Ресторант “Пакта” – Барселона

14). Ресторант “Пакта” – Барселона

Ресторант "Пакта" - Барселона
LAVA България
Ресторант "Пакта" - Барселона
LAVA България
Ресторант "Пакта" - Барселона
LAVA България

Следваща страница

брускети

Защо да предпочетем чугунени съдове

Чугунените съдове са несравними като топлинен капацитет.

Те са дебели и плътни и благодарение на това се нагряват равномерно, за разлика от останалите съдове за готвене. Готвенето в загряти чугунени съдове влиза в графа здравословно хранене, тъй като храните приготвени в тях съдържат два пъти повече желязо от колкото по принцип.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледаш продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

Желязото е от съществена важност при производството на хемоглобин и миоглобин, както и за снабдяването на клетките с кислород.

При младите момичета е доста често в недостиг, поради което страдат от анемия. Причината за това е, че жените, всеки месец, изхвърлят по-голямата част от желязото, без да са го усвоили. Друга причина за недостига, дори и при достатъчен прием е, че организмът ни не успява да го усвои напълно заради прекаления прием на кофеин, кола, шоколад и честа употреба на лекарства и антибиотични медикаменти. При недостига на желязо ни липсва енергия, уморени сме, невъзможно е да се концентрираме. При децата хиперактивността, липсата на внимание и бавното развитие понякога са причинени точно от липса на този важен минерал.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледаш продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

С чугунени съдове, освен че си набавяте необходимите количества желязо, се предполага готвене на по-ниска температура, тъй като съдовете разпределят равномерно топлината по цялата повърхност и я задържат дълго.

Готвейки на по-ниска температура, ние запазваме полезните витамини и минерали за организма, както и всички вкусови качества на използваните продукти. Резултатът е добре сготвено ядене и неповторим, съвършен вкус! Нашата храна е поне три пъти по-вкусна и полезна от тази приготвена в обикновена алпака.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледаш продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

При покупката на чугунени съдове трябва да се внимава, дали са емайлирани или не.

При липсата на покритие ръждясват лесно и изискват по-специфично съхранение. Почистващите препарати е добре да се ползват по-пестеливо, като не бива в никакъв случай да са силни. Веднага след измиването трябва да се подсушат, а след това и омазнят и да се съхраняват по този начин до следващото ползване.

Освен че е хубаво чугунените съдове да са емайлирани, важно е как и с какво са емайлирани. При повечето има проблем с емайла, тъй като той се напуква лесно, не бива да се търка с телчета и така нататък.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледаш продукта в нашия онлайн каталог, моля кликнете на снимката

При съдовете LAVA, обаче е различно.

Тук покритието е двойно (или тойно, ако има и цветен повърхностен слой), стъклено и нанасяно по специална холандска технология, чрез електрофореза. Благодарение на това, стъкленият енамел, при нагряване се разширява заедно с чугунът и практически няма как да се напука. Миенето на LAVA съдовете също става лесно – с обикновена гъбичка и какъвто си поискате почистващ препарат. Без притеснение можете да вкарате в употреба телената четка (въпреки че е ненужно, тъй като LAVA чугунени тенджери тигани и съдове се мият лесно), а дори и да го пуснете в миялната машина. Съхранението на LAVA чугунени продукти също не е сложно. Просто ги прибирате при останалите си съдове, без да мислите за омазняване и прочее, докато не включите отново котлона, а мазнината е неизбежна за ястието което сте избрали да сготвите.

Защо да предпочетем чугунени съдове
За да разгледате продуктите в нашия каталог, моля кликнете на снимката

Какъв чугунен съд да изберете? Изберете LAVA. Тъй като сме убедени в своето качество, ние предлагаме доживотна гаранция, а цените са достъпни за всяко едно домакинство.

Бяла риба на скара със сос от орехи

Бяла риба на скара със сос от орехи

Продукти за бяла риба на скара:

  • Бяла риба на скара със сос от орехи
    LAVA България

    1кг. бяла риба

  • 1/2 кафена ч. зехтин
  • 1 кафена ч. ситно счукани орехи
  • 2 скилидки чесън
  • 1с.л. оцет
  • 1 лютиви чушки
  • 1/2 връзка магданоз
  • сол и черен пипер на вкус

Рецепта за бяла риба на скара:

Почистваме и измиваме рибата, след която се нарязва на около 2см. дебелина филийки. Посоляваме я и я поръсваме с черен пипер, наръсваме с малко зехтин и печем на умерена скара. Можем да я поръсим с магданоз.

Чесънът се счуква със сол. Добавяме черен пипер, още магданоз, но нарязан на ситно, оцет, чушлетата, зехтин и попарваме с една чаена чаша гореща вода. След това добавяме орехите и разбъркваме или пасираме.

Поднасяме рибата топла и залята със соса. Може да се гарнира с варени картофи, залети с разтопено масло и магданоз. Да Ви е сладко!

