коледен венец

Сладък коледен венец

Автор: Виолета Матева

Продукти за коледен венец:

  • 20 гр. мая

    коледен венец
    LAVA България
  • 200 гр. бяло брашно
  • 500 гр. типово брашно
  • 50 гр. краве масло
  • 100 гр. захар
  • 200 мл. л. прясно мляко
  • 100 мл. л. хладка вода за маята
  • 1 яйце
  • 1 с. л. настъргана кора от портокал

За плънката:

  • 50 гр. масло
  • 50 гр. захар
  • 1 с. л. канела
  • 50 гр. течен шоколад

За украсата:

  • лешници
  • червени боровинки
  • захарни снежинки
коледен венец
LAVA България

Рецепта за коледен венец:

Разбиваме маята в хладка вода с една супена лъжица захар, след което оставяме да шупне. След това сипваме брашното и замесваме с останалите продукти меко тесто и оставяме да втаса на топло за около 40 минути. След като тестото е втасало, отделяме едно топче с големината на портокал и го разточваме на правоъгълник. Намазваме с масло и навиваме на руло. След това го нарязваме на охлювчета и нареждаме в подходяща тавичка, застлана с хартия за печене. Заемаме се с голямото тесто. То също се разточва на правоъгълник, отново намазваме с масло и поръсваме със смес от захар и канела и наръсваме с течен шоколад. Навиваме на руло и срязваме през средата по дължина. Двата фитила се усукват и оформяме венец. Украсява се с боровинки, снежинки и лешници. След това се полага в тавичката, включваме фурната на 180 градуса и печем за около 30-40 минути.

Да Ви е сладко!

салата "Венец"

Празнична салата “Венец”

Автор: Виолета Матева

Продукти за салата “Венец”:

  • 500 гр. картофи
  • 3 сварени моркова
  • 2 печени червени чушки
  • 200 г майонеза
  • 1 връзка пресен магданоз
  • сол на вкус
  • щипка черен пипер
салата "Венец"
LAVA България

Рецепта за салата “Венец”:

За направата на салата “Венец”, първо трябва да измием добре и сварим картофите. След това ги обелваме, ако са дебелокори и се нарязваме на ситно. Два от морковите нарязваме на кубчета и смесваме с картофите. Добавяме майонезата, сол и черен пипер и разбъркваме добре, така че продуктите да се смесят хубаво.

В голяма и плоска чиния нареждаме половината от картофената смес, като венец. Нарязваме на ситно печените червени чушки и покриваме с останалите картофи.

От сварения трети морков, с белачка за картофи, нарязваме дълги и тънки ленти, които нареждаме върху венеца, като го опасват отгоре до долу. Върху тях можем да поставим точици с майонеза. Украсяваме с листенца пресен магданоз и малки парченца червена чушка.

Салатата се поднася охладена. Вкусно и ефектно за всякакъв повод. Весели празници!!!

 

агнешко

Агнешко печено

Крехко агънце. Вече си го представяме, как се топи в устата ни, нали? Днешната рецепта е точно за вкусно печено агнешко.

Продукти за агнешко печено:

  • 1.5 кг агнешко месо

    агнешко
    LAVA България
  • 3 връзки пресен лук
  • 2 връзки джоджен
  • 1 бр. лимон
  • 80 гр. масло
  • мащерка, розмарин, салвия, куркума, чесън на прах
  • сол, черен пипер
  • 2-3 с. л. олио
  • 2 с. л. червен пипер
  • 1 ч. ч. ориз

Рецепта за агнешко печено:

За да бъде агнешкото месо наистина крехко е необходимо първо да си спретнем добра марината. Ето как да направим своята:

В малка купичка се омесват и разбъркват сока от лимона и зехтина. Прибавяме червения пипер, мащерката, салвията, розмарина, солта и червения пипер, които също добре разбъркваме, заедно с лимоновия сок и зехтина. След това измиваме агнешкото и го подсушаваме, а след това хубаво се намазва с подправките. Прибираме го в хладилника и чакаме до следващия ден. С други думи, добре е месцето да отлежи за една нощ, за да попие хубаво ароматът на подправките. От пресния лимонов сок, месото става много крехко и ароматно.

