295725378 447002044104180 5049916124796601495 n

Кето диета с паеля и ориз конджак

Представяме ви рецепта с конджак. Растение, което не е особено популярно по родните географски ширни, но в Япония още от векове е „лечебна храна“. И има защо.

То е вид кореноплодно, което сравняват със сладкия картоф. Гел, направен от брашно от конджак (приготвя се от изсушените му корени) е използван за детоксикация, втечняване на храчките, подтискане развитието на тумори. Над 2000 години пък в Китай с растението лекуват астма, кашлица, херния, болки в гърдите, изгаряния, кожни и хематологични проблеми. Има свойствата на пробиотиците, като активира чревната флора, която е в основата на здравия имунитет.

Понеже съдържа изключително малко калории, но пък е много богато на фибри, в Европа и САЩ растението става популярно като „тайния агент“ за отслабване. Конджакът е естествено богат на глюкоманан, а глюкомананът е един от малкото продукти, одобрени от Европейската агенция по безопасност на храните (EFSA) за контрол на теглото. Успешно контролира нивото на кръвната захар, създава усещане за ситост и спомага за смъкване на килограмите. Можете да намерите ориз конджак или паста конджак в различните магазини за био храни.

Необходими продукти

  • 200г морски дарове микс (миди, скариди, калмари)
  • 180г мазно свинско месо (корем/бекон/осмянка)
  • 30г чоризо на резени (по желание)
  • 200г конджак ориз
  • 80г зелен фасул, замразен
  • 1 ск. чесън
  • 15г лук няколко нишки шафран или 1/2 ч.л. куркума
  • 1/2 ч.л. пушен червен пипер
  • сол и черен пипер на вкус
  • магданоз за поръсване (по желание)
  • 1/2 лимон за поднасяне (по желание)
chugunen tigan lava stklen kapak o30cm lv y stv 30 k3
295707583 447002040770847 4414867304356280530 n
Кето паеля с ориз конджак

Инструкции

  1. Свинският корем се нарязва на тънки лентички и се запича на сух тиган с дебело дъно докато пусне мазнина. През това време се накълцват лукът и чесънът и се добавят към месото. Месото се подправя със сол, черен пипер и пушен червен пипер.
  2. Когато лукът и чесънът са се задушили и са омекнали, в тигана се добавят нарязаният на кръгчета салам чоризо (ако се използва) и морските дарове и се сотират за кратко.
  3. Фасулът се добавя към месото и морските дарове и се оставя за минута-две. През това време се измива старателно конджак оризът и се добавя в тигана.
  4. Ястието се подправя с шафрана и още сол и черен пипер, ако има нужда, разбърква се добре и се оставя на котлона за още няколко минути докато се изпари течността от фасула и ориза и вкусовете се смесят.
  5. Готовата паеля се поднася с накълцани листа магданоз и четвъртинки лимон, по желание.

Допълнителна информация за продуктите и изпълнението можете да намерите ТУК

295893177 447002050770846 5013468952401272221 n

Благодарим за снимките и рецептата на mywholesome.life

yeast3

Маята – хлебна, бирена и хранителна.

Хлебната и бирената мая са добре познати и отдавна присъстват в дневното ни меню. С хранителната мая, обаче малко хора са запознати. В последните години се заговори и за нея. Тя е известна предимно на хора, следващи принципи на вегетарианско, веганско и безглутеново хранене. Хлебната, бирената и хранителната мая имат много общо, но и значително се различават по между си.

Три вида мая – един вид малки едноклетъчни дрожди.

blue
Хлебна мая

Маята, всъщност, са дрожди – едноклетъчни организми, наречени Saccharomyces Cerevisiae. Клетките дрожди имат яйцевидна форма и могат да се видят само с микроскоп. В един грам мая има 20 000 000 000 (двайсет милиарда) клетки от дрожди. Те се нуждаят от храна, топлина и влага, за да процъфтяват. Чрез ферментация превръщат храната си – захар и нишесте – във въглероден диоксид и алкохол. Въглеродният диоксид кара хлебните изделия да бухват, когато в тях се ползва мая. За хлебната мая, вредна или не, вече сме писали. Има доста интересни неща, които искаме да споделим с вас и за бирената, и за хранителната мая.

Бирена мая.

Бирената мая се произвежда от бирени дрожди, наречени Saccharomyces Cerevisiae (аха, вече ги знаем тези сахаромицес). Те се добиват от естествената ферментация на малц, хмел и вода. Думата „saccharomyces“ произлиза от старогръцки и означава „сладка плесен“. Тази плесен е вторичен продукт от производството на бира. В бирената индустрия се използват щамове, които произвеждат повече алкохол, а в производството на хляб се използват такива, които отделят повече въглероден диоксид. Бирената мая, която си купуваме като хранителна добавка представлява деактивирани бирени дрожди. След това дрождите се изсушават и се смилат на люспички или на прах. Докато са активни, дрождите поемат редица витамини, минерали и протеини от зърнените култури върху които се развиват. Тези нутриенти остават в изсушената мая, което я прави изключително хранителна.

green
Бирена мая

Нутриенти в бирената мая:

Поради големия брой на минерали, бирената мая е отлично допълнение към природните храни, отлична помощ срещу стрес, остеопороза, анемия и други заболявания. Бирената мая съдържа три важни елемента:

  • Селен, който забавя процеса на стареене. Регулира активността на глутатион пероксидаза – ензим, който играе съществена роля в неутрализирането на свободни радикали в организма;
  • Хром, който действа за предотвратяване на диабет и инфаркт. Участва в регулирането на нивата на глюкоза в кръвта и за поддържането на стабилна кръвна захар;
  • нуклеинова киселина, необходима за правилното клетъчно развитие и други незаменими аминокиселини, необходими за изграждането на протеини в тялото.

Бирената мая се използва като отличен източник на В – комплекс витамини: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин ), В3 (ниацин), B5 (пантотенова киселина), В6 (пиридоксин), B9 (фолиева киселина), и H или В7 (биотин). Тези витамини подпомагат разграждането на въглехидрати, мазнини и протеини, като осигуряват на организма енергия. Те също така подкрепят нервната система, спомагат за поддържане на мускулите. Използвани са при храносмилането и поддържат здрави кожата, косата, очите, устата и черния дроб. Бирена мая не съдържа витамин B12, основен витамин. Производителите допълнително го влагат в хранителните добавки, предлагани на пазара.

Вреди от бирената мая

Хората, които имат чести гъбични инфекции или са алергични към мая, трябва да избягват този продукт. Хората с диабет трябва да се консултират със своя лекар, преди да приемат бирена мая, защото тя може да взаимодейства с лекарства за диабет и да причини ниски нива на кръвната захар. Хората с болестта на Крон също трябва да направят тази консултация.
Бирена мая изглежда безопасен за повечето хора продукт, когато се използват в краткосрочен план. Може да предизвика главоболие, стомашен дискомфорт и газове (метеоризъм). Не е известно достатъчно за безопасността на дългосрочната употреба на бирена мая. Придържайте се към краткотрайната употреба.

