храна

Ето коя е най-скъпата храна на света – LAVA България

Всички си мечтаем да бъдем влюбени до побъркване, обичани до пълна лудост, тотални късметлии и неприлично богати. Докато първите изредени зависят не чак толкова от нас, то последното зависи предимно от нас. Нека оставим възвишените глупости и си го кажем – няма човек на планетата, който не иска да бъде финансово независим. А за да бъдеш такъв, да достигнеш финансовата свобода е необходимо да бъдеш богат. Това е. И ако случайно забогатеете и се чудите вече къде да си изхарчите парите, най-добрият начин да го направите е в храна. Ето и кои са най-скъпите храни в света:

хайвер
LAVA България

Хайвер

Най-скъпият хайвер в света е ирански и е изключително рядък. Продава се в двадесет и четири каратова златна обвивка, а само една малка хапчица от него струва хиляда двеста и петдесет долара. За килограм си подгответе двадесет и пет хиляди. Нямате? Тогава се задоволете с нашенската вкусна тарама с препечени филийки.

Zillion Dollar Lobster Frittata

Този омлет се предлага в хотел Le Parker Meridien. Той представлява бъркани яйца с омар и хайвер, а цената му е 1000 долара. За да се почувствате като истински богаташи, просто си разбъркайте яйцата с обикновени печурки, пък ако сте умрели за морски дарове, прибавете и щипки от пагур. В интерес на истината, омар сме яли и със сигурност пагурските, черноморски щипки са много по-вкусни!

храна
LAVA България

Gordon Ramsey’s Maze Restaurant Pizza

Фенове ли сте на пицата? И ние. Върли. И все пак 178 долара за някаква си английска пица, представляваща тънък пласт тесто, подобен на коричка, намазана с лучено пюре, паста от трюфели, сирене фонтина, моцарела, манчета и гъби и салата с два-три бели трюфела не ми се дават. Освен това, нашенската гъба булка е далеч по-вкусна от прочутия италиански бял трюфел.

храна
LAVA България

The Douche Burger

Бъргъра винаги съм го приемала като нещо ужасно нездравословно, подходящо за ядене тогава и само тогава, когато случаят е краен. Разбирайте, че не сте виждали храна от три дни и единственото нещо край вас е бургерджийницата, като знаете, че поне още ден, нормална храна няма да видите. Говорим си за бъргър струващ максимум 3 долара. От такъв за 666 долара, какъвто предлагат в камион, каквото и говеждо, гъши дроб, омари, трюфели и други глупости там, пак няма да си оправдаят цената. С други думи, без друго съм изкарала три дни и съм каталясала от глад, ще изтърпя  още един ден. Човешкият организъм издържа на глад до 30 дни!

Кафе

Добре, де. Кафе всички обичаме. Пък дори и да не харесваме кафе, обичаме кофи паузите с приятели по кафенетата или пък тези с колегите през обедната почивка. Е, да, ама кафе, произведено от слонски изпражнения е звучи готино. Поне на нас не ни звучи. А когато разбрахме, че цената му е 500 долара за чашка, съвсем не го харесахме.

храна
LAVA България

Frrrozen Haute Chocolate

Това е най-скъпият десерт на света и се приготвя в Серендипити от главния готвач Стивън Брус. Той съдържа 28 различни вида какао и е украсен с 5 грама ядливо двадесет и три каратово злато. Сервира се в осемнадесет каратов златен съд, инкрустиран с диаманти и златна лъжичка с черни, бели и шоколадово кафяви диаманти. Ако ви се яде сладолед, а имате за харчалък наведнъж 25 000 долара – това е вашата храна!

храна
LAVA България

The Golden Phoenix Cupcake

Това е най-скъпото кексче на света и се предлага в дубайски магазин на къпкейкс, като цената му е хиляда долара. Да ви е сладко!

храна
LAVA България

Сватбена торта

Най-скъпата сватбена торта на света възлиза на стойност от 50 милиона долара. Какво толкова са й сложили ли? Ами първо е висока около метър и половина, като етажите й са общо шест. Тя е украсена с над две хиляди диаманта. Да, за нас също си е чисто разхищение. Ами ако някой глътне камък, задави се и умре? А и все пак, това е само храна.

Да ви е сладко!

японска диета

Японска диета за отслабване

Въведение в японска диета за отслабване:

Нали я знаете приказката “Ти дебел японец, който не е сумист виждал ли си?”? Е, сигурно се намират някой и друг, но истината е, че процентът на затлъстяване в Япония е минимален. Причината за това е, че японците се хранят основно с нискокалорична храна с минимално съдържание на мазнини и въглехидрати, много риба, пресни зеленчуци и плодове. Точно на този принцип е и диетата която ще споделим с Вас в по-долните редове. Тя е високоефектива, но и тежка за хората които не могат да живеят без сладко. Освен това е и специфична в сравнение с нашите хранителни навици.

