Известен още от древността, артишокът е известен като зеленчук-цвете и често се е използвал за украсяване на интериора. Той се е използвал за храна още в Древна Гърция, Египет и Рим, като на богаташките трапези е присъствал винаги като деликатес. Неговият вкус силно наподобява този на праз лук и целина. Има многостранно кулинарно приложение и все по-често се появява на щандовете за зеленчук, редом с карфиола и брюкселското зеле. Всъщност, това изобщо не е случайно, тъй като френският зеленчук е богат на биоактивни вещества дотолкова, че от острите му листа може да се извлича екстракт, от който се произвеждат множество лекарства. Още древните римляни са знаели, че артишокът е полезен за доброто функциониране на черния дроб, стомаха и червата. При покупка на “цветето”, винаги трябва да избираме такова, което има твърди и еластични листа, плътно прилепващи едно зад друго.

За родина на екзотичния зеленчук се приема Средиземноморието, но е много популярен и в Америка (Калифорния), където е пренесен от  испанските заселници през 1600г., но едва през 1920г. започва неговото усилено производство и употреба.

Почистването на артишока е дълъг и сложен процес, но пък за сметка на това си струва. Задължително, непосредствено преди да го потопим във врящата вода, той се поставя в купа с вода с изцеден лимон, тъй като обеления зеленчук потъмнява от въздуха доста бързо. Ядливата част на артишока е предимно сърцевината и месестата основа на листата. Ако има малки трънчета по края на листата си с кухненската ножица се отстраняват. Нарязва се на средно-тънки резени от върха до дъното и се отстраняват всички малки листа от основата и стъблото. Излишната част от стъблото се изрязва до 2,5 см. дълбочина. Външната част на стеблото е готчива, но е ядлива. За сметка на това, сърцевината не е и е по-полезна, а стеблото може да се обели. Листата и сърцевината се измиват под течаща вода и се поставят в съд с вряща. И артишокът е готов.

Листата на артишока се потапят в сосове или дипове, приготвени според желанията и вкуса, а сърцевината, смятана за най-вкусната част се консумира отделно или се добавя към салати. В комплект върви с вода за измиване на ръцете и чиния за остатъците, тъй като той принадлежи към групата на ястията, които се ядат с ръце. Самият зеленчук се придържа с едната ръка, докато с палеца и показалеца на другата се късат деликатно листенцата. Тяхната месеста част се потапя в сос и тихо се изсмуква сока. Остатъците се ставят в отделна чиния. След като вече сме се преборили с листата и сме стигнали до сърцето на артишока си изплакваме пръстите и си похапваме и нея, като с помощта на ножа и вилицата отделяме частите, които не се ядат.

Познатите видове артишок са над десет. От всички обаче само три са ядливи. За такъв се брои  китайският, който се отглежда и в Европа. Той е на малки грудки и е необходимо да се бланшира, преди да се отстрани твърдата му част. На френския артишок, единствената му ядлива част е пъпката. Той произхожда от Северна Африка, но се отгледа в Европа и Америка. И накрая Йерусалимския артишок, чиято грудка има вкус на ядки. Цвета й може да бъде от бежов ди кафяво-червеникав.

Свежият артишок е доста нетраен продукт, за чието съхранение е необходимо да го поставим задължително в найлонова торбичка и веднага след това в хладилник. Той трябва да се консумира максимум до четири дни след покупката му. Тъй като той потъмнява, кулинарите съветват да се постави във вода с лимонов сок или оцет, като преди това е добре почистен. Дръжките му в никакъв случай не се режат, а се чупят, като по този начин отделяме влакнестата част, която предизвиква неприятен вкус. Когато избираме артишок, той при всички положения трябва да е или със зелени или с виолетови листа, плътни и с равномерен цвят. Важно е да се отбележи, че размерът му не се влияе особено от неговите вкусови качества.

Благодарение на своето действие върху организма, артишокът се използва като профилактично средство в терапията срещу множество болести. Такива са диабет, атеросклероза, подагра и ужаса за всяка жена – целулит. Екстрактът от зеленчука защитава клетките на черния дроб от действието на различни токсини и способства за извличането от организма на шлаки, соли на тежки метали и други вредни вещества. Способността му да активира чревната дейност и да редуцира появата на запек го превръща и в добро средство при профилактика на хора с наднормено тегло.

