Приказен слънчев Вторник! Вашият как започна? LAVA ще Ви разкаже за своя.

Обществото, щем-нещем да си признаваме, се американизира. Като се започне от говора, минем през мисленето и стигнем до хранителните навици. Ставаш сутрин и  предпочиташ “диетичното” мюсли, въпреки измамно вкусния аромат, разнасящ се от пържените филийки на баба. В интерес на истината, LAVA винаги предпочита бабините калорични бомби за закуска, въпреки че сме поставени пред сериозна диета. И ние ще се показваме по бански на плажа. Сега ще Ви разкрием защо.

Живеем в свят, затрупан с всякакви видове корнфлейксове и мюслита – до едно диетични. Така пише на опаковката. Действителността, обаче е малко по-различна, тъй като повечето неща вътре в пакета са пържени и съдържат завидни количества захар. Какво да правим? LAVA избира винаги добрите, натурални овесени ядки.

Те са фантастичен източник на въглехидрати. И въпреки че се състои предимно от тях, овесените ядки доставят прилични количества белтъчини, ненаситени мазнини (от добрите) и много фибри. В 50гр. от тях се съдържат около 6гр. протеин, 3,5гр. мазнини, 32гр. комплексни въглехидрати и 5гр фибри, което се равнява на минимума прием фибри на ден.

Овесените ядки са технически непреработени, което им осигурява много нисък гликемичен индрекс. Казано на човешки език, те се усвояват бавно, което от своя страна ни предпазва от рязка промяна на кръвната захар и инсулин, осигурявайки ни стабилни нива на енергия. Това автоматично казва “Чао-Чао” на оверяването от глад и трудното дочакване на обедната почивка за да си похапнем добре. Освен това, фибрите пречистват храносмилателната ни система. И за финал, те са и изключително достъпни, като цена!

LAVA Ви предоставя любимата си бърза диета с овесени ядки.

Нейните основни съставки са медът и овесените ядки. Тя е особено подходяща за пречистване на организма от вредните, натрупани  токсини и се препоръчва както на тези, които спортуват активно, така и на хората, целящи да загубят няколко килограма.

Комбинацията мед, кисело мляко и лимон засилва имунната система и не позволява организмът да отслабне прекомерно. Важно е да не пристъпваме към диетата, ако сме боледували наскоро, страдаме от хронични болести или имаме ясно изразени храносмилателни проблеми. Според специалистите е препоръчително  да се спазва 4 дни в рамките на които могат да се свалят от три до пет килограма, като дневното ни меню трябва да е изготвено на основата на следните съставки:

• 250гр. овесени ядки
• половин кофичка нискомаслено кисело мляко
• 1 супена лъжица мед

предварително  настъргана кора от два лимонаСместа се приготвя, като най-напред се поставя меда, а след това лимоновите кори. Постепенно се добавят киселото мляко и овесените ядки. Разбърква се до пълното размесване на съставките и се оставя да престои за една нощ в хладилника. Това е количеството храна за един от общо четирите дни от диетата.

Сутрин на гладно се изпива чаша топла вода. След това, едва 20 мин. по-късно се изяжда една супена лъжица от сместа. В рамките на деня се яде от нея, когато усетим глад, но не повече от две супени лъжици и не повече от  6 за през целия ден.

Диетата е строга и изглежда трудна, но всъщност далеч не е така. Медът и овесените ядки засищат, а и се спазва само 4 дни.

Препоръка: Диетата е хубаво да се спазва по време на отпуск, тъй като поради дефицита на енергия ще се чувствате сънливи.

Слънцето напича страните ни. Жадно гледаме през прозореца на офиса и мечтаем за плажа. Пътуваме с колата след работа към вкъщи, залезът е пред нас, парещите лъчи пощипват приятно зачервеното лице от работнически тен и си мечтаем, че летим към някое екзотично местенце на брега – раят на студените коктейли с чадърчета, мадами с шоколадов тен и секси сърф учители. Лято. Някак предразполагащо към мечти, промени и… Отпуска! Но като за начало да се придържаме към промените.

Специалисти в областта на диетите, фитнеса, стреса, зрението и здравето на устата и зъбите бяха помолени да препоръчат само една лесна промяна за през лятото за подобряване на личното здраве на всеки. LAVA ще Ви сподели какви са отговорите.

Наспивайте се!

Лято, лято, безсънно лято. В повечето случаи и удавено в алкохол. Но пък ако устоите  на изкушението, не пиете  алкохол до късно и си създадете режим за лягане и ставане по приблизително едно и също време, ефектът ще се усети много бързо. Следобедния сън не е окей, освен ако не е редовен, по едно и също време и за един и същ период от време.

Движете се!

Изберете си нещо за правене навън. Ние от екипа на LAVA си падаме по разходките сред природата, каране на колело, ролери  или плуване. Други идеи за дейности навън са екскурциите, културния туризъм, дори раздвижване с децата. Целта е да се отървете от чувството за тясно помещение, което предизвикват тренировките във фитнеса или пък офиса, примерно. Ако споделите изживяването със семейството или приятели, това ще донесе допълнителен бонус и по-сплотени отношения.

Сведете алкохола до минимум!

Лятото е чудесно време да пропуснете твърдия алкохол и да го заместите с леки, разхлаждащи алкохолни напитки. Охладеното вино, студената бира и плодовите, прясно изцедени сокове са достатъчно разхлаждащи, а същевременно и леки. В умерени количества – една-две чаши дневно, алкохолните напитки доказано намаляват риска от сърдечни заболявания.