Пресният лук и джодженът се нарязват на ситно и се поставят в подходящ съд. За предпочитане е овална тенджера LAVA. Може да се пече и в обикновена тавичка с фолио, но вкусът няма да бъде същия. Агнешкото се поставя върху тях, поръсва се с парченцата масло и наливаме с 2 чаени чаши гореща вода. Затваряме с капак и печем в умерена фурна за около един час. Изважда ме от фурната, поставяме добре измития ориз и наливаме една, две чаени чаши гореща вода, след което отново под капак се запича за половин час.

картофени кюфтета

Картофени кюфтета

Всички обичаме картофи. Ето защо, днешната ни рецепта е за класически картофени кюфтета.

Продукти за картофени кюфтета:

  • 1.5 кг картофи

    картофени кюфтета
    LAVA България
  • 200-300 г сирене
  • 1 глава лук
  • 3 бр. яйца
  • чубрица
  • сол
  • риган
  • черен пипер
  • олио за пържене
  • брашно за овалване
  • чесън по желание

Рецепта за картофени кюфтета:

За да направим хубави картофени кюфтета, разбира се, първо трябва да ги обелим и сварим в подсолена вода, заедно с 2- скилидки чесън, колкото за аромат. След като са напълно готови е необходимо да ги пасираме. Прибавяме натрошеното сирене, а след това предварително настъргания лук и подправките. Всичко това трябва да омесим добре, прибавяме едно яйце и един жълтък. Разбъркваме и оставяме сместа да престои около час.

След като сместа е стегнала си правим от нея топки. Разбиваме белтъка, заедно с другото яйце. Вземаме една от оформените топки, овалваме в брашно, а след това в яйчената консистенция и пускаме в сгорещения с олио тиган. Ако не желаем да пържим, можем просто да ги опечем в намаслена тавичка в умерена фурна с вентилатор.

Да Ви е сладко!

LAVA България

Какво да правя с неузряло авокадо

Нека си го кажем честно, когато става въпрос за авокадо, рядко случваме на добре узряло наистина. Причината е, че плодът зрее и след като бъде откъснат от дървото. Ето как да познаем, кое авокадо е нашето.

авокадо
LAVA България

Зеленото авокадо е много твърдо и ще бъде готово за консумация едва след пет дни. Важно е да знаем, че в никакъв случай не бива да го съхраняваме в хладилник по време на процеса на зреене. Достатъчно е да го оставим в плодов панер на стайна температура. Умерено зеленото авокадо може да се яде след три дни, а почти узрялото ще е готово за консумация до 24ч. Зрялото авокадо може да се реже, а добре узрялото е готово за всякакъв вид рецепти.

От първи до четвърти стадий, авокадото се съхранява на стайна температура на място с добра циркулация, за да продължат своето узряване. В четвърти и пети стадий, авокадото може да се съхранява в хладилника до една седмица. За да проверите дали плода е узрял, притиснете леко. Ако е зряло, то е леко меко, но еластично. Повечето сортове, когато са узрели са почти черни. Ако вашето авокадо е още незряло, за да ускорите процеса, можете да го опаковате в хартиен плик с няколко банана и го затворите плътно. Така ще ускорите зреенето.

Имайте предвид, че когато е срязан веднъж, плодът почернява доста бързо, като ябълка. Ако искате да го запазите, просто го напръскайте с пресен лимонов сок, опаковайте го и го съхранете в хладилник.

Ако все пак не Ви се чака авокадото Ви да узрее, наш колега има съвършено различно и страшно вкусно решение за Вас. Всъщност, зеленото авокадо може да се готви!

Какво да правя с неузряло авокадо 2

LAVA България

Тристепенно меню за специален повод

Имате специален повод, остават Ви броени часове, докато дойдат гостите, а Вие все още не сте решили какво да сготвите? Спрете да търсите – LAVA ще помогне.

Днес сме Ви изготвили тристепенно меню за специален повод, което би впечатлило и най-изтънчения вкус.