24531 l

Шишчета с кускус

Продукти за шишчета с кускус:

LAVA България
LAVA България
  • За шишчетата:
  • 1 тиквичка
  • 1 червена чушка
  • 200 гр. чери домати
  • 200 гр. сирене

За кускуса:

  • 150 гр. кускус
  • 2 с.л. зехтин
  • 6 листа мента
  • сол
  • 150 мл. л. вода
зеленчукови шишчета с кускус
LAVA България

Рецепта за шишчета с кускус:

Взимаме тиквичката и червената чушка се нарязват на едри парчета, като преди това са предварително почистени и измити. Чери доматите също се измиват, но се оставят цели. Нарязваме сиренето на едри кубчета. Зеленчуците у сиренето се набождат на шишове, за това е важно да сме избрали твърд млечен продукт. Шишчетата се пекат от двете страни в силна и предварително загрята фурна, докато не са напълно готови.

За кускуса трябва да подсолим 150мл.л. вода и да я кипнем в малка тенджерка. Към нея се прибавя кускусът, ситно нарязаната мента и зехтинът. Ястието се премества от котлона и се захлупва за няколко минути, докато се задуши и кускусът поеме цялата течност. Сервира се топло заедно със зеленчуковите шишчета.

Negative Ions Create Positive Vibes

Как да сме здрави без лекарства

Стига да знае как, човек може да избегне всички болести и страдания без медикаменти и лекарства. Здравето ни зависи основно от нашите мисли и чувства. След това от въздуха, водата, от мястото в което живеем, и хората които ни заобикалят, защото всичко това, отново влияе на мислите и чувствата ни. Абсолютно всички физически болести са отражение на нашите духовни състояния. Чистата храна за тялото, положителните мисли, любовта и добрите дела изграждат здравия ни дух, респективно и здравото ни тяло.

здрави без лекарства
LAVA България

За да имаме добро здраве е важно да живеем в хармония с мислите, чувствата и постъпките си. Когато у нас има дисбаланс между тези три компонента, всичко върви наопаки. Когато нашите чувства са в противоречие с ума ни, у нас се раждат нервност и тревожност, които влияят на физическото ни аз. Всяка една негативна мисъл провокира поредица от още такива. Това рефлектира върху обкръжението ни, което респективно пък влияе на нас и влизаме в порочен кръг на лошо настроение, носещо нищо по-различно от болести.

Здрави без лекарства
LAVA България

Изпълнете себе си с доверие и положителни мисли. Погрижете се за тялото си с правилната диета и храна, запишете се на спорт, който да Ви освобождава от негативните мисли и в който да влагате излишната си енергия. Намерете това което обичате истински и го следвайте. Намирайте време за всички неща, които Ви правят щастливи. Най-доброто лекарство е именно щастието, а самото то избор. Не си търсете оправдания да бъдете нещастни.

здраве без лекарства
LAVA България

Има множество спортове които можете да изберете. Огледайте във вашия квартал фитнес цнтровете и клубните занятия като танци, бойни изкуства, гимнастика или йога. Ако все още не знаете какво Ви се тренира, посетете от всичко по веднъж и след това направете избора си. Изградете си правилен хранителен режим, но дори и когато “прегрешите” не се упреквайте заради това. Обичайте себе си, обичайте и заобикалящия Ви свят, мислете положително и всичко което пожелаете ще бъде Ваше.

LAVA България

Домати или защо трябва да ги консумираме всеки ден

Щастлива сряда, мили гастрономчета!

Тъй като днес е “Томатина”, LAVA реши да сподели нещо свързано с този прекрасен зеленчуков плод (нали има спорове какво точно е доматът).

Като за начало, Томатината представлява огромен фестивал, провеждащ се винаги в последната сряда на август всяка година в град Буньол. Ако случайно днес се намирате точно там, по-добре да се заредите с няколко касетки развалени и негодни за ядене домати, та да сте подготвени да отвърнете на удара. Какъв удар ли? Честито! Вие се намирате в епицентъра на едноседмична доматена война!

LAVA България
LAVA България

Естествено, освен на разтоварващата и весела битка, Вие ще се наслаждавате на музика, танци, паради, фойерверки и мноооого паеля, тъй като точно преди старта на боя има състезание по приготвянето й.

И след като обсъдихме “Томатина” е време да споделим защо трябва да присъстват всеки ден в менюто ни и за какво трябва да внимаваме със “златната ябълка” – както наричат доматът в италианската кухня.

LAVA България
LAVA България

На първо място, благодарение на ликопенът в своето съдържание, доматът неутрализира вредите от свободните радикали. Почти няма човек, който да не обича естествената сладост на домата. Той може да се ползва буквално за всичко – от готвени ястия до сандвичи. Което е прекрасно, защото суровите домати ни осигуряват ключови витамини, минерали и хранителни вещества, които са в сериозна полза за нашето здраве. Те съдържат различни антиоксиданти, витамини и минерали, предпазващи ни от сериозни заболявания. Консумацията на повече домати може да ни помогне в борбата срещу рака, диабета, камъни в бъбреците, удар, сърдечна недостатъчност и затлъстяване. Те имат противовъзпалителни свойства и предпазват мозъка от възникване на състояния влошаващи паметта. За мъжете пък, са особено полезни, тъй като ликопенът в тях допринася и за здравето на простатата.

