Продукти:

• 600гр. агнешко месо
• 2 скилидки чесън
• 150мл. бяло вино
• сол
• черен пипер
• 1/2 връзка магданоз
• 1ч.л. червен пипер

• 1 глава лук
• 1 зелена пиперка
• 20мл. зехтин
• 2с.л. доматено пюре
• 1кг. картофи
• 150гр. сварен нахут
• 1 дафинов лист
• 10бр. черни маслини
• сол
• магданоз

Рецепта:

Започваме с най-важната част, а именно с месото. То се измива и се нарязва, след което се поставя в купа и прибавяме към него ситно нарязаните магданоз, чесън, черен и червен пипер и сол. Разбърква се добре за да се смесят подправките с месото и прибавяме 150мл. л. бяло вино. След това оставяме месото в хладилника за да почине около 3 часа.

След като месото е мариновано, загряваме тиган (препоръчваме чугунени тигани LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина на адрес www.lavabg.eu) и в него  поставяме вече отцеденото от виното месо. Пържи се само колкото леко да побелее и да се запечата за около 2-3 минути. След това се прехвърля в чугунен съд или тавичка. (Отново препоръчваме тези на LAVA България).

В тигана в който сме запържили месото се задушават лука и чушките за около 2 минути. След това ги прехвърляме заедно с картофите при месото. Поливаме ястието със зеленчуков бульон, докато месото се покрие до средата. Пече се на 210 градуса за около 30 минути. Към ястието се прибавя дафинов лист, надут, маслините и доматеното пюре. Разбърква се добре и при необходимост се долива вода. Прибавя се магданоз и черен пипер и се запича във фурната докато е готово. Можем да сервираме ястието  със зелена салата. Добър апетит!

Лятото бавно се придвижва насам и на мен лично спряха да ми се хапват тежките меса и картофи. В настроение съм предимно за халва, сирене, домати и диня. Като се замисля, аз в настроение за халва съм винаги, независимо от сезона, но все пак…

Ето една идея за сандвич. Сандвич всеки може да си направи, но рядко е различен от обичайния с кашкавал, домат и салам. За това реших да споделя с вас моят любим!

Продукти:

• 4 тънки филийки хляб

  

• 4 с.л. босилеково песто
• 5 с.л. запечени кедрови ядки
• 100-150 г кашкавал или сирене моцарела

Рецепта:

Намазваме четирите филийки с пестото от едната страна. Две от филийките се поръсват с кедрови ядки, разпределяме кашкавала и захлупваме с останалите филийки, като пестото е от вътрешната страна. Пекат се в преса за сандвичи.

За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме използването на чугунен тостер LAVA, който можете да закупите от онлайн магазина ни на адрес shop.lavabg.eu

В приготвянето на пържоли има какви ли не вариации. Да ги оформиш и опечеш като руло, обаче си е класика. Освен това става сочно и невероятно вкусно. Пък и степента на трудност в приготвянето на рулото е същата като при пържолите. С други думи – съвсем никаква. Ето и продуктите:

Продукти:

• Свинско филе около 1, 5 кг

  

• 400 гр. бекон
• сол
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• 2 щипки розмарин
• 2 дафинови листа
• 1 каф. чаша бяло вино
• 1 каф. чаша бира
• 1 каф. чаша вода
• 3-4 с. л. соев сос
• 3-4 с. л. олио

Рецепта:

Най-напред трябва да се прореже и издъни месото, така че да се получи правоъгълник. След това идва лесната част. Осоляваме вътрешната страна, наръсваме с черен пипер и малко розмарин. Трябва да сме внимателни с него, тъй като е силна подправка. Беконът се подрежда върху месото и се навива на руло. Стяга се с конец и започваме да обтриваме от външната страна със солта, черен и червен пипер, чубрица, и много малко розмарин. Повиваме го с парче фолио и го оставяме да си почине за два часа.

Преди да го сложим във фурната се запържва от всяка страна за по две минути. За финал се наливат течностите в тавата, слагаме две дафинови листа и го пъхаме във фурната.