Хранителна мая (nutritional yeast)

Хранителна мая е една от най-великите съставки, която може да намери употреба във веган кухнята. Както при класическата хлебна мая или добре познатата бирена мая, хранителната мая е направена от същите едноклетъчни организми (дрожди), Saccharomyces Cerevisiae. Разликата е в това, че дрождите не са продукт от производството на бира, а се захранват с меласа и са специално отглеждани за хранителна добавка. Хранителната мая е деактивирана, изсушена и смляна на люспички. Има ядков вкус и напомня на сирене/кашкавал. Вкусът на кашкавал, всъщност, идва от глутаминовата киселина, която се образува в процеса на зреене. Това е същата аминокиселина, която прави изключително вредния мононатриев глутамат толкова вкусен и пристрастяващ. За разлика от него обаче, в хранителната мая глутамините са напълно естествени и само подчертават вкуса на храната.

red 1
Хранителна мая

За разлика от маята за хляб, при която дрождите са все още живи и правят така, че хлябът да бухва, хранителната мая е “дезактивирана”. Това означава, че бактериите не са живи и ако сложиш хранителна мая в хляб, той няма да бухне, нито може да ферментираш нещо с нея. Хранителната мая не променя микрофлората в червата ни и е напълно здравословен продукт. Тя е различна и от бирената мая, която е доста горчива и има вкус като да ядеш хартия. Хранителната мая засилва аромата и вкуса на храните и ги обогатява със своя кашкавален вкус.

Нутриенти в хранителната мая

Най-често хранителната мая се препоръчва поради факта, че съдържа почти всички витамини от група B, включително тиамин, фолиева киселина, B6 и ниацин. Само половин до една супена лъжица хранителна мая на ден ще ви осигури препоръчителния дневен прием от B витамини. В нея също липсва витамин В12, който може допълнително да се добави. Хранителната мая съдържа всичките 9 незаменими аминокиселини, което я прави източник на завършен протеин. Богата е на бета глюкани (разтворими фибри), желязо, селен, хром и огромна гама от всякакви ензими, витамини и минерали, които засилват имунната система, намаляват нивата на холестерол в кръвта и предпазват от рак и хронични заболявания. *

Хранителната мая е богата на протеини (51%) – 10g хранителна мая осигирява количество протеини колкото 20g месо. Тези протеини са от растителен произход и се усвояват лесно от човешкия организъм.

Здравословните ползи от хранителната мая

  • Подобрява метаболизма;
  • Отличен източник на протеин и фибри;
  • Изключително полезна за вегетарианци и вегани;
  • Подхранва кожата, косата и ноктите;
  • Подходяща при глутенова непоносимост (не съдържа глутен);
  • Предотвратява рака на панкреаса;
  • Подпомага работата на черния дроб;
  • Регулира кръвната захар;
  • Има антивирусни и антибактериални свойства;

Хранителната мая има отлични показатели за износване на здрава бременност. Препоръчва се на всички жени, които планират бременност, да приемат 400–800 μg фолиева киселина на ден, за да предотвратят вродени аномалии и да подпомогнат растежа на плода. Производителите често подсилват хранителната мая с фолиева киселина, което я направи полезна добавка за бременни жени. Някои марки хранителни дрожди могат да съдържат повече от стандартна порция фолиева киселина, така че хората трябва да се консултират с лекар, преди да го използват като добавка.

yeast
Бирена, хлебна и хранителна мая

Има ли някакви рискове?

Въпреки всички предимства, които хранителната мая може да предложи, тази добавка не е подходяща за всички. Изследователите препоръчват на хората с възпалително заболяване на червата (IBD), глаукома и хипертония да избягват използването на хранителни дрожди, защото това може да влоши симптомите им. Хората с чувствителност към дрожди или алергия също трябва да избягват излагането на хранителни дрожди. В допълнение, някои изследователи казват, че хората с по-висок риск от подагра е добре да избягват хранителни дрожди.

Хранителните дрожди понякога се наричат ​​суперхрана, защото дори малко от тази високопротеинова, нискомаслена, богата на нутриенти храна осигурява множество витамини и минерали, необходими на човешкия организъм.

Източници: veganholistic.com, myspringtolife.com, medicalnewstoday.com

пидан

Пидан или стогодишните яйца

Стогодишните яйца са широко разпространен в Китай деликатес. Те са наричани още и пидан. Приготвят се от кокоши или патешки яйца и далеч не са консервирани за по сто или хиляда години, а само за по няколко месеца. В древността те са били покривани с глина, но днес се съхраняват в алкална смес от сол, чай, вар и пепел. В резултат на тази необичайна обработка, черупката става на петна и яйцето изглежда така, сякаш наистина е било съхранявано цяло столетие. Белтъкът придобива кехлибарен цвят и е като желе. Доста е безвкусен, но от друга страна, жълтъкът губи мекотата си и придобива острия вкус на синьото сирене.

пидан
LAVA България

Поради специфичния си вкус, обикновено на човек му е нужно време да свикне с пидан. Заради лекия дъх на амоняк, съществува мит, че някога яйцата се е консервирал в марината от конска урина. Това, обаче, е невъзможно, тъй като конската урина е киселинна, а не алкална.

пидан
LAVA България

Пидан може да се консумира без допълнителна обработка. Той се използва за предястия, както самостоятелно, така и в комбинация с тофу. Отлично се съчетава с маринован джинджифил, а в Китай, този специален деликатес се продава и по улиците набоден на клечка.

шоколад

Шоколад за всеки ден

Знаете ли, че освен нежелания ефект “голямо дупе”, който предизвиква обичния ни шоколад, когато прекаляваме с него, в умерени количества, той всъщност е повече от полезен. Учени от университета “Джон Хопкинс” в САЩ, при изследване от над хиляда души с наследствени сърдечни заболявания са доказали, че всекидневната употреба на шоколад намалява вероятността от сърдечен пристъп, като действието на шоколада е почти същото като при аспирина.

шоколад
LAVA България

Преди началото на самото изследване, всички участници са спазвали диета. Някои е трябвало да се занимават със спорт, а други да се лишат от любими и вредни навици, като тютюнопушене, въздържание от газирани напитки и такива съдържащи кофеин, вино, сок от грейпфрут и шоколад. Близо сто и четиридесет човека обаче, не издържат на изпитанието и биват изключени от проекта. Въпреки това обаче, те останали под наблюдение. След като излезли кръвните резултати, анализите показват, че шоколадът, също както и ацетилсалициловата киселина въздействат еднакво на тромбоцитите и предизвикват съсирването на кръвта, съобщава Ройтерс.

