спаначени палачинки

Спаначени палачинки

Палачинки. Това е едно от ястията, които лично аз наричам универсални. Защо универсални ли? Защото този тип ястия предразполагат към всякакъв тип експерименти. Те са подходящи както за ордьовър, така и за основно. Пък дори и за десерт. Специално за палачинките, всички си ги представяме вкусни и ароматни, залети с шоколад, боровинков мармалад, мед и орехи… Кой както ги обича. Слънцето тъкмо е пропукало и изгонило нощта, а навън ухае на утро. И тъй като преди няколко дни много ми се ядяха, а вече си беше време за вечеря, реших да ги приспособя към тази част на почти претърколилия се ден. С други думи, спретнах си спаначени палачинки.

Продукти за спаначени палачинки:

миш - маш
LAVA България
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч. ч. брашно
  • 400 мл. л. прясно мляко
  • щипка сол
  • 2 гл. лук
  • 400 гр. спанак
  • 300 гр. сирене
  • черен пипер

Рецепта за спаначени палачинки:

Най-напред разбиваме яйцата. След това прибавяме брашното. Трябва да получим гладка каша, за да започнем постепенно да сипваме млякото в сместа. Накрая посоляваме. От получилото се рядко тесто печем палачинки в подходящ тиган. За плънката, лукът се нарязва на дребно и го задуаваме в масло до златисто. След това добавяме и нарязания наситно, предварително попарен спанак. Подправяме със сол и черен пипер и задушаваме. След като плънката е готова, добавяме натрошеното сирене и разбъркваме много добре. Веднага след това, докато палачинките са все още топли, завиваме във всяка една по отделно от плънката. Да ви е сладко!

пилешко с броколи

Пилешко с броколи и сметана

Тъй като днес сме на здравословна вълна, поради нисък хемоглобин се нуждаем от желязо, но спанакът не ни е любима храна, броколите биха могли да бъдат страхотен негов заместител. А в комбинация с пилешко и сметанов сос се получава ястие от което със сигурност ще си оближем пръстите.

Продукти за пилешко с броколи и сметана:

пилешко с броколи
LAVA България
  • 800 гр. пилешко месо
  • 400 гр. броколи
  • 200 гр. грах
  • 2 с. л. масло
  • 400 мл. л. течна сметана
  • 1 ч. ч. зеленчуков бульон
  • 1 с. л. брашно
  • сол и черен пипер на вкус

Рецепта за пилешко с броколи и сметана:

Най-напред е необходимо да бланшираме във вряща и предварително подсолена вода, всички зеленчуци. След това ги изваждаме от тенджерата с решетъчната лъжица и ги обливаме с леденостудена вода. Месото нарязваме на хапки и го запържваме от всички страни в маслото. Добавяме бульонът. Когато заври, прибавяме сметаната, солта и черния пипер. Накрая разтваряме брашното в малко вода и също го добавяме, като бъркаме непрекъснато за да не стане на бучки. Бъркаме, докато сосът се сгъсти. Накрая прибавяме зеленчуците и сервираме горещо.

Да ви е сладко!

6 здравословни рецепти за вечеря

Мощността на храненето

И вашето време за вечеря ли е узорпирано от демоните на храненето? Тонове калории и неполезни мазнини, а като черешка на демонската торта… ТОРТА! Захар, шоколад, сметана, нека има от всичко и без това нищо не сме яли цял ден – заслужено възнаграждение, нали така? Пък и като се замислим, то  некалорична вечеря, която да не е салата няма. То и салатите даже са по-зле от пържолите. Да, ама не! LAVA казва СТОП на нездравословната вечеря, изготвяйки вкусни рецепти за шест дни вечеря от които до една рецептите са под 500кал.

LAVA България
LAVA България

Пилешки гърди с брюкселско зеле и броколи

  • Броколите и брюкселското зеле са заредени с фитонутриенти, които способстват борбата с рака.
  • Това ястие съдържа по-малко от 309 калории и 3,2 грама наситени мазнини.
  • В ястието се съдържат още калий, който способства намаляването на кръвното налягане.

