Продукти:
За месото

• 1 кг. свински гърди с кокал
• зехтин
• черен пипер
• чубрица
• босилек
• дивесил

За гарнитурата

• 1 кг. картофи
• бучка масло
• сушени зеленчуци (по избор)
• 250мл.л мляко
• връзка копър
• сол

Рецепта:
За месото

Първо намазваме мултикасерола LAVA със зехтин. Взимаме свинските гърди, нарязваме ги на кубчета и ги подреждаме на дъното на тенджерата. Поръсваме с черен пипер, чубрица, малко босилек и щипка девесил. Всичко това се разбърква и разстила равномерно в съда. Преди да поставим месото, фурната трябва да бъде предварително загрята на 180 градуса. Пече се за час под капак. След това капакът се отстранява, а фурната за усилва максимално само на горен реотан за още 10 минути.

За гарнитурата

Картофите са нарязани на ситни кубчета и се варят в подсолена вода. След като са сварени, поставяме на котлона млякото заедно със сушените зеленчуци и се оставят да се хидратират. Когато е достатъчно загрято и зеленчуците готови, поставяме върху картофите маслото и ги заливаме с млякото със зеленчуци. Прибавя се предварително нарязания копър и започваме да мачкаме до получаване на средно едро пюре.

Ястието е приготвено в мултифункционална тенджера LAVA. За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина. Последвайте и нашата фейсбук страница.

Добър апетит!

Банани! Като малка си спомням в детската градина ни даваха едва по резенче и то само по специални случаи. За щастие, жълтият плод отдавна не е отличителен белег на Коледа и е лесно достъпен. Освен това, те са добър помощник в борбата със сезонния недостиг  на витамини. Един банан съдържа 3гр. фибри, 30гр. въглехидрати. В него има също витамини А, Е, В6, калий, магнезий, витамин С, манган, мед и биотин. При наличието на всички тези полезности в състава му, консумацията му преди спорт или физическа работа, бананите ще ви осигурят необходимата енергия и ще повишат вашия тонус. Освен това, той укрепва сърцето, нормализира кръвното налягане, подпомага храносмилането, а витамин В6 подобрява работата на нервната система и помага да устоите на стреса.

Колкото е по-жълт банана, толкова повече въглехидрати има в него. Ако искате да повишите работоспособността си, предпочитайте именно такъв или дори презрял. Ако го съчетаете и с белтъчини, като мляко например, благотворното действие върху нервната система ще се усили, без да се повишава рязко кръвната захар. Тоест, бодростта ще продължи по-дълго и няма да има нужда да се разплащаме с излишни килограми.

За отслабващите обаче, е по-добре да предпочитат недозрелите плодове. В зелените банани въглехидратите не се усвояват в тънкото черво и попадайки в дебелото служат за храна на микрофлората. Това обаче предизвиква подуване на корема и не бива да се консумират по повече от два наведнъж.

На представителите на силния пол те помагат да натрупат по-бързо мускулна маса, а и повишават потентността. При дамите пък, те подобряват транспорта на кислород към кожата, а това подобрява цвета на лицето и обновяването на клетките. Жълтите плодове подобряват работата на бъбреците и намаляват задържането на течности в организма. С други думи, сбогом на целулита и цялостния вид на лицето.

В заключение, след безсънна нощ, LAVA препоръчва банани. Безценни са в това отношеие, а маска от банан, жълтък и сметана ще помогне да се справите с малките бръчици.

• Скъпи, нали ме обичаш?
• Скъпи, аз дебела ли съм?
• Какво да ям в обедната почивка на работа?