цдндвьа
LAVA България

Благодарение на участниците, които не са успели да спрат шоколада, изследователите откриват, че химичното вещество в какаото, действа подобно на аспирина на биохимично ниво. Специфичните благоприятни ефекти върху сърдечно-съдовата система, които оказва шоколадът се дължат на биологично-активни вещества от групата на полифенолите. Те са естествени съставки на растенията и се съдържат в особено високи количества в плодовете, зеленчуците, какаото, чаят и червеното вино, като в какаото те достигат до 20%. Тяхното количество се влияе от процесите на преработка на какаовите зърна – сушене, ферментация, изпичане. С други думи то намалява натрупването на тромбоцити образуващи тромби, които биха могли да доведат до фатален край, предизвикан от сърдечен пристъп.

Тоест, наслаждавайте се на шоколада, приятели! Просто си похапвайте в умерени количества.

сън

Какво ни се случва при недостиг на сън

Всички имаме натоварено ежедневие. Ставаме рано, денят в офиса е дълъг и изтощителен, лягаме си късно, а на сутринта се чувстваме буквално като сдъвкани и изплюти, поради недостиг на сън. И това води до дебелеене. Не е случайно, че всеки режим за отслабване се базира на три части – спорт, диета и сън. Ако питате мен, сънят трябва да е на първо място. Какво да ви кажа – обичам да си поспивам, въпреки че и на мен не ми се отдава много. Точно поради тази причина, неделята се е превърнала в свещен ден, посветен изцяло на мързел, излежаване и четене на книги. Най-много да се изтъркалям до дивана и после обратно в леглото. Но да не се впускам в подробности относно моите котешки навици.

сън
LAVA България

Изследванията показват, че при  хората които спят по-малко от пет часа, храненето е изключително не-разнообразно и поради спешната нужда от енергия на тялото, постоянно ни се ядат сладкиши и храни богати на вредни мазнини, захари, лутеин и заексантин. И изключително малко количество витамин С и селен. Истината е, че когато сме изтощени, шоколадът ни се струва като най-прекрасната идея за обяд в офиса на света. Или още по-зле, както е и в моя случай – за вечеря.

сън
LAVA България

Онези щастливци от нас, които имат нормален сън, с други думи спят между седем и осем часа, се хранят изключително разнообразно. Менюто им е здравословно и нямат нужда от бърз приток на шоколадово-кафява енергия. Според други изследвания пък, хората спящи повече от десет часа пият повече алкохол и са предразположени към алкохолизъм. Според мен, за това няма нужда от изследване. Всички спим по много след алкохолен запой. Или пък въобще не спим. Зависи дали ще си хванем ред за тоалетната.

сън
LAVA България

Храните които помагат за по-доброто качество на съня са череши, вишни, бадеми, спанак, топлото мляко, чай от лайка и липа и други. Всички продукти съдържащи захар, кофеин и люто имат точно обратния ефект. Разбира се да преядете с картофи, гъби и моркови преди лягане също не е добра идея, тъй като заспиването отново ще се превърне в мисия невъзможна поради чувство на скорошна експлозия от страна на корема ви.

Сладки сънища!

 

кивано

Кивано – африканската краставица

Заради странния си външен вид, киваното често е незаслужено пренебрегвано, защото то е богато на множество ценни витамини и минерали като А, С и витамини от групата В. От минералите в състава му се откриват магнезий, желязо, калций, фосфор, цинк, манган, натрий и калий. Този плод е и изключително нискокалоричен – в 100 гр. се съдържат едва 44 кило калории, от които 1,26 гр. мазнини, 7,5 гр. въглехидрати и 1,8 гр. белтъчини.

кивано
LAVA България

В случай, че тотално ви е писнало от еднообразието на плодове и зеленчуци, кивано е точния избор. То е различно и има вкус на нещо средно между пъпер, киви и краставица, но ухае на банан. За да го изядем, трябва да го разрежем на две през средата и да изгребем месестата част, заедно със семките. Подходящ е за добавка към салати, десерти, риба и морски дарове, чудесно е за плодови салати и напитки, а можете и просто да го гарнирате с малко сметана и лимонов сок, за да си го ядете чисто.

кивано
LAVA България

Освен че е много вкусно, кивано е перфектния източник на множество витамини и минерали, а семената му съдържат редица полезни мастни киселини, сред които олеинова и линолова киселина, от която последната е ценна съставка за красива и здрава кожа (полиненаситени омега – 6 мастни киселини). Олеиновата киселина подобрява функциите на имунната система и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Семената на киваното са богати на бета-каротин, който поддържа имунната система, очите и кожата в перфектно здравословно състояние. Освен всичко това, кивано предспазва организма от влиянието на свободните радикали.

кивано
LAVA България

Подходящата температура за съхранение на кивано е около 25 градуса, като при такива условия може да си остане свежо и годно за консумация до половин година. То не понася по никакъв начин студа, така че не го дръжте по какъвто и да е повод в хладилника – буквално увяхва за минути. Цените му на българския пазар варират между 7лв. и 10лв. за плод.

мазни храни

Мазни храни, които можете да си похапвате без свян

Да се храните здравословно е едно от най-хубавите неща, които можете да направите за себе си и със сигурност е подаръкът за който тялото ви ще се отблагодари подобаващо. Не само, че ще бъдете в страхотна форма и ще изглеждате добре, но тонусът ви ще се покачи, ще станете по-енергични, здрави и със сигурност по-щастливи. Истината е обаче, че нутрициологията е сложна наука и когато решим да ограничим консумацията на нещо, трябва да имаме познанията с какво да го заместим.

Покрай цялата тази експанзия около полезните и неполезни храни, масово се прокламира, че яденето на месо е вредно и всички мазни храни биват изключени от менюто. Истината обаче е съвсем различна. Да, наистина според много учени, човекът по начало е създаден да бъде тревопасно животно. Но дори това да е така, човешкият организъм отдавна е еволюирал и определено днес се нуждае от месо. Или от промишлено количество ядки, ако решим да спрем консумацията на мазни храни. Да, така е, ядките не са единственият заместител, но е един от тях. Наистина, в месото има холестерол, но той бива лош и добър. Лошият създава плака по стените на артериите, но добрият я разгражда, намалявайки риска от сърдечни заболявания. Пример за такъв е този в съдържанието на зехтинът, с който е абсолютно препоръчително да замените олиото.

Птиче месо

В птичето месо, като пуешко и пилешко, са източник на протеин. Приемът на мазнини е много важен, тъй като именно те ни помагат да регулираме количествата калории, които приемаме.

мазни храни
LAVA България

Яйца

Субстанцията choline в яйцата превръща мазнините в чиста енергия. В съдържанието на витамини и минерали в една калория в яйцето е несравнимо с никоя храна. Благодарение на антиоксидантите в тях, ежедневната консумация на яйца ни предпазва от множество очни заболявания. А и въпреки мазнините, яйцата всъщност са много диетични, тъй като едно яйце на закуска ни дава много по-малко калории от колкото една мазна баница с боза, а ни засища по същия начин.

