Запичаш без да лепне

20.04.201521.04.2015 Оставете коментар

Месо приготвено в LAVA емайлирани чугунени съдове никога не залепва към съда. Има две причини за това. Първо, високата температура на повърхността на съда уплътняващ повърхността на месото. Това запазва вкуса, водата и всички хранителни стойности на храната. (Той образува запечатващ слой за кратък период от време). . На второ място, само една част от месото влиза в контакт с грил тигана, благодарение на оребрената повърхност и се гарантира, че месото лесно ще се отдели от тигана, образувайки хубави запечени ивици по месото.

Месо с вкус на грил

20.04.201520.04.2015 Оставете коментар

Важна за готвенето е и степента на загряване на тенджерата и тигана. Чугунът е уникален в това отношение. Месото приготвено на барбекю е по-вкусно от месото сготвено на всеки тефлонов тиган. По същия начин, месото приготвено на LAVA емайлиран чугунен грил тиган е толкова вкусна като барбекюто. Дори може да бъде много трудно да забележите разликата.

Защо чугунените тенджери и тигани придават вкус на ястието?

20.04.2015 Оставете коментар

Няма други съдове в които да можете да си приготвите ястия с такъв невероятен вкус, както с LAVA емайл чугунени тенджери, тигани и др. LAVA емайлираните продукти са с плътна основа направена от чугун и специфична, ниска топлина. Те се загряват равномерно и достигат еднаква температура във всяка една точка. Това е гаранция за равномерно и вкусно приготвени ястия.

Защо съдовете LAVA са толкова тежки?

20.04.2015 Оставете коментар

На първо място, една добра чугунена тенджера или тиган трябва да бъде доста тежка. Те трябва да са с дебела основа. И тъй като чугуна поглъща топлина в целия си обем, съдовете LAVA са с дизайн и конструкция, такава че достигат една и съща температура на готвене във всяка точка.

Защо LAVA?

20.04.201521.04.2015 Оставете коментар

LAVA емайлираните чугунени тенджери, тигани и съдове са произведени от завода LAVA в Ескишехир, който има повече от 40 години опит, знания и най-модерната технология за леене и емайлиране в Турция и в региона. Всеки съд се контролира ръчно в продължение на няколко пъти по време на производството за да се гарантира пълно съответствие със стандартите за качество. Съдовете се тестват във високотехнологичните лаборатории на LAVA десетки пъти. Всички емайли, използвани от LAVA са съобразени с приложимите международни стандарти. За разлика от Далечния Изток където се използва скрап и нискокачествено желязо в производството на отливки за тенджери и тигани, LAVA емайл чугунени тенджери, тигани и съдове са изработени от най-високо качествения чугун в света. Те не съдържат никакви вредни добавки.