Салата от елда:

Тристепенно меню за специален повод
LAVA България
  • 200 гр. елда
  • 500 гр. домати
  • 160 гр. рукола
  • 120 гр. червен лук
  • 100 мл. л. зехтин
  • 1 лимон
  • 100 гр. магданоз
  • 125 гр. риба тон
  • сол

Рецепта за салата от елта:

Първо трябва да измием и нарежем ситно руколата и магданоза, след което ги поставяме в купа. вече почистените лук и домати се нарязват на кубчета и се добавят към другите съставки. През това време трябва да сме сварили и елдата. Отцеждаме я и я прибавяме, заедно с лимоновия сок, зехтин и сол на вкус. Разбърква се внимателно, поставяме в подходяща чиния и добавяме рибата, заедно с резенче лимон.

Кюфтенца с босилек:

Тристепенно меню за специален повод
LAVA България
  • 1 кг. кайма
  • 1 глава лук
  • 1 ч. л. кимион
  • 4 гр. босилек
  • 1 ч. л. червен пипер
  • 1 ч. л. черен пипер
  • 1 ч. л. сол

Рецепта за кюфтенца с босилек:

Каймата се поставя в купа и се размесва добре, заедно със ситно нарязания лук и босилек. Овкусяваме с подправките и доомесваме. След като каймата ни е готова, започваме да оформяме кръгли кюфтенца, като леко ги сплескваме, притискайки ги между дланите си. За да не залепва каймата по ръцете ни е добре да сме си намокрили ръцете преди това. Грабваме своят LAVA грил тиган, намазняваме го хубаво и го нагряваме до максимум. При печенето е хубаво да не пробождаме кюфтенцата с вилица, за да не се натрошат. Поднасяме ги топли, заедно със салатата.

 

Шоколадово суфле:

Тристепенно меню за специален повод
LAVA България
  • 125 гр. брашно
  • 50 гр. какао
  • 7 яйца
  • 200 гр. масло
  • 270 гр. захар
  • 200 гр. натурален шоколад
  • олио

Рецепта за шоколадово суфле:

Най-напред се заемаме с шоколада, който трябва да разтопим на водна баня, като се бърка непрекъснато. Яйцата се разбиват със захарта, като първо се разбиват белтъците и после жълтъците. След това се прибавя шоколадовата смес, брашното и какаото. Всичко се смесва много добре и се разпределя във форми за печене, които са предварително намазнени. Пече се в загрята на 200 градуса фурна около 10 минути, но не бива повече, тъй като течния център ще изчезне. Гарнира се с топка сладолед.

LAVA България

Бърза, почти пица

Прибирате се от работа – зверски изморени. Четвъртък е – ден преди края и все пак утре отново сте на манежа. Никак не Ви се готви, какво остава да цапате съдове, та и да ги миете след това. Обаче всички вкъщи скандират “Пи-ца! Пи-ца! Пи-ца!”… Сякаш те ще мият и разточват тестото. Да не говорим и за загорялата тава…

Е, имаме решение, удовлетворяващо всички. Бързо, нецапащо и много вкусно. Пица… Върху препечени филийки хляб.

Продукти за бърза, почти пица:

LAVA България
Тиган за сос LAVA
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 малка глава лук
  • ½ кг кайма
  • 1,5 лъжица сушен риган
  • 1 супена лъжица сол
  • доматено пюре
  • 1,5 чаша настърган кашкавал
  • 1 хляб, нарязан на кубчета

Рецепта за бърза, почти пица:

За тази пица, единственото от което се нуждаете е тиган и нищо друго освен тиган. Е, и горе написаните продукти, които да сложите в него, разбира се. Това което е необходимо да направите е просто да загреете зехтина и тигана, а след това да добавите обеления и нарязан на кубчета лук. Трябва да се зачерви добре. След това добавяме каймата и запържваме около 15 минути, като непрекъснато бъркаме. Когато сме готови, добавяме риган и сол на вкус. Намаляваме температурата на котлона и добавяме доматеното пюре и добре разбъркваме. Накрая добавяме и кашкавала, разбъркваме още веднъж и местим соса в дълбок съд, заедно с препечени филики.

