували, че така се сваляли най-лесно килограми. Много често, диетолозите драстично ограничават приема на въглехидрати на клиентите си или пък го преустановяват напълно. В резултат на това, нещата които се случват с организма ни никак не са благоприятни за нашето здраве, а още по-малко за нашето тегло.
LAVA България
Истината е, че въглехидратите са жизнено необходими на нашия организъм и крайностите не водят до нищо добро. Това с което трябва да се разделим наистина са вредните източници и да оставим тези, които се съдържат в плодовете и зеленчуците. Ако преустановим напълно приема на въглехидрати, най-вероятно тялото ни наистина ще отслабне. Това обаче изобщо не са мазнините, с които се борим в действителност, а излишната вода на организма. Когато въглехидратите се задържат в тялото ни като гликогени, всеки грам се складира под формата на вода и надвишава три или четири пъти теглото си. Освен че ще се обезводним и ще запазим мазнинките, по всяка вероятност и грипа ни е в кърпа вързан. Въглехидратите са основен източник на енергия за мозъка и поради това, намалявайки ги, мозъкът започва да “работи на изпарения” от гликоген. Когато се изчерпа напълно, тялото започва да разрушава мазнините, които от своя страна се трансформират в кетони. Докато организмът се адаптира към промяната ще се чувстваме болни. Лошият дъх и сухотата в устата не бива да ни изненадват. Ще бъдем изморени, ще се чувстваме слаби, а не е изключено дори безсъние, виене на свят и гадене. Добрата новина е, че всичко това отминава бързо.
LAVA България
Според изследванията, вследствие на приема на въглехидрати и бързия им спад след това активират пристрастяващи центрове в мозъка, което от своя страна води до неистов глад. Най-добре е да избираме храни, които са богати на фибри и ще поддържат стабилна кръвната захар. Ако въглехидратите, които приемаме, не са ни достатъчно, настроението ни ще се понижи. Това е така, защото приемът им повишава нивата на серотонин (хормонът на щастието) в мозъка. С други думи, ако изключим от менюто си пълнозърнестите храни, нашето настроение ще пострада и на негово място се заселва почти гарантиран запек.
LAVA България
И именно тук заляга въпросът с враг номер едно, а именно хлябът. Тъй като той е пълен с въглехидрати, диетолозите често го изключват напълно от менюто. Ако обаче спрем да консумираме пълнозърнест хляб, теглото което ще загубим ще е само вода, енергията ни ще спадне драстично, чувството на глад ще се усили, настроението ще се влоши и ще сме безсилни за тренировки.
С други думи, хапвайте от всичко, задължително приемайте въглехидрати, но в умерени количества!
Начинът по който човекът срещу нас ни стиска ръката при запознанство говори много за него. Дали ще е плах допир на дланите, дали ръката ще е обърната надолу или нагоре, или пък силно и здраво ръкуване, всичко това е определящо за характера на новия ни познайник и за нашето първо впечатление от него.
LAVA България
Същото е и при храната. Ако блюдото бъде сготвено и поднесено в обикновен съд с неподреден вид, едва ли ще посетим втори път заведението в което сме, тъй като апетита се възбужда на първо място от визията и чак после от всичко останало. Ако пък визията му е разкошна и богата, но вкусът не е добър, отново няма да се върнем. Именно заради това е важно храната да бъде сготвена добре и да бъде поднесена по правилния начин.
LAVA България
През последните години се заговори много за здравословното хранене. Човекът се връща обратно към природата и истинските храни и продукти, приготвени по здравословен начин. А какво по-здравословно от храната приготвена в чугун?
LAVA България
LAVA България разполага с над 600 артикула подходящи както за готвене, така и за сервиране в тях. Висококачествени и направени от най-висок клас чугун, тенджери, тигани и съдове LAVA презентират храната във вашия ресторант по най-добрия начин и същевременно ястието е сготвено здравословно. Благодарение на специалното свойство на чугуна да разпределя топлината равномерно по цялата повърхност на съда, предполага готвене на по-ниска температура, което от своя страна запазва всички положителни качества на храната, витамини и минерали. Вие разполагате с вкусно, добре изглеждащо и здравословно ястие!