Започнете да си почиствате зъбите с конец.

Ние от LAVA сме сигурни, че знаете колко е полезно да го правите. И сега е чудесен момент да започнете. Изследване показва, че 85% от хората, които всекидневно си почистват зъбите с конец, определят здравето си като по-добро

За да промените начина си на живот, трябва да промените първо начина на Вашето хранене. А за да се промени то, трябва да започнете от закуската. Ние от LAVA Ви предлагаме няколко начина с които е добре да стартира деня си.

Първото което трябва да направите, е да се стараете закуската Ви да бъде балансирана. Доброто сутришно хапване включва храни богати на протеини, плодове, пълнозърнести, високовъглехидратни храни. Това е перфектният микс от здравословни хранителни вещества, които могат да Ви заситят за дълго.

Поради бума на “здравословната” реклама, много жени стартират деня си с мюсли. Без да знаят защо точно трябва да го приемат, грабват първия пакет който видят в супермаркета и смятат, че вече живеят здравословно. Истината обаче е, че трябва много да внимаваме с избора си  на мюсли, купени от магазина. Те съдържат голямо количество захар, мазнини и пържен корнфлейкс. Избирайте си овесени или ечемичени ядки, които са смесени само със сушени плодове и семена. За да бъдете напълно сигурни, най-добре си взимайте отделните продукти и ги смесвайте в съотношение, което Ви допада.

Киселото мляко също е страхотен вариант за закуска. Плодовите млека не се включват в тях. Те съдържат много захари и калории, за това си вземете обикновено, нискомаслено и добавете овесени ядки, плодове или дори черен шоколад.

Вместо кафе, пийте зелен чай. Той помага за намаляването на теглото. Една чаша зелен чай дневно повишава изгарянето на калории и забързва стопяването на мазнините.

Трябва да се приемат поне по пет грама фибри дневно. Те имат 0 калории, засищат и изчистват червата. Перфектната съставка за сваляне на килограми. Въпреки това, масово ядем под препоръчителното количество дневно. Няколко хапки ябълка, половин купичка от богата на фибри зърнена закуска, шепа къпини и 2 парчета пълнозърнест хляб ще Ви осигурят 5 грама фибри.

Това което Ви препоръчваме най-горещо е да забравите стандартните закуски. Няма нищо лошо в това сутринта да си хапнеш супа или да си доизядеш спагетите от снощи. Домашно приготвения сандвич (без колбаси) и ябълка е достатъчно добра закуска.

Lava Ви пожелава здравословен ден и усмихнат уикенд! 🙂

Салати, коремни преси, диети. Познато ли Ви е? Звучи потискащо, нали? Ние, екипа на LAVA трудно си представяме зеленчуци, които не са придружени с дебела и сочна пържола. За потене във фитнеса също няма време. За сметка на това пък ходим пеша и избягваме асансьори. Препоръчваме го и на Вас. Но ето какво правим ние от LAVA, за да поддържаме коремчетата стегнати, въпреки че за малко и този път да преядем на служебното барбекю.

Може да ви се стори смешно и невъзможно, но истината е, че ако си вържете конец около корема, това може да Ви напомни да стягате коремните мускули и да развиете плочки. Научно доказано е, че момичетата, които са свикнали да гълтат корема си, в един момент спира да им се налага да го правят, защото той се е стегнал сам. Как? Всъщност, това че го гълтате си е вид упражнение. Пробвайте се да стоите така един час и муслулната треска Ви е почти гарантирана. Особено, ако не Ви е редовна практика.

Сами Марго, която е експерт физиотерапевт казва следното: “Вземете конец и стегнете коремните си мускули докрай” Според нея, този прост метод помага на хората да интегрират  упражнения за корема в ежедневието си. Стягането с конеца действа като напомняне да напрегнете мускулите си. Правете това докато вървите, седите, работите или си почивате. Правете го през целия ден толкова дълго, колкото можете. Така ще постигнете по-плосък корем, ще подобрите тонуса и ще изправите стойката си. Лошата стойка води до формирането на гърбица, закръглени рамене и отпускане на стомаха. От своя страна, добрата стойка ни прави по-слаби, по-уверени и по-щастливи. За това не забравяйте да стоите изправени, особено ако работите зад бюро.

Петък е! Нямаме търпение да приключи работния ден и да се отдадем на удоволствията от уикенда. Приятели, отпускащи питиета и калорична храна. Звучи точно като неделя, нали? И като тотапен погром на диетата, която така Ви измъчи през седмицата.

Но не берете грижи и не се чувствайте гузни, че Сте си позволили парче пица или сте си взели сладолед, докато се разхождахте безгрижно в парка. Всъщност, не само че е разрешено, но дори е и полезно.

Америакнсият диетолог Том Ривърс твърди, че е невъзможно да се спазва диета без да се подхлъзнем към изкушението. Всички ние сме измамници по отношение на хранителните режими. И хем си хапем устните от угризения на съвестта, хем си дояждаме сладоледа в същия този момент. За това той е измислил диета за хора с мек характер по отношение на храната и трудно издържащи на изкушението. Ние, екипа на LAVA се слагаме в това число.