Да Ви е сладко!

LAVA България

Джинджифил за всеки ден

У нас, употребата на джинджифил не е широко разпространена, а изследванията сочат, че никак няма да сбъркаме, ако го включим в диетата си. В Индия и Китай се използва още от дълбока древност по всички възможни начини. Дали като чай или подправка, дали като лекарство или афродизиак, ползите от него са всепризнати и доказани. Ето по-конкретно какви са ползите от него:

джинджифил
LAVA България

Той укрепва имунната система. Редовната му консумация предпазва от редица болести. Той загрява в студа и дори предизвиква потене при настинки и грипове, което според учените предпазва от различни микроорганизми. В кулинарията също е повече от незаменим, тъй като позволява съчетаването на принципно несъвместими храни, заради нежеланите ефекти след това. Добавянето на джинджифил в храната, предодвратява дискомфорта и интоксикацията дори и при най-рисковите комбинации. Изхождайки от това, спокойно можем да заключим, че той има антисептично действие и много добре успокоява раздразнения стомах, подпомагайки изхвърлянето на газовете. Така се отърваваме и от подутия корем. Вълшебната грудка е чудесен пробиотик и благоприятства развиването на нормална, благородна флора в организма.

джинджифил
LAVA България

Джинджифиловият чай премахва токсините в тялото и има детоксикиращ ефект. Това от своя страна помага във вечната борба с килограмите. Ако водим заседнал начин на живот е добре да пием повече чай от джинджифил. Той стимулира кръвообращението и повишава температурата на тялото. Това със сигурност ще ни зареди с енергия и жизненост, отървавайки ни и от болките в ставите. Той се препоръчва след травми и заболявания, тъй като спомага преодоляването на болката и възпалението, като има силна възстановителна функция. В съдържанието му откриваме гингероли, благодарение на които успокоява артрита и остеопороза. Освен това, той ще уравновеси и кръвното ни налягане, намалявайки нивата на вредния холестерол и ще ни предпази от образуването на тромби и съсиреци.

LAVA България
Гответе вкусно с LAVA България

 

Относно нашите момчета – джинджифиловият чай е особено полезен. От векове е доказано неговото действие като афродизиак и влияе благотворно върху мъжката потентност. Освен това, той поддържа кожата млада и свежа, повишава тонуса, зарежда ни с енергия, премахва токсините от тялото и ни помага за пречистването на кръвта. Той повишава обмяната на веществата с до 25%, което автоматично го прави Маг с главно “М” в отслабването!

И за бременните също има страхотен ефект. Проучванията сочат, че той положително облекчава сутришното гадене. Лютите му съставки като шогаоли и джинсжероли стимулират метаболизма и тонизират мускулите на червата.

sochnaparjola gabi

Агнешко с гъби и картофи

Който не обича агнешко, значи не разбира от военна музика. Така ми казваше татко на времето, когато се кривях при споменаването на въпросните мръвки. Като цяло, бях много злоядо дете и се кривях на всичко, различно от картофи на фурна с масло и трябваше да ми връзват очите, че да опитам гозбата на мама. След като опитам обаче, всеки път разбирах, колко не съм била права за нацупените си физиономии. В последствие рецептата, която ще Ви споделим днес се превърна в една от любимите ми. Ето я и нея:

Продукти за агнешко с гъби и картофи

  • 8 бр. пържоли (освен с агнешко, става и с всякакъв друг вид месо)
  • 150 гр. гъби
  • 150 гр. картофи
  • 3 глави лук
  • 100 гр. твърдо сирене или кашкавал
  • 200-250 гр. готварска сметана
  • зехтин
  • черен пипер, розмарин, чубрица и сол на вкус
агнешко
LAVA България

Рецепта за агнешко с гъби и картофи

Ако са по-дебели от 1,5см, пържолите леко се начукват, но ако са по-малко в никакъв случай, за да останат сочни. Гъбите се нарязват на парчета, а картофките на кръгчета, както и лука. Омазняваме със зехтина подходяща тавичка и подреждаме пържолите в нея, като върху тях се наръсват и зеленчуците. Подправяме с черен пипер, розмарин, чубрица и сол на вкус. Всичко се залива с майонезата отгоре и слагаме във фурната, предварително загрята на около 180 градуса. След като сме сигурни, че месото и зеленчуците са готови, поръсваме с едро рендосано сирене или кашкавал и оставяме за още няколко минути да се допече.