LAVA България
LAVA България

В доматите се съдържат още бета – каротин, фолиева киселина и витамините А, С и Е. В тях калории и мазнини почти няма, така че можем да си хапваме на корем.

Единствения отрицателен ефект от домата е, че ако страдаме от слаб стомах, поради високата им киселинност, можем да си докараме киселини. Поради тази причина, не са препоръчителни за страдащите от гастрит или язва. Все пак ако са обелени, два пъти в месеца не са фатални, а дори полезни.

LAVA България
LAVA България

Готвените и преработени доматени продукти притежават много от ползите и на суровия зеленчук, но все пак някои ензими и полезни вещества се разрушават при термичната обработка.

И тъй като обяда наближава, LAVA Ви препоръчва днес да наблегнете на печената сьомга, гарнирана от огромна доматена салата! Да Ви е сладко!

51830

 

 

 

 

 

4d9aeab6ef97d91e7f4d03b328c21be6 i 4

Тайната на ефективното отслабване

Лятото почти отлетя и е време да преминем в есенен режим. Въпреки жегите, които все още властват, дизайнерите отдавна пуснаха топлите си колекции, изпълнени с меки есенни тонове и нежни десени, които фантастично да подчертаят слънчевия загар, придобит по време на отпуската. И макар че сме загубили някое и друго кило, танцувайки по баровете с мохито за морална подкрепа и плувайки в големия солен басейн, въпросът как да се вкараме в тях, все още стои нерешен.

LAVA България
LAVA България – тайната на ефективното отслабване

Женските сайтове и списания са препълнени с реклами на спасителни хапчета, добавки и диети, при които дневния Ви прием на храна се свежда до една маруля, резенче диня и банан за вечеря. Истината е, че по този начин дупето Ви никак няма да се стегне, а любовните дръжки ще си останат все същите. Да свалите 5 кг. за седмица от където и да го погледнеш все е невъзможно, а и безкрайно нездравословно. Единственото което всъщност, трябва да направите е да обичате себе си.

LAVA България
LAVA България – тайната на ефективното отслабване

Като за начало е добре да си поставите реалистични цели, които не включват кантара. Той може да бъде доста подвеждащ, тъй като едно обезводняване води до намаляване на теглото… Докато не се напиете добре с вода отново. Истинските цели всъщност са да хванете шивашкия метър, да погледнете колко см. е талията Ви в момента и да решите колко искате да бъде за в бъдеще. И това далеч не се постига чрез глад. Отслабване чрез гладуване няма как да се случи. Глада се използва за прочистване на тялото от токсини и натрупаните шлаки, да почувствате от какво наистина се нуждае тялото Ви. Това може да бъде много полезно и Ви препоръчваме да опитате, но знайте, че няма да отслабнете по този начин, а дупето Ви със сигурност няма да стане по-стегнато. Точно обратното, тъй като заедно с мазнините, Вие горите и мускулите от които в действителност се нуждаете. Вашето тяло, освен че ще изглежда слабо, то ще бъде и физически слабо, ще Ви липсва енергия и ще продължавате да се задъхвате, когато изкачвате стълбите.

LAVA България
Тайната на ефективното отслабване – LAVA България

Мазнините също са Ваши приятели. Престанете да слушате списанията и да изключвате  цели хранителни групи от менюто си. Истината е, че мазнините са помощници в отслабването. Разбира се маргаринът, пърженото, мазните банички и рафинираното олио не бива по никакъв начин да присъстват в менюто Ви, но кравето масло, ядките, таханът, зехтинът и всички видове студено пресовани масла са източници на полезни мазнини, които ще Ви помогнат да се отървете от вредните такива – истинските причинители на затлъстяването.

тайната на ефективното отслабване
LAVA България – тайната на ефективното отслабване

Тренирайте със специалист. Това че сте в лоша форма е само още една причина да предприемете тази стъпка. А дори и да не сте, винаги е много по-добре някой който наистина знае от какво се нуждае тялото Ви да Ви каже кое, как, защо и кога. Велоергометърът и пътечката са чудесни за разгрявка и финал на тренировката, но с това всичко свършва. Ако си мислите, че ще отслабнете чрез кардио, жестоко се лъжете. Часове прекарани върху пътеката са мъчение за вашето тяло и то автоматично преминава в режим пестене на енергия. Следователно, когато слезете от уреда, Вие сте умалели, но все така дебели. Това което трябва да направите за да се стегнете и отслабнете с движения близки до ежедневно използваните, като бутане, дърпане, сядане, изправяне, клякане, хвърляне, вдигане, завъртане и прочее. За извършването на тези движения, тялото Ви използва множество мускулни групи. Добрата тренировка е много динамична, интензивна, силова, разнообразна, не продължава повече от час и не оставя нито едно мускулче от тялото Ви да си почива. Стремете се да станете по-силни. Мускулите засилват метаболизма и натрупаните излишни мазнини започват да се топят доста по-бързо.