Съставки: обезкостени пилешки гърди без кожа, сол, стебло от броколи, зехтин, лимонов сок, чушка, брюкселско зеле, стебла целина, лешници, босилек и пармезан.

LAVA България
LAVA България

Пълнени мексикански чушки с ечемик

  • Ако вечеряте с това ястие ще поемете повече от 1/3 от необходимите на организма си фибри за деня и 30% от дневната доза калций, а метаболизмът Ви ще се засили от лютия пипер. Самата гозба не съдържа повече от 382 калории.

Съставки: зехтин, лук, ечемик, лют червен пипер на прах, чесън, домати, сол, мексикански чушки, бял чедър, сирене Monterrey Jack cheese и френско.

LAVA България
LAVA България

Салата от грейпфрут и авокадо със запържена сьомга

  • Орехите, сьомгата  и авокадото правят ястието изключително полезно за сърцето.
  • Грейпфрутът ускорява изгарянето на мазнини и стабилизира кръвната захар.
  • Тази салата, на стойност само 360 калории, доставя голяма количество от витамин B, който се грижи за доброто състояние на косата, кожата и очите.

Съставки: грейпфрут, рукола, авокадо, лимонов сок, зехтин, сол, пипер, готварски спрей, филе от сьомга и орехи.

LAVA България
LAVA България

Печена пуйка с кафяв ориз

  • В тази рецепта количеството захари е изключително ниско – само един единствен грам!
  • Това ястие осигурява около една четвърт от необходимия дневен прием на витамин В6, което е от решаващо значение за Вашия имунитет.
  • Съдържанието на точно 2гр мазнина го правят изключително леко

Съставки: кафяв ориз, сол, пилешки бульон, пуешки гърди с кост, зехтин, пипер, соев сос, бейби спанак, зелен лук, сусамово олио и печен сусам.

LAVA България
LAVA България

Спагети със задушени зеленчуци, песто, орехи и босилек.

  • Това е перфектното гориво за след тренировка, съдържащо 439 калории, заради невероятния микс от протеин и пълнозърнести продукти.
  • Те помагат на човек да се енергизира и доставят 1/3 от нужното желязо за деня. Също така зеленчуците и подправките са антиоксиданти.

Съставки: пълнодърнести спагети, швейцарско сирене “Чедър”, босилек, бейби спанак, орехи, чедън, зехтин, лимон (на вкус), сол, черен пипер и яйца.

LAVA България
LAVA България

Сладки картофи със спаначени кесадии

  • Ще си дадете имуностимулираща бомба с бета-керотина, съдържащ се в сладките картофи
  • Това ястие ви дава 20% от дневните ви нужди от желязо
  • Съдържа повече калций, от колкото има в чаша мляко.

Съставки: сладки картофи, винен оцет, захар, зърна черен пипер, червен лук, сол, черен пипер, брашно за тортили, бейби спанак, моцарела и зехтин.

Ориз със спанак и царевица

Ориз със спанак и царевица

Продукти:

  • 250 г ориз „Басмати“
    Чугунени съдове LAVA
    Чугунени съдове LAVA
  • 200 г спанак
  • 1 консерва царевица
  • 1 глава лук
  • 30 г пресен джинджифил
  • 2 скилидки чесън
  • 1/2 ч. л. индийско орехче
  • 20 г краве масло
  • сол на вкус

Рецепта:

Да да приготвим ориз със спанак и царевица, трябва да измием добре ориза и да го сварим 3 към 1 с вода. Отцеждаме го и го оставяме да се охлади. Лукът, чесънът и джинджифилът се нарязват на ситно и се запържват в масло, докато омекнат. Добавя се царевицата и почистения и нарязан спанак, след което се слага и оризът. Овкусява се със сол и индийско орехче, разбърква се добре и се маха от огъня.

За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина. Последвайте и нашата фейсбук страница.