японска диета
LAVA България

За разлика от повечето диети, тази не е от бързите, но е добре балансирана и след прекратяването й организмът запазва придобитите полезни навици, без ужасния йо-йо ефект. Наред с отслабването, благодарение на тази японска диета, ние ще се радваме и на по-добра обмяна на веществата, организмът ни ще се прочисти, имунната ни система ще се подсили, а метаболизмът забърза. След първата седмица на диетата се отслабва с до 4 килограма, а след тринадесетте дни със седем или осем. Минималната продължителност на тази диета е тринадесет дни, а максималната тринадесет седмици, като след изтичането на тринадесетте седмици, трябва да дадем почивка на организма си поне още толкова. Както при почти всички хранителни режими, тази японска диета изисква да се изключат от менюто ни всички чисти въглехидрати. Тоест всякаква захар, сладкарски изделия, алкохоли, сол и прочее остават в миналото.

Важно: При поява на сухота в устата могат да се пият неограничени количества неминерализирана вода.

японска диета
LAVA България

Тази японска диета гарантира бързи резултати, а теглото се запазва за дълго. Диетата е балансирана, но е хубаво да се пият успоредно с нея и мултивитамини. Важно е да се знае, че диетата е задължително да се спазва в последователността в която е зададена. Същото се отнасяQе до дисбаланс в някои от необходимите на организма вещества, за това е добре да се консултирате със специалист преди да вземете такова решение. Ето я и нея:

Меню за японска диета за отслабване:

Ден 1

  • Закуска – чаша кафе без захар или зелен чай, също без захар
  • Обяд – салата от варено зеле растителна мазнина, две твърдо сварени яйца и чаша доматен сок
  • Вечеря – варена или запечена в растително масло 200гр. риба

Ден 2

  • Закуска – чай или кафе без захар и филийка ръжен хляб
  • Обяд – варена или запечена 200 гр. риба и салата от варено зеле с разтително масло
  • Вечеря – 100 гр. варено говеждо или телешко месо без абсолютно никаква сол и чаша айран

Ден 3

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар и филийка ръжен хляб
  • Обяд – задушени тиквички или патладжан, без ограничение в количеството
  • Вечеря – две твърдо сварени яйца, варено говеждо или телешко месо, без сол и салата от зеле

 

японска диета
LAVA България

Ден 4

  • Закуска – един среден суров морков и един прясно изцеден лимон
  • Обяд – 200 гр. варена или печена риба и чаша доматен сок
  • Вечеря – 200 гр. плодове

Ден 5

  • Закуска – същата като от предния ден
  • Обяд – 400 гр. варена или печена риба и чаша доматен сок
  • Вечеря – 200 гр. плодове

Ден 6

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар
  • Обяд – 500 гр. варено пилешко месо и салата от зеле с моркови
  • Вечеря – две твърдо сварени яйца, един голям морков, накиснат в зехтин

 

японска диета
LAVA България

Ден 7

  • Закуска – Зелен чай
  • Обяд – 200 гр. варено говеждо или телешко месо без сол
  • Вечеря – някоя от предходните дни, без тази от ден 3

Ден 8

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар
  • Обяд – 500 гр. пилешко месо без сол и салата от зеле с моркови
  • Вечеря – същата като тази от ден 6

Ден 9

  • Закуска – един голям морков, накиснат в сокът от един лимон
  • Обяд – 200 гр. варена или печена риба и чаша доматен сок
  • Вечеря – 200 гр. плодове

 

японска диета
LAVA България

Ден 10

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар
  • Обяд – едно твърдо сварено яйце, три средни, сурови моркова с малко разтително масло и 50 гр. сирене
  • Вечеря: 200 гр. плодове

Ден 11

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар и филийка ръжен хляб
  • Обяд – задушени тиквички или патладжан на корем
  • Вечеря – две твърдо сварени яйца с варено телешко или говеждо месо

Ден 12

  • Закуска – чаша кафе или чай без захар с филийка ръжен хляб
  • Обяд – 200 гр. печена риба със салата от прясно зеле
  • Вечеря – 100 гр. варено телешко или говеждо без сол с чаша айран

Ден 13

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар
  • Обяд – две твърдо сварени яйца със салата от прясно зеле и чаша доматен сок
  • Вечеря – 200 гр. печена риба
храната

59 интересни факти за храната, която консумираме всеки ден

Храна. Знаете ли, че средно преминават пет години от живота ни в хранене? Има много интересни факти за храната, които не знаем, а си струват да бъдат научени. Ето защо LAVA България се погрижи да Ви представи част от тях.

  • Целината съдържа двойно по-малко калории от колкото са необходими за нейното храносмилане.
  • В Япония разпиляването на солта се смята за добър късмет, докато у нас е на обратно. Аз мисля да вярвам на японците. А вие?
  • Ябълките съдържат 25% въздух и за това не могат да потънат във вода.
  • Ябълките, картофите и лука имат еднакъв вкус, но ароматите им придават различно усещане.
  • В ябълковите семена се съдържат цианогенни. 50 грама семена от ябълка са напълно достатъчни за да отровят възрастен човек.
  • В една бутилка шампанско се съдържат 49 милиона мехурчета и има налягане три пъти по-високо от това в гума на кола.

