Продукти:

• 2 и 1/2 ч.ч. брашно
• 1 ч.л. сол
• 1 ч.л. сода за хляб
• 1 с.л. оцет
• 3 с.л. олио

Рецепта:

Погасяваме содата в оцета. След като пресеем брашното, правим кладенче и в него слагаме солта и олиото. Добавяйки много бавно 1 ч.ч хладка вода се замесва меко тесто. Овалваме го в брашно и го оставяме да почива 10 минути. В намазнена тавичка (тенджера) с ръце се оформя питка, като се оставя малко тесто за украса. С вилица набождаме цялата питка, за да не се спука, намазваме я с олио и се пече около 30-35 минути на 180 C. След като се извади от фурната се наръсва с вода и се завива с кърпа, за да омекне. За постигане на перфектни резултати, препоръчваме използването на мултифункционална касерола LAVA, която можете да закупите от онлайн магазина

Продукти:

• 1 щипка чесън на прах
• чубрица
• босилек
• мащерка
• 1 бр яйце
• 1 с. л. разтопено масло
• 2 бр печени червени чушки
• 10 бр маслини
• 5-6 бр гъби от консерва
• 1 ч. л. оцет
• 3 с. л. олио
• 250 мл прясно мляко
• 250 мл топла вода
• 1 с. л. сол
• 1 ч. л. захар
• 1/2 кубче мая
• 1 кг брашно

Рецепта:

За приготвянето на питка, млякото се смесва с водата (топла) и в тях се разтваря маята.  Прави се кладенче в пресятото брашно, сипва се захарта оцета, олиото, белтъка (жълтъка за намазване) и маята. Замесва се меко тесто, оставете да втаса, докато удвои обема си. През това време си направете плънката, като задушите леко нарязаните маслини, гъби и печените червени чушки, нарязани на ситно. Отделно разбъркайте в малко масло мащерка, босилек, чубрица, чесън на прах или други подправки по ваш вкус. Вземете втасалото тесто и го разточете на голяма кора. Намажете го с ароматното масло и разстелете плънката. Навийте на руло, срежете краищата и го съберете на венец. Преместете го върху хартия за печене, така ще ви е по удобно да я оформите. С ножица нарежете венеца от външната страна,но не до края. Подреждането става така: едно парче на вътре, две остават навън, като леко ги накланяте на една страна да се захлупят. Така правите и с останалите парчета. В средата сложете отрязаните краища. Премествате в тавата, слагате върху тенджера с вряща вода да втаса, намазвате с разбит жълтък с малко прясно мляко и печете в загрята фурна на 200 гр до готовност. Извадете и намажете с масло. За постигане на максимално добри резултати Ви препоръчваме да печете в LAVA касерола фолк, която можете да откриете в онлайн магазина на LAVA.