LAVA България
Изработени с най-съвременната холандска технология електрофореза, стъкленият енамел е невъзможно да се напука и съдът на практика става вечен. Година след година ползване, покритието си остава, а съда изглежда точно така както сте си го закупили.
LAVA България
Не вярвате? Ние сме убедени в своето качество и точно поради тази причина предлагаме доживотна гаранция! Притежаваме всички сертификати от независими европейски лаборатории, че използваният чугун е безвреден, няма в себе си вредни и тежки метали и е абсолютно екологично чист. Съдовете могат да се ползват върху всякакви нагряващи уреди, включително и индукционни котлони и се мият изключително лесно. Подходящи са дори за миялна машина, а телчето вече не е заплаха за Вашият съд.
LAVA България
LAVA България е най-добрият избор за твоя ресторант, за твоя дом и за твоето семейство.
паста – 250 гр. (AMORI (SPIRALI/ CAVATAPPI) Тънки макарLAVA България
они на спирала. Идват от Южна Италия.)
сирене – 150 гр.
кашкавал – 100 гр.
черни маслини
пресен босилек
За соса Болонезе:
кайма – 250 гр.
зрели домати – 1 кг.
кромид лук – 1 глава малка
морков – 1 бр. малък
червено вино – 1/2 ч.ч.
целина – 1 стрък
чесън – 2 скилидки
зехтин – 3 с.л.
пресен риган
черен пипер
захар – 2 ч.л.
червен пипер
сол
Рецепта за паста Болонезе
Лука и моркова се нарязват на ситно. Задушаваме ги в дълбок тиган със зехтин и добавяме вече счукания чесън и предварително нарязаната целина. След още минута се прибавя и каймата. Сместа трябва да стане на трохи, така че трябва да се бърка непрекъснато, докато продуктите не са напълно готови. Доматите се настъргват на ренде, като отстраняваме кожата и се добавят в тигана заедно с виното. Оставя се да къкри на бавен огън, докато водата се изпари и сосът се сгъсти. Подправя се със солта, захарта, черен и червен пипер и ситно нарязания риган.
Пастата се вари според указанията на опаковката. Отцежда се добре и се добавя соса. Разбърква се, изсипва се в тавичка, сиренето се натрошава равномерно и се покрива с настърган кашкавал. Поръсваме с малко риган и печем на 200 градуса на фурна, докато кашкавала придобие златиста коричка.
Сервира се с маслини и листа от пресен босилек.
Да Ви е сладко!
Тъй като напоследък говорим твърде много за здравословното хранене и природосъобразния начин на живот, решихме да разнообразим с нещо много нездравословно и още два пъти по толкова вкусно. Днешното ни предложение е за един интересен и нетрадиционен сладкиш, подходящ както за специални поводи, така и просто да се поглезите след тежкия работен ден.
LAVA България
Продукти за сладкиш с майонеза и шоколад:
200 г майонеза
2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
5 с.л. какао
10 г бакпулвер
За глазурата:
200 г шоколад
100 г масло
LAVA България
Рецепта за сладкиш с майонеза и шоколад:
Необходима ни е купа в която да смесим брашното, захарта, какаото и бакпулвера. Добре е брашното да е предварително пресято с пакетчето бакпулвер два пъти за повече пухкавост на блата. След това се добавят майонезата и 200мл. л. вода (около една непълна водна чаша). Важно е да се бърка с лъжица, а не с миксер. Вземаме тавичка с диаметър 25см., омазняваме я и поръсваме с брашно, за да не полепне по нея тестото. Изсипваме сместа в нея и печем около 30 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна. Тестото се проверява с клечка.
Глазурата се приготвя лесно. На водна баня се разтапят маслото заедно с шоколада при непрекъснато бъркане. След като сладкишът се охлади, се намазва с получилата се шоколадова смес и украсяваме със смлени орехи или захарни пръчици.