 

храната
LAVA България

 

  • Черешите са от биологичното семейство на розите.
  • Лукът е кръстен на латинската дума “cepa”, което означава голяма перла.
  • Лукът няма вкус, а само мирис.
  • Лукът съдържа мек естествен антибиотик, който се бори с инфекциите, успокоява при изгаряния и ухапвания от пчели.
  • Дъвченето на дъвка стимулира учебния център на мозъка и по този начин спомага за съхраняването на паметта с напредването на възрастта.
  • Пеперудите изпробват вкуса на храната с краката си.
  • Химичното съединение на фъстъка е част от това на диамантите.
  • Фъстъкът не е ядка, той е представител на семейство Бобови.
  • Фъстъците се използват за производството на динамит.

 

 

храната
LAVA България

 

  • Яйцата съдържат почти всички познати нам витамини с изключение на витамин С.
  • Патладжаните са плодове и всъщност, ботанически се класифицират като такива.
  • Ягодата е единствения плод, чиито семена се намират във външната част на кожата.
  • Лимонът съдържа повече захар от ягодите
  • Рибата се сервира с лимон още от средновековието, защото тогава са вярвали, че сокът на плода ще разгради всички случайно погълнати кости.
  • Рибата тон е единствената риба, която се поднася с червено вино. Всички останали се пият с бяло.
  • Повечето женски червила съдържат рибешки люспи.
  • Крушата е плод, който зрее отвътре навън.
  • Ананасът е международен символ на гостоприемството.

 

 

храната
LAVA България

 

  • За римляните, да се храниш в седнало положение се е считало за много неприлично и за това са се хранили полулегнали.
  • Бананите са от семейството на ягодите.
  • Повече от 70% от хранителните продукти в световен мащаб се предоставят само от 12 вида растения и 5 вида животни.
  • Боровинковият сок подобрява паметта.
  • Течността, която се съдържа в младите кокосови орехи, може да се използва като заместител на кръвната плазма.
  • 91% от съдържанието на зелето е вода.
  • Фруктозата е основната съставка на семенната течност.
  • Един французин изяжда средно за година 500 охлюва.

 

 

храната
LAVA България

 

  • През 1800 г. се е смятало, че ромът е много подходящ за почистване на косата и за запазване на нейното здраве, а брендито – за отлично средство за укрепване на корените й.
  • Млякото намира приложение при производството на лепила, бои и някои видове пластмаса.
  • Млякото, оставено в продължение за 2 часа на дневна светлина, губи от 1/2 до 2/3 от витамините си.
  • 80% от населението на Земята редовно използва насекоми в менюто си.
  • Оризът е основен хранителен продукт за половината население по Земята.
  • Портокаловият сок съдържа малко количество алкохол.
  • Всъщност, родината на кетчупа е Китай и в неговото съдържание не са се откривали никакви домати, а се е приготвял от риба, и подправки.
  • В миналото, доматите са се смятали за много отровни.
  • През 1830 г. кетчупът се е използвал като лекарство.

 

храната
LAVA България
  • Медът е единственият продукт, който не се разваля с времето. Археолози откриват в гробница на фараони годен за консумация мед.
  • Кафето, всъщност е плодов сок.
  • Най-популярната закуска в цял свят е яйцето.
  • Качественият шоколад съдържа флавоноиди, които помагат да се намали рискът от сърдечни заболявания.
  • Шоколадът съдържа по-малко кофеин, отколкото кафето, чаят и колата.
  • Белият шоколад, въобще не е шоколад, тъй като в него не се съдържа шоколадов ликьор. В действителност той е направен от захар, какаово масло, сух екстракт от мляко, лецитин и ванилия.
  • Зеленият, черният, белият и червеният чай се произвеждат от едно и също растение – Camellia Sinensis. Разликата между видовете е в обработката на листата.
  • Шафранът се добива от тичинките на вид минзухар.

 

храната
LAVA България

 

  • Авокадото има най-голямо съдържание на протеини и мазнини от всички видове плодове, като повечето от мазнините в него са ненаситени мастни киселини. С други думи от полезните.
  • Само около 3/4 от добиваната риба се използва за храна. Останалата намира приложение при направата на лепила, сапуни, маргарини и торове.
  • Аржентинците консумират най-много месо, в сравнение с останалите народи по света.
  • Един литър питейна вода съдържа около 100 000 бактерии.ю
  • Колкото повече отлежава, толкова повече бялото вино потъмнява, докато при червеното вино се случва тъкмо обратния процес.