Свинско месо

Колкото и да е отричано, в действителност, свинското филе съдържа доста по-малко мазнини от колкото има в пилешките гърди. Проблемът е, че всички предпочитаме шунката и беконът, а там се помещават и лошия холестерол.

мазни храни
LAVA България

Телешко месо

Поради съдържанието на наситените мазнини, много хора избягват червеното месо, залагайки на риба и пилешко. Тези мазнини обаче са мононенаситени, а точно такива са и тези в зехтина. В телешкото има и доста ценни витамини и минерали като желязо, цинк и витамин В.

Масло

То се брои за категоричен враг на диетите. Трябва да вземем под внимание обаче, че мазнините в неговото съдържание са същите като тези в телешкото. Те помагат на тялото ни да усвои някои от приеманите зеленчуци. Без мазнини, усвояването на каротеноидите, витамин А, D, E и К става невъзможно.

мазни храни
LAVA България

Кокос

Всички обичаме кокоски. И на всички съвестта после ни гложди, че сме прекалили с тях, тъй като са невероятно вкусни. Ако не прекалим обаче, всичко е наред. В кокосът се съдържат доста наситени мазнини, които помагат в борбата  със сърдечните болести и проблеми. Петдесет процента от съдържанието на кососа е лауринова киселина, която увеличава добрия холестерол.

мазни храни
LAVA България

Бита сметана

Битата сметана наистина е много калорична и деветдесет процента от тях са мазнини. Половината от мазнините пък са наситени, което наистина е много, но не е чак толкова лошо. Само за протокола, в две лъжици бита сметана се съдържат петдесет и две калории, а толкова са нужни каквото и да готвим. Само в една лъжица майонеза се съдържат същото количество калории, но тези там са синтетични и изкуствени, докато в битата сметана са чисти, естествени и полезни животински мазнини. Тоест, ако ви се налага да избирате между майонеза и сметана, винаги изберете сметаната.

мазни храни
LAVA България

Сирене

То е изключително богато на протеини и мазнини, които спомагат за това да се заситим бързо, преди да сме изяли целия свят. Тоест, хапвайки си сирене, ние приемаме много по-малко калории, просто защото сме се наяли много по-бързо. Освен това, всички са полезни.

мляко

Истината за млякото

Като малка си спомням, баба все ме караше да пия по една чаша прясно мляко преди лягане. И аз всеки път само го помирисвах, сбръчквах нос, тъй като вечерята ми се качваше до гърлото и бягах от чашата като от чума. И до ден днешен не мога да понасям прясното мляко, но пък и не мога да живея без киселото. Както и да си представя свят без млечни продукти. Вселена в която няма кашкавал, кисело мляко и торта е ограбена. Аз определено не съм за там.

мляко
LAVA България

От друга стана обаче, в млякото се крият доста опасности за които не ни е представена достатъчно информация. Защо? Защото това ще закрие един гигантски сектор в хранително-вкусовата промишленост. Поне така си мислят тези отгоре. Дали са прави или не, не знам, но лично аз, въпреки че имам цялата налична информация, нещата които винаги има в хладилника ми са кашкавал, кисело мляко и яйца. Принципно захар, какао и брашно също, ама тях не ги споменавам, защото си ги държа в шкафа. Упс! Е, добре де, има ги, тъй като са основни съставки на всяка една торта, кекс, фъдж, сладкиш или каквото там още се сетите със захар, но не това искам да кажа. Постоянно и отвсякъде чуваме, че с млякото си набавяме калций, че ако не пием мляко, костите ни ще станат чупливи и че остеопорозата ни е в кърпа вързана. Истината е, че това са неща измислени от маркетинголозите на млекопроизводителите и че до преди две години, нямаше костица по мен, която да не щрака с всяко мое помръдване, от което болеше зверски. Отидох на доктор, който ми съобщи, че съм предозирала с калция, та трябва да го намаля. И така научих, че е възможно да се живее и с различна храна от три кофички кисело мляко и половин килограм кашкавал на ден.

мляко
LAVA България

Ако се замислим реално над нещата, нито един бозайник на тази планета не е отишъл да бозае от друг бозайник. Прави го единствено човека, бозаейки системно от кравата, козата и овцата. Казано по този начин звучи малко извратено, нали? Природата е програмирала човека, че до три годишна възраст може да суче от майка си, като до тогава организмът ни произвежда ензима лактаза. Именно той разгражда млечната захар лактоза. След навършването на три годишна възраст, организмът ни просто престава да го произвежда.

мляко
LAVA България

Независимо дали е човешко или краве, млякото е предназначено да увеличи размера на бебето няколко пъти за много кратко време. И това ако е диетично, здраве му кажи! Прекомерната употреба на мляко и млечни продукти води до акне, анемия, артрит, главоболие, киселини, лошо храносмилане, остеопороза, болки в ставите, шипове, множество алергии, наднормено тегло, нисък имунитет, сърдечни заболявания, диабет, рак на гърдата, яйчниците и простатата. Страшничко, нали? Да, даже доста, но това е само в случай че наистина прекалявате.

мляко
LAVA България

Млякото е вредно най-вече заради начина на отглеждане на животните и обработката му след това. Докато се отглеждат животните им се дават големи дози антибиотици, за да не се разболяват, инжектират се с хормони, за да дават повече мляко. С храната си приемат пестициди, хербициди, хормони, стероиди, които после приемаме и ние, заедно с всичкия стрес и страх, които са изживели. Знаете ли, че една крава на ден трябва да дава около пет литра мляко? А знаете ли, че в една ферма за мляко, с някои помощни средства, млекодобива достига до 50 литра на ден?

мляко
LAVA България

Поради незнайни причини, все още на места при остеопороза се препоръчва увеличаване на консумацията от млечни продукти. Доказано е обаче, че това е най-голямата глупост, която човек може да направи, тъй като високото белтъчно съдържание в млякото изсмуква калция от костите. Има народи по света, които не са консумирали никакви млечни продукти, никога. Същите тези не са боледували и от остеопороза. Млякото е източник на калций, манган, хлор, магнезий, селен и още цял куп минерали и витамини. Тях обаче, бихме могли да си набавим от суровите плодове и зеленчуци, ядките, зърнените и бобовите култури. Един разнообразен режим на хранене, като суровоядството, доставя на организма ни абсолютно всичко от което имаме нужда. В случай обаче, че решим да преминем на такъв режим, е много важно да се образоваме изключително добре относно храненето и нутриционизъм, за да си набавим всички необходими дневни дози от витамини, минерали, фибри и калории. В противен случай, вместо да се предпазим от болести, можем да си докараме нещо друго на главата. Осен това е много важно каква кръвна група сме. Има хора, като мен, които ако решат да минат на вегански режим няма да изкарат много. Не че нещо, ама организмът отказва да води здравословен начин на живот без хранителни добавки и туй то!