Всъщност, идеята е много проста. В работните дни се храним по правилата, носим си храна от вкъщи на работа и ядем само това, което е включено в диетата, а през почивните дни си хапваме и пийваме каквото си искаме. В понеделник, обаче се връщаме към диетичния живот. Пълното откъсване от диетата през уикенда ще засили нашия метаболизъм и ще ни помогне да избегнем ефекта на платото. Това е онзи период в който сме започнали да слабеем и изведнъж теглото ни замръзва. Добре е да се правят и физически упражнения и да се приемат естествени добавки за отслабване.

Примерното меню също е лесно. Трябва да се храним в средиземноморски стил, но без да прекаляваме с високовъглехидратни храни, като картофите, ориза, хляба, макаронените изделия и брашното. Хляб и други въглехидрати се приемат само на обяд, а на закуска и вечеря си приготвяме протеинови ястия със зеленчуци. Не е необходимо да броим и калории. Трябва да се ориентираме по чинията – половината трябва да е със зеленчуци, четвърт с месо или риба (протеини) и още една четвърт с въглехидрати, каквито са кафявия ориз, пълнозърнестите макаронени изделия и печени или варени картофи.

Правилата са следните. Месото, рибата или нискомаслената  извара трябва да бъдат с размерите на тесте карти. Зърнените култури и ориза са в размерите на топка за тенис, зеленчуците колкото два наши юмрука, плодовете не повече от една чаша или един средно голям плод, а ядките максимум шепа или 30гр. Растителното масло, като зехтина, максимума му е супена лъжица.

И така, менюто ни се очертава пет дни по следния начин – сутринта извара, яйца, омлет, плодове, напитки без захар и елда с мляко. За обяд запълваме половината от малка чиния със зеленчуци, а другата половина с малка порция протеинов продукт като кафяв ориз, варени или печени картофи, пълнозърнеста паста или елда. Напитките трябва задължително да са без захар. Вечерята се състои от протеини със зеленчуци, като салата с пилешки гърди и морски дарове.

През уикенда може да се откъснем от диетата, глезейки се с пица, вино, шоколад, фъстъчено масло, кифлички с канела, млечен шейк, сирене, хляб, месо, ядки или сладолед. НО! Трябва да знаем кога да спрем. Имаме право да се глезим само с едно от тези неща, не с всички наведнъж, тъй като ефекта от гладуването би бил никакъв и дори отрицателен, тъй като тялото ще си складира мазнинки за следващото гладуване. Добре е да приемаме и био добавки за ускоряване на метаболизма и изгаряне на мазнините. И най-важното от всичко е, че тази диета, след достигане на желаните килограми, трябва да се превърне в нашия начин на живот.

И така, LAVA Ви пожелава вкусен уикенд и слънчеви дни!

Кафе, кафе и пак кафе!

Ние от LAVA направо се чудим как живеят хората без тази магическа напитка. Сутрин още с отварянето на лявото око, първото нещо което си правим е кафе. След като вече е готово си отваряме и дясното. Не че извършваме някакъв особен ритуал с отварянето на клепките, просто преди  вълшебната консистенция да попадне в организма ни е невъзможно да функционираме правилно. И понеже сме кафеманиаци, заедно с екипът на LAVA решихме да ви споделим няколко интересни неща свързани с него.

Вие еспресо ли предпочитате? А знаете ли че в еспресото се съдържа много по-малко кофеин от това направено на джезве? Баба ми едно време ми правеше кафе, ръж и леблебия на джезвето. Като се замисля, не съм пила такова нещо от тийнейджърските си години, но си спомням аромата толкова ясно, че все едно е пред мен димящата порцеланова чаша.

Кафето е богато на антиоксиданти – хлорогенна киселина и меланоидини. Антиоксидантите са вещества, които се борят срещу окислението – процес, увреждащ клетките и допринасящ за стареенето на организма. То спомага за засилването на метаболизма ни, подмладява кожата и освежава.

Въпреки всичките му положителни качества обаче, учени от научния канал ASAP Science твърдят, че не бива да консумираме кафе веднага със ставането. Ако го пием преди 10ч. сутринта, то няма да ни навреди, но няма и да има особен ефект върху нас. Както знаем, кортизолът се отделя по няколко пъти на ден, борейки се със стреса. Единият от тях е в ранните часове и кофеинът пречи на естественото му производство в следствие на което, тялото си мисли, че кофеинът ще допълни разликата от производството на по-малко “щастлив” хормон. При нормален режим на спане, нивата на кортизола спадат към 10ч. сутринта, което от своя страна е идеалното време за първата чаша кафе.

От къде да си купите хубаво кафе ли? Goodlife.bg предлагат най-страхотното, точно както и от  LAVA България предлагаме най-добрите чугунени тенджери, тигани и съдове.

А, станало е 10:30ч. Кафе?

Лятото отново е пред нас. Колко точно ще е лятно това лято не е сигурно, но определено вече  всички мечтаем за мохито на плажа, предвкусвайки солената морска хлад. Лично на нас от LAVA ужасно ни се играе на плажен волейбол, но след зимното угояване на мнозина им трудно да се съблекат по бански. И тъй като броенето на калории до постигане на добра фигура е страшно досадно, LAVA реши да сподели своите полезни навици, чрез които без много усилия сваляш излишните зимни килца и запазваш фигурата си перфектна целогодишно, без ограничения.

Ето какво съветва LAVA, когато ще излизате на ресторант. Половин час преди излизането, хапнете нещо съдържащо максимално 200 калории и 15г протеин. Това усмирява апетита и опасността от преяждане намаля драстично.