Печено свинско руло се прави по следния начин: На 200 градуса загрята фурна се пече под фолио за около час. След това намаляме на 160 градуса и оставяме за още 30 минути. Накрая махаме фолиото и за още 30 минути запичаме поливайки, до образуване на коричка. Можем да гарнираме с гъбен сос или вкусна зелена салата.

За постигане на перфектни резултати, препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина на адрес shop.lavabg.eu

Необходими продукти /за 4 порции/:

2 опаковки ( х 600 г) свинско контрафиле
4 слайса шунка
4 слайса сирене Ементал
200 г горгонзола
сол и черен пипер
2 средно големи яйца
1 ч.ч. галета
1 ч.л. червен пипер
1 ч.ч. брашно
50 г масло
2 с.л. зехтин

Рецепта:

За да зарадваме любимите си мъже с префектно приготвено кордон бльо е нужно първо да им откраднем чуковете. Не, не тези големите и тежките, а онези малки, практични кухненски приятели с които да си изтъним нарязаното контрафиле и овкусим със сол и черен пипер след това. Между две парченца от котлета поставяме по един слайс шунка, слайс ементал и парче горгонзола, след което добре притискаме. Яйцата се разбиват, а в отделен съд смесваме галетата и червения пипер. Готовото месо се овалва в брашно и се потапя в яйцата. Накрая се овалва в галетата и в сгорещен със зехтин тиган и масло запържваме от двете страни до златисто.

Гарнитура:

За гарнитурата, първо трябва да накъсаме на розички броколите, а морковите да нарежем на ленти. След това се задушават на пара. В отделен тиган се разтапя маслото и задушаваме тиквичките с него, докато омекнат. Те трябва да бъдат нарязани на средно големи парчета. Лешниците са предварително изпечени и смлени на едро. Сервираме месото в чиния, като гарнираме с броколи, моркови и тиквички, поляти със сос песто и смлените лешници.

За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме използването на грил тиган LAVA, който можете да закупите от онлайн магазина или на адрес shop.lavabe.eu

За директна връзка към тигана, моля кликнете на някоя от снимките.

 Продукти:

• 1 пакет кори за баница
• 300 гр. краве сирене
• 2 яйца
• 2-3 супени лъжици кисело мляко
• масло

Рецепта:

Най-напред разстиламе корите на плота. За да е по-плътна баница в кесия слагаме по две кори една върху друга и се намазват с малко разтопено масло. В купичка смесваме киселото мляко, яйцата и натрошеното сирене и получената каша се разпределя по корите, които се завиват и оформят като охлюв. За кесиите, корите се разделят на две. Във всяка половина се слага по средата от плънката и краищата се повдигат като бонбон. Прави се много внимателно, защото са крехки и трошливи. Когато са завити се прикрепят с клечка за зъби, намазват се с малко масло и се пекат. Тъй като в горната част няма плънка, има опасност тя да изгори, преди баницата да се е опекла. За това на десетата минута от печенето, отгоре се поставя кухненско алуминиево фолио, така че да не изгори. Пекат се 20 минути на 180 градуса.

За постигане на максимални резултати Ви препоръчваме използването на LAVA чугунени съдове, които можете да закупите от онлайн магазина ни.

Източник: harmonica.bg

Продукти:

• 1 кг кайма
• 2 глави лук
• 2-3 скилидки чесън
• черен пипер
• кашкавал
• шунка

Рецепта:

За да приготвим вкусни плескавици, първо трябва да омесим каймата с черния пипер, настъргания лук и чесъна. След това я оставяме в хладилник да отлежи поне 1 час. След като отпочине, отново се омесва и с омазнени ръце правим тънки плескавици с колемината на кафяна чинийка. Разстилат се върху намазнено фолио и върху тях се поставя плънка от нарязани на кубчета кашкавал и шунка и се покрива с втора плескавица. Внимателно притискаме по краищата, за да не изтече при печенето кашкавалът и отново поставяме в хладилник за 10-20 минути. Пекат се на силна скара, като преди да се сложат на нея се намазват с мазнина.

За постигане на перфектни резултати, препоръчваме чугунена скара – барбекю, която можете да закупите от онлайн магазина.