Звучи ли Ви познато? Да, на нас също не ни се е случвало и искрено се надяваме, никога да не се превръща в нашата реалност. За да не бъде и вашата, LAVA Ви съветва да промените офис хранителните си нав

ици:

• Закусвайте! Ако нямате време да го направите вкъщи, бурканче кисело мляко и шепа орехи няма да Ви тежат чак толкова в чантата за да си похапнете на бюрото.
• Създайте си навик да ядете плодове, не бисквити или шоколад. Това значително ще подобри храненето и здравето Ви. Пък и тъй като по този начин се поддържате сити, едва ли ще Ви  се дояде нещо вредно.
• След второто кафе, минете на чай с мед. Въпреки положителните качества на черната, тонизираща напитка, предозирането му не дава красив краен ефект.
• Пийте вода! Дехидратацията не води до нищо добро. Тя натоварва метаболизма и нарушава обмяната на веществата. За да активизирате мозъчната дейност и да подсилите нервната система, хапвайте риба поне 3 пъти седмично. Носете си на работа пълнозърнест хляб, риба тон или сьомга и салата. Четка, паста и конец за зъби също, тъй като колегите няма да са щастливи от дъха ви след обяда.
• Планирайте излизане от офиса през обедната почивка. Разходете се да подишате въздух, намерете време за обяд или просто се разходете до плод и зеленчука.
• Бъдете неумолими! Обикновено лошите навици на колегите лесно се прехвърлят и върху вас. Изградете си свой хранителен режим и надживейте разбирането, че във всяко зло трябва да сте с колектива. Специално при здравето това правило не важи!

На всички ни се е случвало да чувстваме тежест в стомаха си, макар и този път да не сме преяждали на обяд. И все пак се чувстваме лениви, некомфортно ни е и не се чувстваме добре в кожата си. Това явление е особено често срещано при жените. А знаете ли кои са причинителите на това? LAVA ще Ви разкрие кои храни да избягвате, за да се отървете в тежестта в корема си.

На първо място, трябва да внимаваме с храните, които образуват газове. На всички ни е ясно, че те са едни от основните причинители за дискомфорт. Най-честите виновници за това са зеле, лук, чушки, бобови култури, броколи, карфиол и други. Заместителите на захарта също причиняват газове, подуване, а понякога дори диария. Тях можем да ги открием в почти всички сладки изделия без захар, различни закуски и енергийни напитки. Най-честия заместител на захарта е аспартама, който е във всяка дъвка. С други думи – внимавайте и с тях.

Пържените и мазни храни се смилат бавно от стомаха и се чувстваме издути заради тях. Същото е и с пикантното и с пастата. Представете си какво ще ни се случи, ако решим да комбинираме… Освен това има и някои сурови храни, които са по-обемисти отколкото техните вече сготвени варианти.

Като морковите, например. Далеч по-добри за корема са варени, отколкото сурови. Докато си варим морковчетата в супата, обаче, трябва да внимаваме и със солницата. Водата се привлича от солта и женският организъм започва да задържа вода след консумацията на солени храни. Въглехидратите също са сред причинителите на подут корем. Когато тялото ни ги складира, то го прави под формата гликоген. За всеки грам от него са нужни само около три грама вода. Това означава, че колкото повече въглехидрати консумираме, толкова повече и вода задържаме.

Сега може би ще Ви изненадаме, но пътуването със самолет също причинява подуване. Заради налягането на въздуха при високата надморска височина се оказва натиск, който разширява телесните кухини с около 25%. Това води до гарантирано подуване.

И накрая, първоисточника на всички проблеми – липсата на сън. На ден трябва да се спи поне по 7-8 часа. Достатъчното сън дава възможност на стомашно-чревния тракт да функционира правилно, без да отделя излишни газове.

Ако трябва да сме честни, диета за изглаждане на бръчките няма. Не за друго, ами освен двуного, действащо предимно със скалпел, нищо не може да ги премахне. Но пък виж, за забавяне на появата на нови такива, LAVA може да помогне с няколко съвета. Важно е да не забравяме, че от това което ядем зависи с каква скорост стареят нашите клетки.

LAVA ще ви запознае с няколко основни напитки и храни, които е важно да консумираме, за да имаме хубава и здрава кожа. Пък и страхотна фигура!

Започваме с най-важната – вода! Недостигът на влага, веднага се отразява на външния вид. Трябва да пиете повече и  по-често вода. Лекарите препоръчват до осем чаши дневно. Не можете ли? Отпивайте по глътка всеки път когато посегнете към кафето или бисквитите.