мляко
LAVA България

Всъщност, има страшно вкусни заместители на млякото, като например мляко от ядки, за чиято направа ви е нужен единствено блендер. Накиснете си ядки по ваш избор за една нощ във вода. След това ги слагате в блендера с два пъти повече вода и бъркате няколко минути, докато се получи еднородна течност.  Овкусявате си с мед, канела, какао или каквото там си искате и сте готови. Ако пък добавите един банан, ще получите чудесно плодово мляко!

И все пак, скъпи приятели, знайте, че не е необходимо да изключвате напълно всякакъв вид мляко, млечни продукти и месо от менюто си, минавайки изцяло на домати и краставици, тъй като скоропостижно, най-вероятно накрая ще започнете да блеете редом с кравите. Вие специално, най-напред от глад, след това от недостиг на множество витамини и минерали, тъй като нутриционизът си е цяла наука в която не ставаме вещи с обявлението “От утре съм вегетарианец/веган/суровоядец!”.

подуването в корема

Храни, които помагат да се справим с подуването в корема

Причините за подуването в корема са много и различни. Най-честите са преяждане, недоспиване, алергии, нетърпимост към лактозата, лошото храносмилане, а при жените и предменструалния синдром. Специално пък при мен, само мисълта за торта ме кара да се чувствам подута, защото знам, че не просто не мога да й откажа. Аз трябва да я изям всичката. Освен това, когато се сетя за въпросното сладко изкушение, го искам непременно и веднага. И колкото повече се бави, толкова повече го искам, докато накрая не стане нетърпимо, не се събудя в три сутринта да си направя негърче и не си го изям всичкото сама. Хубаво че тавичката ми е малка.

подуването в корема
LAVA България

Храни, които помагат да се справим с подуването в корема:

  • Вода

Водата е добра за всичко и по всяко време. Вместо количка, пийнете си чаша вода. Ако не я харесвате, овкусете я с резенче лимон.

  • Диня

Динята съдържа 92% вода в себе си. Тя е естествен диуретик и източник на калий, а калият е в голяма помощ за контрол над подуването. Както разбрахме и малко по-горе – водата също.

  • Кисело мляко

Ако пиете често млечен шейк, заменете прясното с обезмаслено кисело. То със сигурност ще подобри симптомите с подуването, тъй като е предварително разградено и млечната захар в него вече е съборена, което го прави лесно усвоимо от организма.

подуването в корема
LAVA България

  • Стафиди

Сушените плодове заемат много по-малко място в стомашно-чревния тракт. Те са много по-лесно усвоими за тялото ни, отколкото суровите плодове, а това намалява подуването.

  • Джинджифил

Подуването в корема може да бъде избегнато и с чаша джинджифилов чай. Той помага газовете да се разсеят, а храносмилателната система да се успокои. Бихте могли да си го хрупате и в суров вид или под формата на добавки. Във всички случаи е леко пикантен.

  • Банан

Бананите са богати на калий, а той трябва да бъде в равновесие с приема на натрий. Ако коремът ви се е подул заради твърде много сол, изяжте един банан и всичко ще е наред.

подуването в корема
LAVA България

  • Розмарин

Тази прекрасна билка ще запази вкуса на храната и едновременно с това ще предодврати подуването на корема. Спокойно можете да замените пипера, чесъна и сосовете с набор от здравословни билки.

  • Куркума

Тя е една от най-обичаните подправки в Азия и се ползва за лечение на разстроен стомах. Предотвратява подуването, изключително ароматна е и дава страхотен жълт цвят на храната.

подуването в корема
LAVA България

  • Ориз

Оризът и брашното от ориз са чудесни заместители на овеса, картофите, царевицата и пшеницата, защото те се смилат напълно в тънките черва.

  • Селъри

То регулира движението на червата и контролира отделянето на газове, а благодарение на високото си съдържание на вода, то детоксикира тялото.

подуването в корема
LAVA България

японска диета

Японска диета за отслабване

Въведение в японска диета за отслабване:

Нали я знаете приказката “Ти дебел японец, който не е сумист виждал ли си?”? Е, сигурно се намират някой и друг, но истината е, че процентът на затлъстяване в Япония е минимален. Причината за това е, че японците се хранят основно с нискокалорична храна с минимално съдържание на мазнини и въглехидрати, много риба, пресни зеленчуци и плодове. Точно на този принцип е и диетата която ще споделим с Вас в по-долните редове. Тя е високоефектива, но и тежка за хората които не могат да живеят без сладко. Освен това е и специфична в сравнение с нашите хранителни навици.

японска диета
LAVA България

За разлика от повечето диети, тази не е от бързите, но е добре балансирана и след прекратяването й организмът запазва придобитите полезни навици, без ужасния йо-йо ефект. Наред с отслабването, благодарение на тази японска диета, ние ще се радваме и на по-добра обмяна на веществата, организмът ни ще се прочисти, имунната ни система ще се подсили, а метаболизмът забърза. След първата седмица на диетата се отслабва с до 4 килограма, а след тринадесетте дни със седем или осем. Минималната продължителност на тази диета е тринадесет дни, а максималната тринадесет седмици, като след изтичането на тринадесетте седмици, трябва да дадем почивка на организма си поне още толкова. Както при почти всички хранителни режими, тази японска диета изисква да се изключат от менюто ни всички чисти въглехидрати. Тоест всякаква захар, сладкарски изделия, алкохоли, сол и прочее остават в миналото.

Важно: При поява на сухота в устата могат да се пият неограничени количества неминерализирана вода.

японска диета
LAVA България

Тази японска диета гарантира бързи резултати, а теглото се запазва за дълго. Диетата е балансирана, но е хубаво да се пият успоредно с нея и мултивитамини. Важно е да се знае, че диетата е задължително да се спазва в последователността в която е зададена. Същото се отнасяQе до дисбаланс в някои от необходимите на организма вещества, за това е добре да се консултирате със специалист преди да вземете такова решение. Ето я и нея:

Меню за японска диета за отслабване:

Ден 1

  • Закуска – чаша кафе без захар или зелен чай, също без захар
  • Обяд – салата от варено зеле растителна мазнина, две твърдо сварени яйца и чаша доматен сок
  • Вечеря – варена или запечена в растително масло 200гр. риба

Ден 2

  • Закуска – чай или кафе без захар и филийка ръжен хляб
  • Обяд – варена или запечена 200 гр. риба и салата от варено зеле с разтително масло
  • Вечеря – 100 гр. варено говеждо или телешко месо без абсолютно никаква сол и чаша айран

Ден 3

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар и филийка ръжен хляб
  • Обяд – задушени тиквички или патладжан, без ограничение в количеството
  • Вечеря – две твърдо сварени яйца, варено говеждо или телешко месо, без сол и салата от зеле

