крем супа от броколи

Крем супа от броколи

Крем супа от броколи трябва да присъства в менюто на всеки поне веднъж в седмицата. Тя е невероятно полезна, а освен това и много вкусна. Днешната рецепта е именно за това зелено предястие.

Продукти за крем супа от броколи:

  • 200 г броколи
  • 50 мл сметана
  • 1 средно голям картоф
  • 1/2 кубче зеленчуков бульон
  • сол и бял пипер на вкус
крем супа от броколи
LAVA България

Рецепта за крем супа от броколи:

Най-напред обелваме картофа. След това го режем на едри парчета и го киснем в 500 мл. л. вода. Накъсваме броколите на розички и ги прибавяме към картофите. Разтваряме бульонът в двеста милилитра вода и го добавяме при зеленчуците. Оставяме всичко да заври. Щом картофите омекнат, всичко се пасира. Доливаме със сметана и бъркаме до образуване на гъста, хомогенна смес. Накрая овкусяваме със сол о пипер и украсяваме с розички броколи. Да ви е сладко!

 

Гъбена супа – Играта на LAVA

Следващата рецепта за деня ни е изпратена от Ирина Андреева. Тя ни изпраща една страхотна рецепта за гъбена супа. За направата на нейната рецепта, от нашия каталог Ирина препоръчва кръгла 24см. тенджера от серията Фолк. 

-diao24
За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката.

Продукти:

  • 300гр. гъби Припънки (пънчушки), изчистени от дръжките
  • 1ч.ч ориз
  • 1гл. кромид лук
  • 3-4 стръка целина
  • 3с.л. нарязани домати от консерва
  • 1с.л брашно
  • 1бр. яйце
  • 3с.л кисело мляко
  • пресен магданоз
  • черен пипер
  • червен пипер
  • сол
гъбена супа
LAVA България – Гъбена супа

Рецепта:

Лука се нарязва на дребно и се задушава с олио в средно голяма тенджера. След като омекне, добавяме нарязаната целина и измитите гъби. Поизпържват се и изсипваме брашното. Продуктите се разбъркват и добавяме сол, черен и червен пипер. Сипваме ориза и заливаме с около 2л. гореща вода. Вари се до готовост на ориза. Добавяме доматите и оставяме да къкри още за около 5-8 минути на слаб огън.

В малка купичка разбиваме яйцето с млякото. Към тях се добавят няколко лъжици от супата, за да изравним температурата на застройката. Добавяме я към супата, като бъркаме непрекъснато. Оставяме на котлона още минута – две и сервираме с нарязан на ситно пресен магданоз.

Пожелаваме успех на Ирина! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.