Насочваме вниманието Ви към зеленият чай. За мнозина е горчив на вкус, чак леко неприятен. Веднъж обаче свикнете ли с него, ще установите че няма нищо по-утоляващо жаждата така както зеления чай. Освен водата, разбира се. Освен това е доказано, че полифенолите в него са до 20 пъти по-ефективни от широко рекламирания витамин Е. Те забавят процесите на стареенето, намаляват нивото на холестерола и действат като антиоксиданти. За да живеем по-дълго, трябва да пием не по-малко от половин литър зелен чай.

Овесените ядки пък се славят със своето подмладяващо действие. Всекидневната салата за красота се състои от освесени ядки и няколко парченца пресни плодове. На всичкото отгоре, ако си закусил с тях, те ще те държат сит дълго и ще притъпяват чувството на неудържим глад, непосредствено преди обяда. Ефекта ще е по-малък прием на храна, по-атлетична фигура и по-красива кожа.

Салата от цвекло и моркови и маска с краставички способства премахването на възрастовите пигментни петна. пожертвайте няколко резенчета за кожата на лицето, шията и ръцете. Ще се убедите сами, че ефекта е страхотен.

Напоследък много се говори за здравословен глад. Гладуването си има колкото подръжници, толкова и противници. Къде точно е истината ни е невъзможно да определим, обаче е научно доказано, че при гладуването организмът произвежда особена белтъчина, която удължава живота с минимум 50%. Знайте, обаче, че не бива да се прибягва до този метод, ако предварително не сте се посъветвали със специалист.

Нещата, които се отразяват добре на кожата са млеката и млечните продукти, но безмаслените не се броят. Яйцата също попадат в тази група, защото в тях се съдържат всички витамини, освен витамин С. Ябълките е добре да се похапват в разтоварващите дни, понеже подобряват работата на червата. Салата от прясно зеле и портокали пък е прекрасно пречистващо и витаминозно средство. Трябва да отбележим, че вегетарианството по никакъв начин не се отразява на външния вид. Ако храната е балансирана и съдържа всички необходими на организма минерали, витамини и вещества, това е предпоставка за отлично здраве.

Сред нещата които са вредни за кожата на първо място се нарежда стреса. Диетите в които е характерна употребата предимно на белтъчини натоварват бъбреците. Заради това кожата, която се явява като нашият втори отделителен орган трябва да им се притече на помощ. Лукът, чесънът, пушените продукти и силните подправки също не са окей. От друга страна, това категорично не означава да ги изключите напълно от менюто си, тъй като те имат положително влияние върху имунната система. Хапвайте редовно, но по малко.

Няма човек на планетата, който поне веднъж в живота си да не се е подлагал на диета. Било то за отслабване или за качване на килограми, хранителният режим си е изтощителен и труден за спазване. Друго си е да ти се дояде торта и да си я хапнеш, без да страдаш от гузна съвест два дни след това и без да скачаш на въже цял час, та да компенсираш приетите калории. Лошото е, че в повечето случаи, диетите нямат особен ефект. Дори напротив – имат отрицателен ефект и цял куп негативни последствия. Ето защо, съветът на LAVA е да се обърнете към био продуктите!

Най-популярните био храни, които оказват значителен ефект върху любовните дръжки  са следните “берита”:

• Годжи бери

Това е един от плодовете, към които се наблюдава небивал интерес по целия свят. Това се дължи на неговите антиоксидантни свойства и чудотворно въздействие върху сърдечно-съдовите заболявания, антиракови качества, лекува нервната система и възпаления. Този плод се смята за активен имуностимулант, който подобрява значително метаболизма и спомага за премахването на излишните килца. Важно свойство на едемския под за дамите е, че той премахва целулита. Ето защо именно той заема челното място в класацията ни.

• Маки бери

Запознайте се с най-мощният антиоксидант в света. Този прекрасен малък плод е един от най-добрите продукти за отслабване. И освен влиянието което оказва на мазнинките, маки берито съвсем не спира до тук. То неутрализира свободните радикали, укрепва ставите и костите, пречиства кожата, защитавайки я от вредните слънчеви лъчи, увеличава издържливостта и силата и благодарение на него, енергийните нива в организма се покачват. Този малък плод буквално унищожава вредните мазнини, химикали и токсини, които се намират в тялото и подпомага процеса на отслабване, без да вреди на нашето здраве.