Продукти:

• 60 гр. сушени гъби
• 20 гр. брашно
• 40 гр. масло
• 200 гр. лук
• 220 гр. вода за гъбите
• 20 гр. вино сол

Рецепта:

За да приготвим страхотен гъбен сос е нужно да спазваме следните стъпки:
Нарязваме на дребно лука и го пържим в маслото. Към него се прибавят вече сварените гъби и слагаме брашното. Пърженето продължава, като внимаваме да не прегорим брашното. Получената смес се разрежда с бульона в който са варени гъбите. Сосът трябва да поври десет минути и ако му е нужна се добавя сол на вкус. За да се подсили аромата на соса можем да прибавим и вино.

За постигане на отлични резултати ви препоръчваме чугунен тиган за сос, който можете да си поръчате от онлайн магазина.

Ето нещо специално за хората на високо протеинова диета. За тези, които се подлагат на такава, пилешко с шоколадов сос е изключително добър избор.

Продукти:

• 1 пиле – цяло
• 1 ч. л. брашно
• 2 с. л. олио
• 1 глава кромид лук

  

• 2 скилидки чесън
• 2 малки люти чушки
   или 2 ч л сух смлян лют пипер
• 3 домата
• 250 мл пилешки бульон
• 50 г бадеми
• 3 щипки млян кориандър
• 50 г шоколад
  

Рецепта:

Като за начало, за перфектното  пиле с шоколад, трябва да измием пилето и да го нарежем на осем парчета. Нарязваме на ситно лукът и чесънът, а доматите се бланшират и почистват от кожата и семките. Почистваме и бадемите и ги смиламе. Нарязваме почситените от семките люти чушлета и смесваме доматите с брашното, бадемите, солта и кориандъа.

В по-дълбок тиган сгорещяваме олио и запържваме пилето до златисто (около 8 минути). Прехвърляме го в чиния и в тигана се поставят лука, чесъна, и лютите чушки и ги запържваме за около 4-5 минути. Пилето се връща в тигана и прибавяме бульона. Ястието се задушава 25 минути. Отново пилето се прехвърля в чиния, която се държи на топло, а в същото това време, в тигана в който се е пържило пилето се добавят доматите с подправките. Задушават се за 5 минути, след което добавяме настъргания шоколад, като непрестанно разбъркваме до пълното разтапяне на шоколада. Пилето се разпределя по чинии и се залива със соса.

За постигане на максимални резултати Ви препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина.

Нали ги знаете онези мързеливи сутрини? Хладилникът е почти празен, децата са гладни, а закъснявате за работа. Какво да правите? LAVA има чудесно решение на проблема. От нищо – нещо, както казват старите хора!

Продукти:

• сух хляб, нарязан на филийки
• масло
• сирене (настъргано)
• 4 яйца
• 1л. прясно мляко
• сол

Рецепта:

За да приготвим баница, маслото се намазва в тавичка и нареждаме филийките една до друга. Празните места се запълват с парчета. Поръсваме с настъргано сирене и олио и покриваме с още един ред филийки. Разбиваме яйцата с мляко и сол и заливаме баницата, а отгоре разпределяме няколко бучки масло. Пече се в силна фурна. За максимални резултати, препоръчваме чугунени съдове LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина.

За да отслабваме бързо и ефективно, тренировките са неразривна част от нашия режим. Правилното хранене също, което пък се изразява не само в продуктите които приемаме, но и в начинът по който сме ги приготвили. А няма по-добре сготвено ястие, от това, което е приготвено в LAVA чугунени тигани, тенджери и съдове, които можете да закупите от онлайн магазина. И все пак, дългите часове прекарани във фитнеса и здравословното хранене, не обещават задължително здраве и дълголетие. Има няколко хитрини, които ще отнемат минути от времето Ви, но ще запазят здравето Ви и духа Ви. И LAVA реши да ги сподели с Вас.

Първото от тях е увеличаването на дажбата домати на ден, за сметка на кашкавала. Зеленчукът има чудодейни свойства. Наличието в него на веществото лик топен предпазва от различни болести и гарантира отслабване. Според последните изследвания доматите пазят и от рак. Друга хитринка е да сменяте и перете често покривката на масата над която се храните. Според изследванията, процентът на болестотворни микроби в нея е плашещо голям и честата смяна и пране гарантира доброто Ви здраве и предпазва от болести.