За отлично здраве, а и превантивна мярка срещу някои болести, LAVA горещо Ви препоръчва да включите чудотворното растение в менюто си. Добър апетит!

Уморихте ли се да бъдете изморени? Четириседмичната диета на LAVA за енергия Ви дава инжекция от всички съставки, препоръчителни за презареждане на батериите. Зависи от какво организмът Ви  има нужда е възможно да загубите тегло или да натрупате мускулна маса.

Как работи диетата?

Чистите храни са правилният избор и това от което всъщност се нуждае тялото Ви, за да работи добре храносмилателната система и да може организмът Ви да си взима само това което му е нужно, без да задържа отпадъците и да ги складира в мастните депа.

Диетата за енергия е разделена на две фази, всяка от която трае по две седмици. Първата се фокусира върху това да прочисти тялото, а втората да изгради складове с енергия. Всяка фаза има план на дневното меню и съчетания, които ще Ви помогнат да следвате диетата.

През първата фаза трябва да изхвърлите всички стимуланти, като кофеин, алкохол, захар, преработени храни и червено месо, заменяйки ги със сокове от свежи плодове, билкови чайчета и пълнозърнести храни. Всяка неделя трябва да планирате вашето меню за седмицата. Сгответе си супичка и яхния, която да стои в хладилника за бързи вечери през седмицата. Пийте по чаша топла вода с лимон или една супена лъжица ябълков оцет, плод и зеленчуков сок преди закуска и два литра вода или билков чай през деня. Яжте малка салата преди вечеря всяка нощ. Червеното месо е забранено, също както пшеницата и млечните продукти.

Втората фаза трябва отново да се въведат пълнозърнестите култури, червеното месо и млечните продукти в менюто. Трябва да ядете повече въглехидрати. Дайте си време между храненията. Дъвчете бавно и не разреждайте храносмилателните си сокове с напитки по време на храненето.

Заедно с преосмислянето на хранителния си подход, вие също се нуждаете да дадете на тялото си достатъчно време да се отърве от стреса. Помислете дали да не започнете някакви упражнения, да удължите съня си, да управлявате стреса и да видите дали можете да увеличите вашите спортни занимания и активности като стречинг, хобита и медитация.

Препоръчителните храни следните:

Плодове и зеленчуци. Звездните храни са всякакви салати, включващи цикория, кресон, артишок, моркови, целина, червено цвекло, зелен грах и фасул, кълнове от люцерна, праз, лук, броколи, карфиол, зеле и брюкселско зеле, плюс грейпфрут, ябълки и круши.

Бобови култури: Хапвайте редовно боб, грах и леща. Ядките и посевите също са важни за диетата (особено леленото семе, слънчогледови семки и таханът). Наблягайте на пълнозърнестите и богати на въглехидрати храни. Добър избор на такива са овес, елда, ечемик и кафяв ориз. За вечеря, въглехидратите е добре да се избягват, освен ако не спортувате активно или работата Ви е свързана с много физическо натоварване. При напитките възможностите ни се свеждат до вода, билкови чайове и житен сок.

Сред протеините, най-добрият избор са яйца, тофу и морска храна, независимо дали е прясна или замразена, както и постното месо, като пилешки гърди, без кожата и органична, нискокалорична кайма.

Храните и напитките които трябва да ограничим по време на диетата включват кравето мляко и кравето сирене. През третата и четвъртата седмица, изберете козе и овче мляко и сирене и нискомаслено кисело мляко. Алтернативите включват и соевото, оризовото и овесено мляко. От друга страна, пшеницата трябва да се избягва само по време на първа фаза. Пробвайте да я замените с ориз и елда. През втора фаза можете да включите пълнозърнестия и соевия хляб както лененото семе и ръжта.