 

храната
LAVA България

 

  • Първоначално морковите са били лилави на цвят. Те стават оранжеви през 17в. Това се дължи на използването на мутирали семена от северно-африканския морков. За да се получи настоящият оранжев цвят са отнели около 200 години.
  • Бръмбърите имат вкус на ябълки.
  • Осите имат вкус на кедрови ядки
  • Червеите имат вкус на пържен бекон
  • Картофеният чипс е измислен през 1853 година в Саратога Спрингс – Ню Йорк.
черимоя

Черимоя

Черимоя, значително се отличава от останалите тропически плодове. Заедно със своят уникален вкус, прекрасен аромат и изключителен външен вид, тя бива наричана още перуанска златна ябълка. Чримоя не само, че си заслужава да бъде опитана, но и да заеме достойно място в здравословното хранене.

Черимоя е плодът на дървото Анона Черимола. Тя расте в долината на Андите над 1500м. надморска височина. Можем да я срещнем в Колумбия, Перу, Калифорния, Австралия, Южна Испания, Италия и други топли страни по света.

черимоя
LAVA България

Още от средновековието, черимоя бива пренасяна в различни части на света и се отглежда като декоративно растение, с което са украсявали паркове, градини, дворци и домове, заради нейната красота и изключителен аромат. Дървото достига до 10 метра височина и има дълги листа, покрити с власинки. Самият плод, може да достигне до 2-3 килограма, има зелено – кафява матирана кожа с грапава повърхност. Сърцевината  й е с кремав цвят, а вътре в нея са разположени около 10 или 20 семена, които са много отровни. Самият и вкус е сам по себе си уникален – нещо средно, между банан, ананас, манго и ягода.

черимоя
LAVA България

Хранителните качества на черимоя са много. Тя е богата на витамините А, С, Е и В6, минералите калий, натрий, фосфор, калций, магнезий и други. От киселините  в себе си съдържа аспарагинова и глутаминова киселина, лизин, тироьин и други полезни вещества. В 100гр. черимоя ще открием точно 75 ккал; 1,6гр. белтъчини, 0,7 мазнини (моно и поли ненаситени); 18гр. въглехидрати и 3гр. фибри.

черимоя
LAVA България

За да си хапнем от този приказен плод е необходимо да отделим кората от вътрешността. След това се разрязва и се отстраняват черните семена, които в някои страни се ползват за унищожаване на паразити. Може да се консумира директно или да се гарнират с нея различни десерти, като сладоледи, плодови салати, торти, кремове, конфитюри и други. Кората на черимоя е фина, а сърцевината много мека и нежна. Тя не издържа дълго и се транспортира трудно. Когато кората й започне да пожълтява и омекне, значи плодът е зрял. Естествено узрялата черимоя на дървото е много по-вкусна от откъснатата и узряла изкуствено. В българската търговска мрежа почти не се открива.

 

LAVA България

Какво да правя с неузряло авокадо

Нека си го кажем честно, когато става въпрос за авокадо, рядко случваме на добре узряло наистина. Причината е, че плодът зрее и след като бъде откъснат от дървото. Ето как да познаем, кое авокадо е нашето.

авокадо
LAVA България

Зеленото авокадо е много твърдо и ще бъде готово за консумация едва след пет дни. Важно е да знаем, че в никакъв случай не бива да го съхраняваме в хладилник по време на процеса на зреене. Достатъчно е да го оставим в плодов панер на стайна температура. Умерено зеленото авокадо може да се яде след три дни, а почти узрялото ще е готово за консумация до 24ч. Зрялото авокадо може да се реже, а добре узрялото е готово за всякакъв вид рецепти.

От първи до четвърти стадий, авокадото се съхранява на стайна температура на място с добра циркулация, за да продължат своето узряване. В четвърти и пети стадий, авокадото може да се съхранява в хладилника до една седмица. За да проверите дали плода е узрял, притиснете леко. Ако е зряло, то е леко меко, но еластично. Повечето сортове, когато са узрели са почти черни. Ако вашето авокадо е още незряло, за да ускорите процеса, можете да го опаковате в хартиен плик с няколко банана и го затворите плътно. Така ще ускорите зреенето.

Имайте предвид, че когато е срязан веднъж, плодът почернява доста бързо, като ябълка. Ако искате да го запазите, просто го напръскайте с пресен лимонов сок, опаковайте го и го съхранете в хладилник.

Ако все пак не Ви се чака авокадото Ви да узрее, наш колега има съвършено различно и страшно вкусно решение за Вас. Всъщност, зеленото авокадо може да се готви!