Никак не е лошо и да “подмените” повечето от основните си храни с плодове, зеленчуци и ядки за отслабване. Те не само засищат, но и Ви предпазват от излишно натрупване на килца, а и предпазват от желанието да налитаме на сладки изкушения.

Ако си правите предварително менюто за седмицата, ще си спестите много време прекарано в чудене, а и пари също. Освен това, изборът на менюто седмица за седмица дава шанс да изберете между здравословното хранене и да не залитате излишно по вредни храни.

За отслабването, от изключителна важност и добрият сън. За това, никак няма да е лошо да я тестваме. Ако я сгънем и поставим върху нея книга, тя трябва моментално да отхвърли книгата и да се върне в първоначалния си вид. В противен случай, тя е неудобна, чувствате се недоспали, а това никак не способства за отслабването.

Чистотата в банята също никак не е за пренебрегване. Особено внимание там трябва да обърнем на кърпите за ръце и лице. Задължително трябва да ги сменяме поне веднъж в седмицата. Четката за зъби трябва да се подменя всеки месец, а ако сте преболедували, подмяната им трябва да е дори още по-честа.

Това което най-много топи килца е скачането на въже. Това физическо упражение предпазва организма от остеропороза, повишава имунитета и стимулира мускулите Ви. Определено носи със себе си отслабване.

Когато настъпи преломния момент в който взимаме решението “Край! Започвам диета сега!”, ние задължително си поставяме срокове за постигане на резултати. И когато не се случи, това което очакваме, ние се отчайваме, депресираме и започваме да си хапваме, дори двойно повече. Обикновено прибягваме до моно диетите, чиито минус е еднообразното хранене. В 35-дневната диета, която LAVA ви предлага е добра, именно защото позволява менюто да е разнообразно и включва всички хранителни групи. Ефектът е, до 15 килограма по-малко. Ето и основните й принципи.

Всички знаем, колко е важно пиенето на много вода. Особено по време на диета. Е, и тук не е по-различно. Минималното количество на ден е 1,5л. за предпочитане на стайна температура. Ако пък не Ви се пие вода, зеленият чай е добър заместител, но без захар и подсладители. Следващото много важно правило е, да не се самоупреквате, ако сте си позволили някое дребно изкушение. LAVA Ви гарантира, че един бонбон няма да се отрази на талията Ви, но пък положително може да Ви доведе до нервен срив, породен от гузна съвест. Когато желанието Ви да хапнете нещо забранено, LAVA Ви препоръчва да го направите сутринта. След 19:00ч. се приемат само течности, но ако все пак изпитвате силен глад, може да си хапнете един яйчен белтък или да изпиете чаша кефир. Ако пък искате още по-голям ефект от диетата, правете физически упражнения, а защо не и антицелулитен масаж след душ? Позволено е консумирането на всички зеленчуци в суров вид, само картофите не, с изключение на дните в които са включени в менюто. Ако за един ден са включени 2-3 хранителни продукти, могат да се комбинират.

МЕНЮ

1 – 3 ден

След като се събудите, изпийте чаша вода с лъжичка мед и лимонов сок
Закуска: кафе или чай без захар
Обяд: 200гр. варено пил. филе
100-200гр. сурови зеленчуци
Вечеря: 200гр. сварено зеле

4 ден
500 грама извара (5%)
500 грама кефир (10%)

5 ден
500 грама сварени картофи (с обелките)
1 литър кефир (10%)

6 ден
500 грама варени пилешки гърди
1 литър кефир (10%)

7 ден
500 грама извара (5%)
500 грама кефир (10%)

8 ден
500 грама заквасена сметана с масленост не повече от 15%
500 грама кефир (10%)

9 ден
неограничено количество сушени плодове
2 – 2,5 литра вода

10 ден
само вода и кефир (1% – 1,5%)

11 ден
вода

12 ден
закуска: неподсладен чай
обяд : 50 грама твърдо обезмаслено сирене
следобедна закуска: 100 грама обезмаслена извара
вечеря: 200 грама пилешко филе
200 – 300 грама зеленчуци