Да Ви е сладко!

LAVA България

Кавърма кебап от свинско месо

С тези сутрешни нулеви температури си е само за зимни ястия. А какво по-вкусно през зимата от една кавърма със свинско?

Продукти за кавърма кебап от свинско месо:

Кавърма кебап от свинско месо
LAVA България
  • 800гр. свинско месо
  • 1 глава стар лук
  • 4-5 по-големи гъби
  • 2 червени чушки
  • 1 стрък целина
  • 3-4  стръка праз
  • 1 лъжица доматено пюре
  • 1 чаша вино (принципно кафяна, но аз съм по-щедра, за да не доливам изобщо с вода)
  • сол, червен и черен пипер, 2-3 дафинови листа, щипка ким и малко чубрица

Рецепта за кавърма кебап от свинско месо:

Най-напред трябва да се захванем с месото, като го нарежем на кубчета и го запържим в тенджерката, заедно с кромид лука. Добавяме морковите, целината, гъбите и чушките, които трябва предварително да сме нарязали на кубчета. След това се празът се нарязва на парчета и също го добавяме. Осоляваме, прибавяме черен пипер, доматено пюре и 1 чаша гореща вода (в моя случай, чаша вино). Оставяме ястието да се задушава за 20 минути на слаб огън, след което добавяме и останалото вино, заедно с дафиновите листа. Ако е прекалено рядко, можем да добавим и една супена лъжица брашно. Ястието е напълно готово, когато остане съвсем без мазнина.

LAVA България

Свинско с прясно зеле

Вчера, докато се прибирахме към къщи от офиса, минахме под един прозорец от който се разнасяше невероятна миризма на свинско със зеле. Почти ни потекоха видимо лигите. И веднага решихме, че това ще бъде днешната споделена рецепта!

Продукти за свинско с прясно зеле:

  • 600-700 г свинско месо

    свинско с прясно зеле
    LAVA България
  • 1/3 ч.ч. мазнина
  • 2 глави лук
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 2-3 бр. домати
  • чубрица
  • черен пипер
  • кимион
  • 1 кубче бульон
  • 1 бр. зелка (голяма)
  • 1-2 с.л. брашно
  • лимонена киселина

Рецепта за свинско с прясно зеле:

Естествено, първо се залавяме с месцето. Това което се иска от нас е да го нарежем на късчета и да го изпържим в мазнината. За предпочитане е това да се случи директно в тенджерата в която планираме да сготвим и зелето. След това прибавяме ситно нарязан лук и червен пипер. Преди да добавим и доматите е необходимо да ги нарежем на кубчета (или да ги настържем, както аз лично предпочитам. Така се отървавам далеч по-лесно от люспите). След като и доматите са в тенджерата, поставяме капака и задушаваме. Ако си падаме по солта, можем и леко да посолим. Зелката трябва да нарежем на ивици и да я стрием с малко сол и лимомена киселина. След това се прибавя към месото.

Кубчето бульон трябва да се натроши и да се прибави към ястието, заедно с 1-2 с. л. брашно и подправки на вкус. Доливаме с малко водичка и задушаваме още 5-7 минути. Разбъркваме добре, прехвърляме в тава и печем още 2 часа в умерена фурна.

Да Ви е сладко!

LAVA България

Агнешко с билки

За направата на тази рецепта ни е необходимо месото, обаче без костта. Това което трябва да направим е да помолим транжора просто да измъкне костта от агнето, тъй като в дупката на нейно място ще запълним с китка пресен розмарин. Месото не се подправя предварително със сол, защото се пече в солено билково тесто. Преди да се завие в тестото, месцето се запържва леко в зехтин и се покрива с трохи хляб, които на свой ред са запържени с лук и подправки. Резултатът ли? Божествено агнешко!