Храните които със сигурност трябва да избягваме са следните: Масло, маргарин и евтини масла. Вместо това, изберете семена и храни, в които няма транс мазнини. Такива са таханът и авокадото. Заменете маргарина с висококачествени масла като зехтин. Стойте далеч от захарните продукти като шоколад, близалки, безалкохолни напитки и изкуствени подсладители. Вместо това, опитайте ечемичен малцов сироп, нектар от агаве и чист кленов сироп. Храните и напитките на които трябва да наблягате са руколата, храни на зърнена основа, заместители на кафето, като вода, билкови чайове и плодови и зеленчукови сокове.

Тайните на успеха: 

• Прекарвайте по десет минути всяка неделя в съставяне на план на вашето седмично меню и напишете списък с покупки. Не е нужно да мислите всеки ден за това какво ще ядете. Това ще направи диетата Ви лесна и не чак толкова времево ангажираща.
• Може би по време на диетата ще жадувате за някои от храните, които сте изключили от менюто си. Опитайте се да устоите. Дръжте ги вън от дома си и потърсете техни здравословни алтернативи, които да имате под ръка.
• Запомнете, че това не е тест. Това е нещо прекрасно и Вие го правите само и единствено за себе си.

Идеи за меню, което дава енергия:

Закуска

• Две бъркани яйца с магданоз, босилек, спанак и нарязани на кубчета чушки.
• Пълнозърнест, ръжен или от лимец хляб с комфитюр.
• Топла киноа с плодове.

 

Обяд

• Царевична тротила с яйца на очи или пиле на пара, кълнове от люцерна, цвекло и малуля.
• Печени сладки картофи с фасул, домати и мис зелена салата.

Вечеря

• Печени калмари с кафяв ориз и зеленчуци.
• Печено пиле с моркови, краставица, каперси, микс зелени салати, зелен лук, магданоз и дресинг от горчица, бяло вино и оцет.

Закуски между храненията

• Ягодов шейк
• Домашни пуканки

Понякога да накараш малчуганите да си легнат, когато им е казано си е истинско предизвикателство. За това LAVA ще ви даде няколко съвета, как да се преборите с упорството на малките разбойници.

На първо място, ограничете кофеина. Той може да изнерви детето и да забави неговият сън. Кофеин се съдържа не само в кафето и кокаколата, но и в шоколада и други безалкохолни напитки, като студения чай. Да не говорим, че действа в продължение на шест часа. Уверете се, че детето Ви не приема кофеинови храни и напитки след обяд и полагате основите на спокойните нощи.

Създайте уют в стаята я направете комфортна за сън. Поддържайте температура, която е достатъчно ниска през лятото и достатъчно висока през зимата. За да контролирате светлината сложете щори и поставете нощна лампа с приглушена светлина, за да се чувства мъника спокоен. Леглото не бива да прелива от играчки, а възглавницата да бъде съобразена според възрастта на детето.

Електрониката и телефоните в детската стая са категорично забранени. Телевизор или компютър в стаята на едно шест годишно дете е недопустимо, защото това със сигурност ще затрудни съня на Вашето дете. Трудно е да изключиш детското, при все че всеки един момент е “най-интересния момент”, а в мига в който свърши едното, започва следващо. Освен това, по-близките и ярки светлини забавят производството на мелатонин.

Дневната активност е много важна, за да може детето Ви да изразходва енергията си до вечерта. Физическите и умствени упражнения помагат на децата да растат здрави и щастливи. Но в никакъв случай не бива да са активни непосредствено преди сън. Най-малко два часа по-рано е трябвало да приключи последната тренировка.

Напълно нормално е децата да спят през деня, поне докато не навършат 3 години. Дрямката помага да получат необходимите 12 до 14ч. сън. След като децата навършат 5, обаче, децата вече нямат никаква нужда от сън!

Изграждайки определени навици преди сън и тяхното следване без отклонения ще помогнат на детето да се подготви за лягане. Банята, миенето на зъбите, обличането на нощницата и разказване на приказки са типичните навици, настройващи мъника за сън. При тийновете би свършила чудесна работа разговорът за събитията през деня. Освен това, детето трябва да си ляга рано. Колкото по-рано си ляга детето, толкова по-лесно ще заспи. Когато човек е преуморен се успокоява и заспива много по-трудно. Педиатрите препоръчват, най-късно в 20:30 детето да е вече в хоризонтално положение. Въпреки че мъникът не може да определи дали е време за сън или не, тялото му може да го направи. Лягането по едно и също време всяка вечер им помага както физически, така и психически да приемат по-лесно режима на съня. През почивните дни и ваканциите, той в никакъв случай не бива да се променя, тъй като късното лягане събужда затруднения при връщането към нормалния режим.