13 и 14 дни

закуска: билков чай с подсладители
обяд: 50 грама сирене
следобедна закуска: 100 грама кисело мляко
вечеря: сварено пуешко или пилешко филе
200 – 300 грама зеленчуци на пара
преди сън или късно вечерта – отвара от лайка

15 ден
500 грама извара (10%)

16 ден
500 грама запечени картофи със зелени подправки
1 литър кефир (10%)

От 17 до 20 ден
Плодове, но банани и грозде може само до обяд

От 21 до 25 ден
500 грама извара (10%);
500 грама зеленчуци на пара (може и картофи)

26 ден
закуска: чай от мента и лайка
обяд: 1 сурово яйце, 3 сварени моркова, парче твърдо сирене

27 ден

закуска: салата от моркови с мед
обяд: зеленчукова салата
вечеря: плодова или зеленчукова салата

28 ден

закуска: натурално кафе без захар
обяд: 200 грама зелева салата
100 грама сварено говеждо
вечеря: 2 сварени яйца
салата от моркови

29 и 30 ден

закуска: гореща напитка по избор, може да добавите лъжичка мед, ако желаете
обяд: 200 грама телешко със зеленчуци
вечеря: 150 грама извара с плодове

31 ден

закуска: натурално кафе без захар
обяд: 200 грама зелева салата
100 грама сварено говеждо
вечеря: 2 сварени яйца
салата от моркови

32 ден

закуска – салата от моркови с мед.
обяд – зеленчукова салата
вечеря – плодова или зеленчукова салата

От 33 до 35 ден

Може да комбинирате всички продукти, които сте консумирали през изминалите дни, но не повече от 100 грама за всеки.

Противопоказания:

Ако имате някакви здравословни проблеми, този хранителен режим не е за вас. Диетата е изпитание за организма, за това към нея не бива да се прибягва повече от веднъж годишно. В скучай, че я направите повече от веднъж, има опасност да заболеете от гастрит, язва и други заболявания на стомашно-чревния тракт.

Препоръки:

За здравословно приготвяне на храната Ви препоръчваме използването на чугунени съдове LAVA, които можете да закупите от нашия онлайн магазин.

Продукти:

• 250 г ориз „Басмати“

  

• 200 г спанак
• 1 консерва царевица
• 1 глава лук
• 30 г пресен джинджифил
• 2 скилидки чесън
• 1/2 ч. л. индийско орехче
• 20 г краве масло
• сол на вкус

Рецепта:

Да да приготвим ориз със спанак и царевица, трябва да измием добре ориза и да го сварим 3 към 1 с вода. Отцеждаме го и го оставяме да се охлади. Лукът, чесънът и джинджифилът се нарязват на ситно и се запържват в масло, докато омекнат. Добавя се царевицата и почистения и нарязан спанак, след което се слага и оризът. Овкусява се със сол и индийско орехче, разбърква се добре и се маха от огъня.

За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина. Последвайте и нашата фейсбук страница.

Продукти:

• 600 г брашно
• 250 мл прясно мляко (топло)

  

• 100 мл олио
• 1 яйце
• 1 пакетче суха мая (7 г)
• 2 ч. л. захар
• 1 ч. л. сол
• 2 връзки магданоз
• 400 г овче сирене
• краве масло за намазване

Рецепта:

Смесваме прясното мляко със захарта и маята. Белтъкът трябва да се отдели от жълтъка и се разбърква с брашно, сол и олио. Прибавя се разтворената мая и месим, докато тестото стане меко и еластично и го оставяме да почине и втаса. За плънката натрошаваме сиренето и се смесва с наситнения магданоз. Тестото се разделя на 10 равни части и всяка се разточва леко на не много тънък кръг. Намазват се с разтопено масло. В двете срещуположни страни на кръга в тестото се правят прорези и в средата на кръгчето се слага плънката. Разрязаните краища се захлупват едно друго за да покрият плънката. По този начин се оформят всички хлебчета. Подреждат се в тави, застлани с хартия за печене, покриват се с кърпа и се оставят да починат за около 40 минути. Мажат се със заделения жълтък, смесен с малко вода и се пекат в загрята фурна на 190 градуса. Поставят се във фурната и се оставят така за около 15 минути. След това са готови за консумиране.

За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA, които можете да закупите от нашия онлайн магазин.