Следващото важно правило е да дъвчете. Да, LAVA не вярва, че се държите на масата като новородено гларусче, но малцина са тези, които дъвчат хапките си по 40 пъти, преди да я преглътнете. Може и да ви се струва трудно, но всъщност, това е златно правило. Помага да ядете бавно, а това е много важно, за да може стомахът да смели поетото и организмът да изпрати навреме сигнала, че сте се нахранили.

Почти  всички имаме навика да си похапваме, докато не почувстваме абсолютна ситост. Дори и LAVA води усилена битка с това. Обаче най-важното правило е да станете от масата леко гладни. Приетата храна с всяко ядене трябва да пълни стомаха с не повече от 3/4. С други думи бъдете нахранени, но не и напълно сити (преяли).

Хубаво е да ходим на пазар със списък от който да не бягаме. Преди да решим да ходим до магазина трябва да знаем точно какво ще купуваме. В друг случай, задължително торбата се пълни с шоколади, ореховки и какви ли не още вредни храни. На гладен стомах пазарът е почти разоряващ. От опит Ви го казваме.

И накрая, за да имате добра фигура, бъдете истински гастрономи, но  не и чревоугодници. Отделете си време да помиришете и разгледате храната. Опитайте от всяко парче по малко и дъвчете бавно, за да й се насладите истински. Ако просто се нахвърлите настървено върху всичко което е пред вас, удоволствието се губи, вие преяждате и после Ви е гузно. Очите и носът помагат за създаването на спомени в мозъка, които ще ви държат сити дълго.

За да отслабваме бързо и ефективно, тренировките са неразривна част от нашия режим. Правилното хранене също, което пък се изразява не само в продуктите които приемаме, но и в начинът по който сме ги приготвили. А няма по-добре сготвено ястие, от това, което е приготвено в LAVA чугунени тигани, тенджери и съдове, които можете да закупите от онлайн магазина. И все пак, дългите часове прекарани във фитнеса и здравословното хранене, не обещават задължително здраве и дълголетие. Има няколко хитрини, които ще отнемат минути от времето Ви, но ще запазят здравето Ви и духа Ви. И LAVA реши да ги сподели с Вас.

Първото от тях е увеличаването на дажбата домати на ден, за сметка на кашкавала. Зеленчукът има чудодейни свойства. Наличието в него на веществото лик топен предпазва от различни болести и гарантира отслабване. Според последните изследвания доматите пазят и от рак. Друга хитринка е да сменяте и перете често покривката на масата над която се храните. Според изследванията, процентът на болестотворни микроби в нея е плашещо голям и честата смяна и пране гарантира доброто Ви здраве и предпазва от болести.

Никак не е лошо и да “подмените” повечето от основните си храни с плодове, зеленчуци и ядки за отслабване. Те не само засищат, но и Ви предпазват от излишно натрупване на килца, а и предпазват от желанието да налитаме на сладки изкушения.

Ако си правите предварително менюто за седмицата, ще си спестите много време прекарано в чудене, а и пари също. Освен това, изборът на менюто седмица за седмица дава шанс да изберете между здравословното хранене и да не залитате излишно по вредни храни.

За отслабването, от изключителна важност и добрият сън. За това, никак няма да е лошо да я тестваме. Ако я сгънем и поставим върху нея книга, тя трябва моментално да отхвърли книгата и да се върне в първоначалния си вид. В противен случай, тя е неудобна, чувствате се недоспали, а това никак не способства за отслабването.

Чистотата в банята също никак не е за пренебрегване. Особено внимание там трябва да обърнем на кърпите за ръце и лице. Задължително трябва да ги сменяме поне веднъж в седмицата. Четката за зъби трябва да се подменя всеки месец, а ако сте преболедували, подмяната им трябва да е дори още по-честа.

Това което най-много топи килца е скачането на въже. Това физическо упражение предпазва организма от остеропороза, повишава имунитета и стимулира мускулите Ви. Определено носи със себе си отслабване.

Когато настъпи преломния момент в който взимаме решението “Край! Започвам диета сега!”, ние задължително си поставяме срокове за постигане на резултати. И когато не се случи, това което очакваме, ние се отчайваме, депресираме и започваме да си хапваме, дори двойно повече. Обикновено прибягваме до моно диетите, чиито минус е еднообразното хранене. В 35-дневната диета, която LAVA ви предлага е добра, именно защото позволява менюто да е разнообразно и включва всички хранителни групи. Ефектът е, до 15 килограма по-малко. Ето и основните й принципи.

Всички знаем, колко е важно пиенето на много вода. Особено по време на диета. Е, и тук не е по-различно. Минималното количество на ден е 1,5л. за предпочитане на стайна температура. Ако пък не Ви се пие вода, зеленият чай е добър заместител, но без захар и подсладители. Следващото много важно правило е, да не се самоупреквате, ако сте си позволили някое дребно изкушение. LAVA Ви гарантира, че един бонбон няма да се отрази на талията Ви, но пък положително може да Ви доведе до нервен срив, породен от гузна съвест. Когато желанието Ви да хапнете нещо забранено, LAVA Ви препоръчва да го направите сутринта. След 19:00ч. се приемат само течности, но ако все пак изпитвате силен глад, може да си хапнете един яйчен белтък или да изпиете чаша кефир. Ако пък искате още по-голям ефект от диетата, правете физически упражнения, а защо не и антицелулитен масаж след душ? Позволено е консумирането на всички зеленчуци в суров вид, само картофите не, с изключение на дните в които са включени в менюто. Ако за един ден са включени 2-3 хранителни продукти, могат да се комбинират.