тайната на ефективното отслабванетайната на ефективното отслабванетайната на ефективното отслабване

 

 

 

 

 

Медитирайте. Работете с мисълта и съзнанието си. Визуализирайте поне два пъти дневно за по десет минути тялото което искате да имате. Създайте усещането, което съпровожда това състояние – лекота, сила, гъвкавост, свобода, вижте се в дрехите, които искате да носите. Докато тренирайте изхвърлете всички други мисли от съзнанието си и се съсредоточете върху усещането на работата на мускулите Ви. Почувствайте как мазнините се топят и как тялото Ви постепенно започва да се оформя. Всеки път по време на хранене бъдете с ясното съзнание, че давате на тялото си добра храна. Мислите и емоциите програмират функциите на тялото и обективната реалност. Мислете за себе си с любов и благодарност и тялото Ви ще Ви се отблагодари.

тайната на ефективното отслабване
LAVA България – тайната на ефективното отслабване

 

 

104.1jpg

Халва – полезното лакомство

Популярна от векове, тахан халвата е едно от най-полезните на света лакомства. Тя е разпространена както на Балканите, така и в Ориента и можем да намерим множество подвидове от вълшебната храна, но основните са само два – слънчогледова тахан халва и сусамова тахан халва. Хубавата халва е напълно суха и има влакнеста, но трошлива структура.

LAVA България
LAVA България

Освен че притежава изключителен вкус, халвата примамва своите любители и с още качества, а именно че е незаменима при рязко понижаване на телесното тегло, анемия, туберкулоза, хронични белодробни нарушения, изискващи висококалорично хранене и инфекциозни и други заболявания, протичащи с висока температура.

тахан халва
LAVA България

В състава на слънчогледовата халва влизат растително масло и слънчогледов тахан. В семената на слънчогледа се откриват около 20% белтъчини, 25% въглехидрати и 1,5% дъбилни вещества. В слънчогледовата тахан халва се откриват ненаситени мастни киселини, което я прави подходяща за слаби хора със сърдечни проблеми. Тя помага при възстановяване след тежко и изтощително боледуване, а народната медицина я препоръчва при язва на стомаха, дванадесетопръстника и хроничен гастрит.

LAVA България
LAVA България

Халвата е лакомство, което целящите да отслабнат не смеят да си позволяват често, но специалистите диетолози твърдят, че тя подмладява и съживява организма, укрепва нервната система, подобрява кръвообращението и независимо от висококалоричността й, дори отслабващите могат да си позволят по 50гр ма ден. Желателно е това да става преди обяд, за да може до края на деня организмът да е усвоил и разградил приетото количество захар. Така че ако Ви се прияде нещо сладко, LAVA Ви съветва да предпочетете халва, а не вафла.

LAVA България
LAVA България

В халвата се съдържат протеини, натрий, калий, калций, мед. магнезий, желязо, цинк, фосфор и мастни киселини. Семената от слънчоглед, фъстъци и сусам от които се правят видовете халва съдържат витамини А, Е и витамини от група В. Те са необходими за растежа и зрението, сърдечно-съдовата система, подобряват паметта  и укрепват имунната система, което прави халвата изключително полезна за подрастващите.

LAVA България
LAVA България

Сусамовата халва се прави от семената на растението сусам. Самият тахан, необходим за направата на халвата представлява каша от смлян и печен сусам. В неговите семена се съдържат 60% мазнина, олеинова и линолова киселина, 19% белтъчини и 17% разтворими въглехидрати. Сусамовият тахан не отстъпва по никакъв начин на зехтина. Той е изключително полезен за кръвоносните  съдове, а в състава му се откриват повече белтъчини от сиренето, някои видове меса и соята, а най-прекрасното е, че е богат на аминокиселини.

LAVA България
LAVA България

Сусамовото масло е мазнина, която напълно се усвоява от организма. 100г. сусам внасят в организма около 30г. белтъчини, 60г. мазнини, 20г. въглехидрати, 4г. влакнини и 2,3 оксалати. В сусамовото масло се съдържат 644кал. и точно поради тази причина тя се препоръчва при изтощение на организма и стрес. Поради наличието на захар и многото калории, сусамовата халва не се препоръчва на пациенти с диабет или подагра.

 

 

meditterenian diet

Диети за отслабване и заздравяване на кожата

Всички сме чували и  знаем, че зехтинът е силно препоръчителен, когато сме на диета, независимо дали за отслабване, прочистване на организма, поради здравословни причини или нещо друго. От там следва, че от зехтина се отслабва. Може и малко да Ви разочароваме, но това колкото е вярно, толкова и не е. Доказано е, че ако взимате по 3 супени лъжици на ден, рискът от заболяване от ревматичен артрит намалява 2,5 пъти. Той оказва оздравителен ефект при профилактика и лечение на сърдечно-съдовите заболявания. С него можете да намалите нивото на “лошия” холестерол и да увеличите това на “добрия”. Съдържанието на свободни радикали в организма намаля и се нормализира артериалното налягане, увеличава се еластичността на артериалните стени и се намаля рискът от образуване на тромбози. Една супена лъжица зехтин на ден помага рискът от рак на гърдата да спадне с 45%, а най-хубавото е, че забавя процесите на стареене на кожата. Обаче само с употреба на зехтин няма как да отслабнете. Трябва да промените цялостния си режим на хранене, като LAVA горещо препоръчва средиземноморската диета в която употребата на зехтин е неизменна част от нея. Всъщност, стопявайки дупето, поемаме риск да съсипем лицето си. Това е един от страничните ефекти на почти всяка диета. За радост, средиземноморската не е сред тях.