За този метод на прочистване са Ви нужни 5 грейпфрута и 5 яйца на ден. Грейпфрутите се белят от кората и ципите, а яйцата се варят за 15 минути. Необходимо е да отделим жълтъците от белтъците.
Сутрин на гладно трябва да изпием една супена лъжица английска сол, разтворена в 50-70мл. л. вода. След 30 минути можем да пристъпим към храненето, което задължитело се състои час след събуждането. Изяжда се единия яйчен белтък, а след още час единия грейпфрут. Редуват се през целия ден по този начин, за да се получат 10 порции на ден.
LAVA България
В случай на глад се пие топла вода, като колкото повече пием, толкова по-добре. При слабост се водата се комбинира с лимонов сок. Желателно е яденето да приключи в 20ч. Процедурата се повтаря в продължение на 3 дни, а на четвъртия се прави захранване, което е същото каквото е и при детоксикацията с прясно изцедени сокове. По време на този тип детоксикация се разрешава пиенето на кафе, тъй като той е антидот за много токсини. Можем да пием също и зелен чай, черен и мате, който регулира обмяната при разширени вени, хемароиди, има антиоксидантно действие, потиска апетита и тонизира. Количеството е, колкото поискаме.
Всички знаем, че любовта на нашите обични момчета минава през три неща. Първото е стомаха, а второто и третото се сещате кои са. Палачинките са се превърнали в романтичен сутрешен ритуал, засвидетелстващ обич. Не знаем при вас как е, но при нас, момичетата в LAVA работят безотказно, особено когато искамe любимият да ни поправи чешмата в рамките на деня. А ако желаете наистина да впечатлите Вашето момче, сме Ви подготвили една голяма и наистина специална палачинка.
Гответе вкусно с LAVA
Ето как се приготвя:
Продукти:
6 яйца
350 ml прясно мляко
1 1/2 чаена чаша брашно (210 гр.)
3 с.л. захар (60 гр.)
щипка сол
ванилия
75 гр. масло
От тези продукти ще получите две тави с диаметър около 20см.
Рецепта:
Яйцата се разбиват леко, заедно със захарта. Добавяме брашното и бъркаме до получаването на гладка, хомогенна смес. Добавяме млякото, солта и ванилията и разбиваме. Фурната трябва да бъде загрята на 200 градуса, заедно с тавата в която ще печем палачинката. След като е нагорещена я помазваме с масло и изсипваме сместа. Пече се 15 минути на силна фурна, след това намаляме на 180 градуса и оставяме за още 5-10 минути. След като е готова се оставя леко да изстине и се сервира със сладко, мед, кленов сироп или шипков мармалад.
Следващия път, когато се втурнеш на някъде сутринта без да си хапнал нещо си спомни това: Пропускайки закуската си, вероятността от преяждане за остатъка от деня е тройно по-голяма. Здравословното ядене сутрин от друга страна Ви дава енергия, понижава апетита Ви и Ви дава възможност да направите далеч по-правилен избор относно обяда и вечерята си, понеже не сте прегладнели и не искате да изядете всичко което се изпречи пред погледа Ви. Ако се стремите към добра закуска, тя трябва да съчетава въглехидрати, фибри и протеини. За Ваше щастие (пък и за нашето. LAVA не пропуска закуските никога!) възможните храни и комбинации са много. Ето и някои от нашите любими храни за закуска.
LAVA България
Овесена каша
В добрата овесена каша се съдържа бета глюкан, който е вид водноразтворими фибри, изключително полезни за здравето и с мощно действие върху лошия холестерол. Те са като влакна, свързани в състава на жлъчните киселини, необходими за метаболизиране на храната. В овеса има още омега 3 мастни киселини, фолиева киселина и калий.
LAVA България
Гръцки йогурт
Този вкусен, кремообразен йогурт съдържа калции и протеин – близо два пъти повече от колкото обикновеното кисело мляко. Той ще Ви поддържа сити през цялата сутрин. А за още повече свежест, добавете плодове и малко мед за допълнителна сладост.