МЕНЮ

1 – 3 ден

След като се събудите, изпийте чаша вода с лъжичка мед и лимонов сок
Закуска: кафе или чай без захар
Обяд: 200гр. варено пил. филе
100-200гр. сурови зеленчуци
Вечеря: 200гр. сварено зеле

4 ден
500 грама извара (5%)
500 грама кефир (10%)

5 ден
500 грама сварени картофи (с обелките)
1 литър кефир (10%)

6 ден
500 грама варени пилешки гърди
1 литър кефир (10%)

7 ден
500 грама извара (5%)
500 грама кефир (10%)

8 ден
500 грама заквасена сметана с масленост не повече от 15%
500 грама кефир (10%)

9 ден
неограничено количество сушени плодове
2 – 2,5 литра вода

10 ден
само вода и кефир (1% – 1,5%)

11 ден
вода

12 ден
закуска: неподсладен чай
обяд : 50 грама твърдо обезмаслено сирене
следобедна закуска: 100 грама обезмаслена извара
вечеря: 200 грама пилешко филе
200 – 300 грама зеленчуци

13 и 14 дни

закуска: билков чай с подсладители
обяд: 50 грама сирене
следобедна закуска: 100 грама кисело мляко
вечеря: сварено пуешко или пилешко филе
200 – 300 грама зеленчуци на пара
преди сън или късно вечерта – отвара от лайка

15 ден
500 грама извара (10%)

16 ден
500 грама запечени картофи със зелени подправки
1 литър кефир (10%)

От 17 до 20 ден
Плодове, но банани и грозде може само до обяд

От 21 до 25 ден
500 грама извара (10%);
500 грама зеленчуци на пара (може и картофи)

26 ден
закуска: чай от мента и лайка
обяд: 1 сурово яйце, 3 сварени моркова, парче твърдо сирене

27 ден

закуска: салата от моркови с мед
обяд: зеленчукова салата
вечеря: плодова или зеленчукова салата

28 ден

закуска: натурално кафе без захар
обяд: 200 грама зелева салата
100 грама сварено говеждо
вечеря: 2 сварени яйца
салата от моркови

29 и 30 ден

закуска: гореща напитка по избор, може да добавите лъжичка мед, ако желаете
обяд: 200 грама телешко със зеленчуци
вечеря: 150 грама извара с плодове

31 ден

закуска: натурално кафе без захар
обяд: 200 грама зелева салата
100 грама сварено говеждо
вечеря: 2 сварени яйца
салата от моркови

32 ден

закуска – салата от моркови с мед.
обяд – зеленчукова салата
вечеря – плодова или зеленчукова салата

От 33 до 35 ден

Може да комбинирате всички продукти, които сте консумирали през изминалите дни, но не повече от 100 грама за всеки.

Противопоказания:

Ако имате някакви здравословни проблеми, този хранителен режим не е за вас. Диетата е изпитание за организма, за това към нея не бива да се прибягва повече от веднъж годишно. В скучай, че я направите повече от веднъж, има опасност да заболеете от гастрит, язва и други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Препоръки:

За здравословно приготвяне на храната Ви препоръчваме използването на чугунени съдове LAVA, които можете да закупите от нашия онлайн магазин.

– Диета без глутен.

Напоследък много се шуми около глутена и неговите вредни отражения върху човечеството. Има някои неща обаче, които също е важно да знаете. В много случаи, освен ако наистина нямате алергия към глутен, което е доста рядко явление, се оказва, че е по-вредно да ядете безглутенови храни, отколкото да си хапвате на спокойствие каквото си искате. В супермаркетите се продават огромни количества преработени безглутенови храни. Тези продукти могат да съдържат добавена рафинирана захар, преработени брашна и нишесте, каквото е оризовото брашно, които повишават кръвната захар, а това може да доведе до увеличаване на теглото. Винаги проверявайте какво пише на опаковката! И внимавайте в какъв тиган си печете зеленчуците. Силно препоръчвам оребрения грил тиган LAVA, който можете да закупите от интернет магазина.

– Средиземноморска диета:

През последните години, освен за глутен, все повече се говори и акцентира върху ползите от органичните храни, но с това се засилва и възможността да се сблъскате с повече вредни и синтетични химикали. Например зехтинът, понякога е примесен с по-нискокачествени масла и това поражда съмнения за неговата автентичност.

– Палео диета:

Съставката “карагенан” е налична в много алтернативи на млечните продукти. Най-често можем да ги открием в соевото или бадемовото мляко. Тази съставка се свързва с възпаление на червата. Не бива да прекаляваме и с консумацията на месо, защото то прави средата в тялото прекалено киселинна. Когато сме на палео диети, трябва да наблягаме най-вече на бобовите храни и тези с растителна основа. Ползата им в борбата срещу сърдечно-съдовите заболявания и диабета е доказана, а и те ще Ви помогнат да поддържате стройна фигура. Ако пък готвите храната си в чугунени съдове LAVA, свалянето на излишните килца е гарантирано. Здравословното приготвяне на храната е не по-малко важно от това какво ядем.

– Веганска диета:

Соевият протеин (изолат) е обработван със силно токсичен хексан или иначе казано нефтен разтворител. Изкуствените месни продукти го съдържат и трябва да стоим далеч от тях.

