Необходимо е всички продукти да бъдат на стайна температура. В пластмасова купичка (с капак за предпочитане) разтваряме маята със захарта и 100 милилитра прясно мляко. Оставяме да шупне за около 20 мин. В подходящ съд пресяваме брашното със солта. В средата правим кладенче и в него сипваме шупналата мая, двете яйца, олиото и прясното мляко. От получилата се смес, замесваме меко тесто. Готово е, когато започне да прави мехурчета в ръцете ни. Щом стигнем до тази част, удряме петдесет пъти върху плота и отново примесваме. Когато е готово, оставяме тестото да почине за около час в покрит с кърпа съд.
Когато тестото удвои обема си, трябва отново да примесим и разделяме на три топки. От всяка топка разточваме кръгла кора. Нареждаме ги в съда в който ще печем питката, а между всяка кора мажем меко масло. Последната, трета кора не се маже. В средата на корите поставяме кръгла чаша и около нея изрязваме осем парчета. Всяко парче разцепваме през средата. През тази цепка промушваме краищата на шарчетата отдолу нагоре и подпъхваме върховете навътре. За украса в средата аз използвах малко тесто от което разточих тънка кора и с формичка за курабийки сърце си направих цветенце. Мажем с жълтък, смесен с 2 с. л. олио и 2 с. л. прясно мляко. Оставяме да втаса, докато напълни тавата и печем на 180 градуса за 20 минути. Намаляме на 160 градуса и печем още 40. Изпечената питка се обръща върху решетка и мажем с вода. Покриваме с кърпа и оставяме да истине. Да ви е сладко!
Понякога да накараш малчуганите да си легнат, когато им е казано си е истинско предизвикателство. За това LAVA ще ви даде няколко съвета, как да се преборите с упорството на малките разбойници.
На първо място, ограничете кофеина. Той може да изнерви детето и да забави неговият сън. Кофеин се съдържа не само в кафето и кокаколата, но и в шоколада и други безалкохолни напитки, като студения чай. Да не говорим, че действа в продължение на шест часа. Уверете се, че детето Ви не приема кофеинови храни и напитки след обяд и полагате основите на спокойните нощи.
LAVA България
Създайте уют в стаята я направете комфортна за сън. Поддържайте температура, която е достатъчно ниска през лятото и достатъчно висока през зимата. За да контролирате светлината сложете щори и поставете нощна лампа с приглушена светлина, за да се чувства мъника спокоен. Леглото не бива да прелива от играчки, а възглавницата да бъде съобразена според възрастта на детето.
Електрониката и телефоните в детската стая са категорично забранени. Телевизор или компютър в стаята на едно шест годишно дете е недопустимо, защото това със сигурност ще затрудни съня на Вашето дете. Трудно е да изключиш детското, при все че всеки един момент е “най-интересния момент”, а в мига в който свърши едното, започва следващо. Освен това, по-близките и ярки светлини забавят производството на мелатонин.
LAVA България
Дневната активност е много важна, за да може детето Ви да изразходва енергията си до вечерта. Физическите и умствени упражнения помагат на децата да растат здрави и щастливи. Но в никакъв случай не бива да са активни непосредствено преди сън. Най-малко два часа по-рано е трябвало да приключи последната тренировка.
Напълно нормално е децата да спят през деня, поне докато не навършат 3 години. Дрямката помага да получат необходимите 12 до 14ч. сън. След като децата навършат 5, обаче, децата вече нямат никаква нужда от сън!
LAVA България
Изграждайки определени навици преди сън и тяхното следване без отклонения ще помогнат на детето да се подготви за лягане. Банята, миенето на зъбите, обличането на нощницата и разказване на приказки са типичните навици, настройващи мъника за сън. При тийновете би свършила чудесна работа разговорът за събитията през деня. Освен това, детето трябва да си ляга рано. Колкото по-рано си ляга детето, толкова по-лесно ще заспи. Когато човек е преуморен се успокоява и заспива много по-трудно. Педиатрите препоръчват, най-късно в 20:30 детето да е вече в хоризонтално положение. Въпреки че мъникът не може да определи дали е време за сън или не, тялото му може да го направи. Лягането по едно и също време всяка вечер им помага както физически, така и психически да приемат по-лесно режима на съня. През почивните дни и ваканциите, той в никакъв случай не бива да се променя, тъй като късното лягане събужда затруднения при връщането към нормалния режим.
LAVA България
Телевизора като помощно средство е категорично забранен. Излъчваните предавания и филми са наситени с емоции, предизвикани от насилие, напрежение, драма или конфликтни ситуации, които могат да превъзбудят крехката детска психика и да предизвикат кошмари.
Когато детето ви се заеме с навиците, предвещаващи съня, е препоръчително да се уверите, че цялата му дейност се движи в една посока, а именно спалнята. След като сте минали през банята, кухнята е изключена като алтернатива. Всички действия трябва да водят само и единствено към неговата стая.
LAVA България
Когато детенцето си легне и ви повика да му дадете вода или иска да го гушнете го направете. Ако обаче желанията му не се ограничават само с това, отговорът трябва да е твърдо отрицателен или да го игнорирате мълчаливо, връщайки хитреца в леглото. Положението може да се влоши, преди да се подобри, но трябва да е ясно, че краят означава край. Не чувствайте вина, когато отказвате. Да устоиш на молбите на детето си е трудно, но пълноценният нощен сън не може да се замени с нищо, тъй като той влияе както на тяхното здраве и развитие, така и на настроението. Да защитите съня на детето си е едно от най-добрите неща, които можете да направите за него.