Какво да правя с неузряло авокадо 2

LAVA България

Жарено свинско филе със салата от спанак

Продукти за жарено свинско филе със салата от спанак:

За дресинга:

Жарено свинско филе със салата от спанак
LAVA грил тиган
  • 60 мл. зехтин
  • 20 мл. бял винен оцет
  • сока от 1/2 средно голям портокал
  • 1 ч.л. ситно настъргана портокалова кора
  • 2 ч.л. нарязан градински чай
  • 2 ч.л. тахан
  • 1/2 ч.л. мед
  • сол и черен пипер на вкус

За месото:

  • 350 гр. тиква цигулка, обелена и нарязана на кубчета около 1 см.
  • 100 гр. пресен спанак
  • 400 гр. нахут от консерва, отцеден
  • парче свинско филе около 350-400 гр.
  • 1 с.л. зехтин

Рецепта за жарено свинско филе със салата от спанак:

Всички съставки за дресинга се поставят в шейкър (в случай, че нямаме – стъклен буркан и стягаме плътно капака). След това трябва да разклатим много добре, докато се получи еднородна смес. Дресингът се приготвя няколко часа предварително.

Мазните части от филето се изрязват, а чистите мариноваме в половината дресинг за най-малко 2 часа.

Загряваме фурната на 200 градуса. Тиквата се нарязва и разпределяме в подходяща тавичка за печене. Поръсваме с щипка сол, пипер и 1 с.л. зехтин. Печем 15-20 минути и след като омекне я оставяме настрана за да се охлади.

Докато тиквата изстива, трябва да нагреем нашият безценен LAVA грил тиган на много силен огън. След като е готов, слагаме в него филето и го запичаме по три минути от всяка страна, за да се изпече равномерно. Когато е готово го прехвърляме върху плато и го покриваме с алуминиево фолио, оставяйки го да си почине за десетина минути. Поставяме отново тигана на огъня, нарязваме останалия портокал на кръгли резени и ги запичаме, докато се образуват хубави линийки от грила. Когато се охладят, кръгчетата се разрязват на полумесеци. Нахута, спанака и тиквата се поставят в купа и щедро ги поръсваме с дресинг. Нарязваме месото на резенчета и го подреждаме върху салатата. Отново наръсваме с останалия сос, останал при печенето на месото и окрасяваме с грилования портокал.

Да Ви е сладко!

LAVA България

Нестандартен сладкиш с майонеза и шоколад

Тъй като напоследък говорим твърде много за здравословното хранене и природосъобразния начин на живот, решихме да разнообразим с нещо много нездравословно и още два пъти по толкова вкусно. Днешното ни предложение е за един интересен и нетрадиционен сладкиш, подходящ както за специални поводи, така и просто да се поглезите  след тежкия работен ден.

сладкиш с майонеза и шоколад
LAVA България

Продукти за сладкиш с майонеза и шоколад:

  • 200 г майонеза
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 5 с.л. какао
  • 10 г бакпулвер

За глазурата:

  • 200 г шоколад
  • 100 г масло

 

сладкиш с майонеза и шоколад
LAVA България

Рецепта за сладкиш с майонеза и шоколад:

Необходима ни е купа в която да смесим брашното, захарта, какаото и бакпулвера. Добре е брашното да е предварително пресято с пакетчето бакпулвер два пъти за повече пухкавост на блата. След това се добавят майонезата и 200мл. л. вода (около една непълна водна чаша). Важно е да се бърка с лъжица, а не с миксер. Вземаме тавичка с диаметър 25см., омазняваме я и поръсваме с брашно, за да не полепне по нея тестото. Изсипваме сместа в нея и печем около 30 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна. Тестото се проверява с клечка.

Глазурата се приготвя лесно. На водна баня се разтапят маслото заедно с шоколада при непрекъснато бъркане. След като сладкишът се охлади, се намазва с получилата се шоколадова смес и украсяваме със смлени орехи или захарни пръчици.

Да Ви е мнооого сладко!

Вариант за детоксикация №3

Детоксикация с грейпфрути и белтъци

За този метод на прочистване са Ви нужни 5 грейпфрута и 5 яйца на ден. Грейпфрутите се белят от кората и ципите, а яйцата се варят за 15 минути. Необходимо е да отделим жълтъците от белтъците.

Сутрин на гладно трябва да изпием една супена лъжица английска сол, разтворена в 50-70мл. л. вода. След 30 минути можем да пристъпим към храненето, което задължитело се състои час след събуждането. Изяжда се единия яйчен белтък, а след още час единия грейпфрут. Редуват се през целия ден по този начин, за да се получат 10 порции на ден.
детоксикация
LAVA България
В случай на глад се пие топла вода, като колкото повече пием, толкова по-добре. При слабост се водата се комбинира с лимонов сок. Желателно е яденето да приключи в 20ч. Процедурата се повтаря в продължение на 3 дни, а на четвъртия се прави захранване, което е същото каквото е и при детоксикацията с прясно изцедени сокове. По време на този тип детоксикация се разрешава пиенето на кафе, тъй като той е антидот за много токсини. Можем да пием също и зелен чай, черен и мате, който регулира обмяната при разширени вени, хемароиди, има антиоксидантно действие, потиска апетита и тонизира. Количеството е, колкото поискаме.