– Диета със сурова храна:

Полезните свойства на агаве отдавна са доказани от науката. Продуктът съдържа много повече фруктоза, отколкото дори в глюкозо-фруктозния сироп. Преработката на големи количества фруктоза натоварва черния дроб точно толкова колкото и изпити големи количества алкохол, а всички знаем, че от алкохолът се пълнее много. С други думи, ограничете приема на тази съставка за да сте слаби.

Два месеца строга диета, невероятен прогрес първия месец и половина, обаче последните две седмици, въпреки интензивните тренировки и почти никакви хранене, кантарът не е мръднал и с грам. Спокойно! Застоят в свалянето на килограми е явление, което се случва при всички отслабващи. Той обикновено се получава, когато организмът се адаптира към диета или тя (диетата) е прекалено строга, метаболизмът е забавен, заради хормони, задържане на вода, една и съща тренировка с месеци и ред други причини. Ако обаче тялото е намалило излишните мазнини за сметка на изграждането на мускули, кантарът няма да показва промяна. В този случай не става дума за застой. Тук се обръща внимание на цифрите на метъра и огледалото, не на тези на кантара.

Начините да се справим със застоя при свалянето на килограми са същите като тези за общото подобряване на здравето и начина на живот.

1. Пийте вода и яжте храни, които са богати на вода. Примери за такива са краставици, домати, репички, марули, моркови, броколи, диня, грейпфрут, пъпеш, боровинки и др. Те ще осигуряват на организма още витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Дехидратацията има отрицателно влияние върху ефективността на тренировките.
2. Ограничете приема на сол и яжте храни богати на антиоксиданти.
3. Спазвайки диета, вие консумирате едни и същи калории всеки ден. Тялото се адаптира и спира да сваля килограми. За да преодолее този момент, трябва да променим количеството дневен прием на калории, без да променяме общия си калориен баланс за през седмицата. Плюсовете на този метод са, че има дни в които е разрешено да си хапваш повечко и не се ограничаваш много всеки ден.
4. Излезте от зоната на комфорт.
5. Разнообразявайте тренировките си.
6. Избягвайте или поне намалете стреса.
7. Спете добре. При всеки режим за отслабване, редовните тренировки са задължителни. А когато тренираш, тялото се нуждае от много повече сън, отколкото когато не сме активни физически. Липсата на достатъчно сън е честа причина за неудържим апетит за сладки и мазни храни, а тялото не може да изгори ефективно калории, заради умората. Осигурете си достатъчно пълноценен съм и се изолирайте от градския шум.
8. Гответе в правилни съдове храната си. Препоръчваме Ви тези на LAVA, които можете да откриете в онлайн магазина.

Застой е възможно да се получи при всеки. Това е нещо напълно естествено и нормално, защото тялото има нужда от време да се приспособи към промените в теглото. Необходимо е да не се отказвате, а да продължите с постоянство.

Спортът заема главна позиция в уравнението със свалянето на килограми. Трябва да помним, че за да отслабнем е необходимо да изгаряме повече калории отколкото приемаме. А няма по-добър начин да го постигнем от редовните спортни занимания и фитнес. Следващите съвети ще Ви помогнат да си изградите един физически по-активен начин на живот.

1. Отделяйте по 30 минути на ден за аеробни спортове от пет до седем дни седмично. Те могат да бъдат ходене пеша до работа, бягане или пък каране на колело. Аеробен спорт е този, който предизвиква учестено дишане и ускоряване на пулса.
2. Използвай малки хитринки за отслабване. Ако например отивате пеша на работа, заобиколете още един блок за да изгорите 10 калории допълнително, избягвайте асансьора – стълбите са Ваши приятели и паркирайте една идея по-далеч от необходимото за да повървите още малко.
3. Можете да комбинирате фитнес с аеробни занимания. Силовите тренировки увеличават мускулната маса. Тъй като в мускулната тъкан се изразходват повече калории, отколкото в мастната тъкан, метаболизмът се засилва и си остава висок, независимо дали си активен или почиваш. Това е изключително предимство, когато се касае за отслабване или поддържане на теглото. Не бива обаче аеробните занимания да се заместват със силови тренировки в повече от три дни в седмицата.
4. Чистете. Да яхнеш метлата и да полетиш като Баба Яка с прахосмукачката из апартамента, всъщност освен досадно си е и чист фитнес. Така че поддържайки дома си изряден, освен че винаги сме готови за гости, поддържаме и телата си в отлична форма.
5. Поставете си цели по време на спортните занимания и си правете подаръци, след постигането им. Примерно, ако всеки ден в продължение на месец качваш стълбите до седмия етаж, си си заслужила напълно онази рокля по която въздишаш.
6. Гответе в чугун. Освен, че е изключително здравословен, той е и тежък. С други думи, готвиш да си хапнеш и междувременно тренираш. Препоръчваме Ви тези на LAVA. Не, не защото са най-тежки, а защото са най-качествени, а и на достъпни цени.

