IMG 20150817 201322

Патладжани с орехи и мента

Здравейте, гастрономчета!

Днешната рецепта ни е изпратена от Диана Стоянова. Тя ни представя едни много вкусно приготвени патладжани с орехи и мента. Споделя, че рецептата е лесна за приготвяне и препоръчва чугунена плоча LAVA.

За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката
За да разгледате продукта в нашия каталог, моля кликнете на снимката.
LAVA България
LAVA България

Продукти (за две порции): 

  • 2 бр. патладжан
  • чери домати (срязани на две) или обикновени (на кубчета)
  • сирене
  • орехи
  • магданоз
  • мента
  • сол
  • червен пипер
  • черен пипер
  • 2-3 скилидки чесън
  • лимонов сок
  • зехтин

Рецепта:

На човек се пада по един патладжан. Разрязваме по дължина на две половини и ги посоляваме. След като си пуснат горчивия сок се измиват и се запичат във фурната, като предварително са поръсени със зехтин, червен пипер и сол.

Докато патладжаните се пекат, взимаме купа и в нея поставяме срязаните на две чери доматчета. Счукваме орехите и също ги прибавяме към купата, заедно със ситно нарязан магданоз и мента. Наситняваме скилидките чесън, добавяме черен пипер, сол, лимонов сок и зехтин и разбъркваме добре. Разбира се, опитваме дали ни допада на вкус и го оставяме в хладилника да почине.

Когато патладжаните са готови ги изваждаме от фурната и върху всяка половинка се слага от сместа. Сервират се по този начин и се превръщат в чудесно предястие!

Да Ви е сладко!

LAVA България
LAVA България

Пожелаваме успех на Диана! Ако харесвате рецептата й, моля гласувайте в нашата Facebook страница, като натиснете бутон Like. За да се включите в играта, моля прочетете правилата и изпратете своята рецепта на посочения e-mail.

Вашият коментар

Име *
E-mail *
Уеб сайт

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.