Зърнени веган вкусотии

Добро утро, скъпи читатели. Днес ще зарадваме почитателите на здравословното хранене с нещо вкусно, лесно, сладко и полезно. Времето за приготвяне на всяка рецепта е максимум 45 минути. Точно докато стане основното.

Веган пауър блокчета

Продукти:

LAVA България

  • 10с.л. овесени ядки
  • 5с.л. овесени трици
  • 2с.л. сурови слънчогледови и тиквени семки
  • 2с.л. киноа
  • 2с.л. елда
  • стафиди (около шепа)
  • 4с.л. мед
  • 4с.л кокосово мляко или олио
  • 3с.л. ликьор по ваш избор.

Рецепта:

Смесваме съставките и бъркаме с лъжица до получаване на плътна смес. В подходящ съд за печене разстиламе сместа, като преди това сме го застлали с хартия за печене. Печем на 200 градуса за около 15 минути. След като е готово го оставяме да изстине и нарязваме на блокчета. Рецептата може да бъде променена, като ползваме само овесени ядки, микс сушени плодове, ядки, семки, кокосови стърготини, тахан и каквото още се сетите. Важното е да експериментирате.

Веган бонбони

LAVA България

Продукти:

  • ½ чч сурови бадеми
  • ½ чч сурово кашу
  • 2 чл семена чиа
  • 2 сл кокосово масло
  • 1 чл мед
  • 1 добре узрял банан
  • 2  сл кокосови стърготини
  • 10 череши
  • няколко плодчета годжи бери
  • кокосови стърготини за овалване

Рецепта:

Маслото, тахана и меда се разтапят на водна баня. След като са вече разтопени, добавяме какаото и карамфила. Както си е на котлона, разбъркваме с лъжица до получаване на прилична смес. След като свалим от огъня, сместа се разпределя в хартиени чашки за кексчета или бонбони. Поръсва се с мента, натрошен шамфастък, кокос и семена от натр и се оставя в хладилника да стегне за няколко часа.

Вкусни веган тарталети

Продукти:LAVA България

  • ½ ч.ч. орехи
  • 1 ч.ч. фурми без костилки
  • 1 банан
  • 1 с.л. кокосово масло
  • 2 с.л. кокосово мляко
  • ½ ч.ч. кашу (сурово и накиснато за 2ч. в топла вода)
  • семена от чиа, годжи бери и пресни плодове за декорация

Рецепта:

Орехите се смилат на ситно. Фурмите се почистват и нарязват на много дребно. Смесват се с орехите и се бъркат до получаване на лепкаво тесто. След като тестото е готово се разделя на 8 еднакви по големина топчета и разстиламе във формата за тарталети. Трябва да го моделираме така, че по средата да е по-вдлъбнато за да го напълним с крем. Кашуто се отцежда и смила в блендер. Размачкваме банана с кокосовото мляко и маслото, добавяме банана и бъркаме. След като кремът е готов, сместа се разсипва в кошничките. Декорира се стс семена от чия, годжи бери и пресни плодове.

Какаофи трюфели:

Продукти: LAVA България

  • 1ч.ч. бадеми
  • 1 ч.ч. орехи
  • 1/3 чч какаови зърна
  • 8 фурми
  • 2 сл кокосово масло
  • 1 банан
  • кора от лайм
  • 1 ч.л. прясна мента
  • 2-3 с.л. какао

Рецепта:

Поставяме в блендер орехите, бадемите и какаовите зърна, като ги смиламе на прах. Добавяме кокосовото масло, банана, фурмите, кората от лайм и менатата. Месим продуктите до получаване на лепкаво тесто. След като е готово се оставя да стегне за 15 минути в хладилника. От получената смес се оформят топчета, като всяко се овалва в какао.

 

 

 

 

7 храни, подходящи за закуска

Започнете Вашия почивен ден правилно!

Следващия път, когато се втурнеш на някъде сутринта без да си хапнал нещо си спомни това: Пропускайки закуската си, вероятността от преяждане за остатъка от деня е тройно по-голяма. Здравословното ядене сутрин от друга страна Ви дава енергия, понижава апетита Ви и Ви дава възможност да направите далеч по-правилен избор относно обяда и вечерята си, понеже не сте прегладнели и не искате да изядете всичко което се изпречи пред погледа Ви. Ако се стремите към добра закуска, тя трябва да съчетава въглехидрати, фибри и протеини. За Ваше щастие (пък и за нашето. LAVA не пропуска закуските никога!) възможните храни и комбинации са много. Ето и някои от нашите любими храни за закуска.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Овесена каша

В добрата овесена каша се съдържа бета глюкан, който е вид водноразтворими фибри, изключително полезни за здравето и с мощно действие върху лошия холестерол. Те са като влакна, свързани в състава на жлъчните киселини, необходими за метаболизиране на храната. В овеса има още омега 3 мастни киселини, фолиева киселина и калий.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Гръцки йогурт