Всеки зеленчук крие в себе си тайни, характерни само и единствено за него. Хранителните стойности в зеленчуците и тяхното влияние върху здравето са различни за всеки един от тях. Диетата, богата на зеленчуци, действа защитно на човешкия организъм, предотвратява развитието на много болести, а също така влияе на доброто самочувствие. Зеленчуците доставят много жизненоважни вещества, които нашият организъм не може да съхранява. Намираме в тях витамини, между които витамин С, който възбужда устойчивостта на организма и усилва процесите на зарастване, фитосубстанции и витамини от група В, особено фолиевата киселина, толкова важна за бременните жени. Зеленчуците съдържат много малко натрий, а много от тях са богати на калий. Повечето от нас консумират прекалено голямо количество натрий под формата на готварска сол. Калият уравновесява нивото на натрия в организма, благодарение на което ни предпазва от прекалено високо кръвно налягане. Съдържат естествена целулоза, която има огромно влияние върху правилното храносмилане и общото здравословно състояние. Те са нискокалорични и с ниско съдържание на мазнини, което можем да видим, използвайки таблица за калорийна стойност на зеленчуците, което ги прави идеална основа на много диети. Консумирайки ги в големи количества, можем значително да ограничим порциите на продуктите, богати на белтъчини, като например месото. Някои зеленчуци имат особено висока хранителна стойност и това е добра идея да се ядат редовно. Зелените зеленчуци като спанак, свежи билки, босилек, азиатски зеленчуци и броколи са особено богати на антиоксиданти. Въпреки това, нито един зеленчук не осигурява всички хранителни вещества за да бъдем здрави и причина за това е начина по който ги обработваме. Именно поради тази причина е много важно как и в какво ще ги сготвим, на колко градуса и прочее. Здравословното готвене е важна част от здравословната храна. В домакинството се използват съдове от различни материали. Ако тенджерите и тиганите ви съдържат вредни елементи, това може да се отрази негативно на здравословния Ви начин на живот.

Съдовете от алуминий, доскоро едни от най-използваните съдове за готвене в домакинството е добре да се избягват. Алуминият е вторият най-разпространен елемент в земната кора. Среща се също във въздуха и водата, поради което ние сме в постоянен контакт с него. Лек е, отличава се с ниска плътност и е изключително добър проводник на топлина. При съприкосновението си с въздуха образува тънък слой алуминиев оксид, който спира оксидацията в дълбочина. Този слой обаче не е достатъчно плътен и при контакт с киселини и алкали образува съединения, които са много вредни за човешкия организъм. Киселинна реакция предизвикват киселите храни, алкална – например прясното мляко. Независимо каква храна готвите в такъв съд, тя взаимодейства с храната. Колкото по-дълго време се готви или се съхранява храна в алуминиев съд, независимо от това дали съда е нов или е вече използван, толкова повече храната се насища с алуминий.

Тефлон е търговското наименование на съединението политетрафлуоретилен или PTFE. Открит е случайно преди повече от 60 години от американската компания DuPont. През 1956 г. тефлонът започва да се използва от френската фирма Tefal за производството на съдове за готвене с незалепващо покритие.
PTFE е съединение, устойчиво на киселини и основи. Записан е в книгата на рекордите на Гинес, като най-хлъзгавия материал на Земята. Сигурно затова най-използваният съд за приготвяне на сутрешната ви палачинка е тефлоновият тиган.
Трудно е да залепиш материал, по който всичко се хлъзга. Затова тефлонът се набраздява по различни начини, например чрез пясък под налягане, след което се залепва по дъното и стените на съда. Въпреки че тефлонът не е токсичен, изследвания показват че при загряване с температура над 260°С във въздуха и в хранителните продукти се отделят опасни химични съединения и газове. Едно от тези съединения е химикала PFOA или перфлуорооктанова киселина, чието разграждане в организма може да отнеме няколко години. Доказано е, че PFOA е токсичен за човешкото здраве, в резултат на което в Европа вече е забранен. Попаднал в човешкият организъм може да доведе до онкологични заболявания, поражения на черния дроб, дефекти при растежа, безплодие, нарушения в имунната система.
През 2005 г. Агенцията за защита на околната среда на Америка глобява DuPont със 16,5 милиона долара за това, че е скрила резултати от проверка, доказващи канцерогенните свойства на PFOA още от самото начало и го задължава да го премахне изцяло. Крайната цел е пълното елиминиране на химикала до 2015 година.Агенцията за защита на околната среда на Америка е възможно да увеличи глобата до 314 милиона долара за потулване на резултатите от проведените изследвания през последните двадесет години. Приготвянето на храна със зехтин, масло или друга мазнина в тефлоновият съд намалява риска от прегряване на вътрешната повърхност на тефлона. Затова не оставяйте празни тефлонови съдове върху горещ котлон или в гореща фурна – необходими са по-малко от пет минути, при което тефлона се разпада и отделя над петнадесетина токсични газа, два от които канцерогенни. Гответе на слаб или средно силен котлон, така че мощността да не превишава 2400 вата при електрическите котлони. Изберете тежък незалепващ тиган. Леките тигани достигат по-високи температури по-бързо. Също така използвайте силиконови или дървени прибори за готвене, за да избегнете надраскването на тефлоновият съд и попадането на токсични компоненти в храната. Драскотините увеличават и количеството на токсичните газове, освободени във въздуха по време на готвене. Добре е да изхвърлите веднага надрасканите и повредените съдове. Препоръчваме ви да използвате тефлоновите си тигани и тави само три до пет години.