LAVA България
LAVA България

Ето и в какво се изразява тя – изобилие от риба, зеленчуци, зехтин и плодове. Менюто е изключително разнообразно, богато и балансирано, а храненията са чести. Чрез консумацията на риба си набавяме Омега 3 мастни киселини, които поддържат здравината на клетъчните мембрани и укрепват имунната  система. Зехтинът, доматите и червеното вино са богати на антиоксиданти, които пречистват организма и неутрализират ефекта от окислителните реакции вътре в организма. Така кожата  ни е защитена от слънцето и забавяме стареенето й. А освен това, намаляме и талията си.

Да си ограничим приема на калории е един от най-ефективните начини за намаляне на талията, тъй като слабеенето се случва, поради калориен дефицит. Лошото в случая е, че най-често силата ни намалява, глада ни гони нон стоп, губим мускули и се отпускаме. За това, когато ограничаваме организма си от обичайния прием на калории е добре да го правим под здравословен хранителен режим и успоредно с това да спортуваме. Така метаболизма ни ще се подобри и ще изглеждаме отлично.

LAVA България
LAVA България

Ако не приемате месо, лененото семе е чудесен негов заместител. Зеленчуците и зърнените храни са полезни за Вашата кожа, а антиоксидантите в тях унищожават свободните радикали в организма, което от своя страна намаля и рискът от появата на петна и бръчки по кожата на лицето. Вегетарианските диети са бедни на мазнини, затова трябва да включите лененото семе, зехтина и шафрана в менюто си, които ще се грижат за хидратацията на кожата.

Въглехидратите са източник на енергия за клетъчния метаболизъм и някои от тях имат приятен ефект върху отслабването. Богати на въглехидрати храни са броколите и зелената салата, спанак, бобови култури, цитруси, праскови и зеле. Те се разграждат бавно от организма и усещането за ситост трае по-дълго, като това предотвратява нуждата постоянно да тъпчем нещо в устата си.

LAVA България
LAVA България

 

Зеленчуците, зърнените храни и крехкото месо съдържат много цинк и протеин, а освен това са богати на антиоксиданти. С червеното и тлъсто месо, обаче трябва да се внимава, тъй като това повишава нивата на свободни радикали в организма. Трябва да знаем, че не всички мазнини са вредни. Ако намалим наситените ще се отрази отлично на нашата талия и сърце. Храните с ниско съдържание на мазнини обаче също възпрепятстват произвеждането на свободни радикали. Нашата кожа се нуждае от известно количество мазнини. Особено от тези, които се съдържат в зехтина и ядките. Те спомагат кожата да абсорбира антиоксидантите и витамините, които поемаме и заздравява епидермиса на кожата, правейки я по-еластична. 20% от калориите които приемаме трябва да са от ненаситени мазнини, които можем да открием в ядките, авокадото и зехтина.

vegetables for weight loss

Кога да обядваме, за да отслабваме по-бързо

Много често, когато стартираме дадена диета, ние се стараем да ядем възможно най-малко през деня. Броим калориите, пропускаме закуската, на обяд клъвваме по нещичко, защото от работа нямаме време да се усмихнем, дори, и то чак в 16:00. После се прибираме вкъщи превити на две от глад и тарашим хладилника, все едно това ще ни е последното ядене в живота. И само дето сме стояли гладни цял ден, защото не стига че сме си набавили нужните за през деня калории чак вечерта, когато не можем да ги изразходим, а на всичко отгоре сме си похапнали и още веднъж по толкова от лакомия. Лягаме си с подути кореми и охкания от рода на “Ох! Преядох!” и от следващия ден пак сме на диета. И то каква! Съвсем същата.

LAVA България
LAVA България

Време е да кажем стига на ужасния навик да не ядем през деня, а да се натъпчем до пръсване вечер. Истината е, че трябва задължително сутринта  да закусим добре, да обядваме в точно определен час нещо лекичко и сами ще забележите как вечерта  изобщо няма да сте лакоми, а тъкмо обратното. Ще бъдете в настроение за салати, ще се чувствате комфортно в кожата си и няма да Ви тежи.

LAVA България
LAVA България

Чумата на 21в. е затлъстяването. Това, че целият свят се бори срещу наднормените килограми на населението, изобщо не е новина. Забързаното ежедневие, липсата на обедна почивка по време на работния процес предразполага към консумация на бърза и нездравословна храна и съответно към наднормено тегло. Сериозния проблем с килограмите е, че това причинява заболявания като диабет, сърдечно-съдови, костни и други. Именно заради това се правят изследвания, за да се изработят стратегии за отслабване по здравословен и ненатоварващ начин. Една от тях е точно времето по което обядваме.