Телевизора като помощно средство е категорично забранен. Излъчваните предавания и филми са наситени с емоции, предизвикани от насилие, напрежение, драма или конфликтни ситуации, които могат да превъзбудят крехката детска психика и да предизвикат кошмари.

Когато детето ви се заеме с навиците, предвещаващи съня, е препоръчително да се уверите, че цялата му дейност се движи в една посока, а именно спалнята. След като сте минали през банята, кухнята е изключена като алтернатива. Всички действия трябва да водят само и единствено към неговата стая.

Когато детенцето си легне и ви повика да му дадете вода или иска да го гушнете го направете. Ако обаче желанията му не се ограничават само с това, отговорът трябва да е твърдо отрицателен или да го игнорирате мълчаливо, връщайки хитреца в леглото. Положението може да се влоши, преди да се подобри, но трябва да е ясно, че краят означава край. Не чувствайте вина, когато отказвате. Да устоиш на молбите на детето си е трудно, но пълноценният нощен сън не може да се замени с нищо, тъй като той влияе както на тяхното здраве и развитие, така и на настроението. Да защитите съня на детето си е едно от най-добрите неща, които можете да направите за него.

Да си активен зависи изцяло от това да се забавляваш. Ако не се наслаждаваш на нещата които правиш в даден момент неминуемо те отегчават до краен предел и просто ги зарязваш. Всички заслужаваме да прекарваме време в нещо, което ни прави щастливи.

Добрата новина е, че веднъж захванеш ли се с това, което те кара да се чувстваш добре е лесно да продължиш да го правиш. Дори не е нужно да бъде конкретен спорт, работещ само върху тялото. Може да бъде забавление с приятелите и семейството или пък начин да се срещнеш с нови хора.

Не се притеснявайте, не е необходимо да изкарвате навън от гардероба стария си анцуг. Спортът може да бъде също забавен. Цаката е да накарате сърцето си да бие по-бързо, а белите Ви дробове да работят по-усилено поне за 10 минути. Изградете си график и нека събирате 150 минути дейност на седмица. Опитайте се да отделяте по 20 или 30 минути на ден. Струва си.

Топ LAVA съвети как да се поддържате и да се забавлявате едновременно:

Разходка в парка

Разходките са чудесно хоби и прекрасен начин да се отърсите от стреса. Спортът не е непременно самотно занимание. Можете да се разхождате с приятели, така че вместо  да се срещате с компанията за кафе, защо не се виждате за разходка?

Танцувайте

Танците са един наистина много забавен начин да горите калории. Може да бъде клас с приятели, да си танцувате пред телевизора или радиото, когато никой не гледа… Всичко от което се нуждаете е добър звук!

Грабвайте колелото

Колоезденето в близкия парк или в организирана група също е добър начин да изразходите енергията си. В много случаи, дистанциите са кратки, а преживяването е много разтоварващо. Освен това е още един начин да прекарате време със семейството и приятелите.

Понамокрете се малко

Дали ще се плацикате със семейството и приятелите в близкия басейн, или пък ще направите 10 дължини стил кроу и после още 10 бътърфлай няма значение. Плуването е фантастичен начин да сте активни, а сауната или джакузито след това е истинско удоволствие.

Ден за боулинг

Да сте активни не означава непременно да работите усилено в дадена насока. Периодичното посещение на боулинг клуба с приятелите и семейството е страхотен начин за забавление и едновременно правите наистина добри упражнения за цялата Ви муслулатура. Така че си изберете ден и започвайте!

Вдетинете се

Докато гледате телевизия тази вечер се замислете кои са игрите които са Ви забавлявали като дете и им дайте шанс. Какво ще кажете да отскочите до парка и да поиграете на дама с малчуганите? Няма нищо срамно в това. Или пък бърза игра на масата за пинг-понг. Има ли някой за федербал?