Керамика: Наскоро станаха популярни други съдове за готвене с незалепващо покритие от керамика. Керамиката е смес от глина и минерални добавки. Устойчива е на високи температури и надраскване. Керамичното покритие не съдържа PTFE и PFOA, но е възможно да съдържа олово. Оловото е един от най-токсичните тежки метали. Изследвания покозват, че храни, които съдържат домати, вино или оцет могат да реагират с керамичната повърхност и да предизвикат извличането на олово от нея. Друг проблем при този вид покритие е използването на бои за оцветяването му, които съдържат олово и кадмий. Така че ако купувате такива съдове, задължително трябва да проверите дали на опаковката има знак, че покритието не съдържа такива елементи. Неотдавна срещу един от основните производители на съдове с такова покритие корейската фирма Neoflam са повдигнати обвинения за високо съдържание на кадмий и олово в продуктите им, които са опасни за човешкото здраве. Керамични покрития използвани от различни фирми са: Ecolon (Neoflam), Termolon (GreenPan), Ceramica (Moneta), Greblon (Giaretti), Excilon (Maestroq Gipfel), Ferno-Ceramic (BergHOFF) и други.

Стъклените съдове или съдовете от йенско стъкло се изработват от специално стъкло с добавка на метални частици. Йенското стъкло е огнеопорно. Може да се използва във фурна, но не и върху котлон. Храната приготвена в съдове от йенско стъкло е екологично чиста, тъй като стъклото не влиза в контакт с храната при термична обработка. Единственият му недостатък е чупливостта.

Чугунените съдове за готвене връщат популярността си напоследък. Използвани са в продължение на векове, като безопасни и здравословни съдове за готвене. Когато е горещ, чугуна отделя желязо в храната, елемент от който организма се нуждае, за да произвежда червени кръвни телца. Въпреки че чугунените съдове бавно се нагряват, топлината се разпределя равномерно и се съхранява продължително време. Използват се предимно чугунени тигани. Особено подходящи са за ястия които изискват продължителна термична обработка. В процеса на готвене на повърхността на съда се формира естествено незалепващо покритие, което предпазва храната от загаряне. Чугунените съдове са дълговечни – ако се съхраняват правилно могат да служат в домакинството на няколко поколения. Един от недостатъците им е това, че са тежки и се изисква физическо усилие при повдигането им. Почистват се само с вода без да се използват препарати. Точно заради това, ние – екипът на LAVA България внасяме чугунени тенджери, тигани и съдове от най-висок клас. Богато от разнообразие на продукти и широка гама от цветове, ние Ви предоставяме начин да промените живота си.

Здравословно и лесно за приготвяне!

Когато отиваме до плод-зеленчука или на пазара, ни очарова богатият асортимент от цветове и форми на зеленчуците: синият патладжан, жълтата тиквичка, червеният домат… Чак ни се иска веднага да си ги приготвим и да ги изядем. Както знаем, зеленчуците осигуряват много здравословни плюсове и са невероятни основни съставки на ястията. Могат също така да бъдат съставка на запечените и задушените ястия или гарнитура към рибни, местни или птичи ястия. Идеално се комбинират с орехи, каши и зърнени храни във вегетарианската кухня.

Приготвянето на ястия със зеленчуци ни предлага много нови кулинарни изкушения. Освен това, приготвени правилно, са вкусни, ароматни и доставят много хранителни вещества. Пресните зеленчуци изискват минимално приготвяне – колкото по-малко ги обработваме, толкова по-здравословни са. Трябва да се консумират, когато са пресни, сурови или варени, така, че да загубят колкото се може по-малко витамини. Това са най-лесните продукти за хора, които не могат да отделят за приготвянето на обяд повече от половин час. Идеални са също и за тийнейджърите, започващи приключението си с готвенето, тъй като лесното им приготвяне приканва към кулинарна активност.

Зеленчуците запазват своите качества, както в замразен вид, така и в консерви. Замразените зеленчуци имат голяма хранителна стойност и могат да се комбинират с пресни, например във вкусните ястия от типа stir-fry. Консервираните зеленчуци са удобни за употреба. Обогатяват ястията с ценна целулоза. Консервираните домати съдържат ликопен, оказващ противораково действие.

Кулинарна обиколка.

Повечето от нас консумират само няколко и едни и същи зелени зеленчуци. Заслужава си да опитате нещо ново. Открийте разнообразието от сочни листа, крехки леторасти, кълнове, стъбла и клонки. Да експериментираме с рецепти от различни кухни по света, тъй като зеленчуците са основа на храненето във всяка географска област. Целият свят консумира зеленчуци, даже тогава, когато метеорологичните условия възпрепятстват сервирането на пресни зеленчуци. В скандинавската кухня се използват мариноването и консервирането на зеленчуците в саламура. Като противоположност ще се запознаем с италианската кухня, където постоянно присъства доматът, в гръцката кухня – зехтинът. Не можем да подминем важната роля на зеленчуци като цяревицата или тиквата, включени за постоянно в американската кухня. Хубаво е да се запознаем и с китайската кухня, в която зеленчуците, често неизвестни за нас и много ориенталски, играят ключова роля.

Хапвайте си здравословно.

Здравословната диета Ви прави уверени: по-добре изглеждате, по-добре се чувствате, имате повече енергия. Мненията на диетолозите и хранителната мода постоянно се променят, но основното правило за здравословното хранене остава непроменено. Трябва да консумираме най-малко 5 пъти дневно зеленчуци и плодове. Никакви други хранителни продукти не могат да се сравняват със зеленчуците, от гледна точка на разнообразие. Разнообразяват храненията, доставят витамини, микроелементи, вещества, предпазващи организма и целулоза. Затова използвайте този дар на природата всеки ден и ще си осигурите добро самочувствие, стройна фигура, а в дългосрочен план – защита от сериозни болести.