LAVA България
LAVA България

Учените от Харвардския университет са открили, че ако обядваме след 3 следобед отслабваме много по-малко, отколкото ако го правим преди този час. Изследването бива проведено между 420 човека, като в продължение на 20 седмици биват наблюдавани, докато се хранят според средиземноморската диета (най-здравословният режим на хранене). Половината обядвали преди 15:00ч, а останалите след. Всички които обядвали късно, отслабнали с по-малко килограми.

LAVA България
LAVA България

Това изследване е важно, защото показва, че с малки промени с навиците си, е възможно да подобрите резултатите от диетата си за отслабване, особено ако са балансирани и здравословни.

Планирането на диетата включва различни аспекти – първо да изберете подходящия режим, да изберете правилните храни, да се установи хранителен режим. Да не забравяме, че трябва редовно да сте физически активни.

artichoke

Артишок – храната на богатите

Известен още от древността, артишокът е известен като зеленчук-цвете и често се е използвал за украсяване на интериора. Той се е използвал за храна още в Древна Гърция, Египет и Рим, като на богаташките трапези е присъствал винаги като деликатес. Неговият вкус силно наподобява този на праз лук и целина. Има многостранно кулинарно приложение и все по-често се появява на щандовете за зеленчук, редом с карфиола и брюкселското зеле. Всъщност, това изобщо не е случайно, тъй като френският зеленчук е богат на биоактивни вещества дотолкова, че от острите му листа може да се извлича екстракт, от който се произвеждат множество лекарства. Още древните римляни са знаели, че артишокът е полезен за доброто функциониране на черния дроб, стомаха и червата. При покупка на “цветето”, винаги трябва да избираме такова, което има твърди и еластични листа, плътно прилепващи едно зад друго.

артишок
LAVA България

За родина на екзотичния зеленчук се приема Средиземноморието, но е много популярен и в Америка (Калифорния), където е пренесен от  испанските заселници през 1600г., но едва през 1920г. започва неговото усилено производство и употреба.

Почистването на артишока е дълъг и сложен процес, но пък за сметка на това си струва. Задължително, непосредствено преди да го потопим във врящата вода, той се поставя в купа с вода с изцеден лимон, тъй като обеления зеленчук потъмнява от въздуха доста бързо. Ядливата част на артишока е предимно сърцевината и месестата основа на листата. Ако има малки трънчета по края на листата си с кухненската ножица се отстраняват. Нарязва се на средно-тънки резени от върха до дъното и се отстраняват всички малки листа от основата и стъблото. Излишната част от стъблото се изрязва до 2,5 см. дълбочина. Външната част на стеблото е готчива, но е ядлива. За сметка на това, сърцевината не е и е по-полезна, а стеблото може да се обели. Листата и сърцевината се измиват под течаща вода и се поставят в съд с вряща. И артишокът е готов.

Артишок
LAVA България

Листата на артишока се потапят в сосове или дипове, приготвени според желанията и вкуса, а сърцевината, смятана за най-вкусната част се консумира отделно или се добавя към салати. В комплект върви с вода за измиване на ръцете и чиния за остатъците, тъй като той принадлежи към групата на ястията, които се ядат с ръце. Самият зеленчук се придържа с едната ръка, докато с палеца и показалеца на другата се късат деликатно листенцата. Тяхната месеста част се потапя в сос и тихо се изсмуква сока. Остатъците се ставят в отделна чиния. След като вече сме се преборили с листата и сме стигнали до сърцето на артишока си изплакваме пръстите и си похапваме и нея, като с помощта на ножа и вилицата отделяме частите, които не се ядат.

артишок
LAVA България

Познатите видове артишок са над десет. От всички обаче само три са ядливи. За такъв се брои  китайският, който се отглежда и в Европа. Той е на малки грудки и е необходимо да се бланшира, преди да се отстрани твърдата му част. На френския артишок, единствената му ядлива част е пъпката. Той произхожда от Северна Африка, но се отгледа в Европа и Америка. И накрая Йерусалимския артишок, чиято грудка има вкус на ядки. Цвета й може да бъде от бежов ди кафяво-червеникав.

Свежият артишок е доста нетраен продукт, за чието съхранение е необходимо да го поставим задължително в найлонова торбичка и веднага след това в хладилник. Той трябва да се консумира максимум до четири дни след покупката му. Тъй като той потъмнява, кулинарите съветват да се постави във вода с лимонов сок или оцет, като преди това е добре почистен. Дръжките му в никакъв случай не се режат, а се чупят, като по този начин отделяме влакнестата част, която предизвиква неприятен вкус. Когато избираме артишок, той при всички положения трябва да е или със зелени или с виолетови листа, плътни и с равномерен цвят. Важно е да се отбележи, че размерът му не се влияе особено от неговите вкусови качества.