Този вкусен, кремообразен йогурт съдържа калции и протеин – близо два пъти повече от колкото обикновеното кисело  мляко. Той ще Ви поддържа сити през цялата сутрин. А за още повече свежест, добавете плодове и малко мед за допълнителна сладост.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Пшеничен зародиш

Малко пшеничен зародиш може да извърви доста дълъг път. Само две лъжици от него Ви доставят 15% от препоръчителния дневен прием на витамин Е и 10% количеството необходима фолиева киселина на ден. При по-голямата част от хората, витамин Е е под нормата, така че това е един много добър начин да си набавите допълнително. Особено ако не ядете много ядки и семена, които също са източник на витамина. Пшеничния зародиш може да се сложи в почти всяко ястие, включително и във вашата бърза закуска. Поръсете си върху зърнената си закуска, сложете си малко в йогурта или пък го миксирайте заедно със сутришното си смути.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Грейпфрут

Опитвате се за отслабнете? Според изследванията, ако изяждате по половин грейпфрут преди всяко ядене може да Ви помогне да отслабнете още по-бързо, благодарение на фруктозата. Той регулира нивата на кръвната захар и инсулин. Грейпфрута хидратира, повишава имунната система и метаболизма и е естествен антиоксидант. За добра закуска, комбинирайте вълшебния плод с протеини като киселото мляко или яйце.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Зърнена закуска

Зърнените закуски могат да Ви изиграят и лоша шега, защото има много и различни видове от тях. Трябва да следите съдържанието на опаковката. Важно е да има най-малко 5 грама фибри и да е под 5 грама захар.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Пъпеш

Всеки плод е добро начало на деня и пъпешът не прави изключение. 200гр. пъпеш съдържа едва 50 калории и всичките 100% от необходимите Ви на ден витанини С и А, които са важни за добре изглеждаща кожа. И както всички други големи, кръгли плодове, пъпеша е с високо съдържание на вода, което означава, че ще Ви помогне да останете хидратирани и сити до обяд.

Тенджери, тигани и съдове от лят чугун LAVA
LAVA България

Боровинки

Свежи или замразени, тези малки суперплодове съдържат в себе си огромен антиоксидантен пунш. Учените съветват да хапвате боровинки често. Те подобряват паметта, двигателната система и метаболизма. Освен това те почти не съдържат калории в себе си, за разлика от повечето плодове. В тях има едва 80 кал. на чаша, така че можете да си ги хапвате без никакви притеснения по време на диетата си.

Моля харесайте и нашата Facebook страница от ТУК

Авокадо – храна за богове

С напредването на лятото, живакът на термометъра също напредва, изкачвайки се все по-нагоре по скалата на Целзий. Ето защо трябва да се хидратираме добре и да наблягаме на натуралните храни, като плодове и зеленчуци. Авокадото е един от плодовете, който непременно трябва да включите в менюто си.

Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
LAVA България

Като суперхрана, то съдържа в себе си повече от 25 основни хранителни вещества. Сред тях са витамините А, В, С, Е и К. В състава му има още мед, желязо, фосфор, магнезий и калий, който откриваме и в бананите. Малкия зелен плод съдържа също фибри, които са жизнено важни за храносмилателната ни система, протеини и няколко полезни фитохимикали, като бета-ситостерол, глутатион и лутеин. Те предпазват от различни заболявания и болести. LAVA ще Ви разкрие някои от неговите полезни действия, особено важни през жегите.

Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
LAVA България

На първо място, то предпазва сърцето от сърдечно-съдови заболявания. Поради наличието на витамин В6 и фолиева киселина, регулира високите нива на хомоцистеин (вид белтък), който е отговорен за проблемите. Освен това, съдържанието на витамин Е, глутатион и мононаситени мазнини, спомагат за поддържането на сърдечния мускул в отлично здраве.

Говорейки за сърцето, то контролира и кръвното налягане. Калият в него спомага за овладяване на високото кръвно, като поддържа стените на кръвоносните съдове еластични. Освен това понижава и нивата на лошия холестерол, познат още и като LDL. Зеленият плод е богат на бета-ситостерол. Той е много ефективен за понижаване на холестерола с ниска плътност в кръвта.

Чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA
LAVA България

То притежава противовъзпалителни свойства и спомага за запазване на зрението. Освен това регулира и нивата на кръвната захар, благодарение на мононаситените мастни киселини, спомагащи възвръщането на рецепторите на клетките към инсулина. Така се регулират нивата на кръвната захар. Зеленото авокадо съдържа разтворими фибри, които предотвратяват прекалено големите флуктуации на кръвната захар.

С възрастта и рискът от инсулт се увеличава. Особено ако ежедневието ни е натоварено и изнервено. Поради високите нива на фолиева киселина в авокадото, то предпазва кръвоносните съдове от запушване и поява на съсиреци, което намалява и риска от инсулт. То предодвратява възникването на малоформации при развитието на бебето в корема на мама, благодарение на фолиевата киселина. Една чаша фреш от авокадо осигурява около 23% от препоръителната дневна доза на В9 за бъдещите майки.