 

японска диета
LAVA България

Ден 4

  • Закуска – един среден суров морков и един прясно изцеден лимон
  • Обяд – 200 гр. варена или печена риба и чаша доматен сок
  • Вечеря – 200 гр. плодове

Ден 5

  • Закуска – същата като от предния ден
  • Обяд – 400 гр. варена или печена риба и чаша доматен сок
  • Вечеря – 200 гр. плодове

Ден 6

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар
  • Обяд – 500 гр. варено пилешко месо и салата от зеле с моркови
  • Вечеря – две твърдо сварени яйца, един голям морков, накиснат в зехтин

 

японска диета
LAVA България

Ден 7

  • Закуска – Зелен чай
  • Обяд – 200 гр. варено говеждо или телешко месо без сол
  • Вечеря – някоя от предходните дни, без тази от ден 3

Ден 8

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар
  • Обяд – 500 гр. пилешко месо без сол и салата от зеле с моркови
  • Вечеря – същата като тази от ден 6

Ден 9

  • Закуска – един голям морков, накиснат в сокът от един лимон
  • Обяд – 200 гр. варена или печена риба и чаша доматен сок
  • Вечеря – 200 гр. плодове

 

японска диета
LAVA България

Ден 10

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар
  • Обяд – едно твърдо сварено яйце, три средни, сурови моркова с малко разтително масло и 50 гр. сирене
  • Вечеря: 200 гр. плодове

Ден 11

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар и филийка ръжен хляб
  • Обяд – задушени тиквички или патладжан на корем
  • Вечеря – две твърдо сварени яйца с варено телешко или говеждо месо

Ден 12

  • Закуска – чаша кафе или чай без захар с филийка ръжен хляб
  • Обяд – 200 гр. печена риба със салата от прясно зеле
  • Вечеря – 100 гр. варено телешко или говеждо без сол с чаша айран

Ден 13

  • Закуска – чаша чай или кафе без захар
  • Обяд – две твърдо сварени яйца със салата от прясно зеле и чаша доматен сок
  • Вечеря – 200 гр. печена риба
заместители на фитнеса

Заместители на фитнеса

Понякога не ви ли се струва, че здравословния начин на живот е най-досадното нещо на света? Не ви ли се иска да зарежете всичко и хубавичко да се натъпчете като прасета с нездравословни пържени картофи със сирене, заедно с цял тон пържени пилешки крилца (и то с хрупкавата кожичка), а за десерт, за да е пълна картинката, една вкусна бисквитена торта с маскарпоне и мноооого Нутела? Всичко заради което сте се потили във фитнеса отива на вятъра, а от мъка че сте прекалили се натъпквате по този начин още веднъж. И после и пак, и пак, и пак… И така до безкрай, докато фигурата ни не само че се е върнала към стария си, нелюбим наш вид, но сме и сложили няколко килца отгоре…

Да, на всички ни се е случвало да изпадаме в подобна дупка. Точно поради тази причина, LAVA България ще ви измъкне от нея със следващите няколко съвета.

заместители на фитнеса
LAVA България

Заместители на фитнеса:

Съвет номер едно е да слушате повече музика. Това има не само релаксиращо действие върху психиката, но и усилва имунитета. Ако си пускате любимите парчета в продължение на 50 минути всеки ден ще понижите стреса, а сърцето ви ще заработи на пълни обороти. Ако използвате любимата си музика, като допълнение към диетата си, определено ще се чувствате много по-добре. Яде ви се сладичко? Няма проблем! Научно доказано е, че малките количества черен шоколад не само не пречат, когато сме на диета, но дори и са полезни за здравето. Химическото съединение епикатехин, съдържащо се в натуралния шоколад стимулира мускулите по същия начин, както и интензивните упражнения. Но все пак, тук става въпрос, когато консумираме в малки количества, а не по един цял шоколад всеки ден. Дори прекаляването с тренировките е вредно за здравето.

заместители на фитнеса
LAVA България

Има едни моменти, в които дори и най-заклетите фитнес маниаци се изморяват от тренировки и търсят заместители на фитнеса, просто защото никак, ама никак не им се ходи в залата. В случай че и с вас се случи същото, просто си устройте един ден преизпълнен със забавления. Доброто настроение и смеха са най-силните оръжия на човека! Според учените от Университета в Лома, повтарящите се серии от смях оказват същия ефект върху тялото, както една средна по натоварване тренировка. Когато се смеете, вие си тонизирате мозъка и мускулатурата, понижавате кръвното си налягане, намалявате лошия холестерол и подобрявате работата на кръвоносната система. Изхождайки от тези факти, спокойно можете да замените един ден във фитнеса със смях.

заместители на фитнеса
LAVA България

Ако пък огладнеете и ви е писнало от плодове и зеленчуци, малките заместители на фитнеса, а именно пуканките могат да бъдат чудесен, здравословен вариант. Джо Винсън от Университета в Скрантът, пуканките са изключително полезни при отслабване, защото освен че са много нискокалорични, те са изключително богати на антиоксиданти, спомагащи превенция на рак и сърдечни болести. Те са пълни с фибри, засищат и съдържат много витамини. Ако искате да засилите ефекта при отслабване, гарнирайте си ги с подправки от люти чушки, за да повишите термогенезата.

И накрая, нека отдадем дължимото на слънцето. Излагането на слънце със сигурност ще засили ползотворния ефект от полезни вещества, които ще се усвоят пълноценно от системата. Всеки ден в продължение на десет минути да се попечете на пряка слънчева светлина е напълно достатъчно.

 

забавни диети

Забавни диети

По цял свят, от векове наред хората се мъчат да отслабват по всевъзможни начини, повечето от които са в абсолютен разрез на всякакви диетични закони. LAVA България днес се постара да “изрови” на повърхността забавни диети за сваляне на излишните килца, които горещо ви съветваме да не опитвате никога!

Знаете ли каква е била любимата диета на Елвис Пресли? Нарича се “Спящата красавица”. Не, не “Спящата краставица”, а “красавица”, колкото и да беше забавна тази хумореска. Та логиката на тази безумна диета е следната. Когато спя, не ям. Когато не ям – не дебелея. Тоест, ако спим непробудно два – три дни със сигурност ще отслабнем! Ефектът естествено е ужасен. Ние наистина сме отслабнали, но не защото сме си стопили мазнините, а защото сме абсолютно обезводнени и едвам функционираме. В момента в които се напием с вода, всичко ще си дойде по старо му. На всичкото отгоре, хапчетата за сън ще ви оставят за спомен ужасно и трайно главоболие, гадене и абсолютна преумора. Освен това, неправилната им употреба може да ви убие. Пък ако не ви убият те, то със сигурност съвсем буквално ще си умрете от глад!

