Салата Цезар
Всички сме яли и обичаме салата Цезар. С нея спокойно можем да се нахраним както на обяд, така и да вечеряме, без след това да получим колики от глад, подтиквайки ни да минем моментално на зърнена диета. С други думи, пъхамe в устата си всичко което зърнем. Ето и рецептата на популярната, вкусна и засищаща салата.
Продукти за салата Цезар:
- 450 гр. пилешки гърди
- черен пипер
- 1 ч. л. чесън на прах
- 1/4 ч. ч. зехтин
- 2 с. л. винен оцет
- 1 с. л. горчица
- 1/2 ч. л. сос Уорчестър
- 1 бр. маруля
- 100 гр. чеснови крутони
- 50 гр. пармезан
Рецепта за салата Цезар:
Най-напред се залавяме с гърдите. Необходимо е да нарежем месото на ленти. След това го овалваме в черен пипер и чесън на прах. Загряваме зехтина в подходящ тиган на умерена температура и запържваме месото. Когато е напълно готово го поставяме в подходяща купа, но не бива да го отцеждаме от мазнината. В отделна, малка купичка си забъркваме топпинга. За целта смесваме оцетът, горчицата и сосът Уорчестър. Разбъркваме добре, до образуването на хомогенна смес и изливаме сместа върху месото. В купа за салата поставяме нарязана на едри парчета маруля. Върху нея поставяме месото, след това крутоните и накрая настъргваме с пармезан. Разбъркваме добре и отново поръсваме с пармезан. Воала! Салатата е готова!
Да ви е сладко!