Агнешко с билки
LAVA България

Продукти за агнешко с билки:

  • Около 2,5 кг агнаешко бутче
  • 3-4 с.л. зехтин
  • китка пресен розмарин
  • черен пипер
  • 1 белтък

Продукти за билковото тесто:

  • 1 кг брашно
  • 700-800 гр сол
  • Около 600 мл вода
  • 2 белтъка
  • пресен розмарин
  • тарагон
  • машерка
  • салвия
  • цветчета сушена лавандула

За билковите трохи:

  • 4 филии стар хляб
  • 2-3 стръкчета нарязан на ситно розмарин
  • 3-4 стръкчета тарагон
  • 1 глава лук
  • 2-3 с.л. зехтин
Агнешко с билки
LAVA България

Рецепта за агнешко с билки:

Билково тесто:

Разбиваме белтъците заедно със солта. След това добавяме брашното, водата и подправките и замесваме на тесто.  Завиваме във фолио и оставяме да престои така за един час.

Агнешко:

Както казахме по-горе, махаме костите, без да нарушаваме целостта на месото. В дупката образувана от костите се поставя китка пресен розмарин. След това връзваме с канап и запържваме за кратко от всички страни в зехтин. Поръсваме с черен пипер и оставяме да се охлади. След това се заемаме с билковите трохи. Трябва да нарежем на ситно лукът и го запържваме в зехтин. Вземаме филиите хляб, заедно с подправките и ги смиламе в блендера. Смесваме получилата се смес с лука и с тях се покрива агнешкото от всички страни, като добре се притискат към месото.

За самото печене на месото, трябва да разточим тесто с дебелина от около 1 см, но не по-тънко. Месото се завива добре в него, като краищата се намазват с белтък, за да залепнат. Застиламе подходяща тавичка с хартия за печене и местим нашето малко чудо в нея и намазваме с останалия белтък. Фурната трябва да бъде предварително загрята на 200 градуса. Пъхаме в нея агнешкото и печем за около час, а след това, без да се разрязва тестото се поставя да престои извън фурната още 20 минути. Престоя е много важен, тъй като по време на него, агнешкото се досготвя. При сервиране, тестото внимателно се разрязва и се изхвърля.

LAVA България

Жарено свинско филе със салата от спанак

Продукти за жарено свинско филе със салата от спанак:

За дресинга:

Жарено свинско филе със салата от спанак
LAVA грил тиган
  • 60 мл. зехтин
  • 20 мл. бял винен оцет
  • сока от 1/2 средно голям портокал
  • 1 ч.л. ситно настъргана портокалова кора
  • 2 ч.л. нарязан градински чай
  • 2 ч.л. тахан
  • 1/2 ч.л. мед
  • сол и черен пипер на вкус

За месото:

  • 350 гр. тиква цигулка, обелена и нарязана на кубчета около 1 см.
  • 100 гр. пресен спанак
  • 400 гр. нахут от консерва, отцеден
  • парче свинско филе около 350-400 гр.
  • 1 с.л. зехтин

Рецепта за жарено свинско филе със салата от спанак:

Всички съставки за дресинга се поставят в шейкър (в случай, че нямаме – стъклен буркан и стягаме плътно капака). След това трябва да разклатим много добре, докато се получи еднородна смес. Дресингът се приготвя няколко часа предварително.

Мазните части от филето се изрязват, а чистите мариноваме в половината дресинг за най-малко 2 часа.

Загряваме фурната на 200 градуса. Тиквата се нарязва и разпределяме в подходяща тавичка за печене. Поръсваме с щипка сол, пипер и 1 с.л. зехтин. Печем 15-20 минути и след като омекне я оставяме настрана за да се охлади.