забавни диети
LAVA България

Друга от многото забавни диети е “палеолитната диета”. Нея може спокойно да си я пробвате, защото освен че набавянето на калций ще се случва по-трудно, друг проблем няма да имате. В най-общи линии, тя се състои в това да се върнете към храните, които са яли хората преди 10 000 години. Дори и да се храните навън, във всеки ресторант се предлагат салати.

Следващата диета се основава на теорията на дъвченето. Тя е била много популярна през времето на крал Едуард, която бива популяризирана от Хорас Флетчър. Според него, ако дъвчете достатъчно дълго, храната ще се абсорбира в пъти по-добре от тялото. Обратното, обаче, като недостатъчното сдъвкване, може да доведе до запек и запушване на храносмилателния тракт. По този начин, той свалил близо 40 кг. само за четири месеца. Доктор Келог, който бил почитател и приятел на Флетчър, канил хората в санаториума си, да практикуват въпросната диета и други хранителни режими. Правилното прилагане на диетата се състои в сдъвкване на всяка хапка по 32 пъти, което отнема приблизително по тридесет секунди от времето ви. След като човек приключи с дъвченето, той трябва да отметне глава назад и едва тогава да преглътне. Целта е храната да премине през тръбопровода правилно. Скоро след започването на диетата, желанието ви за хранене със сигурност ще се изпари, което вероятно е и причината за нейната ефективност.

забавни диети
LAVA България

И  последната диета, която абсолютно ви забраняваме дори да си помисляте да опитате е диета с тения. Този метод за отслабване е бил много разпространен в началото на 20 век. Малките, гнусни червейчета, а именно тениите, са били продавани в капсули с цел да ви помогнат да се вталите. Изпива се капсулата и тенията заживява щастлив, охолен живот в организма ви, за да изяжда излишната храна, която поглъщате. Дали в капсулите наистина е имало тении или е само рекламен трик не е много ясно, но със сигутност хората са ги използвали с ясната представа, че това е тения, което го прави дори още по-отвратително, като се има предвид, че от едно такова червейче може да се стигне до фатален край.

глад

Глад. Как да се отървем от неприятното чувство.

Всеки ден, където и да се намираме ние водим постоянна борба със себе си и организма си. Особено ако се опитваме да свалим някое и друго кило или пък да се поддържаме такива каквито сме станали в резултат на тежка диета, господин Глад се намърдва в живота ни  и се превръща в гербова марка на дупетата ни. За щастие с всеки изминал ден, учените правят нови и нови открития в областта на храненето, които ни дават възможност да се справим с неконтролируемия глад. Апетитът и ситостта се регулират от цял куп системи в човешкото тяло, като челните позиции заемат мозъкът, стомахът и червата. Въпреки че да контролираш глада си без да изяждаш по цял тон храна на ден изглежда трудно, съществуват няколко общовалидни и лесни за следване правила, които ще ви помогнат да контролирате глада и същевременно да приемате по-малко калории, без компромиси с количеството храна. Продължителното дъвчене помага по-бързото засищане и поради тази причина, твърдите храни са и по-засищащи от течните. Проучване е доказало, че една ябълка засища много повече от чаша ябълков нектар, въпреки че за неговата направа са изразходвани повече от една ябълка. Той пък от своя страна е много по-засищащ от ябълковия сок, за когото са използвани още повече плодове.

глад
LAVA България

Глад, глад, глад, глад…

Според диетолозите, храната която изисква повече дъвчене стартира храносмилателните процеси и отделянето на храносмилателните ензими. Това е първата стъпка към засищането. Доброто дъвчене на храната забавя и намалява консумацията на излишни калории. Ябълките съдържат в себе си ценни фибри, които са незаменим помощник в борбата с глада. Въпреки че принципно течните калории премахват много по-трудно чувството на глад, съдържанието на вода в храни, като плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти могат да спомогнат много за да ядете по-малко калории, без да се ограничавате в порциите. Като за начало можете към основното ястие да прибавите зеленчуци, сладоледът да не е купен, а да сте си го направили сами и дресингът да е направен от нискомаслени млечни продукти, а не от сметана, олио и майонеза.

глад
LAVA България

Глад!

 Нека отдадем заслуженото и на фибрите. Те са неизменна част от  нашия здравословен начин на живот. Течните фибри особено, играят много важна роля за по-бързото засищане, понеже образуват воден слой в стомаха, който забавя изпразването му. Това води до по-бавна абсорбация на захари и предодвратява резките промени в нивата на кръвната захар, основни виновници за перманентния глад. Източници на разтворими фибри са овесените ядки, ръжта, ябълките, ягодите, морковите, лука, сладките картофи, гроздето, портокалите, прасковите, крушите и други. Неразтворимите фибри също са изключително полезни, тъй като за тях е необходимо повече време за тяхното сдъвкване. Освен това, те са и много обемисти, което кара човек да чувства ситост. Такива се съдържат най-вече в пълнозърнестите храни, плодовете, зеленчуците, ядките и семената. За да си поддържаме теглото или да отслабваме е необходимо да приемаме и крехки белтъчини. Консумирането им освобождава повече хормони на засищането стабилизира кръвната захар. Добри източници на протеин са пилешкото месо, рибата, крехкото червено месо, нискомаслените млечни продукти и яйцата.

глад
LAVA България

как да стегнем бедрата си

Как да стегнем бедрата си след празниците

След като преминаха празниците, всички чувстваме тежест в коремчетата, дупетата и бедрата, без изключение. Няма какво да се лъжем, колкото и да сме се мъчили да страним от коледната трапеза, в крайна сметка сме си похапнали доста забранени храни. Лично нас ни вълнува как да стегнем бедрата си след празниците, тъй като именно те, заедно с коремчето са ни чувствителните зони. Да си имаме крос тренажор вкъщи е една чудесна алтернатива. Тъй като нашият обаче си остана да изпълнява функцията на закачалка вкъщи в Бургас, а ние от година живеем в компактен апартамент в София, той е едно от нещата по които страдаме тихичко веднага след като се навечеряме.

Въпреки че сме лишени от удобството на домашната машинка за топене на калории и нямаме време за фитнес, има и други, алтернативни начини, които да спомогнат възвръщането на добрата ни форма. Точно тях, мислим да споделим днес с Вас.