Клубни занимания

Ако в тийн годините си сте харесвали клубните занимания, защо не пробвате отново? Ще се изненадате колко много възможности, като се започне от каяци, та стигнете до карате, имате. Месните клубове предлагат нива както за напреднали, така и за начинаещи, така че можете спокойно да се запишете някъде според вашите възможности. Но запомнете, че трябва да включите и други активности в своята дневна рутина.

Започнете Вашия почивен ден правилно!

Следващия път, когато се втурнеш на някъде сутринта без да си хапнал нещо си спомни това: Пропускайки закуската си, вероятността от преяждане за остатъка от деня е тройно по-голяма. Здравословното ядене сутрин от друга страна Ви дава енергия, понижава апетита Ви и Ви дава възможност да направите далеч по-правилен избор относно обяда и вечерята си, понеже не сте прегладнели и не искате да изядете всичко което се изпречи пред погледа Ви. Ако се стремите към добра закуска, тя трябва да съчетава въглехидрати, фибри и протеини. За Ваше щастие (пък и за нашето. LAVA не пропуска закуските никога!) възможните храни и комбинации са много. Ето и някои от нашите любими храни за закуска.

Овесена каша

В добрата овесена каша се съдържа бета глюкан, който е вид водноразтворими фибри, изключително полезни за здравето и с мощно действие върху лошия холестерол. Те са като влакна, свързани в състава на жлъчните киселини, необходими за метаболизиране на храната. В овеса има още омега 3 мастни киселини, фолиева киселина и калий.

Гръцки йогурт

Този вкусен, кремообразен йогурт съдържа калции и протеин – близо два пъти повече от колкото обикновеното кисело  мляко. Той ще Ви поддържа сити през цялата сутрин. А за още повече свежест, добавете плодове и малко мед за допълнителна сладост.

Пшеничен зародиш

Малко пшеничен зародиш може да извърви доста дълъг път. Само две лъжици от него Ви доставят 15% от препоръчителния дневен прием на витамин Е и 10% количеството необходима фолиева киселина на ден. При по-голямата част от хората, витамин Е е под нормата, така че това е един много добър начин да си набавите допълнително. Особено ако не ядете много ядки и семена, които също са източник на витамина. Пшеничния зародиш може да се сложи в почти всяко ястие, включително и във вашата бърза закуска. Поръсете си върху зърнената си закуска, сложете си малко в йогурта или пък го миксирайте заедно със сутришното си смути.

Грейпфрут

Опитвате се за отслабнете? Според изследванията, ако изяждате по половин грейпфрут преди всяко ядене може да Ви помогне да отслабнете още по-бързо, благодарение на фруктозата. Той регулира нивата на кръвната захар и инсулин. Грейпфрута хидратира, повишава имунната система и метаболизма и е естествен антиоксидант. За добра закуска, комбинирайте вълшебния плод с протеини като киселото мляко или яйце.

Зърнена закуска

Зърнените закуски могат да Ви изиграят и лоша шега, защото има много и различни видове от тях. Трябва да следите съдържанието на опаковката. Важно е да има най-малко 5 грама фибри и да е под 5 грама захар.

Пъпеш

Всеки плод е добро начало на деня и пъпешът не прави изключение. 200гр. пъпеш съдържа едва 50 калории и всичките 100% от необходимите Ви на ден витанини С и А, които са важни за добре изглеждаща кожа. И както всички други големи, кръгли плодове, пъпеша е с високо съдържание на вода, което означава, че ще Ви помогне да останете хидратирани и сити до обяд.

Боровинки

Свежи или замразени, тези малки суперплодове съдържат в себе си огромен антиоксидантен пунш. Учените съветват да хапвате боровинки често. Те подобряват паметта, двигателната система и метаболизма. Освен това те почти не съдържат калории в себе си, за разлика от повечето плодове. В тях има едва 80 кал. на чаша, така че можете да си ги хапвате без никакви притеснения по време на диетата си.