артишок
LAVA България

Благодарение на своето действие върху организма, артишокът се използва като профилактично средство в терапията срещу множество болести. Такива са диабет, атеросклероза, подагра и ужаса за всяка жена – целулит. Екстрактът от зеленчука защитава клетките на черния дроб от действието на различни токсини и способства за извличането от организма на шлаки, соли на тежки метали и други вредни вещества. Способността му да активира чревната дейност и да редуцира появата на запек го превръща и в добро средство при профилактика на хора с наднормено тегло.

артишок
LAVA България

За отлично здраве, а и превантивна мярка срещу някои болести, LAVA горещо Ви препоръчва да включите чудотворното растение в менюто си. Добър апетит!

 

 

krupi11

Десет хиляди долара, ако се казваш Киноа!

Напоследък се наблюдава тенденция от всякъде да ни информират за здравословното хранене и ни засипват с материали как е правилно да похапваме. LAVA България силно подкрепяме тази здравословна офанзива, тъй като самите ние се стараем да се храним балансирано и разнообразно. В САЩ проблемът с наднорменото тегло при подрастващите е изключително сериозен. Подтикнат от това, американски ресторант реши  да провокира клиентите си по доста интересен начин. От заведението обещават десет хиляди долара на родителите, които кръстят детето си Киноа!

9910-quinoa-tabbouleh-mКиноата е зърнена култура – суперхрана. Тя е един от  най-полезните продукти, които можем да консумираме. Точно заради това, собствениците на заведението избират нея. Всъщност, много хора имат имена на най-различни храни, като например Бри – френско сирене, Кейл – къдраво зеле, Епъл – ябълка и прочее, но няма нито едно регистрирано име Киноа. Пиарът на заведението обяснява, че от ресторанта са развълнувани, понеже са включили киноата в менюто си и решили да измислят нещо с което да привлекат още клиенти.

И понеже си говорим за здравословна храна, нека Ви споделим някоя и друга тайна за здравословното отслабване. Повечето от нас са пораснали с от три до шест хранения на ден, което е повече от прекрасно. Когато ядем на малки порции, храносмилателната ни система успява оптимално да усвои  полезните вещества и да ги разпрати до всички точки в тялото ни. Ключът към здравословното сваляне на килограми се крие именно в това. Да се храним по малко, но пък често. Когато порциите са пет или шест на ден, това осигурява на организма постоянно ниво на кръвната захар и енергия. Хранейки се така, ние не натоварваме храносмилателната си система и метаболизма и така свеждаме до минимум свалянето на мускулна маса, запазвайки мазнините, както и риска от сърдечно – съдови заболявания.

LAVA Ви съветва никога да не пропускате закуската и да вечеряте най-малко три часа преди лягане. И ако все още не сте – включете в менюто си киноа!

Съдове от лят чугун LAVA

Био отслабване

Няма човек на планетата, който поне веднъж в живота си да не се е подлагал на диета. Било то за отслабване или за качване на килограми, хранителният режим си е изтощителен и труден за спазване. Друго си е да ти се дояде торта и да си я хапнеш, без да страдаш от гузна съвест два дни след това и без да скачаш на въже цял час, та да компенсираш приетите калории. Лошото е, че в повечето случаи, диетите нямат особен ефект. Дори напротив – имат отрицателен ефект и цял куп негативни последствия. Ето защо, съветът на LAVA е да се обърнете към био продуктите!

Най-популярните био храни, които оказват значителен ефект върху любовните дръжки  са следните “берита”:

  • Годжи бери
Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
LAVA България

Това е един от плодовете, към които се наблюдава небивал интерес по целия свят. Това се дължи на неговите антиоксидантни свойства и чудотворно въздействие върху сърдечно-съдовите заболявания, антиракови качества, лекува нервната система и възпаления. Този плод се смята за активен имуностимулант, който подобрява значително метаболизма и спомага за премахването на излишните килца. Важно свойство на едемския под за дамите е, че той премахва целулита. Ето защо именно той заема челното място в класацията ни.

 

  • Маки бери
Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
LAVA България

Запознайте се с най-мощният антиоксидант в света. Този прекрасен малък плод е един от най-добрите продукти за отслабване. И освен влиянието което оказва на мазнинките, маки берито съвсем не спира до тук. То неутрализира свободните радикали, укрепва ставите и костите, пречиства кожата, защитавайки я от вредните слънчеви лъчи, увеличава издържливостта и силата и благодарение на него, енергийните нива в организма се покачват. Този малък плод буквално унищожава вредните мазнини, химикали и токсини, които се намират в тялото и подпомага процеса на отслабване, без да вреди на нашето здраве.

  • Акай бери
Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
LAVA България

То може да се открие в почти всеки био магазин под формата на сок, замразен или таблетки. Тази супер храна прочиства токсините в организма и забавя процесите на стареене. Но хубавото не свършва само до тук. Със своите чудотворни качества, намалява апетита и същевременно повишава енергията, което спомага за намаляване на теглото, без да губим излишна енергия. Точно заради това, акай берито увеличава възможността за по-лесно изгаряне на калориите, но в комбинация с редовна физическа активност.