Напоследък доста се шуми и около свободните радикали в човешкото тяло. Благодарение на глутатиона, един от най-силните антиоксиданти, то улавя свободните радикали в тялото ни, а молекулата на глутатион способства за отвеждането им извън организма.

И накрая, авокадото е естествен лечител на бръчки! Тъй като то съдържа основния антиоксидант за организма, то е полезно за предотвратяване на симптомите на стареене. То стимулира имунната система и спомага доброто състояние на нервната система.

И след всичко казано до тук, съветът на LAVA е да включите авокадо в менюто си. Дали в салатата или на фреш, зависи от Вас.

 

Неусетни летни промени

Слънцето напича страните ни. Жадно гледаме през прозореца на офиса и мечтаем за плажа. Пътуваме с колата след работа към вкъщи, залезът е пред нас, парещите лъчи пощипват приятно зачервеното лице от работнически тен и си мечтаем, че летим към някое екзотично местенце на брега – раят на студените коктейли с чадърчета, мадами с шоколадов тен и секси сърф учители. Лято. Някак предразполагащо към мечти, промени и… Отпуска! Но като за начало да се придържаме към промените.

Специалисти в областта на диетите, фитнеса, стреса, зрението и здравето на устата и зъбите бяха помолени да препоръчат само една лесна промяна за през лятото за подобряване на личното здраве на всеки. LAVA ще Ви сподели какви са отговорите.

LAVA България
LAVA България

Наспивайте се!

Лято, лято, безсънно лято. В повечето случаи и удавено в алкохол. Но пък ако устоите  на изкушението, не пиете  алкохол до късно и си създадете режим за лягане и ставане по приблизително едно и също време, ефектът ще се усети много бързо. Следобедния сън не е окей, освен ако не е редовен, по едно и също време и за един и същ период от време.

Движете се!

Изберете си нещо за правене навън. Ние от екипа на LAVA си падаме по разходките сред природата, каране на колело, ролери  или плуване. Други идеи за дейности навън са екскурциите, културния туризъм, дори раздвижване с децата. Целта е да се отървете от чувството за тясно помещение, което предизвикват тренировките във фитнеса или пък офиса, примерно. Ако споделите изживяването със семейството или приятели, това ще донесе допълнителен бонус и по-сплотени отношения.

Сведете алкохола до минимум!

LAVA България
LAVA България

Лятото е чудесно време да пропуснете твърдия алкохол и да го заместите с леки, разхлаждащи алкохолни напитки. Охладеното вино, студената бира и плодовите, прясно изцедени сокове са достатъчно разхлаждащи, а същевременно и леки. В умерени количества – една-две чаши дневно, алкохолните напитки доказано намаляват риска от сърдечни заболявания.

Започнете да си почиствате зъбите с конец.

Ние от LAVA сме сигурни, че знаете колко е полезно да го правите. И сега е чудесен момент да започнете. Изследване показва, че 85% от хората, които всекидневно си почистват зъбите с конец, определят здравето си като по-добро

Включете в менюто си горските плодове.
Ако трябва да направите само едно, единствено нещо за диетата си това лято, то изяждайте по една купичка смесени дребни плодове. Дали са боровинки, къпини или ягоди – хапвайте ги всеки ден. Те ще ви помогнат да си набавите достатъчно атиоксиданти, които предпазват от вреда на тъканите и понижават много рисковете от заболявания, свързани с напредване на възрастта. Къпините и боровинките са особено богати на антиоксиданти. Освен това, дребните плодове са най-богати на фибри, които по-бързо засищат с по-малко калории. Те помагат за поддържане на холестерола на по-ниски нива.
Понижете стреса. Прекарвайте повече време в градината.
LAVA България
LAVA България
Градинарството е страхотен начин за понижаване на стреса. Дори няколко саксии у дома биха свършили работа. Още от самото докосване на почвата с ръце действа успокояващо. А когато човек има усещането, че животът се движи прекалено бързо, умственото спокойствие помага за намаляване на физическия и психически стрес.
Пазете очите си.
За да запазите здравето си отлично и на работа и през свободното си време, винаги носете предпазни очила. Когато сте навън, изберете слънчеви очила, които блокират поне 99% процента от ултравиолетовите А и В лъчи. Добре е да се консултирате със специалист точно какви очила да си изберете.
LAVA България
LAVA България
И накрая – ОТПУСКА!
През лятото обикновено графикът е по свободен. Освен ако не работите на морето, разбира се. Тогава там е различно. Но като цяло, лятото предоставя чудесни възможности за намаляване на напрежението. Наблюденията показват, че отпуската помага за намаляване на кръвното, сърдечния ритъм и хормоните на стреса, които са причини за напълняване и повишен риск от сърдечни заболявания.
LAVA Ви пожелава прекрасно лято и щастлива отпуска!