как да стегнем бедрата си
LAVA България

Как да стегнем бедрата си след празниците:

На първо място, всички знаем, че е диетата. За да се отървем от досадния целулит са необходими упражнения, комбинирани с правилно хранене. Какво да ядем? По лесно е да Ви кажем, какво ние спираме да ядем. Първо, забравяме за сладкото (от това най-ни боли), след това за алкохола (за него ни е все едно, понеже и без друго не пием), белия хляб и пърженото. Всичко е разрешено, стига да не преобладава захарта в него и да не е пържено. Предпочитайте храни богати на протеин, наблягайте на плодовете, зеленчуците и диетичните меса, като варено пилешко и риба и всичко ще бъде наред. В случай, че и вие като нас сте неспособни да откажете сладкишите от раз, един час след вечеря, можете да си похапнете 50 грама халва. Въпреки че е изключително калорична, калориите съдържащи се в нея са полезни и вие се нуждаете от тях. Тя ще намали крейвингса към сладкото, а освен това ще стимулира имунната ви система и метаболизма. Все пак гледайте да не прекалявате с нея, защото колкото и да са полезни калориите й, всичко хубаво с което прекалим вече не е хубаво. Друго което правим, защото халвата ни е омръзнала е, филийка пълнозърнест хляб с мед. Само една филийка и намазана единствено с мед. Ефекта е същия като от халвата. Постепенно намалявайте количеството захар, след това преминете на плодове (без банани и грозде), докато не ги изключите напълно от вечерното си меню. Можете да си позволявате и по блокче черен шоколад. След като изключите плодовете като среднощен десерт, не забравяйте, че е хубаво да заемат централно място в следобедната или преди обедната закуска. Те ни снабдяват с ценни витамини, минерали и фруктоза, която е чиста храна за нашия мозък.

как да стегнем бедрата си
LAVA България

След това идва и ред на упражненията. Ще ви представим общо пет, изключително лесни и тонизиращи упражнения, за които е необходимо да отделите не повече от 30 минути от времето си. Ето ги и тях:

Как да стегнем бедрата си след празниците – упражнения:

Първо:

Напади

  • Класически – За тях е необходимо да застанем изправени. След това правим крачка напред с ляв или десен крак. Спускаме задния си крак, така че коляното да е почти на нивото на петата на предния крак.  Трябва и двата крака да образуват прав ъгъл при колената. Коляното на крака с който сме стъпили напред не трябва да преминава линията на пръстите. Тежестта се поема от петата с която сме стъпили напред, като внимаваме гърбът и гърдите да са изправени през цялото време, а главата трябва да е в неутрално положение. За улеснение, можем да сплетем пръстите на ръцете си зад тила. Изправяме се, като разгъваме колена и се връщаме в изходна, изправена позиция. Повтаряме упражнението, като сменяме крака и внимаваме да сме направили по десет с всеки по отделно.
  • Ходещи – те са същите като класическите, но вървим напред по този начин.
  • Странични – Отново един от двата крака поема натоварването, но другия остава изпънат през цялото време. Гърбът и гърдите изправени, а главата в неутрално положение.

И трита вида напади натоварват различни мускулни групи на краката.

как да стегнем бедрата си
LAVA България

Клекове

  • Поставяме краката на ширината на раменете и поставяме ръцете зад врата. Спускаме се надолу, като вдишваме, докато бедрата не застанат в позиция успоредна на пода. Гърбът и гърдите трябва да са изправени, а главата да е в неутрално положение. Докато издигаме тялото си издишваме и се връщаме в стартова позиция. Продължаваме да държим гърбът и гърдите изправени, а главата в неутрална позиция. След това повтаряме.

Странични повдигания

  • Легнете настрани, като се опирате на преден лакът, а другата ръка е изпъната встрани. Повдигнете бавно горния крак и задръжте така за няколко секунди, след което го върнете в изходна позиция. Направете 20 повторения. Легнете на другата страна и изпънете серията отново.

как да стегнем бедрата си
LAVA България

Ножици

  • Легнете на пода с ръце встрани до тялото. Повдигнете краката си малко над пода и започнете да движите единия нагоре, а другия надолу, наподобяващо ножица. Старайте се, докато ги разминавате, да не докосвате пода. Направете 30 повторения.

как да стегнем бедрата си
LAVA България

Половинки

  • Легнете на пода със свити в коленете крака. Поставете ръцете си отстрани на тялото и повдигнете таза си нагоре, колкото можете. Задръжте няколко секунди и се върнете в изходно положение. Направете двадесет повторения.
празнична

Забавна празнична диета

Да, на празнична вълна сме и вече ни парят ушите от мисли, как да не напълнеем по време на Коледното освинване. То са сармички, то са погачи, то са тиквеници и баклави… Само докато си мислим за тях волята ни отслабва, счупена на две пред захарно-месното предизвикателство. И макар да остава още седмица до празника, вече ни е гузно на съвестта, че сме си похапнали. Е, винаги можем да вържем рутера за интернет към велоаргометъра, за да наваксаме после… Спираме да въртим – спира и нета, а в днешно време, той е по-голяма мотивация, дори от парче шоколад. Почти. Ако трябва да избираме, ние май бихме предпочели шоколада пред интернета…

празнична
LAVA България

Което ни води към вица за дебелия мъж със смъртната присъда, дето не можел да се побере на електрическия стол. Поради тази причина го подложили на какви ли не диети, но резултата от всяка бил все един и същ – вместо да сваля, той качвал по още десет килограма.

След подмяната на шестия хранителен режим, диетолога който се видял в чудо с него, го пита отчаяно, защо за Бога не отслабва, а затворникът лениво отвърнал, че нямал мотивация. Та и ние така. Мотивация нямаме ли да не омахаме всичко от масата, каквито и съвети да получим, те няма да ни спасят от тези неизбежни бонус празнични килограми. Истината се крие не в това да си забърсвате лигите, докато никой не ви гледа, защото сте си наложили да не близнете нищичко от страх да не напълнеете, а да приемате от всичко, но в рамките на разумните граници. Ако не си похапнете, със сигурност когато останете сами със себе си ще си наваксате подобаващо. Това от опит го говорим, а цяла торта “Гараш” никак, ама никак не се отразява добре да дупето.

празнична
LAVA България

Добрият хранителен режим не ви ограничава от нищо, хапвате си често, но на малки порции. Основния ни проблем обикновено е, че се справяме само с първата част. А ето за това наистина се изисква силна воля. Да кажем не, когато баба ни досипва в чинията и отправя поредното “Ама хайде, хапни си! Още малко! Нищо не си яла!”.

Наша приятелка си има едно много забавно правило, което не разбираме и не искаме да разберем, но ще ви го споделим. Тя казва така – вкусно ли ми е – плюя веднага. Но свят лишен от удоволствието да похапваме качествена храна и да й се наслаждаваме часове… Ужасен, ужасен свят би бил това! А преди всичко ние сме гастрономи и чревоугодници. Вярно че нашата приятелка изглежда страхотно, ама нейния живот е някак на половина изживян, предвид факта, че яденето за нас е магически ритуал.

празнична
LAVA България

Завършваме днешната публикация с едно “Мислете, преди да положите нещо в устата си”. Избирайте вкусното, здравословното и не се натъпквайте с него. Не забравяйте, че тайната на здравословното хранене се крие не само в това какви продукти избираме и как са приготвени, но и в какво. Чугунените съдове, винаги са за предпочитане пред останалаите, просто защото те ни дават всичко едновременно – здравословни са, в тях се готви на ниска температура и придават несравним вкус на храната!