Моля харесайте и нашата Facebook страница от ТУК

Всички знаем, че правилното хранене може да ни помогне да достигнем желаното тегло и да избегнем жестоки здравословни проблеми. Една диета, обаче влияе както на теглото ни, така и на нашето настроение и на това как се чувстваме. Проведени са изследвания върху типичната западна диета, която е пълна с червени и преработени меса, пакетирани храни, фаст фуудс и сладки закуски. Всичко това води до високи нива на депресия, стрес, биполярно разстройство и безпокойство. Ядейки нездравословно, освен нежелано тегло, вие можете да си докарате и здравословни проблеми, ментални неразположения и разстройства. Класифицирани като такива са синдрома на дефицит на вниманието и хиперактивност, алцхаймер и шизофрения.

От друга страна, ядейки повече плодове и зеленчуци, готвейки храната си вкъщи и намалявайки своите мазнини и прием на захар, можете да повдигнете настроението си, да се справите далеч по-лесно със стреса и да намалите риска от психични проблеми. Ако вече сте били диагностицирани с ментални проблеми, доброто хранене може да помогне вашите симптоми да се сведат до минимум и да върнете контрола над живота си.

Благотворните за настроението храни са вече общо известни, както и вредните такива. Зависи изцяло от Вас, дали искате да продължите да излагате на стрес организма си или да започнете да живеете правилно и здравословно.

Да превключите на здравословен режим не означава непременно да се откажете от храните на които се наслаждавате и като цяло всичко любимо. Не е необходимо да сте перфектни. Нужно е да правите малки и плавни стъпки по пътя на здравето. Планирайте менюто си предварително за през деня, когато пазарувате, избягвайте щанда с чипсовете, а когато Ви се дояде шоколад, изяжте 2 блокчета, а не целия.

Физическа активност:

Здравословният живот е активният живот. Препоръчителната активност за младежите между шест и седемнадесет години е да се движат интензивно поне по 60 минути на ден, а за възрастни – от осемнадесет до шестдесет и четири години, около 30 минути. Това прави средно по 12 хил. стъпки за тийновете и 8, 500 за възрастни. За да поддържаме здравето си е необходимо да тренираме поне пет пъти в седмицата. Така че грабвайте приятелите и се разходете в парка, карайте колело след вечеря или поиграйте баскетбол с малчуганите. Раздвижете мускулите си! Направихте ли шест активни седмици? Вече не чувствате умора, когато спортувате, а по-скоро нужда да го правите? Честито! Вие сте активни!

Добро хранене:

Започнете да се храните здравословно. Далеч по-лесно е от колкото си мислите. Правете стъпките плавно. През първата седмица от Вашата здравословна диета, изберете и се ангажирайте с една здравословна промяна във вашето хранене. През следващата седмица добавете още нещо, но се уверете, че ще продължите да спазвате условията които сте си поставили и през миналите седмици. Фокусирайте се върху вашите здравословни цели във времето и запомнете, че колкото по-често включвате нови в начина си на живот, толкова по-добре ще се чувствате. Когато постигнете шест различни цели за промяна на вашето хранене и продължавате да ги спазвате, LAVA може спокойно да Ви поздрави, защото Вие вече живеете здравословно.

Продукти:
За месото

• 1 кг. свински гърди с кокал
• зехтин
• черен пипер
• чубрица
• босилек
• дивесил

За гарнитурата

• 1 кг. картофи
• бучка масло
• сушени зеленчуци (по избор)
• 250мл.л мляко
• връзка копър
• сол

Рецепта:
За месото

Първо намазваме мултикасерола LAVA със зехтин. Взимаме свинските гърди, нарязваме ги на кубчета и ги подреждаме на дъното на тенджерата. Поръсваме с черен пипер, чубрица, малко босилек и щипка девесил. Всичко това се разбърква и разстила равномерно в съда. Преди да поставим месото, фурната трябва да бъде предварително загрята на 180 градуса. Пече се за час под капак. След това капакът се отстранява, а фурната за усилва максимално само на горен реотан за още 10 минути.

За гарнитурата

Картофите са нарязани на ситни кубчета и се варят в подсолена вода. След като са сварени, поставяме на котлона млякото заедно със сушените зеленчуци и се оставят да се хидратират. Когато е достатъчно загрято и зеленчуците готови, поставяме върху картофите маслото и ги заливаме с млякото със зеленчуци. Прибавя се предварително нарязания копър и започваме да мачкаме до получаване на средно едро пюре.