  • Артишок
Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
LAVA България

Това фантастично растение не е от рода на беритата, но е не по-малко ефективен в отслабването. От него се правят билкови лекарства, за които ред проучвания доказват, че дава благоприятнои резултати при отслабване. Той е богат на фибри, хром и магнезий. Съдържа високо количество витамин С, фолиева киселина, манган и биотин. В нещо  се откриват още калий, витамин А, ниацин, тиамин, рибофлавин. Екстрактът от артишок служи като естествен диоритик. По този начин предодвратява задържането на вода в организма, което значително подпомага процеса на отслабване.

Хубаво е да отслабваме правилно. А правилното отслабване е пряко свързано и с правилните храни. Съветът на LAVA? Живейте здравословно!

uprajneniq taliq

Как да отслабна

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Как да отслабна?! Поглеждате със страх към кантара, плахо пристъпвате напред, закрили поглед с ръка и се качвате върху адското устройство. За първи път след зимното сезонно преяждане, тъй като вече сте в лятната си отпуска, куфарът е стегнат за море, а банският е най-отгоре, та да е налесно. И О! Как да отслабна?! LAVA веднага ще Ви разкрие истината за слабеенето и напълняването. Всъщност, да свалиш няколко килца никак не е трудно. Трудното идва тогава, когато вече трябва да ги задръжиш такива каквито са си.

Отслабването е процес при който, когато тялото изпитва недостиг на енергия, или казано с други думи – хапване, то започва да използва складираната такава, явяваща се в мазнини и мускули. Накратко, за да отслабнеш трябва да си на диета, дори и да правиш упражнения. Защо? Защото чрез упражненията наистина гориш калории, но нямаш идея колко поглъщаш след това. Тоест, ако цял ден ядем банички, пасти и чипс, а след това потичаме, ефекта ще е, че няма надебелеем, но няма и да отслабнем.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

В действителност, има хора, които правят по 200 коремни преси на ден и все пак нямат плочки. Всъщност, те имат плочки, само дето и те самите не знаят за това. Защо? Защото не са видими. Те са скрити под слой мазнина, който изчиства само диетата. Не ни разбирайте погрешно, упражненията имат много важна роля при свалянето на килограми. Те са важни, за да сме стегнати, добре изглеждащи и да накарат организма да изгаря само мазнини, вместо мазнини и мускули, а при отслабването, основната цел е да се намалят именно мазнините. Мускулната маса трябва да се запази, за да може тялото ни да придобие секси и стегнати форми.

Как да запазите мускулите си, докато отслабвате? Накарайте тялото си да се нуждае от тях. Как? Като ходите на фитнес или гимнастика, тренирате таебо, тай-чи или каквото Ви харесва. Важно е да сте активни.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Ако пък нямате време за тренировки, резултата ще е по-слаб, но и по-отпуснат. Защо? Защото освен, че липсват мазнини, липсват и мускули. Колкото до бързото отслабване – няма такова животно. Здравословното сваляне на килограми е по 500гр. на седмица. В началото на диетата, организма ще се засили да изразходва запаси, но в процеса на слабеене, той ще се адаптира към новото положение и ще забави темпото.

Та как да отслабнете? Тренирайте и минете на диета. Тези две неща, вървящи успоредно, стопяват килограмите и оформят перфектна фигура.

 

Моля, харесайте и нашата Facebook страница от ТУК!

revita22

Плосък корем, без упражнения

Салати, коремни преси, диети. Познато ли Ви е? Звучи потискащо, нали? Ние, екипа на LAVA трудно си представяме зеленчуци, които не са придружени с дебела и сочна пържола. За потене във фитнеса също няма време. За сметка на това пък ходим пеша и избягваме асансьори. Препоръчваме го и на Вас. Но ето какво правим ние от LAVA, за да поддържаме коремчетата стегнати, въпреки че за малко и този път да преядем на служебното барбекю. girl-works1

Може да ви се стори смешно и невъзможно, но истината е, че ако си вържете конец около корема, това може да Ви напомни да стягате коремните мускули и да развиете плочки. Научно доказано е, че момичетата, които са свикнали да гълтат корема си, в един момент спира да им се налага да го правят, защото той се е стегнал сам. Как? Всъщност, това че го гълтате си е вид упражнение. Пробвайте се618309657 да стоите така един час и муслулната треска Ви е почти гарантирана. Особено, ако не Ви е редовна практика. fitness-girl-2-216x300

Сами Марго, която е експерт физиотерапевт казва следното: “Вземете конец и стегнете коремните си мускули докрай” Според нея, този прост метод помага на хората да интегрират  упражнения за корема в ежедневието си. Стягането с конеца действа като напомняне да напрегнете мускулите си. Правете това докато вървите, седите, работите или си почивате. Правете го през целия ден толкова дълго, колкото можете. Така ще постигнете по-плосък корем, ще подобрите тонуса и ще изправите стойката си. Лошата стойка води до формирането на гърбица, закръглени рамене и отпускане на стомаха. От своя страна, добрата стойка ни прави по-слаби, по-уверени и по-щастливи. За това не забравяйте да стоите изправени, особено ако работите зад бюро.