Пълнено пиле с ябълки и стафиди

Чугунена тава LAVA
Чугунена тава LAVA

Продукти:

  • пиле – 1 бр.
  • ябълки – 2 бр.
  • стафиди – 100 г
  • масло – 50 г
  • лук – 1 глава
  • лимонов сок – 2 с.л.
  • зехтин – 3 с.л.
  • черен пипер – 1/3 ч.л.
  • сол – 2 щипки

Рецепта:

 Пилето се сварява в подсолена вода и се оставя да се отцеди. Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятия зехтин. Добавят се нарязаните на кубчета ябълки и предварително накиснатите и отцедени стафиди. Полива се с лимоновия Сок и с тази плънка се напълва пилето и се зашива.  Слага се в тава, като се натърква с масло и се поръсва с черен пипер.  Запича се на 200 градуса във фурната, като по време на печенето пилето се полива с образувалия се сок и се обръща, за да се изпече равномерно от двете страни. За максимално добри резултати Ви препоръчваме чугунена тава от LAVA България, която можете да закупите от онлайн магазина.