Ястието е приготвено в мултифункционална тенджера LAVA. За постигане на перфектни резултати Ви препоръчваме използването на чугунени тенджери, тигани и съдове LAVA, които можете да закупите от онлайн магазина. Последвайте и нашата фейсбук страница.

Добър апетит!

Банани! Като малка си спомням в детската градина ни даваха едва по резенче и то само по специални случаи. За щастие, жълтият плод отдавна не е отличителен белег на Коледа и е лесно достъпен. Освен това, те са добър помощник в борбата със сезонния недостиг  на витамини. Един банан съдържа 3гр. фибри, 30гр. въглехидрати. В него има също витамини А, Е, В6, калий, магнезий, витамин С, манган, мед и биотин. При наличието на всички тези полезности в състава му, консумацията му преди спорт или физическа работа, бананите ще ви осигурят необходимата енергия и ще повишат вашия тонус. Освен това, той укрепва сърцето, нормализира кръвното налягане, подпомага храносмилането, а витамин В6 подобрява работата на нервната система и помага да устоите на стреса.

Колкото е по-жълт банана, толкова повече въглехидрати има в него. Ако искате да повишите работоспособността си, предпочитайте именно такъв или дори презрял. Ако го съчетаете и с белтъчини, като мляко например, благотворното действие върху нервната система ще се усили, без да се повишава рязко кръвната захар. Тоест, бодростта ще продължи по-дълго и няма да има нужда да се разплащаме с излишни килограми.

За отслабващите обаче, е по-добре да предпочитат недозрелите плодове. В зелените банани въглехидратите не се усвояват в тънкото черво и попадайки в дебелото служат за храна на микрофлората. Това обаче предизвиква подуване на корема и не бива да се консумират по повече от два наведнъж.

На представителите на силния пол те помагат да натрупат по-бързо мускулна маса, а и повишават потентността. При дамите пък, те подобряват транспорта на кислород към кожата, а това подобрява цвета на лицето и обновяването на клетките. Жълтите плодове подобряват работата на бъбреците и намаляват задържането на течности в организма. С други думи, сбогом на целулита и цялостния вид на лицето.

В заключение, след безсънна нощ, LAVA препоръчва банани. Безценни са в това отношеие, а маска от банан, жълтък и сметана ще помогне да се справите с малките бръчици.

• Скъпи, нали ме обичаш?
• Скъпи, аз дебела ли съм?
• Какво да ям в обедната почивка на работа?

Звучи ли Ви познато? Да, на нас също не ни се е случвало и искрено се надяваме, никога да не се превръща в нашата реалност. За да не бъде и вашата, LAVA Ви съветва да промените офис хранителните си нав

ици:

• Закусвайте! Ако нямате време да го направите вкъщи, бурканче кисело мляко и шепа орехи няма да Ви тежат чак толкова в чантата за да си похапнете на бюрото.
• Създайте си навик да ядете плодове, не бисквити или шоколад. Това значително ще подобри храненето и здравето Ви. Пък и тъй като по този начин се поддържате сити, едва ли ще Ви  се дояде нещо вредно.
• След второто кафе, минете на чай с мед. Въпреки положителните качества на черната, тонизираща напитка, предозирането му не дава красив краен ефект.
• Пийте вода! Дехидратацията не води до нищо добро. Тя натоварва метаболизма и нарушава обмяната на веществата. За да активизирате мозъчната дейност и да подсилите нервната система, хапвайте риба поне 3 пъти седмично. Носете си на работа пълнозърнест хляб, риба тон или сьомга и салата. Четка, паста и конец за зъби също, тъй като колегите няма да са щастливи от дъха ви след обяда.
• Планирайте излизане от офиса през обедната почивка. Разходете се да подишате въздух, намерете време за обяд или просто се разходете до плод и зеленчука.
• Бъдете неумолими! Обикновено лошите навици на колегите лесно се прехвърлят и върху вас. Изградете си свой хранителен режим и надживейте разбирането, че във всяко зло трябва да сте с колектива. Специално при здравето това правило не важи!