• Акай бери

То може да се открие в почти всеки био магазин под формата на сок, замразен или таблетки. Тази супер храна прочиства токсините в организма и забавя процесите на стареене. Но хубавото не свършва само до тук. Със своите чудотворни качества, намалява апетита и същевременно повишава енергията, което спомага за намаляване на теглото, без да губим излишна енергия. Точно заради това, акай берито увеличава възможността за по-лесно изгаряне на калориите, но в комбинация с редовна физическа активност.

• Артишок

Това фантастично растение не е от рода на беритата, но е не по-малко ефективен в отслабването. От него се правят билкови лекарства, за които ред проучвания доказват, че дава благоприятнои резултати при отслабване. Той е богат на фибри, хром и магнезий. Съдържа високо количество витамин С, фолиева киселина, манган и биотин. В нещо  се откриват още калий, витамин А, ниацин, тиамин, рибофлавин. Екстрактът от артишок служи като естествен диоритик. По този начин предодвратява задържането на вода в организма, което значително подпомага процеса на отслабване.

Хубаво е да отслабваме правилно. А правилното отслабване е пряко свързано и с правилните храни. Съветът на LAVA? Живейте здравословно!

С напредването на лятото, живакът на термометъра също напредва, изкачвайки се все по-нагоре по скалата на Целзий. Ето защо трябва да се хидратираме добре и да наблягаме на натуралните храни, като плодове и зеленчуци. Авокадото е един от плодовете, който непременно трябва да включите в менюто си.

Като суперхрана, то съдържа в себе си повече от 25 основни хранителни вещества. Сред тях са витамините А, В, С, Е и К. В състава му има още мед, желязо, фосфор, магнезий и калий, който откриваме и в бананите. Малкия зелен плод съдържа също фибри, които са жизнено важни за храносмилателната ни система, протеини и няколко полезни фитохимикали, като бета-ситостерол, глутатион и лутеин. Те предпазват от различни заболявания и болести. LAVA ще Ви разкрие някои от неговите полезни действия, особено важни през жегите.

На първо място, то предпазва сърцето от сърдечно-съдови заболявания. Поради наличието на витамин В6 и фолиева киселина, регулира високите нива на хомоцистеин (вид белтък), който е отговорен за проблемите. Освен това, съдържанието на витамин Е, глутатион и мононаситени мазнини, спомагат за поддържането на сърдечния мускул в отлично здраве.

Говорейки за сърцето, то контролира и кръвното налягане. Калият в него спомага за овладяване на високото кръвно, като поддържа стените на кръвоносните съдове еластични. Освен това понижава и нивата на лошия холестерол, познат още и като LDL. Зеленият плод е богат на бета-ситостерол. Той е много ефективен за понижаване на холестерола с ниска плътност в кръвта.

То притежава противовъзпалителни свойства и спомага за запазване на зрението. Освен това регулира и нивата на кръвната захар, благодарение на мононаситените мастни киселини, спомагащи възвръщането на рецепторите на клетките към инсулина. Така се регулират нивата на кръвната захар. Зеленото авокадо съдържа разтворими фибри, които предотвратяват прекалено големите флуктуации на кръвната захар.

С възрастта и рискът от инсулт се увеличава. Особено ако ежедневието ни е натоварено и изнервено. Поради високите нива на фолиева киселина в авокадото, то предпазва кръвоносните съдове от запушване и поява на съсиреци, което намалява и риска от инсулт. То предодвратява възникването на малоформации при развитието на бебето в корема на мама, благодарение на фолиевата киселина. Една чаша фреш от авокадо осигурява около 23% от препоръителната дневна доза на В9 за бъдещите майки.

Напоследък доста се шуми и около свободните радикали в човешкото тяло. Благодарение на глутатиона, един от най-силните антиоксиданти, то улавя свободните радикали в тялото ни, а молекулата на глутатион способства за отвеждането им извън организма.

И накрая, авокадото е естествен лечител на бръчки! Тъй като то съдържа основния антиоксидант за организма, то е полезно за предотвратяване на симптомите на стареене. То стимулира имунната система и спомага доброто състояние на нервната система.

