брускети

Италиански брускети

Продукти за италиански брускети:

  • 1 бр. франзела
  • 4-5 скилидки чесън
  • 1 бр. връзка босилек
  • 3-4 с. л. зехтин
  • 2 бр. домати
  • 100 гр. моцарела
    италиански брускети
    LAVA България

Рецепта за италиански брускети:

За направата на вкусен и хрупкав ордьовър, какъвто са брускетите, е необходимо най-напред да изчистим скилидките чесън. Нарязваме ги на много ситно, а след това ги изсипваме в саханче. Прибавяме 3 супени лъжици зехтин. Измиваме добре връзката босилек, накълцваме я и прибавяме в саханчето. След това счукваме всички продукти и с получената смес, намазваме и от двете страни, нарязаната предварително на малки филийки франзела. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса, колкото хлябът да хване коричка.

Докато брускетите се пекат, измиваме и обелваме доматите от люпите. Почистваме от семките и нарязваме на кубчета. След като извадим от фурната препечения хляб, поръсваме отгоре с малко домати. Добавяме малко моцарела, поръсваме със зехтин и украсяваме със свежи листенца босилек. Да ви е сладко!

хляб без глутен

Соден хляб без глутен

Напоследък постоянно се говори колко е опасен глутенът. Истината е, че въпросното вещество е опасно единствено за хората, които страдат от алергия към него. Въпреки това, LAVA България реши да следва тренда и днес ви представяме рецепта за един невероятно вкусен (въпреки липсата на бяло брашно) домашен, соден хляб без глутен.

Продукти за соден хляб без глутен:

хляб без глутен
LAVA България
  • 500 гр. черно брашно без глутен
  • 1/4 ч. л. сол
  • 1 пакет бакпулвер
  • 2 с. л. ксантанова гума
  • 1 ч. л. оцет
  • 1 с. л. сусамово олио или от рапица
  • 500 мл. л. оризово мляко

Рецепта за соден хляб без глутен:

В подходяща купа смесваме брашното, задължително пресято, заедно с бакпулвера със солта и ксантановата гума. В отделен съд, разбъркваме оцетът, олиото и млякото, след което смесваме течните със сухите съставки. Започваме да бъркаме, докато се получи меко и леко лепкаво тесто. Тестото се оформя грубо, поставя се в предварително намаслена тавичка и го поливаме с две супени лъжици оризово мляко. Поставяме във вече загрятата фурна на 200 градуса и печем за около час и половина – час и четиридесет минути.

Да ви е вкусно!

LAVA България

Хляб от банани с орехи

Не знаем Вие как се чувствате, но застудее ли, лично на нас започват да ни се ядат цитруси и банани. Може би защото такива лакомства навремето имаше само по Коледа, знае ли човек? Едно обаче е сигурно – банани слагаме във всичко, включително и в хляба. Ето и една любима наша рецепта за хляб, приготвен с банани и орехи.

Продукти за хляб от банани с орехи

  • 240 г брашно
  • 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 1/2 ч. л. сода бикарбонат
  • 1 ванилия
  • 100 г орехи
  • 1/2 ч. л. сол
  • 150 г краве масло на стайна температура
  • 175 г крема сирене
  • 230 г захар
  • 1 яйце
  • 1 жълтък
  • 2 банана
хляб от банани с орехи
LAVA България

 За поръсване:

  • 100 г кафява захар
  • 100 г орехи
  • 1 с. л. брашно
  • 1/8 ч. л. канела
  • 1 с. л. краве масло

Рецепта за хляб от банани с орехи

Най-напред трябва да пресеем брашното, заедно с бакпулвера. След като е готово го смесваме с ванилията, содата, смлените орехи и солта. В малка тенджерка разтапяме маслото и го разбиваме заедно с крем сиренето и захарта. След като захарта се е стопила напълно, добавяме и яйцето, като първо се слага белтъкът, а чак след това жълтъкът и продължаваме да разбиваме. В малка купа смачкваме бананите на пюре и ги прибавяме към течната смес. Разбиваме до получаване на гладка смес. Накрая се изсипват и сухите съставки, като непрестанно разбъркваме с шпатула. Намазняваме и набрашняваме нашият любим LAVA терин и изсипваме сместа вътре.

За поръсване орехите се нарязват на много ситно и се смесват със захарта, брашното, канелата и маслото. Разбъркваме добре и поръсваме хлябът с получилата се смес.

Цялата тази вкусотия се пече на 170 градуса, в предварително загрята фурна за около час и десет минути.

Хляб приготвен в терин – Иргата на LAVA

Таня Владова отново ни зарадва с нещо вкусно! Този път ни е изпратила невероятна рецепта за хляб, която със сигурност ще изпробваме и ние. За целта, от нашия каталог тя ни препоръчва да използваме терин. 

За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката.
LAVA България - хляб приготвен в терин
LAVA България – хляб приготвен в терин

Продукти:

  • пшенично брашно
  • 1 каф. ч. царевична грис
  • 1 с. л. брашно от коприва
  • 1ч. л. захар
  • сол на вкус
  • 1 пак. суха мая
  • 1ч. ч. хладка вода
  • 1-2 с. л. зехтин

Рецепта:

Пресяваме брашното върху работния плот и в центъра му правим кладенче. В него се изсипват готовата мая, вече разтворена в хладка вода и добавяме останалите съставки, но без брашното от коприва. Оформяме тестото на топка и го разточваме на голям лист и вече можем да поръсим копривата. Навиваме листа тесто на руло и от него изрязваме “цветя”, които подреждаме в терина. Оставяме тестото да втаса, докато удвои обема си и печем в загрята на 170 градуса фурна.

LAVA България - хляб приготвен в терин
LAVA България – хляб приготвен в терин

Пожелаваме успех на Таня! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

содена питка

Лесна содена питка

Мултифункционална касерола LAVA
Мултифункционална тенджера LAVA

Продукти:

  • 2 и 1/2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1 с.л. оцет
  • 3 с.л. олио


Рецепта:

Погасяваме содата в оцета. След като пресеем брашното, правим кладенче и в него слагаме солта и олиото. Добавяйки много бавно 1 ч.ч хладка вода се замесва меко тесто. Овалваме го в брашно и го оставяме да почива 10 минути. В намазнена тавичка (тенджера) с ръце се оформя питка, като се оставя малко тесто за украса. С вилица набождаме цялата питка, за да не се спука, намазваме я с олио и се пече около 30-35 минути на 180 C. След като се извади от фурната се наръсва с вода и се завива с кърпа, за да омекне. За постигане на перфектни резултати, препоръчваме използването на мултифункционална касерола LAVA, която можете да закупите от онлайн магазина