Докато тиквата изстива, трябва да нагреем нашият безценен LAVA грил тиган на много силен огън. След като е готов, слагаме в него филето и го запичаме по три минути от всяка страна, за да се изпече равномерно. Когато е готово го прехвърляме върху плато и го покриваме с алуминиево фолио, оставяйки го да си почине за десетина минути. Поставяме отново тигана на огъня, нарязваме останалия портокал на кръгли резени и ги запичаме, докато се образуват хубави линийки от грила. Когато се охладят, кръгчетата се разрязват на полумесеци. Нахута, спанака и тиквата се поставят в купа и щедро ги поръсваме с дресинг. Нарязваме месото на резенчета и го подреждаме върху салатата. Отново наръсваме с останалия сос, останал при печенето на месото и окрасяваме с грилования портокал.

Да Ви е сладко!

LAVA България

Кога трябва да се теглим на кантара?

На Земята съществуват три типа хора. Такива които се теглят всеки ден, такива които се страхуват да се качат на кантара и такива, които измерват своите килограми в сряда!

Когато най-накрая дойде следващия понеделник, онзи следващ понеделник, в който най-после сме започнали заветната диета, поради незнайни причини се катерим върху кантара  след всяка троха положена в устата. В крайна сметка, докато Великия понеделник свърши, ние сме тотално обезкуражени, защото не сме свалили и грам, тръшваме се на дивана и се натъпкваме едно хубаво с чипс и пържени картофки пред телевизора, давейки мъката си в полинаситени и транс мазнини. СТОП!

теглим
LAVA България

Всъщност, да стартираме диетата си в понеделник е правилно, но определено трябва да ограничим достъпа си до кантара през времето на диетата. Според учените в университета в Темпере, най-подходящото време за теглене е сряда и то само по веднъж. На гладно и след като сме ходили до тоалетна.

Всъщност, стойностите на теглото на човешкото тяло са много колеблива константа. Според финландските учени, тегленето в сряда помага най-много за отслабването, защото тогава теглото е най-стабилно, съответно стойностите са най-верни. Естествено, влиянието върху килограмите ни е изцяло психическо, тъй като тогава виждаме резултата от усилията си и се нахъсваме да продължим в начинанието.

теглим
LAVA България

Най-често хората се теглим понеделник, обаче това е грешно. Защо ли? Защото обикновено след уикенда сме най-тежки. След това натрупването, обаче се стапя. Зависи каква ни е програмата за почивните дни, ние си стоим вкъщи или пък се отдаваме на алкохолни забавления с приятели. При всички е различно, обаче едно е сигурно – натрупаното през почивните дни до сряда изчезва. Ето защо, именно това е правилният ден за теглене.

 

кисело мляко от кокос

Кисело мляко от кокос

Принципно кокосът е скъпо удоволствие, но за сметка на това невероятно вкусно и полезно. Киселото мляко от кокос има всички ползи от състава на обикновеното кисело мляко, плюс бонус от няколко отгоре. То е богато на пробиотици, вкусно е и е страхотно за направата на закуска или лек следобеден крем, богато е на естествени мазнини и използва електролитната вода на кокоса, от която имаме тонове ползи за здравето си. Единствения проблем, който ни създава е,… че свършва бързо, а лакомници вкъщи има много.

кисело мляко от кокос
LAVA България

Продукти за кисело мляко от кокос:

  • 1 млад кокос
  • 2 капсули пробиотик или закваска за кисело мляко

Рецепта за кисело мляко от кокос:

Първо трябва да се знае, че младият кокос е бял отвън, а отвътре е мек. Необходимо е да направим дупка в горната част на кокоса и да излеем водата в подходящ съд. Трябва да я запазим. След това кокосът се разчупва на 2 половини и изваждаме месестата част от него. Отстранената вътрешност на кокоса се полага в блендер заедно с половината електролитна вода, добавяме капсулите пробиотик или закваската за кисело мляко (зависи какво сме избрали да ползваме) и блендираме. Вече хомогенната смес се разлива в малки бурканчета, като се стараем да не ги напълним догоре, тъй като сместта набухва леко. Оставя се в хладилника за 2-3 дни. Разбираме, че нашето мляко е готово, когато се образуват малки балончета в него. Това означава, че ферментира и млякото е готово за консумация.

Разбъркай и му се наслади. Съхранява се в хладилник.