LAVA България
Пшеничен зародиш
Малко пшеничен зародиш може да извърви доста дълъг път. Само две лъжици от него Ви доставят 15% от препоръчителния дневен прием на витамин Е и 10% количеството необходима фолиева киселина на ден. При по-голямата част от хората, витамин Е е под нормата, така че това е един много добър начин да си набавите допълнително. Особено ако не ядете много ядки и семена, които също са източник на витамина. Пшеничния зародиш може да се сложи в почти всяко ястие, включително и във вашата бърза закуска. Поръсете си върху зърнената си закуска, сложете си малко в йогурта или пък го миксирайте заедно със сутришното си смути.
LAVA България
Грейпфрут
Опитвате се за отслабнете? Според изследванията, ако изяждате по половин грейпфрут преди всяко ядене може да Ви помогне да отслабнете още по-бързо, благодарение на фруктозата. Той регулира нивата на кръвната захар и инсулин. Грейпфрута хидратира, повишава имунната система и метаболизма и е естествен антиоксидант. За добра закуска, комбинирайте вълшебния плод с протеини като киселото мляко или яйце.
LAVA България
Зърнена закуска
Зърнените закуски могат да Ви изиграят и лоша шега, защото има много и различни видове от тях. Трябва да следите съдържанието на опаковката. Важно е да има най-малко 5 грама фибри и да е под 5 грама захар.
LAVA България
Пъпеш
Всеки плод е добро начало на деня и пъпешът не прави изключение. 200гр. пъпеш съдържа едва 50 калории и всичките 100% от необходимите Ви на ден витанини С и А, които са важни за добре изглеждаща кожа. И както всички други големи, кръгли плодове, пъпеша е с високо съдържание на вода, което означава, че ще Ви помогне да останете хидратирани и сити до обяд.
LAVA България
Боровинки
Свежи или замразени, тези малки суперплодове съдържат в себе си огромен антиоксидантен пунш. Учените съветват да хапвате боровинки често. Те подобряват паметта, двигателната система и метаболизма. Освен това те почти не съдържат калории в себе си, за разлика от повечето плодове. В тях има едва 80 кал. на чаша, така че можете да си ги хапвате без никакви притеснения по време на диетата си.
Нали ги знаете онези мързеливи сутрини? Хладилникът е почти празен, децата са гладни, а закъснявате за работа. Какво да правите? LAVA има чудесно решение на проблема. От нищо – нещо, както казват старите хора!
Чугунен тиган LAVA с лети дръжки ХоРеКа
Продукти:
сух хляб, нарязан на филийки
масло
сирене (настъргано)
4 яйца
1л. прясно мляко
сол
Рецепта:
За да приготвим баница, маслото се намазва в тавичка и нареждаме филийките една до друга. Празните места се запълват с парчета. Поръсваме с настъргано сирене и олио и покриваме с още един ред филийки. Разбиваме яйцата с мляко и сол и заливаме баницата, а отгоре разпределяме няколко бучки масло. Пече се в силна фурна. За максимални резултати, препоръчваме чугунени съдове LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина.
• 1/2 чаша изплакната киноа
• 1/2 чаша мляко
• 1/2 чаша вода
• Броколи
• Гъби
• Настъргано сирене чедър
• Сол и пипер
• 1 яйце
Рецепта:
Първо нарязваме гъбите и отделяме броколите на розички. Загряваме малко зехтин в тигана и задушаваме зеленчуците за 5-6 минути. Киноата, млякото и водата се смесват и се слагат да врят в малка тенджерка. Котлона се намаля и се оставя да къкри, като разбъркваме непрекъснато, докато по-голямата част от течността се изпари. Към киноата се прибавят зеленчуците, сиренето, солта, пипера и се разбърква добре. Яйцето се сварява изпържва (по желание) и се добавя към останалите продукти. По ваше желание можете да добавите царевица или авокадо. Приятна закуска!
За постигане на перфектни резултати, препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA.