И след всичко казано до тук, съветът на LAVA е да включите авокадо в менюто си. Дали в салатата или на фреш, зависи от Вас.

За да промените начина си на живот, трябва да промените първо начина на Вашето хранене. А за да се промени то, трябва да започнете от закуската. Ние от LAVA Ви предлагаме няколко начина с които е добре да стартира деня си.

Първото което трябва да направите, е да се стараете закуската Ви да бъде балансирана. Доброто сутришно хапване включва храни богати на протеини, плодове, пълнозърнести, високовъглехидратни храни. Това е перфектният микс от здравословни хранителни вещества, които могат да Ви заситят за дълго.

Поради бума на “здравословната” реклама, много жени стартират деня си с мюсли. Без да знаят защо точно трябва да го приемат, грабват първия пакет който видят в супермаркета и смятат, че вече живеят здравословно. Истината обаче е, че трябва много да внимаваме с избора си  на мюсли, купени от магазина. Те съдържат голямо количество захар, мазнини и пържен корнфлейкс. Избирайте си овесени или ечемичени ядки, които са смесени само със сушени плодове и семена. За да бъдете напълно сигурни, най-добре си взимайте отделните продукти и ги смесвайте в съотношение, което Ви допада.

Киселото мляко също е страхотен вариант за закуска. Плодовите млека не се включват в тях. Те съдържат много захари и калории, за това си вземете обикновено, нискомаслено и добавете овесени ядки, плодове или дори черен шоколад.

Вместо кафе, пийте зелен чай. Той помага за намаляването на теглото. Една чаша зелен чай дневно повишава изгарянето на калории и забързва стопяването на мазнините.

Трябва да се приемат поне по пет грама фибри дневно. Те имат 0 калории, засищат и изчистват червата. Перфектната съставка за сваляне на килограми. Въпреки това, масово ядем под препоръчителното количество дневно. Няколко хапки ябълка, половин купичка от богата на фибри зърнена закуска, шепа къпини и 2 парчета пълнозърнест хляб ще Ви осигурят 5 грама фибри.

Това което Ви препоръчваме най-горещо е да забравите стандартните закуски. Няма нищо лошо в това сутринта да си хапнеш супа или да си доизядеш спагетите от снощи. Домашно приготвения сандвич (без колбаси) и ябълка е достатъчно добра закуска.

Lava Ви пожелава здравословен ден и усмихнат уикенд! 🙂

Салати, коремни преси, диети. Познато ли Ви е? Звучи потискащо, нали? Ние, екипа на LAVA трудно си представяме зеленчуци, които не са придружени с дебела и сочна пържола. За потене във фитнеса също няма време. За сметка на това пък ходим пеша и избягваме асансьори. Препоръчваме го и на Вас. Но ето какво правим ние от LAVA, за да поддържаме коремчетата стегнати, въпреки че за малко и този път да преядем на служебното барбекю.

Може да ви се стори смешно и невъзможно, но истината е, че ако си вържете конец около корема, това може да Ви напомни да стягате коремните мускули и да развиете плочки. Научно доказано е, че момичетата, които са свикнали да гълтат корема си, в един момент спира да им се налага да го правят, защото той се е стегнал сам. Как? Всъщност, това че го гълтате си е вид упражнение. Пробвайте се да стоите така един час и муслулната треска Ви е почти гарантирана. Особено, ако не Ви е редовна практика.

Сами Марго, която е експерт физиотерапевт казва следното: “Вземете конец и стегнете коремните си мускули докрай” Според нея, този прост метод помага на хората да интегрират  упражнения за корема в ежедневието си. Стягането с конеца действа като напомняне да напрегнете мускулите си. Правете това докато вървите, седите, работите или си почивате. Правете го през целия ден толкова дълго, колкото можете. Така ще постигнете по-плосък корем, ще подобрите тонуса и ще изправите стойката си. Лошата стойка води до формирането на гърбица, закръглени рамене и отпускане на стомаха. От своя страна, добрата стойка ни прави по-слаби, по-уверени и по-щастливи. За това не забравяйте да стоите изправени, особено ако работите зад бюро.